የመጀመሪያው ተቀባይ እርጎ Paschi

የቤት እመቤቶች ትኩረት ወደ ሌላ ጣፋጭና የመጀመሪያው ተቀባይ Pasco እርጎ ነው በፊት ይህን ዲሽ ማዘጋጀት ናቸው ያህል, አንድ ትንሽ የበዓል አስገራሚ ታሪክ መንገር ይገባል. ፋሲካ ብሩህ በዓል ረጅም እንዳይወለዱ እና የሕይወት ኃይሎች በዓል ምልክት ሆኖ በሩሲያ ውስጥ ያከብራሉ ቆይቷል. በጥንት ሩሲያ ውስጥ, በዚህ ጊዜ ጸደይ መምጣቱን በዓል, የእርሻ ሥራ አዲስ ዑደት መጀመሪያ አንድ ጥሩ ምርት ለማግኘት አማልክት ጠየቀ. ክርስትና ከመቋቋሙ ጋር, ወግ ጀርባ ወደ እንደሰማና, እና በዓል ራሱ አዲስ ትርጉም አግኝተዋል አድርጓል. ከአሁን ጀምሮ, እኛ በመስቀል ላይ ተሰቀለ በኋላ በሦስተኛው ቀን ላይ ተከስቷል ይህም በኢየሱስ ክርስቶስ ትንሣኤ ለማክበር ጀመረ. በዓለ በየዓመቱ ቀን በጨረቃ ቀን አቆጣጠር መሰረት ነው የሚሰላው. ይሁን እንጂ ሁልጊዜ ቀን ተከትሎ ሙሉ ጨረቃ በኋላ ለሚከሰት በመጀመሪያው እሁድ ላይ ቢወድቅ እኩለ እለቱ.

ፋሲካ ሠንጠረዥ ሀብታም እና የተለያየ ነው. ይህ ፋሲካ ለ የተትረፈረፈ ጠረጴዛ, ወደ የበለፀጉ መከር ይሆናል ብለው ያምኑ ነበር. አርሶ አደሮች ሁልጊዜ መዝራት የመጀመሪያ ቀን በፊት, ፋሲካ ለ የሚቀርቡ ቀለም እንቁላል የተቀመጡ እና መልካም ሁሉ የተዘራውም ችግኝ ለመስጠት መስክ ከእርሱ ጋር ወሰደ. በተጨማሪ ባለቀለም እና ብዙ ጊዜ ፋሲካ ጠረጴዛ ነው አብዛኛውን ጊዜ አገልግሏል ሀብታም, ውብ ያጌጠ ኬኮች እና ጎጆ አይብ Easter ወደ እንቁላል የተቀደሱ ምልክቶች ተስሏል.

እርጎ ፋሲካ - አንድ በመቀጨቱ ፒራሚድ በውስጡ ቅርጽ በመሰለ ልዩ ዲሽ. እያንዳንዱ ቤተሰብ, እርግጥ, የራሱ, አረጋግጠዋል አዘገጃጀት Pasco እርጎ, ነገር ግን ሁልጊዜ በውስጡ ዝግጅት በሚገባ ሲጫን ጎጆ አይብ, እንቁላል, ቅቤ ወይም ክሬም, የኮመጠጠ ክሬም እና ስኳር በመጠቀም አለው. እርጎ Pasqua (ፋሲካ) ቅዱስ መቃብሩን ያመለክታል. ይህ ደም አፍሳሽ ፍጻሜ መሆኑን ሰለባ ነው ለማለት ያህል, በዓለ ትንሣኤ ሰንጠረዥ መሥዋዕት ጠቦት ተተካ. የ Paschi ጎንና ጎን ፊደላት ተግባራዊ ላይ "XB" የሚለውን ሐረግ አሕጽሮተ ቃል ነው "ክርስቶስ ተነሥቶአል" እና የመስቀል ምስል. እነዚህ ምልክቶች ክርስቶስ ይልቅ የፋሲካ በግ እና ከአሁን በኋላ አዲስ ተጠቂዎች አስፈላጊነት, ራሱን መሥዋዕት አድርጎ ያመለክታሉ. ቀደም እንኳ ጠረጴዛ ቅቤ, ጎጆ አይብ እና ስኳር ጠቦት የተሠራ ያገለግል ነበር, ይሁን እንጂ, በአሁኑ ጊዜ, ወደ ምርጫ አሁንም እርጎ በዓለ ተሰጥቷል.

አንድ ያልተለመደ አዘገጃጀት እርጎ Paschi - Pasca ጠመቀ.

ይህ አዘገጃጀት ለማግኘት የሚያስፈልግህ: 700 GR. ጎጆ አይብ; 250 GR. የኮመጠጠ ክሬም; 50 አውንስ. ከባድ ክሬም; 125 GR. ለስላሳ ቅቤ; 50 አውንስ. ስኳር; 2 እንቁላል; 50 አውንስ. ዘቢብ; ጨው.

ለማስጌጥ ዘንድ: የለውዝ; candied ፍራፍሬዎች ቀለም; grated ቸኮሌት.

በመጀመሪያ አንድ ጥሩ ወንፊት በኩል እርጎ ማጽዳት አለብን, እናም ሁለት ጊዜ ማድረግ የተሻለ ነው. በተመሳሳይ ጊዜ, ዘቢብ በላይ ከፈላ ውሃ አወርዳለሁ; ግማሽ ሰዓት ውጭ ስለሚያናድድህ ዘንድ ተዋቸው.

አንድ ማሰሮ ለስላሳ ቅቤ ውስጥ ልበሱ አንድ እንቁላል, ክሬም እና ጎምዛዛ ክሬም ያስገቡ እና, መካከለኛ ሙቀት በላይ, ሁልጊዜ ቀስቃሽ, አፍልቶ አብረው ሁሉንም ነገር ያመጣል. ከዚያም grated አይብ ወደ ሞቃት ቅልቅል አፍስሰው እና የጓጎሉ ለማስቀረት, ሊጋባ በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት.

እና ስኳር እና ጨው ጋር የተቀላቀለ ሁለተኛው እንቁላል ወደ ለማከል አይብ የጅምላ ወደ ዘቢብ ማስቀመጥ እና በደንብ መደባለቅ.

እንደሚከተለው በተጨማሪም, እርጎ Pasca ዝግጅት ነው. አንድ ልዩ ቅጽ cheesecloth መካከል 3-4 ደራርበው አጣጥፎ ይጠርጋል ይገባል. ወደ cheesecloth ያለውን ጠርዝ ለመሸፈን እና ጭነት አናት ላይ ለማስቀመጥ, ከዚያም በጥብቅ, ጅምላ ባዘጋጀው ቅጽ ላይ ማስቀመጥ እጁን ጋር ይጫኑ, እና.

Pascu አንድ ቀን ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ. ከዚያም አብረው ሕዝቦቿም ጋር ሻጋታ ከ Pascu ያግኙ, እና የጽዋውንና የወጭቱን ያብሩ. በቀስታ cheesecloth ለማስወገድ እና ለውዝ Pascu ጌጥ, እና candied ፍሬዎች ስለምታስጌጡና. grated ነጭ እና ጥቁር ቸኮሌት ጋር ይረጨዋል.

ይህም ትርፍ ፈሳሽ ለመለየት መቀመጡን ውስጥ ያለውን ልዩ መልክ ያለ የማይቻል አይብ Paschi ማብሰል. ባህላዊ ቅጽ (ወይም pasochnitsa) የእንጨት ነው እና አራት የተለያዩ trapezoidal ሰሌዳዎች ያካተተ ነው. እነዚህ ጆሮ ለ ቦታዎች - ሁለቱ ሰሌዳዎች በጎኖቹ ላይ ጆሮ, እና ሌሎች ሁለት ሳህን አላቸው. ጆሮ አነስተኛ wedges ውስጥ የገቡ ውስጥ ተጨማሪ ቀዳዳዎች ማድረግ ውስጥ የሚፈራርሰው አይደለም pasochnitsa ዘንድ. ከውስጥ በእርግጠኝነት ያጌጠ መስቀል እና ደብዳቤዎች "XB" ላይ ቅጽ Paschi አይብ. በተጨማሪም, ትንሣኤና አዲስ ሕይወት ተምሳሌት ሆኖ, ስንዴ, በቆልት እና አበቦች ጆሮ ምስል ጦሮች በዚያ ላይ ሊውል ይችላል. በአሁኑ ፕላስቲክ የተሠራ ሊሆን ይችላል pasochnitsa. pasochnitsy አላለቀም ከሆነ, ተጣበቁ ፊልም ጋር ከውስጥ ወደ ውጭ አኖሩት ሰላጣ ሳህኖች, የፕላስቲክ ባልዲ ማዮኒዝ እንኳ ተራ ድኩላ አንድ ተስማሚ ቅጽ መጠቀም ይችላሉ.

የእርስዎ አዘገጃጀት እርጎ Paschi ይምረጡ እና የሚወዷቸውን ሰዎች እንይዛቸዋለን.