ዘመናዊ ምግብ እንዲፈጠር ያለመግባባት አንድ ግዙፍ ቁጥር. የሶቪየት ጊዜ ውስጥ አንድ ቋሊማ ቋሊማ, ዘመናዊ ስጋ "እንጀራ" አይችልም እንኳ ይሸታል አድርገን ልንመለከተው ዖይት ወይም የበሰለ ምርቶች ነበር ከሆነ. ውዝግብ ማዕበል ሁሉ የፈጣን ምግብ መልክ ምክንያት: ወዘተ ተፈጭተው, ጥራጥሬ, ፓስታ, ...
እንዲሁም ይህ ወሬ ጎን እና ዝቅተኛ ስብ ጎጆ አይብ አላለፈም. በርካታ nutritionists የሚያምሩ ሰዎች ልዩ አመጋገብ ላይ "ተቀምጠው", እንዲሁም አረጋውያን በትክክል ይህን ምርት መጠቀም ዘንድ የምትመክሩኝ. ይሁን እንጂ ከመጠን በላይ ጥቅም ላይ አሉታዊ አካል አጠቃላይ ሁኔታ ላይ ተጽዕኖ ሊኖረው ይችላል. እዚህ እኛ ብቻ ማለት ይቻላል ዜሮ ካሎሪ ጋር ዝቅተኛ ስብ ምርቶች ሁሉንም ዓይነት የሚወዱ አሜሪካውያን ስለ በደንብ የታወቀ እንዲያውም አስታውሳለሁ, ነገር ግን በተመሳሳይ ሰዓት ውፍረት የሚሠቃዩ ይችላሉ. ነገር ግን, መጨረሻ ላይ, በአጭር ጊዜ በኋላ, ረሃብ እንደገና ተሰማኝ ነው ይገባል እነዚህን ምርቶች ወደ የአማኙን አካል አይደለም ነው. ዝቅተኛ ስብ ጎጆ አይብ የተመጣጠነ ምግብ ምትክ ሆኖ ማገልገል አይችልም.
ዝቅተኛ የስብ ይዘት ያላቸው የተፈጥሮ, በአግባቡ የሚመረቱ የወተት ምርት, ማለት ይቻላል ምንም ጣዕም የላቸውም, ነገር ግን ሁሉ ንጥረ እንደሚፈቅድላቸው አይደለም: ካልሺየም, ፎስፈረስ, እና ሴሎች አወቃቀር መሠረት - ፕሮቲኖችን. ይሁን እንጂ, በተመሳሳይ ጊዜ, ዝቅተኛ ስብ ጎጆ አይብ ከፍተኛ ወፍራም መቶኛ ጋር በየጊዜው ወተት ምርት ይልቅ ይበልጥ የተመጣጠነ ሊሆን ይችላል. አምራቾች መካከል ያለውን ፍላጎት ይህን ምርት ግሩም ጣዕም ንብረቶችን መስጠት ይህ ምክንያት ነው. ይህ አንዳንድ ጊዜ በሚጠበቀው የኃይል እሴት አልፏል ይህም ጣዕም ተጨማሪዎች እና ማጣፈጫዎች የተለያዩ, የካሎሪ በኩል ማሳካት ነው. ስለዚህ, ዝቅተኛ ስብ ጎጆ አይብ ሲገዙ, ይህም በጥንቃቄ ጥንቅር ማጥናት አስፈላጊ ነው. በምርቱ ትክክለኛነት ወተት በስተቀር ማንኛውም ሌላ ክፍሎች መሆን የለበትም. አንድ የወተት ምርት እንዲህ ምድብ 100 g 1.8 g ፕሮቲን, 1.5 g ወፍራም እና 16 g ካርቦሃይድሬት ማካተት አለበት. የኃይል ዋጋ ያለውን ምርት 90 kcal ሊበልጥ አይችልም. በተጨማሪም ዝቅተኛ ስብ ጎጆ አይብ በተጨማሪ ቫይታሚኖችን B1, B2, ኤ, ገጽ እና በቫይታሚን ሲ ይዟል, የብረት, ፖታሲየም, ካልሲየም, ሶድየም እና የእዚያ የካልሲየም እና ፎስፈረስ ግሩም ምንጭ ነው. ፎስፈረስ ከ 200 ሚሊ እና የካልሲየም 150 በላይ ሚሊ ለ አይብ 100 ግ.
በአንጀታችን ባክቴሪያዎች እድገት እና ልማት ተወዳጅ መካከለኛ ዝቅተኛ ስብ ጎጆ አይብ ነው. ለእነሱ ያለው ጉዳት ሕክምና ውስጥ እንኳ አንድ ተላላ ሰው ነው. ስለዚህ, ልዩ ትኩረት ይህን ወተት ምርት ሲገዙ ጊዜ በውስጡ ሊሰጠው ይገባል የሚያበቃበት ቀን. በመሆኑም, ከፍተኛ መደርደሪያ ሕይወት ጎጆ አይብ 72 ሰዓት መሆን ይኖርበታል. የጥቅል ላይ በተጠቀሰው ጊዜ አነስተኛ, ይበልጥ ጠቃሚ ይህንን ምርት. ይህ ጋር ይህን የወተት ተደረገልን ለማግኘት በተለይ አደገኛ ነው; ይህም ምርት እና የታሸጉ እንዴት በማወቅ አይደለም, የ ጤና ላይ ጉዳት ሊያስከትል ይችላል.
የ እርጎ ሌላው ባህሪ እርጎ ምርት ከ ልዩነት ነው. ልዩነቱ ጎጆ አይብ ምርት ምርት ውስጥ ጥቅም ላይ ነው የአትክልት ስብ ይልቅ ወተት. ይሁን እንጂ, ብዙ ዶክተሮች ትርፍ ወተት ስብ ኮሌስትሮል ለማሳደግ እንደ አይብ ውስጥ ተሳትፎ ለማግኘት አይደለም ይመከራሉ እና ዕቃ የሚሆን ጠቃሚ የሆኑ እርጎ ምርቶችን ለመተካት ይመከራል.