የቤት የማብሰያ አንድ አዘገጃጀት - የጉበት አንድ ኬክ ማብሰል እንዴት

ጉበት እንደ ሰብዓዊ አስፈላጊ ያሉ ንጥረ ነገሮች ውስጥ ሀብታም ይህ እጅግ በጣም ጠቃሚ ምርት,, በሆነ ምክንያት, ሁሉም እንደ ልብ ይበሉ. ነገር ግን, በተለይ ልጆችና አረጋውያን አስፈላጊ ነው መጠቀም. እንዴት የእርስዎን ቤተሰብ ወደ ምርት ይበልጥ ማራኪ ለማድረግ? ጉበት ከ ኬክ - አንድ, አዲስ ቀላል እና አምጣልኝና ለማወቅ ሞክር.

የምግብ አዘገጃጀት እና የማብሰያ ቅደም ተከተል

ከእናንተ ወደ ኬክ ማብሰል ይጀምራሉ በፊት ጉበት, አዘገጃጀት እኛ ወደ አንተ ለማቅረብ የሚፈልጉት, የጉበት ያለውን ንብረት ማሰብ ለማድረግ ሞክር.

የተለያዩ የእንስሳት የጉበት ጥራት የተለያየ ነው. የበሬ ስጋ እና የአሳማ ጉበት መራራ እና ከባድ ሊሆን ይችላል, እና ዶሮ እና ቱርክ - ምግቦችን ስብጥር ውስጥ ረጋ እና አስደሳች.

እርስዎ ገዛሁ ከሆነ የበሬ ጉበት, ከዚያ አስቀድሞ መዘጋጀት አለበት: ለተወሰነ ወተት ውስጥ እንዲሰርግ, ወይም ውሃ ውስጥ. በመሆኑም, ጉበት ምሬት, ነገር ግን sanies ብቻ አይደለም (ውሃ በየጊዜው ተቀይሯል ነው) ይሆናል.

ወቅት ከዚህም በተጨማሪ የጉበት ያለውን ዝግጅት ለአጭር ጊዜ በዝቅተኛ ሙቀት ላይ መጠበቅ - በጣም አጥብቀው መሆን አይደለም, ይህ ሙቀት በጣም በጥንቃቄ መያዝ መሆን አለበት.

እኛ አሁን ጉበት ጀምሮ ኬክ ማብሰል ይጀምራሉ. እና ማዮኒዝ መሙላትን - የ አዘገጃጀት ይህ ዲሽ "shortcakes" ውስጥ hepatic የመገናኛ እና "ክሬም" መካከል ፓንኬኮች kugel መሆኑን ይገልጻል. ወደ ኬክ መጨረሻ ላይ ማዮኒዝ ስሚር እና ሊያሲዙት ለማስጌጥ ይኖርብዎታል.

የማብሰያ ቅደም ተከተል:

• ዶሮ ጉበት (1 ኪሎ ግራም) በደንብ በጥንቃቄ በዳሌዋ እንደሆነ ለማየት እና ፈቃድ ሽንኩርት መካከል ቅርንፉድ አንድ ሁለት ይጨመቃል ይቻላል ላይ, አንድ አምፖል ጋር አብረው mince, ሳይታጠብ ናቸው;
• በ ምክንያት የተለቆጠ ይልቅ 2 ጥሬ እንቁላል, 2 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት እና ድንች የድንች ዱቄት, ጨው 1 tablespoon መጨመር, ቅመማ ጨው, በርበሬ እና ማጣፈጫዎች እርድ መጨመር;
• የመገናኛ ቢት (በብሌንደር ሊሆን ይችላል) እና 20 ደቂቃዎች ማበጥ ይቀራል;
• የ በደንብ-መጥበሻው (ይመረጣል ሳይሆን በጣም ትልቅ ዲያሜትር) hepatic crepes ጠበሰ, ቀዝቃዛ;
• 2 እንቁላል ቀቀሉ እና ድኩላ ላይ ማሻሸት - የተለያዩ ፕሮቲኖች ለብቻው አስኳሎች;
• (በግምት 100 ግ) መሙላት እንዴት ያለ ግሩም ድኩላ መከታ ላይ ደረቅ አይብ;
• Cake ጉበት ከ ለማቋቋም ይጀምራል. የምግብ አዘገጃጀት በእያንዳንዱ pancake በደንብ ማዮኒዝ ጋር የመወያየት መሆን አለበት, እና ንብርብሮች መካከል አሞላል በሚከተለው ቅደም ተከተል ውስጥ ከተቀመጠ መሆኑን ይሰጣል: አስኳል, እንቁላል, አይብ, እንቁላል አስኳል, ፕሮቲን, ወዘተ;
• አሁን ማዮኒዝ ጋር እየተስፋፋ እንዲሁም የጉበት ጀምሮ የተጠናቀቀ ኬክ ስለምታስጌጡና.

የ አዘገጃጀት ትንሽ ለውጥ ሊሆን ይችላል. ለምሳሌ ያህል, ብቻ ሽንኩርት, ካሮትና ፍራይ ሳይሆን, በምትኩ fillings እንደ እንቁላል እነዚህን አትክልቶችን ቅልቅል መጠቀም ይቻላል.

ተሰንጥቆ አረንጓዴ ሽንኩርቶች - የተቀቀለ ካሮት እና የትኩስ አታክልት ዓይነት ቅጠሎች እና በጎን ወለል ሊሆን ይችላል አበቦች ጋር ኬክ ማጌጫ.

የጉበት ጥቅልል - የ አዘገጃጀት በጣም ጥሩ መክሰስ ነው

ተመሳሳይ ቅመሞች ጋር, የጉበት አንድ ጥቅልል ማዘጋጀት ይችላሉ.

• ከላይ እንደተገለፀው ጉበት (1 ኪሎ ግራም) ማዘጋጀት. ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ ቁረጥ.
• ቅቤ 5 ደቂቃ (100 ግ) ፍራይ አምፖል.
• አንድ ትልቅ ካሮት መከታ እና ሽንኩርቶች ደቂቃዎች አንድ ባልና ሚስት ጋር ፍራይ.
• አንድ መክደኛው ጋር በጠበቀ ለመሸፈን እና የበሰለ ጉበት ድረስ ተዳፍነው, በርበሬ መጨመር, ጨው መጨመር, ሽንኩርት እና ካሮት ጋር ድስቱን ወደ ጉበት ክትፎዎች ሁሉ ልበሱ.
• Refrigerate ሁሉ እንዲሁም ሁለት ጊዜ mince.
• ቅቤ (150 ግ) አክል እና እየተሸጠላቸው.
• በብራና ላይ አራት ማዕዘን, ደረጃ መልክ የጅምላ ይወስድባቸዋል.
• (5 ተኮዎች.) እንቁላሎች ቅድመ-የበሰለ መከታ ወይም የተመዘገበ. ክሬም አይብ ወይም ለስላሳ ክሬም አይብ (150 ግ), nutmeg, እና walnuts (መንፈሳቸው), ማዮኒዝ ያክሉ እና በዉስጥ የሚገኝ ቀላቅሉባት.
• የ በዉስጥ የሚገኝ የጉበት ክብደት ለመሸፈን እና በጣም በቀስታ የብራና ጥቅልል ጋር አጥፈህ.
• 4 ሰዓታት ያህል ማቀዝቀዣ ውስጥ እንጀራ ይተዉት.
• አንድ ላ Carte ማወራረድ ስለታም ቢላ ጋር ቁረጥ.

አንተ የምትወዳቸው ሰዎች ለመደሰት እርግጠኛ የሆነ በጣም ጤናማ ዲሽ አዘጋጅተናል.