የበሬ ሥጋ ለማዘጋጀት እንዴት ላይ ጥቂት ቃላት

ጣዕሙም እና አልሚ እሴት ውስጥ የበሬ ስጋ ሌሎች አይነቶች አላንስም ናቸው. ከእርሷ እርስዎ የመጀመሪያ ምግቦች ብዙ ማብሰል ይችላሉ. ሰላጣ ውስጥ ጥቅም ላይ ነው ይህ ስጋ, ይህም ፍጹም መሙያ እና ሁለተኛ ኮርሶች ይንጸባረቅበታል. ገንቢ እና ጣፋጭ የመጀመሪያ ኮርስ ሰሃን የበሬ, እንኳ የሚያስቆጭ አይደለም የመጣ ነገር ተነጋገሩ. ይህ እያንዳንዱ ልምድ ጋባዧ ታውቃላችሁ. ነገር ግን በጣም ጠቃሚ ነገር የበሬ ለማዘጋጀት እንዴት ማወቅ ነው. በዚህ ርዕስ ውስጥ ስለ ጉዳዩ ማነጋገር.

ለመጀመር, አንድ ቀላል ሰላጣ ያዘጋጃል. ትይዛለች 400 ግራም ያስፈልገናል, ነገሩ ያልሆኑ ትወፍራለች ከሆነ የተሻለ ነው. የበሰለ እና ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል ድረስ ይቀቅሉት. በተጨማሪም, ከእናንተ ገደማ 200 ግራም የሚቀቀሉባቸው ይኖርብናል ቆዳዎቻቸውም ውስጥ ድንች. ይህ ይቀዘቅዝና ጊዜ እጥበት እና ፕላኔቱ ወደ እንዲጠፋ መደረግ አለበት. በተጨማሪም ተቆርጦ ጥቂት pickles. ሁሉም ምግቦች ያቀላቅሉ. አሁን የአትክልት ዘይት ሁለት የሾርባ እና የሎሚ ጭማቂ አንድ tablespoon ያዋህዳል. የሎሚ ጭማቂ ብቻ ተበርዟል, ኮምጣጤ ሊተካ ይችላል. አሞላል በጣም አሲዳማ መሆን የለበትም. ዝግጁ marinade ሰላጣ አፍስስ እና ቅጠላ ጋር ይረጨዋል.

አሁንም: እንዴት አንድ ዋና ዲሽ እንደ የበሬ ማዘጋጀት. ወዲያውኑ ይህ ስጋ የተለያዩ የሚል የወል የሆነ የብዙ ውስጥ ምግቦች መብሰል ይችላል ይላሉ. እኔ አንዳንድ አዘገጃጀት ስለ እነግራችኋለሁ.

በጣም ታዋቂ አዘገጃጀት አንዱ goulash ነው. ይህ ዲሽ በጣም መከራቸው ሲሆን የመጀመሪያ እና ሁለተኛ ጊዜ ያዋህዳል ይችላሉ. የስጋ, በግምት 500 ግራም, ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል ወደ ሽቱና ጨው ለማከል. ከዚያም ቡናማ ድረስ መጥበሻው ላይ ፍራይ. ከዚያ በኋላ, ድስቱን በአንድ ሽንኩርት ላይ ከመንፈሴ አፈሳለሁ በደቃቁ የተከተፈ, እና ካሮት, ቁራጮች ወደ ቈረጠ. ይህ ሁሉ ቲማቲም ለጥፍ ሦስት የሾርባ ጋር ለብሰው. ሁሉም ንጥረ ነገሮች ድብልቅ ወደ 10 ደቂቃ ያህል ተዳፍነው.

ቀጥሎ 200 መረቁንም መካከል ሚሊ እና ቅቤ አንድ ቁራጭ ያክሉ. ስጋ ጨረታ ድረስ ሁሉም, ለተወሰነ ጊዜ ተዳፍነው. እንደ አማራጭ, የ ቤይ ቅጠል እና ቅመሞች ማከል ይችላሉ.

የበሬ የመጀመሪያው ሳህን ላይ አትመካ መከራቸው ምርት. ስለዚህ ስጋ ቅቅል የሚውል ነው. ይህም አንድ አጥንት መሆኑን የሚፈለግ ነው. እዚህ Shurpa ለማዘጋጀት እንዴት የበሬ. ይህ ዲሽ ምሥራቅ ውስጥ ባህላዊ ይቆጠራል. ትይዛለች በገለፈቱ (600-700 ግራም) ይውሰዱ እና ቁርጥራጮች ቈረጠ. ድንች ንጹህ እና አነስተኛ ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል. ሽንኩርት, ካሮትና እና የደወል ቃሪያ ንፁህ እና እየቆረጡ እንዲጠፋ መደረግ አለበት.

አሁን አንድ መጥበሻ መውሰድ እና ድንች በስተቀር, እሷ ተሰንጥቆ አትክልቶች ላይ ያነጥፉ ነበር. ለተወሰነ ጊዜ ከእነርሱ ጠበሰ; ከዚያም ለእነርሱ ያለውን ስጋ ያክሉ. ሁሉም በአንድ ገደማ 6 ደቂቃ ያህል ፍራይ. ቀጥሎም, ቲማቲም ለጥፍ ሦስት የሾርባ ስለ ድስቱን ለማከል. የ መጥበሻ ውስጥ ያለማቋረጥ ይዘቶችን ቀስቃሽ ሌላ ለ 5 ደቂቃዎች ጠበሰ,.

አንድ መጥበሻ መውሰድ እና እኛ ወደ ፈረቃ አትክልት ጋር ስጋ. ድስቱን መረቅ ወይም ውሃ ውስጥ አፍስሱ በፈሳሽ ይዘት ከላይ በግምት ከአምስት ሴንቲሜትር መሆን አለበት. ሙቀት ላይ አብራ እና shourpa መግል ድረስ ማብሰል. ቀጥሎም, በድስት ውስጥ አፍስሱ እና ድንች ቅመሞች ያክሉ. ቅመም አጠቃቀም አዝሙድ, የተለያዩ ዝርያዎች paprika, ቤይ ቅጠል, ጨው እንደመሆኑ. እኛ ትንሽ እሳት እንዲሆን, ነገር ግን ሾርባ ወደ ቀጣዩ እስኪረጋጉ. 50 ደቂቃ ያህል ማብሰል. Shurpa ዝግጁ.

Recipe ማብሰል የበሬ ስጋ ሌሎች አይነቶች የመዘጋጀት ቴክኖሎጂ ጀምሮ ማለት ይቻላል ምንም የተለየ ነው. የበሬ ሥጋ የበለጠ በዝግታ ሊካሄድ መብሰል አለበት. ይህ በጣም ጣፋጭ ወጥ ይንጸባረቅበታል. ለትንሽ የታሰበ ስጋ በጣም ጥሩ ከዚያም እያንዳንዱን ጎን ጠበሰ, repulse ይገባል.

አንተ ምግብ በማብሰል በፊት ስጋ ጥቂት ሰዓታት zamarinuete ከሆነ, ከዚያ በተዘጋጀው እና ለስላሳ ውጭ ይመልሳል. የበሬ ሥጋ ማብሰል ይቻላል በፊት, የሰናፍጭ ቅንጣት ጋር ስጋ ሊጋባ, ነገር ግን, አጣዳፊ ነው ከሆነ ሙቀት ህክምና ውጪ መታጠብ አለባቸው በፊት.

ይህ ስጋ የሊዲያ ዓይነት ምግቦች ሌላ ማንኛውም ውስጥ ዝግጁ ይቻላል ጀምሮ. ሽቱና ማጣፈጫዎችን ይጠቀሙ. ማንኛውም ጎን ዲሽ እና አትክልት, እንዲያፈራ ያጠራዋል ጋር ተዳምሮ የበሬ. የበሬ ሥጋ ማብሰል እንዴት ማወቅህ, አንተ ጣፋጭ እና በጣም መከራቸው ጓደኞችህ መያዝ ይችላሉ.