ዓሣ ጋር በሳምቡሳ: ሊጥ ሆነ fillings ያለውን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

በቤት ravioli ማለት ይቻላል እያንዳንዱ ቤተሰብ ውስጥ የበሰለ. ሁሉም ሰው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አለው. ግን በሆነ ምክንያት, የ በዉስጥ የሚገኝ አብዛኛው የአሳማ ወይም መሬት የበሬ የተሰራ ነው. እና አንድ ዓሣ ጋር በሳምቡሳ ምን መብሰል እንችላለን አያስገርምም? እነዚህ ብቻ በጣም ጣፋጭ ዉሃ የሞላበት, ነገር ግን ደግሞ ጠቃሚ ናቸው.

ይህ ርዕስ ለማዘጋጀት እንዴት እንመለከታለን ወደ ravioli, ለ ሊጥ የወጭቱን እና ተጨማሪ ማጌጫ ይህም በዉስጥ የሚገኝ የሚሆን ይህም ዓሣ,. ወደ አዘገጃጀት ጋር መጣበቅ ይሞክሩ እና ስኬታማ ይሆናል.

በሳምቡሳ ለ ሊጥ

ዱቄት, ውሃ እና ጨው - ክላሲክ ምግቦች ለማግኘት አስፈላጊ እንደሆነ ሁሉ ቅመሞች. አንዳንድ የቤት እመቤቶች የአትክልት ዘይት መጨመር ቢሆንም. ከዚያም ravioli ለ በቤት ሊጥ ይበልጥ ስለሚሳሳቡ ነው.

በመጀመሪያ, አንድ ሳህን ውስጥ, 3 tbsp ሊያበጥራችሁ ለመነ. ዱቄት. እርስዎ ቀዳዳ ማድረግ አለብኝ የት ትንሽ ኮረብታ, ማግኘት አለባቸው. 1 ሰዓት አለ አፈሳለሁ. L. ጨው እና 1 ቀስ በቀስ ጥበብ አፍስሰው. ውሃ. ይህ ምግብ ማብሰል ወቅት ያለ እንዳይወድቅ አይደለም, ስለዚህ አሁን ወደ አቡኪና ይኖርብናል.

አብዛኛው ዱቄት ጥራት ላይ ይወሰናል. ስለዚህ, 3 ጽዋ - ይህ ግምታዊ መጠን ነው. ይህ ከእናንተ ወደ አዘገጃጀት ያነሰ ዱቄት ያስፈልግዎታል ሊሆን ይችላል. በሳምቡሳ ለ በቤት ሊጥ በጣም በጠባብ ቀዝቃዛ ግን መሆን አለበት. ዒላማውን አብዛኛው. እናንተ እጅ, ስለዚህ ዝግጁ አይቆዩም ከሆነ. አሁን አንድ ንጹህ, ደረቅ ማስቀመጫ ውስጥ ሊጡን ኳስ ቦታ እና አደረግኩ ፊልም ጋር መሸፈን.

አንዳንድ ጊዜ ሊጥ ርኅራኄ ለመስጠት ጎምዛዛ ክሬም ያክሉ. እንቁላል ሊጭኑበት አይወድም ሰው ነው. ቢሆንም ሼፍ አይመከርም. በእርግጥም, በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ወደ ሊጥ ይበልጥ ግትር ይሆናል. በዚህም ምክንያት, ለስላሳ በሳምቡሳ እና ጨረታ እንደሚያገኙት ነበር.

ዓሣ fillings አይነቶች

አንዳንድ ጊዜ በሳምቡሳ ፓይክ እና ከማሳየታቸውም አኖረ. አስቸጋሪ ይህ ዓሣ በሚዛን ማጥፋት ለማጽዳት አስቸጋሪ መሆኑን ነው, እና በጣም የበዛበት ነው. ስለዚህ, አንድ ስጋ ፈጪ በኩል ቢያንስ 3 ጊዜ ፓይክ እና ከማሳየታቸውም በላይ ያለውን filet መዝለል የተሻለ ነው. በተጨማሪም, እሷም ለመሙላት ውስጥ ስብ ወይም ከአሳማ አክለዋል, ለዚህ ነው ደረቅ ስጋ, ነበረው.

ምንም ትንሽ አጥንት ያለው ካትፊሽ ላይ በመሙላት fillet, ማድረግ ይችላሉ, እና እሱ በጣም ትወፍራለች ነው. ነገር ግን ሳልሞን እና ትራውት የሆነ ፍጹም አሞላል አገኘሁ. ይህ ዓሣ በጣም ጣፋጭ ነው; እንዲሁም ብዙ ፈሳሽ እና መዓዛ ለማድረግ ጥረት ማድረግ አያስፈልግዎትም.

የሰባ መስፈሪያ ውስጥ ሮዝ ቀይ ዓሳ. እነሱም, መልካም ሀብታም, ጣዕም እና ጣፋጭ toppings ማድረግ. ይሁን እንጂ ይህ ዓሣ በጣም መጠንቀቅ አለበት.

እርስዎ, ወርድና እና ስብ ያለውን ሚዛን ማክበር የማይችሉ ከሆነ, አሞላል አይሰራም. ስለዚህ ብቻ በሐኪም ላይ ማብሰል ይሞክሩ.

ሳልሞን ያለው አሞላል

በጣም የዋህ እና ለስለስ ያለ ዓሣ ነው. ይህ ትንሽ ቁርጥራጮች ውስጥ ሰርገው ይችላሉ ስለዚህ በጥንቃቄ ቆረጥኩት ይሞክሩ. minced ዓሣ ጋር ጣፋጭ በሳምቡሳ ለማግኘት, በመጀመሪያ ሁሉ አጥንቶች ማግኘት ይኖርብናል. ከዚያም ክንፍና, ራስ እና ጅራት ቈረጠ. ዓሣ ከ ቆዳ አስወግድ. ይህን ለማድረግ, ወደ ኋላ ውስጥ አንድ አነስተኛ መቅደድ ማድረግ. ልጣጭ በፍጥነት እና በቀላሉ ተወግዷል. ሮዝ ሳልሞን ይህ ትንሽ አጥንት የሌለው በመሆኑ, 5 ደቂቃዎች ውስጥ ይቆረጣል ነው አስደናቂ ነው. አሁን በጣም አሞላል ማድረግ ይጀምሩ.

Fillet (1 ኪሎ ግራም) ይቆረጣል ወይም ስጋ ፈጪ በኩል መፍጨት ይችላል. ይህ ሁሉ ምርጫዎች ይወሰናል. ከላይ እንደተብራራው, ስብ አማራጭ ሳልሞን ስብ ዓሣ አንድ መስፈሪያ እንደ ታክሏል ነው. በተመሳሳይ fillet ላይ መፍጨት ወይም ሁለት ትላልቅ ሽንኩርቶች አይቆርጡም. የሎሚ ጭማቂ አንድ ትንሽ minced ጠብታ ከሆነ ሮዝ ሳልሞን ዓሣ በሳምቡሳ, የበለጠ ጣፋጭ ናቸው.

የሚያስፈልጉትን ነገሮች በሚገባ ቀላቅሉባት. እርስዎ የሚፈልጉ ከሆነ, አንድ ጥሩ ድኩላ ላይ ጣዕም ለመጨመር ሽንኩርት 2 ቅርንፉድ አይቆርጡም. በእርግጥም, ወደ አሞላል እንዲቀምሱ ያመጣል ይህም ጨው እና በርበሬ, አትርሱ. አሁን ዓሣ ጋር በሳምቡሳ ማድረግ ይችላሉ. የ በዉስጥ የሚገኝ እና ሊጥ ማብሰል እንዴት, ታውቃላችሁ, እኛ ብቻ በትክክል ሁሉንም ነገር ለማገናኘት አላቸው.

ትወስድና ሳልሞን መካከል አሞላል

ዓሣ ጋር በሳምቡሳ በጣም, ጣፋጭ ፈሳሽ ያለው እና ጣዕም ውጭ ያብሩ. በተለይ እኛ ትወስድና እንደ ቀይ ዓሣ ማውራት ጊዜ. ይሁን እንጂ, አንዳንድ ባህሪያት አሉ. በዚህ ጉዳይ ላይ አንድ ትንሽ ቅስማቸው ይሰበራል ለማከል ወይም ወፍራም peretoplennogo አስፈላጊ ነው ምክንያቱም, ሴት ትወስድና ያነሰ ስብ.

Ketu ቢላዋ ሳይሆን ስጋ ፈጪ ጋር እፈልጣለሁ የተሻለ ነው. ከዚያም በውስጡ juiciness እና ጣዕሙን ሊያጣ አይችልም. 1 kg ዓሣ fillets ደግሞ በጣም በደቃቁ ሲያስተጋባበት ነው ሁለት ትላልቅ ሽንኩርት, ይወስዳሉ. ነጭ ሽንኩርት ወደ ቤቷ ትወስድና የ ሳልሞን ያለውን አስደናቂ ሽታ ለመግደል ነበር እንደ ትወስድና ማስቀመጥ አይመከርም.

ሽንኩርት, ጨው እና በርበሬ ጋር minced ስጋ ይቀላቅሉ. የተፈለገውን ከሆነ ይህ ደግሞ, አንድ ትንሽ የሚበቃው, paprika እና ሌሎች ማጣፈጫዎችን ማከል ይችላሉ. ይህ ሁሉ ምርጫዎች ይወሰናል. አሁን ቀይ ዓሣ ጋር በሳምቡሳ አብስለው ይችላሉ. እነዚህ ልዩ እና በማይገኝለት ጣዕም ይኖረዋል.

በሳምቡሳ ዓሳ አዘገጃጀቶች

ሁሉንም አስፈላጊ ቅመሞች የተዘጋጀ ጊዜ, ምግብ ማብሰል መጀመር ይችላሉ. ሊጥ ቀጭን ንብርብር መልቀቅ ይችላሉ. ይህ ዓሣ ጋር ravioli በፍጥነት የበሰለ መሆኑን ማረጋገጥ ነው. ሊጥ ቁረጥ መስታወት አነስተኛ ክበቦች. እርስዎ ልዩ ሻጋታ ማመልከት ይችላሉ.

ሊጥ አነስተኛ ክበቦች ውስጥ ለመሙላት አንድ የሻይ ማንኪያ ይዘርጉ: ስለት ጋር እናትማለን. አንዳንድ ምርቶች ማብሰል ወቅት ያለ ይወድቃሉ. ይህን ለማስቀረት, ውሃ ወይም እንቁላል ነጭ ጋር ሊጡን ጠርዞች እቀባለሁ. እያንዳንዱ የድቡልቡሎች ቅድመ-floured, ቦርዱ ላይ ተኛ.

የመጀመሪያው ክፍል ለመቀረጽ ሳለ, አንድ ተዳፍነው ወደ እሳት ላይ ውኃ እንደ ድስት አኖረ. ጨው. ከዚያም ይቀመማልና ከፈላ ውሃ ውስጥ በሳምቡሳ አኖራለሁ. ኩክ በእነርሱ አንተም 5 ደቂቃዎች በላይ ያስፈልጋቸዋል.

አፈሳለሁ; ወይም እነሱን ጎምዛዛ ቅቤ ቦታ, ወደ ሞቃት በሳምቡሳ አስወግድ. አንድ ትኩስ ምግብ ለመብላት ዝግጁ ነው.

ማዮኒዝ መረቅ

ይህ አዘገጃጀት የተለመደ ነው. ማዮኒዝ መረቅ ዓሣ በሳምቡሳ ጋር በትክክል ይስማማል. ማዮኒዝ ጎምዛዛ ክሬም, ሁከት 100 ግራም መውሰድ, ይህን ለማድረግ, አንድ ትንሽ መሬት ጥቁር በርበሬ መጨመር.

የተፈጨ 100 ግ ከባድ አይብ መከታ. ቅጠል ስብስብ ያክሉ. ሁሉም ምግቦች በደንብ ቀላቅሉባት ናቸው. በማገልገል በፊት መረቅ ጋር በስብሶና ዓሣ በሳምቡሳ አፍስሱ. ይህ ሰላምም እና ልዩ ጣዕም ምግቦች ይንጸባረቅበታል.

የወይን ጠጅ ኮምጣጤ ጋር መረቅ

ዓሣ በሳምቡሳ ንዲጎለብት እና ጎምዛዛ-ጣፋጭ ማጣፈጫዎች ማከል ይችላሉ. 2 በርበሬና እና ሽንኩርት 1 ቅርንፉድ ፍጪ. ይህ ደግሞ 1 ሸ ያክሉ. L. ስኳር እና 2 tbsp. ቸ. ኮምጣጤ. ሁሉም መልካም አድርጋችሁ ቀላቅሉባት. ጣዕም. ምንም ጣፋጭነት የለም ከሆነ, ተጨማሪ ስኳር ያክሉ. አንዳንድ ጊዜ ከዚያም ጥቂት ኮምጣጤ አፈሳለሁ, ይበልጥ ጎምዛዛ ጣዕም ይፈልጋሉ.

የ መረቅ ጠረጴዛ ለማምጣት በፊት 15-20 ደቂቃዎች በተቀመመ አለበት. የ በሳምቡሳ ላይ በቀጥታ አፍስሰው ወይም የተለየ ዲሽ አድርጎ ማስቀመጥ ይችላሉ. ማነው እሱ ራሱ ትክክለኛውን መጠን መውሰድ ነበር ይፈልጋል.

pesto

እሱ ለእኛ የታወቀ የጣልያን ምስጋና ሆነዋል. ልዩ ከሁለተኛው ጋር, የሚያድስ pesto ቅመሱ. , ባሲል 70 g የመፍጨት በሙቀጫ እና ኮርኒስ ውስጥ አኖረው. በብሌንደር በኩል የማይፈለግ የመፍጨት.

አሁን ሁሉም በአንድ ባሲል 100 ጠንካራ አይብ g እንዲሁም ጋር ይቀባሉ potoloch ያስፈልጋቸዋል. ተመሳሳይ አቅም, ዝቅተኛ peretorty ሽንኩርት ውስጥ grated 20g የጥድ ለውዝ ያክሉ. Stupka peremyat ሁሉ ምግቦች ያስፈልገናል; ከዚያም የወይራ ዘይት 80 ሚሊ ያክሉ.

Pesto የወጭቱን ጋር ፍጹም የሚስማማ ሲሆን ደማቅ አረንጓዴ ቀለም, ማብራት አለበት.

የወጭቱን ግምገማዎች

ብዙ እመቤቶች ከላይ ቅመሞች ያዋህዳል እንደሚችሉ ምንም ሃሳብ የላቸውም. ያም ሆኖ, ዓሣ ግምገማዎች ጋር ravioli አብዛኛውን ጊዜ ጥሩ ናቸው. ብዙዎች በቀላሉ የወጭቱን ጣዕም እና ጣዕም ጋር ደስ ሊለን. ዓሣ ጋር ravioli ስለ እነርሱ ከስጋ ይልቅ ይበልጥ ሊያስመስለው ናቸው ይላሉ. ጣዕሙ, ሰላምም ኦሪጅናል እና ያልተለመደ ነው. እያንዳንዱ ሴት እንዲህ ያለ ሙከራ ላይ ወሰንን ይሆናል እንጂ ለዚህ ነው.

ብዙዎች በዚያ ዓሣ ጋር ravioli ይበልጥ ጠቃሚ ይከራከራሉ. በተለይ ልጆች. እንዲያውም ብዙ ልጆች pereborchivy ዓሣ አልወደውም. ነገር ግን በሳምቡሳ ደስታ ጋር ይበላል ናቸው. በተለይ ቀይ ዓሣ ጋር.

አንዳንድ ሴቶች በዉስጥ የሚገኝ ዓሣ ከማባከን ይቅርታ ስሜት ይላሉ. እነርሱ ፍራይ ወይም ጋገረ የራሱ የተሻለ. ነገር ግን በእርግጥ, በእኛ ዘመን, ቀይ ዓሳ ተወዳጅ ምግብ ነው. እሷ አልፎ ግዙ. ብዙ ሰዎች ብቻ አዲስ ዓመት ለ ቀይ ዓሳ ይበላሉ. እነሱ ማድረግ ይፈልጋሉ አሁንም ርካሽ ስጋ እንደ ዓሣ minced ሳይሆን ለምን ምናልባትም ነው.

በእያንዳንዱ የድቡልቡሎች ውስጥ ይመከራል ጋባዧ ቅቤ 1 g አኖረ. እነርሱ በሳምቡሳ ጥሩ ማግኘት ነው ብለው ይከራከራሉ. ይህም ምክንያቱም ካላስጀመርክ ጣዕም መስበኩን እንደሆነ ይታመናል እንደ ግን ስብ, ለማከል አይመከርም.

ጠቃሚ ምክሮች

በ የበሬ ውስጥ, አንተ ለመሙላት ትንሽ ውኃ ይበልጥ ሊያስመስለው ወጣ ዘወር ማከል ይችላሉ. እኛ ቀይ ዓሳ, ሽንኩርት ስለ እያወሩ ናቸው ከሆነ የወጭቱን ጣዕም እና ጣዕም መስበኩን እንደ, አይጠበቅባቸውም. የውጽአት የኮውኬዢያ በሳምቡሳ ለማግኘት, ትንሽ ትኩስ ቀይ በርበሬ መጨመር. ከዚያም ዲሽ ይበልጥ አጣዳፊ ይሆናል.

ማንኛውም ሊጥ ጊዜ አንተ ውኃ ማከል አለብዎት. የወጭቱን አስቸጋሪ ውጭ ማብራት ይሆናል, ምክንያቱም ወተት ይተካል, ነገር ግን ይቻላል. ሶዳ ውሃ ያክሉ. የ ሊጥ ስለሚሳሳቡ, ለስላሳ እና ለጋ ይሆናል እንዴት ያያሉ.

ይህም ከ በሳምቡሳ በፍጥነት እና በቀላሉ ለመቀረጽ.

አንዳንድ ጊዜ ጋባዧ ዓሣ አንድ ስጋ ፈጪ በመጠቀም መንፈሳቸው. ቀማሚዎችና እንዲህ ሲያደርግ እንመክራለን. ሁሉም በኋላ ዓሣ ምርኮ ቃጫ, በቅደም, እና የተለየ ጣዕም ለማግኘት ከሆነ. የተሻለ ምርት ቢላ የመፍጨት.

የ ሊጥ የአታክልት ዓይነት ወይም ካሮት ጭማቂ ላይ ማከል ይችላሉ. እኛ በጣም ጥሩ ያልተለመደ ቀለም ያገኛሉ. የ የእንፋሎት መታጠቢያ ላይ ማብሰል በሳምቡሳ ዓሣ ይችላሉ. ከዚህ እነሱ ደረቅ ወይም አልጫ, አካሉ ግን በትክክል ለማምጣት ይበልጥ ጠቃሚ አይደለም.

የ በዉስጥ የሚገኝ የ እንጉዳዮች ለማከል ከሆነ ይበልጥ የተመጣጠነ በሳምቡሳ, ማግኘት ነው. ሆኖም ግን, ይህ ዲሽ ልጆች መሰጠት የለባቸውም. ይህ የበዓል ጠረጴዛ ተስማሚ ነው. እርስዎ እንዴት ጣፋጭ እና አልሚ ስጋ በሳምቡሳ ማብሰል በዚህ ሳህን ጋር እንግዶች ሊያስደንቀን, እንዲሁ ያደርጋል.

አቀራረብ

አሪፍ ምግብ ሁልጊዜ አድናቆት ነው. ይህ ጎብኚዎች ሳይሆን ቤተሰቦች ብቻ ሳይሆን ማጌጫ ይችላሉ. የዝግጅት ብዙ ቅመሞች አሉ. ለምሳሌ ያህል, ቅጠል ጋር በሳምቡሳ መካከል ጠፍጣፋ እና ስለምታስጌጡና ላይ አኖረ. ይህ ሁልጊዜ ፋሽን ይሆናል አንድ የሚታወቀው ነው.

የእርስዎን እንግዶች ትገረም የሚፈልጉ ከሆነ, ከዚያ በወጭት የመጀመሪያው ጠብታዎች መረቅ "ማስቀመጥ" ወይም በሳምቡሳ አናት ላይ ይረጫል ይችላሉ. Pesto የወጭቱን ልዩ መፈታታትና ይሰጣል, ይህም የወጭቱን ላይ ስሚር ይችላሉ.

ብሩህነት የወጭቱን በቀለማት condiment ይሰጣሉ. በሳምቡሳ ወደ ይበትነው, እና አንድ ሳህን ላይ አንድ ክበብ ውስጥ. የወጭቱን አናት የኮሪያ ካሮት, ቅጠል ተስፋፍቷል ጎኖች, እና አንድ ጎን ማስቀመጥ ይቻላል ላይ ትንሽ መረቅ አፍስሰው. ሁሉም ምግቦች ከሆኑ በቀለማት ዲሽ ብሩህ እና የሚያምር ውጭ ይመልሳል. እነዚህ ምርቶች በሳምቡሳ ጋር መቃኘት ውስጥ በሚገባ ናቸው.

መደምደሚያ

በሳምቡሳ - ይህ ምርት ለመጠቀም በጣም ቀላል ነው. እነሱም አንድ ጊዜ ብቻ ማብሰል አይችልም, ነገር ግን ደግሞ ይሰሩ. ይህ እናቶችና ሚስቶች የስራ ለማግኘት ምቹ ነው. እኛ, ምግብ ማብሰል ላይ ጠቃሚ ምክሮች ለመስጠት ምን የተሻለ ማስቀመጥ ነው በመሙላት, አንድ ጣፋጭ ስለሚሳሳቡ ሊጥ ማድረግ እንደሚቻል በዝርዝር ተናገሩ. እና በመጨረሻም እላለሁ ይፈልጋል: ወደ ወጥ ቤት ውስጥ አስፈላጊ ደንብ አትርሳ - ድባቡን. ሙከራ, ፈገግታ ጋር ምግብ ማብሰል, እንዲሁም አንተ ብቻ ሳይሆን በጣም ጣፋጭ, ነገር ግን ደግሞ አንድ ቆንጆ ዲሽ አላቸው.

ሁሉም በኋላ, ማየት, የ አዘገጃጀት በጣም ቀላል ነው. በሳምቡሳ እባክዎ በቤተሰብ ግን ደግሞ እንግዶች ብቻ ሳይሆን ሊያስደንቀን የሚፈልግ ማንኛውም ጋባዧ ማድረግ ይችላሉ. ደግሞስ, እንዲያውም, ወደ ሳህን ውስጥ በጣም ውድ - ቀይ ዓሳ. ሁሉም ሌሎች ንጥረ እያንዳንዱ ሰው ይገኛሉ.

እርግጥ ነው, ዓሣ ምንጊዜም ሌላ በመሙላት ሊተካ ይችላል, ነገር ግን ራስዎን እና የምትወዳቸው ሰዎች አዲስ የመጀመሪያ ሳህን መያዝ አልፈልግም? ስለዚህ, ችግሮች ስለ አይመስለኝም. ብቻ ማብሰል እና ይደሰቱ.