ወደ ሽርሽር ለ ሃሳብ: ወደ እንዲመደብላቸው ላይ ድንች. በርካታ የምግብ አዘገጃጀት

በ እንዲመደብላቸው ላይ ድንች ባርቤኪው እና ትኩስ አትክልቶችን ወደ ታላቅ በተጨማሪ ነው. እዚህ ላይ ሽርሽር ተስማሚ የሆኑ አንዳንድ አሰራሮች ናቸው. እኛ እርስዎ ስኬታማ እና በጎ የምግብ አሰራር የደጅ መዝናኛ እንመኛለን!

በ እንዲመደብላቸው ላይ ቤከን ጋር ድንች

ምርቶች ዝርዝር:

• እንጉዳዮች (ይመረጣል እንጉዳይ) 100 ግራም;
• ትንሽ ከእንስላል የትኩስ አታክልት ዓይነት;
• ስብ አንድ ንብርብር ጋር 0.4 ኪሎ ግራም;
• ወጣት ሽንኩርት - ጥቂት ቅርንፉድ ነው;
• ቅመማ ቅመም (በርበሬ, ጨው, የፕሮቨንስ ደካማው);
• ፎይል;
• ወጣት የድንች 1 ኪሎ ግራም.

ዝግጅት መመሪያዎች

ደረጃ ቁጥር 1. ከላይ የተዘረዘሩት ቅመሞች ፊት ለፊት ያነጥፉ ነበር. ብድር ድንች ሂደት ማስጀመር. እያንዳንዱ ስሬ ውኃ ታጥበን በተረዳንበት ነበር. ይህ ልጣጩን ማስወገድ አስፈላጊ አይደለም. ልክ ቆሻሻ ወይም የአፈር ቁርጥራጮች ማስወገድ ለማግኘት ስፖንጅ ጋር ያብሳል. ድንች ግማሽ ላይ ይቆረጣል.

ደረጃ ቁጥር 2 እንጉዳይ በውኃ ይታጠብ አለበት. ከዚያም ያላቸውን ሳህን መቀዳደድ አለብህ.

ደረጃ ቁጥር 3. ፎይል ቁራጭ ጠፍቷል ተቀደደ. እኛ መለያ ወደ እኛ እሷን ድንች ለመጠቅለል አንዳንድ ጊዜ እንደሚያስፈልገን ነጥብ መውሰድ. በቀጣዮቹ ደረጃዎች ምን ምን ናቸው? ፎይል ቀጣዩን ቁራጭ ላይ ድንች ሁለት ግማሾችን ማስቀመጥ. ይህ ሁሉ አይደለም. በአንድ ቦታ ላይ ቤከን ግማሽ አንድ ቁራጭ, በሌላ ላይ - ትንሽ ሽንኩርት, የትኩስ አታክልት ዓይነት እና ታማኝነትንም (ትንሽ ቀንበጥ ላይ). የወፍራም ደግሞ እንጉዳይ በወጭት ልበሱ. ሁለቱም የድንች ግማሾችን እና ጨው እና ቅመሞች ጋር ይረጨዋል. ዋናው ነገር - ሳይበዛ አይደለም.

ደረጃ ቁጥር 4. አሁን ጥቅጥቅ እነሱን በመጫን, ድንች ሁለት ግማሾችን ይገናኙ. የ በዉስጥ የሚገኝ ውጭ ወደቀ መሆኑን እርግጠኛ ይሁኑ. ፎይል ጋር ከፈኑት. ሌሎች ድንች ጋር ይህን ማድረግ. ወደ ሳህን እነሱን ያክሉ.

ደረጃ ቁጥር 5. አይፈጅህም BBQ. ወደ ምክንያት ፍላጎት ወደ ፍም ለማነሳሳት. የ ፎይል ውስጥ ዋጋቸው አንድ ስንጥቅ ወደ አጣጥፎ ይቀመጣል. ያላቸውን ፍም ትረጨዋለህ. ስለ 20-30 ደቂቃዎች በኋላ እንዲመደብላቸው ላይ ቤከን ጋር ድንቹን ዝግጁ ነው. ይህን ሂደት ማፋጠን ከፈለጉ, አንድ መካከለኛ መጠን ያላቸው ስሬ መጠኖች ይጠቀማሉ.

ደረጃ ቁጥር 6 የእኛን ጣዕም ድንች ጋር በማዕድ አገልግሉ. እያንዳንዱ ጥቅል በቀስታ ግልጽ እየሆነ ይመጣል. የእኛ ዲሽ ትንሽ ቀዝቀዝ እንመልከት. ይህ በእንዲህ እንዳለ, እንዲመደብላቸው ላይ ስጋ ወይም አሳ ማዘጋጀት ይችላሉ. በማንኛውም ሁኔታ, እርስዎ እና ጓደኛዎችዎ (ዘመዶች) ተፈጥሮ በጕያ ውስጥ አንድ ጥሩ ምግብ እየጠበቀ ነው. የተሻለ ሊሆን የሚችለው ምንድን ነው?!

በአንድ የገጠር ውስጥ ፎይል ውስጥ እንዲመደብላቸው ላይ ድንች

አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች:

• የወይን ጠጅ ኮምጣጤ - 2 tbsp. ቸ.
• ትንሽ የሚበቃው;
• መካከለኛ ድንች - 10-12 ኮምፒዩተሮችን;.
• አረንጓዴ ሽንኩርት የፈኩ;
• ተወዳጅ ቅመሞች;
• ሁለት ትናንሽ አምፖሎች;
• ነጭ ሽንኩርት - ቅርንፉድ አንድ ባልና ሚስት;
• 6 የሾርባ. ቸ. የወይራ ዘይት.

ተግባራዊ ክፍል:

1. በ እንዲመደብላቸው ላይ ድንች ለማዘጋጀት ውስጥ ከፍተኛ ጎኖች, ጋር መከታ ላይ, ፎይል ንብርብር 2 ያነጥፉ ነበር. አሁን አንድ የእይታ ምርመራ ማከናወን. የ ፎይል ምንም ቀዳዳዎች ወይም ስንጥቆች መሆን አለበት. ጠርዝ (ሙሉ መጠቅለያ የድንች) ለመጠቅለል የአክሲዮን ቁመት እርግጠኛ ይሁኑ.
2. ባርበኪዩ ሳለ ብቻ ይቀራሉ. ድንች ሀረጎችና ልጣጭ በማስወገድ ያለ ብሩሽ ማጠብ. ከዚያም ሁለት ግማሾችን ወደ ይቆረጣል.
3. ዘይት እየተሸፈኑ ወደ ፍርግርግ ፎይል ውስጥ ይገኛል. አሁን ድንች ግማሾችን (የቅርብ, ነገር ግን እርስ በእርስ) ያነጥፉ ነበር. ሽንኩርት ቀለበቶች ጋር ይረጨዋል.
4. የእኛ ምግብ የሆነ ልብስ መልበስ ያድርጉ. የወይን ጠጅ ኮምጣጤ, ጨው እና በርበሬ በማስቀመጥ. አንድ ማንኪያ ጋር አነሳሱ. ጨው እህል ሙሉ በሙሉ ሊፈርስ አለበት. በውስጥም ሽንኩርት ዘይት (6 የሾርባ. L.) ታክሏል እና የተከተፈ ነበር. አነሳሱ. የ በውጤቱም አሞላል ውስጥ የሁለት ሦስተኛ ድንች ይለዋልና. አናት ላይ በረዶ ፕላኔቱ አንድ ሁለት አኖረ. ፎይል ጋር ይህ ሽፋን ሁሉም በጠበቀ ጠርዞቹን አትመው.
5. ይህ ማንደጃ ውስጥ በቅድሚያ ያለውን ፍም ማዘጋጀት አስፈላጊ ነው. የድንች ለመጋገር 30-40 ደቂቃዎች ነው. ሁሉም ሀረጎችና መጠን ይወሰናል. ከተለመደው floss በ በጎ ያረጋግጡ. በቀስታ ይዘቶች ጋር ፎይል በመውጣት በወጭት ልበሱ. ከላይ ንብርብር አስወግድ. ቀሪው መጠን በመሙላት ድንች ይለዋልና. የተከተፈ አረንጓዴ ሽንኩርት ጋር ይረጨዋል.

በ እንዲመደብላቸው ላይ የበሰለ ድንች, ትኩስ አትክልት, ዓሣ ወይም ሥጋ ምግቦች ጋር አብሮ መመገብ ነው. እሷን መጠጦች ተስማሚ ናቸው: ጭማቂ, kvass, ጥቁር ቢራ, እና ቀይ ወይን ጠጅ.

ሌላው አማራጭ

የምግብ አዘጋጅ:

• ነጭ ሽንኩርት - 6 ቅርንፉድ ነው;
• ግማሽ ሎሚ;
• 1 kg ድንች;
• ቅመሞች;
• የነጠረ ዘይት 150 ሚሊ.

ዝግጅት:

1. መርፊ ያለቅልቁ እና ቆሻሻ ንጹሕ. የ ቆዳ መወገድ የለበትም. አንድ ትንሽ ሀረጎችና መጠቀም ይመረጣል. እነሱም በፍጥነት propekutsya.
2. በተለየ ሳህን ውስጥ ተከምረው ድንች. ደግሞ ሎሚ ግማሾችን የተገኘው ዘይት እና ጭማቂ አለ አፈሳለሁ. አነሳሱ.
3. ቅጠል ይታጠቡ. ይህ cilantro, የትኩስ አታክልት ዓይነት ወይም ታማኝነትንም ሊሆን ይችላል. እነሱን ቅንጣትም. ድንች ጋር በአንድ ሳህን ውስጥ መርከብ.
4. ነጭ ሽንኩርት ከ አሰር አስወግድ. ለመከታተፍ ገባዎች. ድንች ወደ ያክሉ. ጨው ጋር ትዕይንት. ተወዳጅ ቅመሞች ጋር ይረጨዋል. እንደገና አነሳሱ.
5. ድንች skewers ላይ strung. ባርበኪዩ ላክ. የምትጋግሩትን, ከሰል ብዙ በመጠቀም. ቀሪው marinade ቀስ በቀስ አጠጣ ሀረጎችና ሊሆን ይችላል. የእርስዎ ቤተሰብ እና ጓደኞች እንዲመደብላቸው ላይ ጣዕም ድንች ፍቅር ይሆናል. በ አዘገጃጀት አፈጻጸም ላይ ቀላል ነው. አነስተኛ ጊዜ እና አነስተኛ ምርት. ቁርሳቸውን እና እንዳዘጋጅለት - እና ውጤት በቀላሉ አስደማሚ ነው.

መደምደሚያ ላይ

አሁን እንዲመደብላቸው ላይ ድንች ማብሰል እንዴት እናውቃለን. በዚህ ርዕስ ላይ የተለያዩ ቅመሞች ጋር ጥቂት የምግብ አዘገጃጀት ያቀርባል. ማንኛውም አማራጭ እና ሽርሽር ይምረጡ.