እንግዶች በ cake "ፕራግ": ሁሉ የድምፁን ጋር አንድ የምግብ አዘገጃጀት

ታዋቂው ኬክ "ፕራግ" GOST መሰረት, በዚህ ርዕስ ውስጥ እንመለከታለን ይህም መካከል አዘገጃጀት, ሶቪየት ኅብረት ማለት ይቻላል ታዋቂ ኬክ "የአእዋፍ ወተት" ውስጥ ነበር. ረጅም ወረፋዎች ከኋላው ተሰልፈው. አለቆች የመሰሉት "ፕራግ" GOST መሠረት (አዘገጃጀት አንዳንድ ሚስጥር ንጥረ ነገሮችን የያዘ) አንድ ኬክ የሚመስል ነገር ማብሰል የሚችል ማን አንዲት የቤት እመቤት, የተካኑ ሠራተኞች መሆን. ቤት ውስጥ ጣዕም ይህን ድንቅ ማባዛት ጥረት እናድርግ.

እንግዶች በ cake "ፕራግ": ትንሽ ዝርዝሮች ጋር አንድ የምግብ አዘገጃጀት,

ደረጃውን ታዋቂነት ይህ ክሬም ተጨምቆ ወተት ምርት በየቦታው ታክሏል ነው. እርግጥ ነው, አንተ ያለ ማድረግ ይችላሉ, ነገር ግን ክላሲክ ኬክ "ፕራግ" GOST መሠረት, እኛ መጫወት እንፈልጋለን ያለውን አዘገጃጀት አሁንም እንመለክት ወተት ያለ የማይታሰብ ነው. ይህ ጣዕም አስፈላጊ ጥላ ይሰጣል. መደበኛ መጠን ብስኩት እናንተ ስድስት እንቁላል, ስኳር ስኒዎች, ዱቄት አምስት የሾርባ, አንድ ቸኮሌቱ መካከል ጭልፋ እና ለሩብ ቅቤ አንድ ፓኮ ከ ያግኙ. በመጀመሪያ, ከዚያም የእንቁላል አስኳሎች እና ፕሮቲን ደበደቡት. አረፋ ፕሮቲን ሲሉ እየተሸጠላቸው እና ሳህን ፍጹም ንጹሕና ደረቅ መሆን አለበት, ፍጹም density ነበረው. ስኳር ሁለት እኩል ክፍሎች ይከፈላል እንዲሁም እንቁላል አስኳሎች ከነጮች መጨመር ነው. ሁለቱም በብዙኃኑ ተገርፏል ይደረጋል በኋላ, እነርሱን ቀላቅሉባት አለብዎት. ወደ ቅልቅል homogeneity ባለውና ድረስ ከዚያም, ኮኮዋ በቀስታ ጣልቃ ማብሰል ማንኪያ ወይም መሰቅሰቂያ ጋር ይበጠራል ዱቄት ይተዳደራል. የ ሊጥ በአረፋ ለማሳደግ በጣም አስፈላጊ ይጠፋሉ ሆኖ ይህን ማድረግ ቀላቃይ, የማይቻል ነው. እንቅስቃሴ ማደባለቅ በቅጹ መሃል ወደ ጫፍ መመራት አለበት. በእነዚህ ሁሉ ምግቦች ማዘጋጀት ወደ ቀለጠ ቅቤ እና ostuzhennoy አፍስሱ እና በእኩል በቀስታ ቀላቅሉባት. ለግማሽ ሰዓት ያህል ዝግጁ የጅምላ ጋገረ. ይህ ኬክ በኋላ ቀዝቃዛ አለበት እና ክፍል የሙቀት መጠን ላይ በፍርግርጉ መልክ መቆም. የ grille ታች እርጥብ ሰፍነግ መሆን አይደለም እና ኬክ ወደ "ፕራግ" GOST airiness ይጠበቅ ዘንድ ያስፈልጋል.

አሁን ወደ ክሬም ማድረግ

በሁለት ክፍሎች ውስጥ ለማዘጋጀት ይሆናል. አንደኛ - ሽሮፕ አስኳል እና እንመለክት ወተት, እና ሁለተኛው - ዘይት ቅልቅል. ብዙውን ጊዜ አንድ ኬክ "ፕራግ" እንዲሆን ይህም አንድ መደበኛ ክሬም, ይሆናል. ፎቶ አንድ ቸኮሌት ብስኩት ይልቅ ነጣ መሆኑን ያሳየናል. ይህ ኬክ አንድ ልዩ መልክ ይሰጣል. የውሃ መጠን አንፃር ያለውን እኩል ጋር የእንቁላል አስኳል ይቀላቅሉ (አይቀርም, አንድ tablespoon ይልቅ ከእንግዲህ ወዲህ ይኖርብዎታል). ከዚያም 6 የሾርባ ያክሉ. ቸ. ወተት ተጨምቆ እና በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት. በጣም ዝቅተኛ ሙቀት ላይ Uvar ቅልቅል. ይህ ቀስ በቀስ መጋገር አለበት. እንዲሁም ውኃ መታጠቢያ መጠቀም ይችላል - ጣፋጭ ቅልቅል የሚነድ ያለውን አጋጣሚ ለማስወገድ የተረጋገጠ ነው. የ ሽሮፕ ለማቀዝቀዝ እና ተገርፏል ቅቤ ጋር እንዲገናኙ (አንድ ጥቅል ያስፈልጋቸዋል; እንዲሁም ቫኒላ ስኳር አንድ ፓኬት ማከል ሊኖሩት ያስፈልጋል). ኮኮዎ ጭልፋ አንድ ማንኪያ ውስጥ አነሳሱ. ሳንድዊች obmazhte መጨናነቅ, መጨናነቅ ወይም marmalade (ምርጥ የባሕር ኮክ, ይህ መጋገር የተሻለ ነው, ነገር ግን ማንኛውም ሊወስድ ይችላል) ውጭ ሦስት ቁርጥራጮች ዝግጁ ብስኩት ክሬም ወደ ይቆረጣል. ቸኮሌት ይቀቡ ወይም ቸኮሌት ግማሽ ባር pomade እና ቅቤ አንድ ማንኪያ ጋር አናት ላይ ይለዋልና. ቢላ ጋር ልጣጭ. ጉምነት በፊት ወደ እዳሪ ታች ያለውን ይቀቡ ክፍል ልብ በል.