የቤላንግተን የጎን ምግብ በጠረጴዛዎ ላይ: ድንች ዱቄት

"Kneudl (ክሮሌት) - ከጀርመን የተተረጎመው ብቸኛው የቢራ ማቅለጫ, በብዛት ከወይኑ የተጠበሰ ዳቦ, እና ወተትና (ድንች ወይም ጥሬ), እንዲሁም በዱቄት ዱቄት ጣፋጭ ምግቦች እና ጣፋጭ ምግቦች የተከተፉ ዱቄት እና እንቁላል ይጨመርላቸዋል. , ለስጋ ስጋዎች እንደ አንድ ጎን ቅስቅ ይቀርባል. ቅቤን ከማቅረቡ በፊት እና በቅንጥሬ ከተረፈረፈ አይብ ላይ ይረጫል. ያ ልክ ጥሩ ነው, ሰማያዊ እቃ ብቻ ነው!

እያንዳንዳቸው ጠባቂዎች በየቀኑ ከእሷ አጠገብ ያሉ ሰዎችን ለማስደንገጥ ይሞክራሉ. አዲስ የፀጉር አሠራር, ሜካፕ, አዲስ ልብስ አለ. ሆኖም ግን, እራሷን እንደ ተራ ተራ, አፍቃሪ የሆነች ሴት ከመሰላት ይልቅ እራሳቸውን የሚያሳዩበት ምርጥ መንገድ (የወንድ ፍላጎቶች, ታውቃላችሁ ... መተኛት, መብላት).

የምግብ አሰጣጥ ክህሎቶችን ለማሳየት, እንዲህ ዓይነት ጣፋጭ ምግብ እንደ ድንች ዱቄት "የወንዶች ደስታ" ፍጹም ነው.

በመጀመሪያ, አስፈላጊዎቹን ንጥረ ነገሮች እና እቃዎች ማዘጋጀት. ለሶስት ሰዎች:

• ድንች ተጥሏል (8-10 መሐከላዎች መካከለኛ መጠን);
• እንቁላሉ ጥሬ ነው
• ቡል
• ዱቄት (3-4 በሾርባ);
• ጨው;
• የበለስ ቅጠል;
• በአተር ለምጡ ጣፋጭ ፔንታ;
• 250 ግራም መሃድ ክሬም (ማቀዝቀዣ ውስጥ).
• ጌዝ (30 ሴንቲ ሜትር በ 90 ሳ.ሜ).

በትንሽ ፍራፍሬ ሽንኩርት (ቂጣ) ቀለም መቀባትን በመቀባት ምግብ ማብሰል ይጀምሩ, ከዚያም የድንች ጥራጥሬዎችን ይቀይሩ, ማበላለጫን መጠቀም አይመከርም.

ከወይኖቹ ጋር የድንች ጥራሮችን ይቀላቅሉ እና የኦላቴንን ጭማቂ በጋዝ ይጭቃሉ. አንድ ጭማቂ ጣዕም ይቀመጣል. በተፈጨ ወፍራም የድንች ዱቄት ውስጥ ለመብላት እንቁላል እና ጨው ይጨምሩ. የፖታስየም ጭማቂ ከሳር ጎድጓዳ ውስጥ ይፈልቃል እና ከታች በቀዝቃዛ መልክ የተሸፈነ ሮዝ ክብደት ወደ ድንች ነው የተመለሰው. ይህ ውስጠኛ ምግብ ለስላሳነት አይነት ይሰጣል.

የተበከለው ክብደት በጥልቀት መቀላቀል ይጀምራል. በዱቄት ዱቄት ማብቀል ወቅት በትንንሽ የተጨመረበት ዱቄት በትንንሽ የተጨመረ ሲሆን ይህም በእንቁላል ውስጥ የተደባለቀ የእህል ዱቄት (እንዲሁም የእህል ዱቄው ራሱ ጥራት) ነው. ዱቄትን ሲያክሉ ተሳታፊ መሆን የለብዎትም. ኳሶችን ለመደብለብ እንዲችል ለስላሳ ሉክ ማግኘት አስፈላጊ ነው. በእርግጠኝነት የማይታወቅ ከሆነ, ከ 3-4 ሴንቲሜትር የሆነ ኳስ ለማንሳት ይጥራሉ, እንዲህ ዓይነቱ ቂጣዎች የበለጠ ጣፋጭ ናቸው. ዱቄት - ዱቄት (ዱቄት) ብቅል ነው, አለበለዚያም ተጨማሪ ይጨመር. በተመጣጠነ ሁኔታ, ከድንች የተሠራ ዱቄት አያስፈልገውም, በማንኛውም መልኩ ቅርጻቸውን ሊያጡ ይችላሉ.

የመደባለዝ ኳሶችን ከመፍጠርዎ በፊት, በእሳት ላይ አንድ ሰፊ, አራት-አምስት ሊትር ውሃን, ድራፉ በግማሽ ሞልቷል.
የሚመጡት ኳሶች በትንሹ በዱቄት ላይ በሣር ላይ ይቀመጣሉ.
ፈሳሽ ውሃ ጨው (የግድ ነው), የሎረል ቅጠል እና ጣፋጭ ጣዕም በአኩሎች መጨመር. በጣም በንዴት, አንዴ በአንዴ, ኩኪዎችን በፇቃ ውሃ ውስጥ አስቀምጣቸው. ለዚህ እንዲረዳው አንድ የተለመደ ሰንጠረዥ ይጠቀሙ. ሁሉም ኳሶች በውሃ ውስጥ ሲሆኑ ቀስ ብለው ይንሸራተቱ. ቂጣዎች አንድ ላይ ተጣብቀው መታጠፍ የለባቸውም. ብዙ የወጥ ፍሬዎችን በማዘጋጀት, ሁላችንም በአንድ ላይ ውሃ ውስጥ መጣል አይችሉም. በኩሽኖች ብቻ, ድግሱ - 25-30 ቅሪቶች.

ምንም መራራ አይኖርም, ስለዚህ እሳቱ በአማካይ ደረጃ ላይ ይቀነሳል.
ቂጣዎች ለሁለት ደቂቃዎች ብቅ ብቅ ይሉና በቆንደር ውስጥ አይጣሉ, እና በድምጽ ረዳት አማካኝነት ከመኪናዎ ውስጥ ረጋ ብለው እና በትክክል ያወጡ. ይህ አስፈላጊ ነው!

የድንች ዱቄት ዝግጁ ነው. ግን! ከእነሱ በኋላ እነርሱ ጣቶቻቸውን ለመምሰል ብቻ ሳይሆን እንዲበሉ ደግሞ መብላት አለባቸው.

ቅቤ በዱቄ ቅቤ. በወይራ ዘይትና ቅቤ ቅልቅል መጠቀም ይችላሉ. ለወደዱት ነው.

ለበለጠ ውጤት, ዳቦ ፕሊንዶች አንድ በአንድ መዘጋጀት ይኖርባቸዋል. ከተለያዩ አቅጣጫዎች አመጣቸው, ብዙ ጊዜ ዘወር. የድድ ዱባዎችን በስጋ ማበስ ይፈልጉ ከፈለጉ ስጋውን ከስጋ ጋር ይጨምሩ.

በአቅራቢያ በሚገኘው ማሞቂያ በጋሻው ላይ ሞቅ ያለ ቡቃያዎችን ያቅርቡ. መልካም የምግብ ፍላጎት!

ታሪካዊ ሐቅ
የድንች ኩኪዎችን ካገለገሉ በኋላ "የወንዶች ደስታ" ብዙ የእመቤቷ ጓደኞች ክህነቷን እና ክህሎቷን ይቀነቅሳሉ. ተጠንቀቅ!

PS ይህ የምግብ አሰራር ከ 17 ኛው ክፍለ ዘመን አጋማሽ; ከትውልድ ወደ ትውልድ ይወጣል.