ከረንት ያስነሣቸው ስኳር - ጣፋጭ እና ጤናማ

የዚህ ፍሬ ስም "ጠንካራ ሽታ" ማለት አሮጌውን የሩሲያ ቃል "Smorodov" የሚመጣው. በእርግጥም በዚህ ቤሪ ቅጠሎች እና ከረንት የሚበቅለው ያለውን ቁጥቋጦ መካከል ቀንበጦች እና በተፈጥሮ ያገኘነው ነገር ነው ይህም ጠንካራ ጣዕም አለው.

ይህም ቪታሚንና ማዕድናት ጎተራ ነው, እና ለ ለማድረግ የቫይታሚን በየዕለቱ መስፈርት ሲ, አንድ ቀን ብቻ 20 የቤሪ ውስጥ መብላት ይኖርብናል. እና ይህም የሚታወቀው ጥቁር ወይም የማይገኙ ነጭ ቅርንጫፎች ላይ ቀይ የቤሪ ይሆናል; ለውጥ አይደለም - እያንዳንዱ በእኩል ጠቃሚ ነው. ነገር ግን እንዴት እዚያ የአትክልት, እና እንዲያውም መልክ ውስጥ ያለውን ሱቅ ውስጥ ትኩስ የቤሪ እምነት ለማነሳሳት እንጂ peremorozheny ጊዜ ዓመት በዚያ ጊዜ ማድረግ? በመከር መጨረሻ ላይ, በክረምት እና በጸደይ ያዳነው ከረንት ይፈትሉ የስኳር ይመጣል. ይህ ማቆር, ማበልጸጊያ ያለመከሰስ ለመርዳት ለማሻሻል እና ዓመት ኮርስ ውስጥ አካል ለማጠናከር ይሆናል.

ስለዚህ, ጠማማ currant ወደ አንተ ክረምት ዙሪያ, እንዲቀምሱ አንድ የምግብ አዘገጃጀት እባክዎ ይምረጡ. እዚህ ጥቂት ቀላል አማራጮች ናቸው.

1. ፍሬ በኪሎ ግራም እናንተ ጥሩ ስኳር ግማሽ ኪሎግራም ያስፈልግዎታል. ከረንት በጥንቃቄ, ማለፍ በመድኃኒት በምስማር መቀስ የተወገዱ ቡቃያውን, ቅርንጫፎች እና ቅጠሎች, የተመሰቃቀለ ጕልላቶች ማስወገድ ይገባል. ቀጥሎም ቤሪ በብሌንደር ወይም የምግብ አንጎለ ሳህን ውስጥ ይመደባሉ በጥንቃቄ ከለወሰ. peretortye የቤሪ የሆነ homogenous የጅምላ ወደ ለማብራት ጊዜ - ወደ ስኳር ውስጥ አንድ ቀጭን ዥረት በመፈጠሩ, ከዚያ እንደገና እየተሸጠላቸው. ይህ ከረንት, ያስነሣቸው ስኳር ቀላል መጨናነቅ እንደ sterilized ገንቦ ውስጥ ሊከማች ይችላል. የ ባንኮች እንደተለመደው ከሆነ, ምርጥ የቤሪ ማቀዝቀዣ ውስጥ ማከማቸት.
2. ምንም የቤት በብሌንደር ያላቸው ሲሆን ከእነሱ ጋር ሳያስጨንቁ የመከር ያዋህዳል, ወይም በቀላሉ የማይፈልጉ ከሆነ, በጣም ቀላል ማድረግ ይችላሉ: (ስኳር ጋር) አጣጥፎ ከረንት የእንጨት tolkushkoy እርዳታ የተዘጋጀ ነው. ታጠበ, መፍጨት ስኳር እና ሁከት ለማከል አንድ ጥልቅ ይስልበታል መያዣ ውስጥ ማስቀመጥ የቤሪ እና በዘነዘና የደረቀ. ደረቅ sterilized ብልቃጦች ከላይ እና የቅርብ ላይ ትንሽ ስኳር ጋር ይረጨዋል; peretortymi የቤሪ ሞላባቸው. ይህ አዘገጃጀት 2-3 ቀናት ውስጥ የተጣመመ currant ተዋጽኦዎች ይጠይቃል; በዚህ ጊዜ ወቅት ስኳር የሚቀልጥ ከሆነ ቆይቷል እና መጨናነቅ ሀብታም ጣዕም ማግኘት ይሆናል.
3. እዚህ አንድ እውነተኛ ትኩስ የቤሪ ጣዕም የሚመርጡ ሰዎች ሌላ አዘገጃጀት መመሪያ ነው. ተንቀሳቅሷል ታጠበ ከረንት (- የሚጣፍጥ ሰው pokislee, እና ሰው ይወዳል) እንዲቀምሱ ስኳር መጨመር, አንድ ስጋ ፈጪ ውስጥ በብሌንደር ወይም እንዲያውም ከሁለተኛው ውስጥ መፍጨት ይገባል. አሁን መክደኛው ጋር ዝግጁ ከተትኳቸው ዝጋ ይህን መዓዛ ቅልቅል መሙላት እና ማቀዝቀዣ ያስወግዱ. እንዲህ currant ይጠበቅ - ጐንጕነው, ስኳር ጋር - አንድ ለዘላለም ሊሆን ይችላል. ምርጡ ክፍል የራሱ ጠቃሚ ንብረቶች defrosting ወቅት ጠፍቷል አይደሉም, እና ጣዕም ሁልጊዜ ብቻ ቁጥቋጦ የቤሪ ከ ለምለም እንደ በትክክል ተመሳሳይ እንደሚኖር ነው.

የቤሪ, ሁልጊዜ አንድ ሁለገብ ጣፋጭ ይሆናል ከእነዚህ መንገዶች አንዱ የበሰለ. እነዚህ ቶስት እና ትኩስ ዳቦ ግልበጣዎችን, መግዣም ኬኮች ላይ አይስ ክሬም, እንዳይስፋፋ ለማከል, የተለየ ዲሽ, ትላላችሁ, ሻይ እንደ መበላት ይችላል. ከዚህም በላይ በዚህ ምክንያት ነው currant ፍሬ መጠጦች, ፍሬ መጠጦች, እና ሌላው ቀርቶ በቤት ውስጥ ጠጅ ማብሰል ይቻላል.