ኬክ በጣም ጣፋጭ እና ቀላል የቤት ውስጥ ምግብ ነው, የምግብ ስራዎች, የምግብ አዘገጃጀት እና ግምገማዎች

በአንድ የበዓል ቀን እያንዳንዱ የእንግዳ ማረፊያ ቤተሰቧን የመጀመሪያዎቹን ምግቦች እና ጣፋጭ ምግቦችን ማስደሰት ይፈልጋል. በዚህ ጽሑፍ ውስጥ በቀላሉ በኩሽና ውስጥ በቀላሉ ሊጠቀሙባቸው የሚችሉ ጣፋጭ ለቤት ያላቸው ኬኮች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ያገኛሉ.

ኬክ "ናፖሊን": ግብዓቶች

ለስለስ ያለ አየር ያለው ጣፋጭ ምግቦች ከልጅነታችን ጀምሮ በብዙዎች ይወዳሉ. ለወዳጅዎ ሰዎች የሚሆን በዓል ያዘጋጁ እና ጣፋጭ ጣዕም ይዘው ይያዙዋቸው. ለፈተናው, ይወስዳል:

• አንድ ብርጭቆ ወተት.
• አምስት መነጽሮች ነጭ ዱቄት.
• 400 ግራም የቤላሊን.

አንድ ክሬም ያስፈልግዎታል:

• ሁለት ብርጭቆ ስኳር.
• 250 ግራም ቅቤ.
• ሶስት እንቁላሎች.
• ግማሽ ብርጭቆ ስኳር.
• ሁለት ብርጭቆ ወተት.
• ሶስት ጠርዞችን (ከስላይድ) ዱቄት.

Recipe

በመቀጠልም በቤት ውስጥ ጣፋጭ ኬክ እንዴት እንደሚዘጋጁ ያንብቡ.

1. በመጀመሪያ ሙከራውን ያድርጉ. በዚህ መሠረት ዱቄቱን በቦርሳው ላይ ይንጠፍሩት, ማርጃውን በላዩ ላይ ያስቀምጡ እና ምርቶቹን እሾሃፍ ውስጥ ይቀንሱ. ከዚህ በኋላ በቅድመ ቅርጽ ላይ አንድ ወተት ይጠቅልቁ እና ወለሉን በፍጥነት ይለውጡ. ደፋር መሆን እና በእጆች እና በቦርድ ላይ መጣበቅ አለበት.
2. እቃውን በ 14 ቁርጦች ውስጥ ይከፋፈሉት. እያንዳንዳችሁ ወደ ቀጭን ሽፋን ይንጠቁ. የመጀመሪያውን በማብሰያ ወረቀት ላይ ያስቀምጡ, ከጎደለው ዙር ይቁረጡ እና ሹካ በበርካታ ቦታዎች ይወጋሉ. ኬክን ይለውጡ, ከዚያም ይህን ክዋኔ ከሌሎች ሌይኖች ጋር ይድገሙት.
3. እስኪያልቅ ድረስ ማይና ዳቦ ይጋግሩ. በሚቀዘቅዙበት ጊዜ በችግር ውስጥ ይገርፏቸው.
4. ከዚያም ክሬሙን ያዘጋጁ. ሶስት ጠርዞችን በሶስት የሾርባ ስኳር ስኳር ይሸፍኑ እና ዱቄቱን ዱብጁ ላይ ያፈስሱ. ሂደቱን በመጠኑ አነስተኛ መጠን ያለው ወተት ይቀላቅሉ. የተቀረው ወተት ተቅቦ እና ከመሠረት ጋር ተቀላቅሏል.
5. ስኳኩንና ቅቤን ከቀላጣይ ጋር ያፋጩት. ቀስ በቀስ ምግብዎን ሳያንቆጥብ ሲፈልጉ ቂጣውን ይጨምሩ.
6. በቀሚስ ክሬም ዳቦዎቹን አሰራጭ. እርስ በእርስ ተቀጣጥሉት. የኬክ ውስጠኛ ክፍል እና ክሬም በሸክላዎች ላይ.

ክብደቱን በቦር ይሸፍኑት እና ሸክሙን ያስቀምጡበት (ለምሳሌ, ውሃን ውሃ መሞቅ). ማታ ማቀዝቀዣ ውስጥ ማታ ማታ ውስጥ ያስቀምጡና ጠዋት ላይ የጋንቱን ግፊት ያስወግዱ እና ያስወግዱ. ክሬም እና ክሬም ያዝናሉ. ትኩስ መጠጦች ከቂጣው ጋር በጠረጴዛው ላይ ያርጉ.

ቀላል የፒንኬክ ኬክ

ውስብስብ ህክምና ለማዘጋጀት ጊዜ ከሌለ ይረዳል. ምርቶች

• የስንዴ ዱቄት - 350 ግራም.
• የሚቀዳ ውሃ - 300 ሚሊ ሊትር.
• የአትክልት ዘይት - ሦስት ጠጠር.
• ስኳር አንድ እና ስድስት ኩባያ ነው.
• የቫኒላ ስኳር ግማሽ የሻይ ማንኪያ ነው.
• እንቁላል ቦትልቶች - አራት እንክብሎች.
• ወተት - ሁለት ብርጭቆዎች.

ከኩሽናው የተሰራ ጣፋጭ በጣም ጣፋጭ ነው, በቀላሉ በጣም ይዘጋጃል:

1. በሶስት የሾርባ ስኳር እና የአትክልት ዘይት ውስጥ ውሃ ውስጥ ይጨምሩ. ድብሩን ወደ ሙቀቱ አምጡ. ከዚያም ስኳኳውን ወዲያውኑ ከጣፋጩ ላይ አውጡ እና ዱቄቱን ይጨምሩ. ቀስ ብሎ ዱቄቱን በሳጥኑ በመቀባት እና በእጆችዎ.
2. ሸኮሎችን ከስኳር እና ከቫኒላ ጋር ያመክናሉ. ለምግብ የሚሆን ጥቂት ዱቄት ማንኪያ ይጨምሩ. ወተቱን አስቀድመው ያድርጉና የዶልት ጥፍጥፍ አፍስሱበት. ክሬሙ እስኪደርጥ ድረስ ጠብቁ ከዚያም ከብርቱ ያውጡ.
3. ቂጣውን በበርካታ ቁርጥራጮች ይከፋፍሏቸው, ከዚያም በደረቅ የሚሞቁ ጋን ይጋግሩ.

ኬክዎቹን በኩሬ ያሰራጩ እና ኬክ ይቁሙ. ውስጡን ከድድ ስኳር ያሸቅኑት.

ኬክ "የወፍ ወተት"

ያልተመዘገበ ጣፋጭ ምቹ የሆነ ጣፋጭነት በእንግዶችዎ ላይ የማይረሳ ትዝታ ያደርጋል. ለእነዚህ ኬኮች እነዚህ ምርቶች ያስፈልጉዎታል:

• ፍራፍሬ - አንድ ላስቲክ ለላጣ እና ለስላሳ አንድ ጠጠር.
• ስኳር - ሁለት ብርጭቆዎች በቀለም ክሬም, አንድ ብርጭቆ በመያዣ እና ግማሽ ብርጭቆ.
• እንቁላል - አራት ለስላሳ እና አስር ለምርት.
• Gelatin - 40 ግራም.
• ወተት - አንድ ብርጭቆ ስስላሳ እና ሦስት የሾርባ ማንኪያ.
• ቢት - 300 ግራም ለክሬ እና 50 ግራም ለስለስ.
• የቫኒላ ስኳር - አንድ ጥቅል.
• ኮክዎ - አምስት ጠጠር.
• ለጌልታይን ውኃ ያለው ውሃ 150 ሚሊ ሊትር ነው.

ቀለል ያለና ጣፋጭ ኬክ እንደሚከተለው ይዘጋጃል.

1. መጀመሪያ ብስኩት ይዘጋጁ. እንቁላል በስኳር እና በካካዎ ይዝጉ. ይህ አስር ደቂቃዎችን ይወስዳል. ከዚያም ዱቄቱ ድብሉ ላይ ያፈስሱ. ምርቱን ማቀዝቀዝ, የተበተኑትን ቅቤን ሻጋታ በማብሰልና እስከ ምድጃ ድረስ እስኪሰበር ድረስ ቤቱን ይለውጡ.
2. ቢስኪን ያቀዘቅዙ እና በሁለት ክፍሎች ይቁረጡት.
3. ጄልቲን ሞቅ ያለ ውሃ ይዝጉ.
4. ፕሮቲኖችን ከዋኖቹ ይለዩአቸው.
5. ጣፋጩን አንድ ስካንድ ስኳር ይዝጉ, ወተትና ዱቄት ይጨምሩ. ድብልቁን በውኃ መታጠቢያ ገንዳ ላይ ያስቀምጡት እና አፍኑ.
6. ሙቀቱን ቅቤ ያሞቅጡ, እና በመቀጠልም ገንዳውን ሳያሞቁት በሸለላ የቡና ስኳር እና ሹራብ ውስጥ ያክሉት.
7. አስፈላጊ ሆኖ ከተገኘ የጀልቲን እና የጭንቀት ስሜት ይኑርዎት.
8. ፈሳሹ ፕሮቲን ለሁለተኛ ጊዜ ብርጭቆ ስኳር እስከሚረጋጋው ጥልቀት ድረስ. Gelatin በላያቸው አስቀምጣቸው እና እንደገና ተዋህዱ.
9. ሁለቱንም ድብልቆች (ዘይት በቅደም ተከተል በፕሮቲን ድብልቅ ውስጥ መጨመር አለበት).
10. አንድ አንድ ኬክ በፋይ ቅርፅ ያስቀምጡ, ክሬቱን በእሱ ላይ ያስቀምጡ እና በብስኩቱ ሁለተኛ ክፍል ይሸፍኑ. ኬክዎ በማቀዝቀዣው ውስጥ ያስቀምጡ እና ማደፊያው ሙሉ በሙሉ እንዲጠናቀቅ ይጠብቁ.

ሻንጣውን በጥንቃቄ ያስቀምጡ እና በቸኮሌት ኮሲንግ ይሸፍኑት.

በብርድ ፓን ላይ ቀላል እና ጣፋጭ ኬክ

የመጀመሪያው ጣፋጭ ጣዕም በጣም ጣፋጭ እና በአፍ ውስጥ በጥሬው ይቀልጣል. ለዝግጅትዎ እነዚህን ምርቶች ያስፈልግዎታል:

• የተጣራ ወተት አንድ.
• ሶስት የዶሮ እንቁላል - ሁለቱ ክሬም እና አንዱ በቆላ.
• 450 ግራም ዱቄት ለላጣ እና ሁለት ማንኪያዎች በክሬም.
• ወተት - 500 ሚሊ.
• ስኳር አንድ ብርጭቆ ነው.
• የቪጋላ ስኳር - አንድ ፓኬት.
• ቢት - 200 ግራም.
• እንቁላል - አንድ ብርጭቆ.

ቤት ውስጥ ቀላል እና ጣፋጭ ኬክ ይህን መንገድ እናዘጋጃለን

1. ክሬሙን ማብሰል ያለዎት የመጀመሪያው ነገር. ይህን ለማድረግ, ወተትን ወደ ጥጥ ይለውጡ እና በሁለት እንቁላል ይደባለቁ. አንድ ዱቄት ዱቄት እና ስኳር አንድ ብርጭቆ ጨምር. ምርቶቹን በጅራ ይዝጉት እና እሳቱን በእሳት ላይ ያስቀምጡ. እስሩን እስኪሞቅ ድረስ ክሬኑን ይቅለሉት, እና ከዚያም ቅቤን ያክሉት. ድቡን እንደገና ድጋሚ ይለውጡት, ከፋሚሉ እና ሽፋኑ ላይ ያስወግዱ.
2. ከዚህ በኋላ ቂጣውን ማዘጋጀት ትጀምራላችሁ. ጥልቀት ባለው ወተት ውስጥ ያለውን ወተት ያፈስሱ እና እንቁላሉን ይጨምሩት. ምግቡን በደህና አስቀምጡ, ሶዳውን እና ዱቄት ይጨምሩ. ስቡን አጣጥፈውም እና ስምንት እኩል ክፍሎችን ተካፈሉት.
3. እያንዳንዱን ክፍል ይከርክሙት, በበርካታ ቦታዎች በኒካ መወጋት እና በብርድ ፓን ላይ በልቶ ይበቅሉት. አንድ ኬክ ማዘጋጀት ጥቂት ደቂቃዎችን ይወስዳል.
4. ከተመሳሳይ መጠነ-ልኬት መሰሪያዎች ተቆርጡ እና የወረቀት ግድግዳዎቹን ይቁረጡ.

ኬክን በኩሬ ክሬም ይቅበቱት, የጣፋጩን ገጽታ ከጭቆና እና የተቀጨ ቡቃያዎች ያርቁ. ኬክ ለሁለት ሰዓታት እንዲንሸራሸር ይፍቀዱ እና ወደ ጠረጴዛው ይሸከሙት.

ቀላል እና ጣፋጭ ብስኩት ኬክ

ይህንን ጣፋጭ ምግቦች ለጠዋት ሻይ ወይም ለደስታ ሠንጠረዥ አዘጋጁ. የሚያስፈልጉ ምርቶች

• ስምንት ጫጩት እንቁላል.
• አንድ የስንዴ የስንዴ ዱቄት.
• አንድ ስካን ስኳር.
• ሁለት የጎጆ ጥራጥሬዎች.
• የጌልታልን ሁለት ማንኪያዎች.

ኬክ በጣም ጣፋጭ እና በጣም ቀላል ነው.

1. ግማሽ ብርጭቆ ሙቅ ውሃን ግማሌን ይንጠፉ እና ከዚያም በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ይቅቡት.
2. ስኳር እና የቡድዬ ዱቄት በደንብ ድብልቅ. የተበላሽውን ጄልቲንን ለጉዳቱ መጠን አክልት እና ወደ ማቀዝቀዣው ውስጥ አስቀምጠው.
3. ነጩዎችን እና ግማሽ ብርጭቆ ስኳር. የጭራሹን ሁለተኛ ክፍል በሾላዎቹ እና ሁለት ዱቄቶችን በዱቄት ይቀላቅሉ. ሁለቱንም ድብልቅን ያዋህዱ, አቧራውን ወደ ሻጋታ ይቁሙ እና ብስክሌት ይሙሉ.
4. ለኬሚው ቀዝቃዛው መሬት ሁለት ክፍሎች ተቆራርጦባቸዋል.
5. ከተፈለገው, የተቀዳውን ክሬቻ በተቀላቀለ ቸኮሌት መቀላቀል ይችላሉ.

ዳቦዎቹን ያሰራጩ, እርስ በእርሳቸው ላይ ያድርጉት እና ከማንኛውም ዱቄት የጣፋጭውን ገጽታ ያጌጡ.

ብስኩት ክኒ "በጣም ጣፋጭ"

ከእርስዎ በፊት ይህ የምግብ አሰራር በጣም ቀላል እና ጣፋጭ የሆነ ጣፋጭ ምግብ ነው. ቅንብር

• ስኳር አንድ እና ስድስት ኩባያ ነው.
• የዶሮ እንቁላል - አራት እንቁላል.
• ቡና - አንድ ብርጭቆ.
• ቤኪንግ ዱቄት - አንድ ሳሊሻ.
• የጨው ቁንጅል.
• ማኩሪያ - አንድ ተኩል መነፅሮች.
• ሙዝ አራት ክፍሎች አሉት.
• ቸኮሌት - 100 ግራም.

የዱቄት ኬክ "በጣም ጣፋጭ" እንደዚህ እንሰራለን:

1. እንቁላል, ጨው እና ስኳር ከቀላቀለ ጋር (ስምንት ደቂቃዎች) ይስሩ. ድስቱን ዱቄት እና የተጋገረ ዱቄት ወደ ድብሉ ላይ አክል. ምግቡን በሳሃው ይቀላቅሉ. ሻካራ በዱቄት ውስጥ ያስቀምጡ እና ወደ አንድ ባለብዙ ዲግሪ ወይም ምድጃ ይላኩት.
2. የጨቀጣቂውን ብስኩት ጫፍ ጫፍ ቆርጠህ መሃልህን አኑረህ እጆችህን እሰር.
3. ሁለት ቦዮችን ይቁረጡ, በጡጦዎች ላይ ቆርጠው በኬኩ ላይ ያስቀምጧቸው.
4. ስኳር, ቅጠላ ቅቤ, ብስኩት እና ቀሪዎቹ ሙዝ ይጨምሩ. በመሠዊያው ላይ መሙላት እና በቀለ ቸኮሌት ላይ አፍሱት.

ለስላሳ ሰዓቶች ይህን ጣፋጭ ጣዕም አጥንት ጣል ያድርጉት.

Dessert "Nostalgia"

ውስብስብ የሆነን ምግብ ለማዘጋጀት ጊዜ ከሌለዎት, የምግብ አሰራሪያችን ይጠቀሙ. በትንሽ ነገሮች ከሚዘጋጁ ንጥረ ነገሮች የተዘጋጀ በጣም ጣፋጭ ኬክ ነው.

• ቢት - 400 ግራም.
• ሁለት የዶሮ እንቁላል.
• ቡና - 700 ግራም.
• ወተት መጨናነቅ - አንድ ግማሽ ጎድ.
• ጨው - ለመብላት.
• ጨውና ሶዳ - አንድ ግማሽ የሻይ ማንኪያ.

በጣም ጣፋጭ የሆነውን አንድ ኬክ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል? የምግብ አሰራር መመሪያ ከዚህ በታች ማንበብ ይችላሉ-

1. እንቁላሎቹን በመስታወት ላይ ይገርፏቸው እና በሃክ ዱቄት በፍጥነት ይደበድቧቸው. ለእነሱ የተበጠበጠ ውሃ ይጨምሩ, በጨው እና በሶዳ ውስጥ ይጨምሩ.
2. ዘይቱን ሹካ በጣሪያ ይቁረጡት (ጥራቹ መሆን አለበት) እና የመስተዋቱን ይዘቶች ውስጥ ይክሉት.
3. ዱቄቱን ይከርቅጡትና ከተዘጋጀው ድብል ጋር ያጣምሩት.
4. መወልወያውን ሉክ አጨልም, ከዚያም በአንድ ፊልም ላይ ጠቅልለው ለሩብ ሰዓት አንድ ጊዜ ብቻውን ተዉት.
5. የተወሰነው ጊዜ ሲያልፍ ወርክሾቹን ወደ ዘጠኝ ክፍሎች ይከፋፈሉት. እያንዳንዱ የሚንቀሳቀስ ገመድ ያስቀምጡ.
6. የመጀመሪያውን ኬክ በምግብ ማቅረቢያ ወረቀቱ ላይ እና ትክክለኛውን ክብ ክበብ ቆርጠህ አውጣ. በቢላህ ጥቂት ጥቃቅን ነገሮች እና ኬክ ብራው. በሌሎች ተመሳሳይ ሥራዎች ላይም እንዲሁ ያድርጉ.
7. የተዘጋጁ ኬኮች በጣፋጭቱ ላይ ተጭነው ወዲያውኑ በንፋስ ወተት ይቀመጣሉ. በችኮላ ውስጥ ከሚገኙ መካከለኛ ዱቄት ውስጥ አንዱን ይንቁ.

የጣፋጩን ጎኖቹን እና ጥራቱን ከቆሻሻ መጣያ (ክሬም) የተሰራውን ክሬም ይንቁ (እንዲሁም እስኪቀላቀሉ ድረስ ይጋገራሉ).

ክለሳዎች

ልምድ ያካበቱ የቤት እመቤት ኬኮች ጣፋጭ ምግብ እንዴት እንደሚሰሩ ያውቃሉ. በቤት ውስጥ የተሰራ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መሰረት, የተሰራው ጣፋጭ ነገሮች ከመደብሩ ከተገዙት ይልቅ እጅግ በጣም ለስላሳ እና በጣም አየር ውስጥ ናቸው. የእጅ ጥበብ ባለሙያዎች እንደሚናገሩት ከሆነ ከፍተኛ ጥራት ያላቸው ምርቶችን መጠቀም በጣም አስፈላጊ ነው ይላሉ. በበዓላት ላይ ዘመዶች እና ጓደኞች ከእናት, ሚስት ወይም አያት ተከባካቢነት ጋር የተያያዙ ነገሮችን ይጠብቃሉ.

ማጠቃለያ

እንዴት የቢህል ስራ በጣም ጣፋጭ ነው, ምናልባትም እያንዳንዷን እመቤት. ሆኖም ግን, አንዳቸውም ከአዲስ የተረጋገጡ ምግብ አዘገጃጀት አልፈልግም. ስለዚህ መመሪያዎቻችን ያለምንም ትኩረት እንደማይተዉ ተስፋ እናደርጋለን. በወዳጆቻችሁ ላይ በቀላል እና ጣፋጭ ምግቦች በበዓላት ወይም በእሁድ ቀናት ሊደሰቱ ይችላሉ.