እንዴት ጣፋጭ ጣፋጭ ባቄን ጨው ይቀርባል, በደረቅ ዘዴ እና በሙቅ ይዘጋል

ጨዋማ ቡና በጣም ጣፋጭ ምግቦች ወይም ጣፋጭ ሳንዊዊች ነው. በተጨማሪም በአግባቡ የተዘጋጀው ምርት በጣም ጠቃሚ ነው. የእያንዳንዱ የቤት አከራይ ሰው ለስደ ቆርቆሮ ምን ያህል ጣፋጭ እንደሆነ አይታወቅም ስለዚህ ብዙውን ጊዜ በገበያው ውስጥ ወይም በእቃው ይገዛል መደብር. ግን በእርግጥ የመዘጋጀት ሂደት ውስብስብ አይደለም. እንዲህ ዓይነቱ ምግብ ከእውነታው ጋር ሊመሳሰል የሚችል ቢሆንም ውጤቱ ከመደብሩ ውስጥ በጣም የሚወደድ ነው. እንግዲያው, ጣፋጭ የሆነ ስብ እንዴት እንደሚጨመር እንቃጠል.

ደረቅ ጨው የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ

በጨው እና በጨው ሊጨመር ይችላል. በመጀመሪያ, በቀላሉ ቀላል ደረቅ መርፌን እንመልከተው. ቀጥታ አንድ ስብ ስብ ያስፈልገዋል, ምርጥ ጣዕም, ጨው, ፔፐር, ቅመሞችን, ጣዕም, ሽንኩርት ለመምረጥ ይሞክሩ. ከሰባት እስከ ዐሥር ሴንቲሜትር መለኪያ ምርቱን ይቁረጡ. አንድ ትልቅ ቁራጭ ከትንሽ ትንሽ ይልቅ ለረጅም ጊዜ ይጸዳል. በተጨማሪም, ይህ እንዲሁ በእኩል አይመጣም. Slice bacon, ቅመም ያዘጋጁ. ከ 20 ግራም ጥቁር የፔፐር ጣፋጭ ሁለት የሶላር የሶላ ጨዋማ ቅልቅል, ለመደሰት, ለምሳሌ, ደረቅ ፋኖል (ማጣሪያ) ለመጨመር ሌሎች ምግቦችን ይጨምሩ. የተጠበሰ ጣዕም ከፈለጉ, ትንሽ ነጭ ሽንኩርት ይቀቡ. የጨው ጥራጥሬን በጥንቃቄ ይቀላቀሉ እና ቁርጥኖቹን በእያንዳንዱ ጎን እንዲያሳልፉ ያድርጉ. አሁን እንዴት ጣፋጭ ስብን እንዴት እንደሚጨምር ታውቃላችሁ. ነገር ግን አሁንም የማይቻል ነው, ቁርጥራሹ በከረጢት ውስጥ መቀመጥ ወይም በምግብ ፉድ ውስጥ መከተብ እና ለአንድ ቀን ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ. ከዚህ በኋላ ምርቱ ለሁለት ቀናት ወደ ማቀዝቀዣ መላክ አለበት. ሳሎ ዝግጁ ነው, ወደ ጠረጴዛ መቅረብ እና በመላው ቤተሰቡ ሊበላ ይችላል.

ሁለተኛው አማራጭ ደረቅ ጨው ነው

ሌላ የምግብ አሰራር ዘዴ ይሞክሩ. አንድ ተኩል ኪሎ ግራም ስብ, ስድስት ኩባያ ስቡ ጨዎችን, ብዙ ጥሬ ጥሬ ጥቁር ጣውላ, ሶስት እርጎዎችን ይያዙት. ስቡን ከ 5 እና ከአሥር እስከ አምስት ሴንቲ ሜትር ርዝመት ስጡ. ነጭ ሽንኩርቱን ቆርጠው ወደ ክሊኮች ይቁረጡ. የበቆሎ መብራቶች በሚቆረጥበት ጊዜ የጡቱ ቅርጻ ቅርጫት ላይ አስቀምጡ. ጨዋማውን በሠምጣጣ እና በጨው ላይ በተመጣጣኝ ምርት መጨመር. ስቡን ለስሜል ስፖንጅ ያስተላልፉ, የቀረው የጡቱን ነጭ ሽፋን በጡጫ በሚቆልፈው መቁረጫ ላይ ይትረጡት. ሽፋኑ ላይ ይሸፍኑ እና በቤት ውስጥ ሙቀት ውስጥ ለአንድ ቀን ይውጡ ከዚያም ለጥቂት ቀናት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት. ሳሎ ለማገልገል ዝግጁ ነው.

እንዴት በጨው ውስጥ ጨው ጣዕም ቀውስ እንዳለ?

ይህ የመጨቃጨፍ ዘዴ በጣም የመጀመሪያ ነው. ከምግብ, ሁለት ፓውንድ ቅባት በተጨማሪ የሶስት ሊትር ብርጭቆ ብርጭቆ ያስፈልገዎታል. ቆዳን ሳያስወግድ ምርቱን በትልቅ ትልቅ ቁራጭ ይቁረጡ. ወደ ማሰሮ ውስጥ አስተላለፈ እና ለቆሎ ውስጥ ያፈስሱ. እንደሚከተለው ይለፉት: - በአንድ ሊትር ውኃ ውስጥ አራት ስኒዎች የጨው ጨው በማንሸራተት ይሰብራሉ. ማሰሮውን በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስወግዱና ሁለት ቀን ይጠብቁ. አሁን በጨው ውስጥ ጣፋጭ የሆነ ስብን እንዴት እንደሚጨምር ታውቃላችሁ. ነገር ግን ወደ ውጭ ሄደው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያውን ማሻሻል ይችላሉ. ምርቱን ከዝርቻው ውስጥ ይፈልጉ እና ከዚህ በታች እያንዳንዱን ሽንኩርት ይቀቡ, በፔፐር እና ተወዳጅ ወቅቶች ይረጩ, የተጠናቀቀውን ስብ በሳጥኑ ውስጥ ያስተላልፉ እና ለጥቂት ቀናት ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት. እቃዎቹ በቅመማ ቅመማ ቅመሞች ከተጨመሩ ምርቱን ወደ ማቀዝቀዣው ይውሰዱት. ከመሸጠህ በፊት ስቡን ለስላሳ ቁርጥ አድርጎ መቀቀል እና በሽንኩርት እና በጥቁር ዳቦ ልታገለግለው ይገባል.