ክሬም ስስ ግልበጣዎችን, ስስ ቂጣ እና አሸዋ ኬክ. ጣፋጭ እና ቀላል የምግብ አዘገጃጀት

አንድ ክሬም ያለው ከሆነ ማንኛውም የተጋገረ ዕቃዎች, የበለጠ ጣፋጭ ይሆናሉ. ነገር ግን ምግብ ጀምሮ, እኛም ተመሳሳይ ክሬም አንድ ያስፈልገዋል እንደሚችል መርሳት የለባቸውም, እና በሌላ ላይ ሁሉ ላይ ይጣመራሉ አይሆንም. ስለዚህ ክሬም ምርጫ የተጋገረ ምርት ላይ የተመካ ይገባል.

እኔ ኬክ ከ ክሬም ስስ ግልበጣዎችን, ስስ ቂጣ እና ቂጣ የሚሆን የምግብ አዘገጃጀት ለማዘጋጀት በጣም እመቤቶች መካከል ተወዳጅ እና ቀላል ያቀርባሉ.

ክሬም ስስ ግልበጣዎችን እንመለክት ወተት

ንጥረ ነገሮች: እንስራ ተጨምቆ ወተት, ቅቤ (200 ግ.) ቫኒላ ስኳር.

ዝግጅት. ተጨምቆ ወተት 1.5 -2 ሰዓት ቀቀሉ ወይም አስቀድሞ የተቀቀለ ግዙ. ሞቅ ወተት ውስጥ ረገብ ቅቤ እና ቫኒላ ያክሉ. ለጥፍ ቀላቃይ ምክንያት ምቱ. በተመሳሳይ እኛም ክሬም ስስ ቂጣ ማድረግ.

የተፈለገውን ከሆነ, አንድ ሰው ክሬም shredded, ቅድመ-የተጠበሰ walnuts, hazelnuts ወይም ኦቾሎኒ ማከል ይችላሉ.

ጎጆ አይብ ይፍጩት ክሬም ስስ ግልበጣዎችን

ንጥረ ነገሮች: ጣፋጩን ክሬም (1 ኩባያ), እርጎ (50 ግ.), በዱቄት ስኳር, vanillin, gelatin መካከል ጥቂት የሾርባ (10g.).

ዝግጅት. ውሃ, ሙቀት 50 ግራም ውስጥ ለግማሽ ሰዓት ያህል gelatin እንዲሰርግ: እንዲሁ እርሱ ተሰወረ: ነገር ግን አትቀቅል አይደለም. ሁከት - አንድ ሳህን የጎጆ አይብ አኖረው ውስጥ, ይህ ወደ በዱቄት የስኳር እና ክሬም ግማሽ ጽዋ ያክሉ. በትንሹ gelatin ክፍል የሙቀት መጠን እንዲቀዘቅዝ infusing በማድረግ ክሬም እና vanillin, ጅራፍ ቀላቃይ ያለውን የጅምላ የቀረውን ያክሉ. ክሬም የሚችሉት በዉስጥ የሚገኝ ቱቦ አዘጋጀ.

ካስታርድ ስስ ግልበጣዎችን ለማግኘት

ንጥረ ነገሮች: እንቁላል አስኳሎች (4 ተኮዎች.), ስኳር (200-250gr.), የዱቄት (4 tbsp.) ወተት, ቅቤ ሊትር በቀን, Vanillin (150 ግ.).

ዝግጅት. ስኳር, ዱቄት ጋር የእንቁላል አስኳሎች Triturate እና ቀስ በቀስ ቀዝቃዛ ወተት 100 ግራም በማከል ጣልቃ. በተናጠል, ፍል በኋላ, ወተት የተቀረውን የሚቀቅሉባቸው ወደ ክሬም ጋር መጥበሻ ላይ አፍስሰው. እኛ እሳት ላይ አኖረው እና እባጩ ለማምጣት, ሌላ 3 ደቂቃዎች ተዳፍነው ወደ ትቶ, ዘወትር እንድታነሣሣ አሳስብሃለሁ. , ከሙቀት አስወግድ ትኩስ ቅቤ እና ቫኒላ ድረስ ክሬም ያክሉ. በደንብ ቀላቅሉባት እና ቁጣቸው እስኪበርድ ድረስ ቀዝቃዛ ስፍራ ውስጥ የተጠናቀቀውን ክሬም አኖረው.

ፕሮቲን ክሬም ስስ ግልበጣዎችን ወደ

ንጥረ ነገሮች: እንቁላል ነጮች (3 ተኮዎች.), በዱቄት ስኳር (4-5 የሾርባ), አንድ ትንሽ የሎሚ ጭማቂ, ቫኒላ..

ዝግጅት. አንድ ትልቅ ለትንሽ ፕሮቲን, በዱቄት ስኳር, የሎሚ ጭማቂ እና ቫኒላ ውስጥ ቀላቅሉባት. ከሁለት እስከ ሦስት ጊዜ በ ጥራዝ ውስጥ ያለ ወፍራም ጽኑነት እና ጭማሪ ድረስ በከፍተኛ ፍጥነት ያለው ምክንያት ጅምላ እየተሸጠላቸው ቀላቃይ.

ቀለም ክሬም ስለ እናንተ ቡና, ኮኮዋ, መጠቀም ይችላሉ የአታክልት ዓይነት ጭማቂ ወይም የምግብ ማቅለሚያዎችን.

የነዳጅ ክሬም ኬክ ኬክ

ንጥረ ነገሮች: ቅቤ (. 200 GR), ስኳር አንድ ብርጭቆ, እንቁላል (. 2 ፒሲኤስ), ወተት አቀረቡልን. ጣዕም ምርጫዎች ላይ በመመስረት, እናንተ ኮኮዋ, ቡና, ሎሚ ወይም ብርቱካን ጭማቂ, ማንኛውም ሽሮፕ መውሰድ ይችላሉ.

ዝግጅት. ቅቤ እንዲለሰልስ. የተለየ ሳህን ውስጥ ያለውን እንቁላል እና ስኳር ሊጋባ, ወተት ለማከል እና ዝቅተኛ ሙቀት ቀቀሉ: ነገር ግን አትቀቅል ወደ ምክንያት ጅምላ ያመጣል. ቀዝቀዝ, ሙቀት አስወግድ. የ ክሬም ለብ ይሆናሉ ጊዜ, አንድ ማንኪያ ቅቤ ውስጥ ማሻሸት. የተጠናቀቀውን ክሬም ውስጥ አስፈላጊውን መሙያ (ቡና, ጭማቂ, ሽሮፕ, ወዘተ) አክሎ ተናግሯል.

ክሬም እና ኬክ ክሬም ለ የቤሪ

ንጥረ ነገሮች: ማንኛውም ቤሪ (እንጆሪ, እንጆሪ, እንጆሪ), ስኳር የተለያዩ ማንኪያ, gelatin (. 2 tsp), 35% ይደውሉና ክሬም (250 ሚሊ ሊትር), ቫኒላ ስኳር እና ቀዝቃዛ ውኃ ግማሽ ኩባያ.

ዝግጅት. ትኩስ የቤሪ አንድ ጨርቅ ወይም ሻይ ፎጣ ላይ ያነጥፉ በሙሉ አላስፈላጊ (ቅጠል, አገዳ), እንዲያስወግድ እና ደረቅ መስጠት በደንብ ከታጠበ ናቸው. በእጅ ወይም በብሌንደር ያለው የደረቀ ፍሬ የተውጣጣ, ስኳር ለማከል እና የሚቀልጥ ድረስ ያስነሣል. Gelatin በርካታ ማንኪያ ውኃ ውስጥ ከነከረ የሚቀልጥ ድረስ ውሃ መታጠቢያ ውስጥ ተበርዟል. እንጆሪ ተፈጭተው ጋር ቀላቅሉባት. በተናጠል, አንድ ጠንካራ አረፋ ክሬም እና ቫኒላ ስኳር ውስጥ ቀላቃይ ጋር ደበደቡት. በቀስታ ክሬም ጋር ተፈጭተው ቀላቅሉባት. ክሬም ዝግጁ ኬክ የመወያየት ይቻላል.