እንዴት ወተት ውጪ አይስ ክሬም ለማድረግ? አይስ ክሬም ወተት: አዘገጃጀት

ልጆችም ሆኑ አዋቂዎች - ሁሉም ሰው እንደ አይስ ክሬም. የሚጣፍጥ, ቀዝቃዛ, መዓዛ ... እንዴት ያለ ሞቃት የበጋ ወቅት ላይ የተሻለ ሊሆን ይችላል?

ይህም ወደ ሱቅ መሄድ አስፈላጊ አይደለም

በሚያሳዝን ሁኔታ, በብዙ መደብሮች ደካማ ጥራት ምርቶች እንዲሁም የተለያዩ ማቅለሚያዎችን እና ከመበላሸት ፊት የሚያበሳጭ. ታዲያ ለምን ማድረግ ሳይሆን በቤት ውስጥ አይስ ክሬም ወተት ጀምሮ ወደ ቤታቸው ለማስደሰት አይደለም? በተለይ ምንም ስለ የተወሳሰበ.

ወተት አለ? አይስ ክሬም ውጭ ማብራት ይሆናል!

እኛ የሚከተሉትን ምርቶች የተከማቹ:

• ወተት - 100-150 ሚሊ;
• ከ 40% የሆነ ስብ ይዘት ጋር ክሬም - 500-600 ሚሊ;
• አስኳሎች - 5-6 ቁርጥራጮች;
• ስኳር;
• cornstarch;
• ቫኒላ;
• ጨው.

አንድ ጥልቅ መጥበሻ ውሰድ ወተት ላይ አፍስሰው, ትንሽ ጨው, ሁከት ለማከል እና እሳት ላይ አኖረው. ግራጫ ቅልቅል, ነገር ግን የፈላ አይደለም.

ስኳር ውስጥ ትኩስ ወተት በመፈጠሩ ውስጥ በጥሩ የሚቀልጥ ነው ዘንድ በየጊዜው ለማነሳሳት አይርሱ. ከዚያ በኋላ, ሙቀቱ ማጥፋት እና ፕሮቲን ተለዩ ወተት እንቁላል አስኳሎች ያክሉ.

አሁን አንድ ምቹ እየተሸጠላቸው ያስፈልጋቸዋል. , በጥንቃቄ እነሱን እንደገና ወተት እየተሸጠላቸው ምድጃው ላይ ቅልቅል አኖረው. አንድ ትንሽ እሳት አብራ እና thickens ድረስ ማብሰል. ሁልጊዜ በትክክል ወተት ውስጥ የበሰለ ይልቅ ማማ ወደ አስኳሎች አነቃቃለሁ.

የተለየ ማስቀመጫ ውስጥ, ወተት እና የበቆሎ ስታርችና ቀላቅሉባት. ምድጃው ላይ የበሰለ ነው የእኛን ክሬም ወደ ይለዋልና. የተፈጥሮ thickener የልጅነት አይስ ክሬም የማይረሳ ጣዕም ታገኛላችሁ.

ቀጥሎ በረዶ ያስፈልግዎታል. ትልቅ መጥበሻ ውስጥ አኖረው እና ክሬም ጋር መያዣ ይገደል.

አሁን ክሬም መባቻ መጣ. እነዚህ ጥሩ ከቅድስና ወይም በብሌንደር በማድረግ እስከ አራግፉ እና ክሬም ማከል አለብህ. በቀስታ አነቃቃለሁ. ቀጥሎም, አንድ ለተወሰነ ጊዜ ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ ያለንን ቅልቅል ማስቀመጥ ይኖርብናል.

አንድ አስፈላጊ ነጥብ: በየ 20-25 ደቂቃ, ፍሪጅ እና ጅራፍ ክሬም ከ ድስቱን ማስወገድ. ይበልጥ ማድረግ, የተሻለ. በዚህ ላይ አይስ ክሬም ጣዕም እና ተከታታይነቱን ይወሰናል. ምግብ ማብሰል መጨረሻ ላይ, ቤሪ ወይም ፍሬ (የውዴታ) ማከል ይችላሉ.

አሁን ታውቃላችሁ አይስ ክሬም ማድረግ እንዴት ጣፋጭ እና ጤናማ ወተት, ከ, እና በማንኛውም ጊዜ አንድ ተወዳጅ ምግብ መደሰት እንችላለን. በእኔ እንዳለ እመኑኝ; ልጆች ደግሞ ደስተኛ ይሆናል. appetit ቀየረ!

አይስ ክሬም ወተት: አዘገጃጀት

ደህና, እንዴት የጎመጀው? እንዴት ክሬም ያለ ወተት ከ አይስ ክሬም ለማድረግ? አስደናቂ የምግብ አዘገጃጀት ያስሱ.

አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች:

• ወተት 1 ሊትር;
• 2 ኩባያ ስኳር;
• 100-120 g ቅቤ;
• 5-6 እንቁላል አስኳሎች;
• 1 ማንኪያ ስታርችና.

እኛ አንድ ትልቅ ለትንሽ ያስፈልግዎታል. ይህ ወደ ወተት አፍስስ እየቆረጡ ተቆርጦ ዘይት መጨመር.

አሁን የእኛ እንዲዋሃድ የሚፈላ አለበት. ወተትና ቅቤ በእባጩ ድረስ, የድንች ዱቄት አንድ የሻይ ማንኪያ ስለ ደግሞ አትርሱ; ከእነርሱ ማሻሸት, አስኳሎች እና ስኳር ሂድ. በመቀጠልም ለስላሳ ድረስ ሁሉ ምግቦች ቀላቅሉባት እና ትንሽ ወተት አፍስሰው ይኖርብናል. ትክክል ማድረግ ከሆነ ብሆው መራራውን ክሬም ጋር መልክ ተመሳሳይ ይሆናል.

የ ወተት ኢዮብንም ጊዜ ምክንያት ቅልቅል ወደ አፍስሰው. ወዲያውኑ በደንብ ሁሉ እንቁላል አስኳሎች የወፈረ አይደለም መሆኑን ቀላቅሉባት ይጀምራሉ. እንደገና እባጩ አምጣ; ከዚያም ቀዝቃዛ ውኃ ውስጥ መጥበሻ መላሴን እንዲያበርድልኝ. ተጨማሪ ከጊዜ ከ አሪፍ ነው ድረስ ድብልቅ ለማነሳሳት ጊዜ አስፈላጊ ነው. አሁን ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ. አንድ ማቀዝቀዣ ውስጥ አፍስሱ የተሻለ ነው. ሱንዳይ (አይስ ክሬም) ዝግጁ. እርስዎ የሚፈልጉ ከሆነ አንድ ፍሬ ወይም እንዲቀምሱ የቤሪ ማከል ይችላሉ. በዚህ ነጥብ ላይ የሚወዷቸውን. በማንኛውም ሁኔታ ውስጥ, አንድ አስደናቂ ተደረገልን ያገኛሉ. ጣፋጭ coolness ይደሰቱ!

ሌላው መንገድ

አሁን ያለውን እንነጋገር አይስ ክሬም ማድረግ እንደሚችሉ ወተት (ደረቅ) ከ.

የሚከተሉትን ምግቦች ማዘጋጀት:

• -25-30 ወተት ፓውደር
• ከላም ወተት - 400-500 ሚሊ.
• ስኳር - 90-100 ግ
• vanillin.
• የበቆሎ ስታርችና.

በመጀመሪያ አንድ ለትንሽ ያስፈልግዎታል. ይህ ቫኒላ, ወተት እና ስኳር ለማነሳሳት አስፈላጊ ነው. በተጨማሪም ወተት አፍስሰው እና ስኳር ትኵሳት ይቀልጣል እና vanillin ድረስ ሁሉም ምግቦች ያስነሣል. ይሁን እንጂ ወተት ሁሉ አፍስሰው እንጂ አካል ብቻ አይደለም እንደሚገባ መታወቅ አለበት. ሌሎች ፈቃድ, ወደ ስታርችና መጨመር; ከዚያም እነዚህን አትቀላቅል እንዲገናኙ እና ቀላቅሉባት. ሙቀት ላይ ድስቱን ልበሱ እና እባጩ ወደ ይዘቶችን ለማምጣት. ፈሳሽ ወፍራም እና Jelly-ትመስላለች ድረስ ድረስ ሁሉ ጊዜ ሁከት አትርሳ. አይስክሬም ቁጣቸው እስኪበርድ ድረስ ማቀዝቀዣ ውስጥ ድስቱን ደብቅ. ከዚያ በኋላ ግን ይህን ለማግኘት እና ቀላቃይ ጋር የተሻለ ሊመታ በየ 20-25 ደቂቃዎች አስፈላጊ ነው. ይህ በጣም ጥሩ ጣዕም እና አይስ ክሬም ውስጥ ሸካራነት ያረጋግጣል. በማገልገል በፊት ትንሽ ምግብ ሟምቶ ስጠኝ.

እንዴት ቸኮሌት ስለ?

አሁን ወተት ከ አይስ ክሬም ማድረግ እንደሚችሉ ሁለት አዘገጃጀት, ታውቃላችሁ. አንድ ነጠላ ጋር ተጨማሪ ለማግኘት እባክዎ. ምናልባት የእርስዎን ተወዳጅ ይሆናል. ስለዚህ, ቸኮሌት አይስ ክሬም.

ይህን ለማድረግ, እነዚህን ምግቦች ያስፈልጋቸዋል:

• ወተት - 250-300 ሚሊ;
• ክሬም - 250-300 ሚሊ;
• ስኳር - 100 ግ;
• ጥቁር ቸኮሌት - 150 ግ

ስኳር መጨመር, አንድ መካከለኛ መጠን ያላቸው ለትንሽ ውሰድ ወተት ላይ አፍስሰው. እሳት ላይ ልበሱ. ሁልጊዜ ወደ ስኳር ወደ ቅልቅል በሚገባ የሚቀልጥ ነው በማሳሰብ እንደሚያስፈልገን አትዘንጋ. እርስዎ ሙሉ በሙሉ ወተት ውስጥ እንደሚቀልጥ ሁሉ መሆኑን ስታዩ, ከሙቀቱ ድስቱን ማስወገድ. በመቀጠልም ታዲያ የእኛ ድብልቅ እንዲያቀዘቅዝልኝ ይህም ወደ ክሬም ማከል አለብህ. አሁን ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ አይስ ክሬም መደበቅ ይችላሉ. በየጊዜው በማቀዝቀዣ ያስወግዱት እና በደንብ ለማነሳሳት አይርሱ. የ ክሬም thickens ማየት ጊዜ, ወደ ቀለጠ ቸኮሌት ያክሉ. ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ መጥበሻ ላክ. የ ቸኮሌት የቀዘቀዘ እና የወፈረ አድርጓል ጊዜ, በገዛ እጃቸው የተዘጋጀ አይስ ክሬም ውስጥ ሰላምም ጣዕም, ለመደሰት ይቻላል. appetit ቀየረ!

multivarka ውስጥ ደግሞ ይቻላል!

አንተ multivarka አለዎት? ብቻ አስደናቂ! ከዚያም ይህን ምቹ እና ዘመናዊ ዕቃዎች ውስጥ ወተት ከ በቤት ውስጥ አይስ ክሬም ለማድረግ ያቀርባሉ.

አንተ ያስፈልግዎታል:

• ወተት ግማሽ ጽዋ;
• ስኳር 200 ግ;
• 3 የእንቁላል አስኳል;
• vanillin;
• 300 ሚሊ ክሬም.

, Multivarochnuyu ሳህን ውሰድ ወተት ውስጥ ለመሙላት, "ማሞቂያ" ሁነታን ከመረጡ, 5 ደቂቃ የ 40 ዲግሪ ሙቀት እና የጦፈ ሊያጋልጥ.

ዝግጅት ብለን ትኩስ ወተት ማስተላለፍ ከዚያም ስኳር, ቫኒላ ወደ vysyplem, እንዲሁም እንቁላል አስኳሎች ለማከል ሌላ ማስቀመጫ, ያስፈልገናል. ሁሉም ምግቦች በጥንቃቄ ስኳር እና ቫኒላ ሊፈርስ ወደ እየተሸጠላቸው ናቸው.

30 ደቂቃ - አሁን, ወደ ቅልቅል ወደ ሳህን multivarochnuyu ወደ አፈሰሰ ነው, "ጥማቸውን" ሁነታ, ጊዜ ይምረጡ. Multivarki ለ መሰቅሰቂያ ጋር በተደጋጋሚ ለማነሳሳት አይርሱ.

ከዚያም በረዶ ውጭ መውሰድ እና በደንብ አወኩ ከጊዜ ወደ ጊዜ ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ ሁለቱም አንድ ላይ አሀድ የጅምላ, ለማጣመር, ክሬም ደበደቡት. ይህም ሙሉ በሙሉ እልከኛ አንዴ አንድ ፍሬ እና የቤሪ መጨመር; ከዚያም ድንቅ ጣዕም መደሰት ትችላለህ!

እያጋሩ ልምድ

እና አሁን እኛ ከእናንተ ጋር ማብሰል ምሥጢር አንዳንድ እናጋራለን ቤት አይስ ክሬም.

1. ይህ ከዜሮ ያለውን ደንቦች በጥብቅ መከተል አስፈላጊ ነው. ብቻ ከዚያም አይስ ክሬም አስገራሚ ጣዕም ጋር በእናንተ ደስ ይለኛል.
2. 5-6 ሰዓት ያህል ማቀዝቀዣ ውስጥ በብርድ.
3. ብዙ ጊዜ ይህን ምግብ ለማድረግ የሚፈልጉ ከሆነ, አንድ ማቀዝቀዣ መግዛት. አንተ እጅግ ምግብ ማብሰል ሂደት ያመቻቻል. የ ጣዕም አስገራሚ ነው.
4. ብቻ ትኩስ ወተት እና ክሬም ይጠቀሙ.
5. ቸኮሌት, ፍሬ, ቤሪ, ትንሽ mermaids ቁርጥራጭ: አይስ ክሬም, የተለያዩ ተጨማሪዎች ላይ አክል. የፈጠራ እልከኝነት, እውነተኛ ብሩህ ድንቅ ለማድረግ!

በመጨረሻው ላይ

አሁን ታውቃላችሁ በቤት አይስ ክሬም ማድረግ እንደሚችሉ ወተት ከ. በበጋ ትኩስ በጊዜው በሚቀጥለው ክፍል ለ ሱቅ መሄድ አያስፈልግህም, በቀላሉ ራስህን ማዘጋጀት ትችላለህ. appetit ቀየረ! ሱንዳይ - አይስ ክሬም, በማንኛውም ጊዜ ተገቢ!