ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት: የቀጋ ፍሬ መጨናነቅ, አንድ ስጋ ፈጪ አለፉ

ጣፋጭ - የቀጋ ፍሬ በጣም undemanding ተክል እና ፍሬ ነው. እኛ እንኳ በጣም አሉታዊ ውስጥ, በየዓመቱ ከ መከር ማስወገድ. በዚህም ምክንያት, ይህ የቤት እመቤቶች ስብስብ በየጊዜው ያላቸውን አግዘውታል ባዶ ሰዎች ለማከል ቤሪ በማስኬድ ላይ ችግር ያፈራላቸዋል. አዘገጃጀቶች በጣም ብዙ, እኛ ጨምሮ ከእነርሱ አንዳንዶቹ እንመለከታለን የቀጋ ፍሬ መጨናነቅ (ሀ ስጋ ፈጪ በኩል አለፉ), መረግድ እና ንጉሣዊ.

እኛ, አረንጓዴ ያልበሰለ, ሆኖም ጠንካራ መውሰድ ብቻ ቤሪ ነው በፊት. ለመጀመር, የመጀመሪያው አማራጭ, ቀላሉ እና ፈጣኑ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እንመልከት. እኛ የሚከተሉትን ቅመሞች አለብዎት: የቀጋ ፍሬ አንድ ኪሎ, ሁለት ብርቱካን እና ስኳር ውስጥ አንድ ኪሎ ግራም.

አሁን ደግሞ በተለይ ስለ የቀጋ ፍሬ ከ መጨናነቅ ምግብ እንዴት እንደሚሰሩ. እኛ በደንብ የቤሪ ታጠበ ስጋ ፈጪ በኩል መዝለል. ብርቱካን ደግሞ ደረቅ እና (የ የአጥንት ማስወገድ ጋር) እየቆረጡ ይቆረጣል; ከዚያም አንድ ስጋ ፈጪ በመጠቀም አምስተ የቤሪ ጋር በአንድ ሳህን ውስጥ ማስቀመጥ, መታጠብ ይኖርብናል.

በሚቀጥለው ደረጃ ላይ, ስኳር መጨመር, በደንብ እንድታነሣሣ አሳስብሃለሁ. እኛ በወጭት ላይ አኖረው እና መካከለኛ ሙቀት ላይ አፍልቶ ያመጣል. አንድ በጣም አስፈላጊ የሆነ ጥያቄ አለ: "እኛ መጨናነቅ የቀጋ ፍሬ ማዘጋጀት መቼ, እንዴት ማብሰል?" ሂደቱ 3-5 ደቂቃ በቂ ነው, በጣም ፈጣን ነው, እና ወዲያውኑ ሙቀት ከ ማስወገድ እና ማሰሮዎች, ቅድመ-sterilized ውስጥ ማስቀመጥ አለባቸው. ከዚያም የምንጠቀልልበትን ተገልብጦ ዞር እና በደንብ እስከ ለመጠቅለል እርግጠኛ ይሁኑ. የማቀዝቀዣ በኋላ ማከማቻ ጋኖቹን ያስወግዳል. (ሀ ስጋ ፈጪ በኩል አለፉ) የቀጋ ፍሬ መጨናነቅ ዝግጁ ነው!

በአጭሩ አዘገጃጀት ዝግጅት ለመወያየት መጨናነቅ ንጉሥ. እሱን ለማግኘት, እኛ ታንሳለች ውጭ ለማጽዳት, እህሉ ለማስወገድ አንድ መቅደድ ለማድረግ እና ፒን መጠቀም, እንደተለመደው, ከፍተኛ ጥራት ማጠቢያ እንደ መሆን እንዳለብን ቤሪ, አምስት ኩባያ ያስፈልጋቸዋል. ቀጥሎም, ከቮድካ ጋር የተረጨ ሳህን, ይናወጣሉ በተደጋጋሚ ጊዜያት ውስጥ አኖራቸው እና ቀዝቃዛ ቦታ ላይ ጥቂት ሰዓታት ማስወገድ. ይህ በእንዲህ እንዳለ ሽሮፕ ማብሰል: ጽዋ ውኃ ውስጥ ሦስት አራተኛ ስኳር ሰባት ጽዋዎች ያክሉ. አንድ colander ጋደም ውስጥ ቤሪ, በ ሽሮፕ ውስጥ ያልጠቀሳቸው እና የበሰለ ድረስ ማብሰል. ማብሰል ሲጨርሱ ጊዜ, በፍጥነት አሪፍ ማድረግ አስፈላጊ ነው.

የቀጋ ፍሬ ከ ጃም ማድረግ እንዴት ያለውን ጥያቄ መልስ: መመልከት እና እነዚህን vkusnyuschih የቤሪ መካከል አዘገጃጀት ኤመራልድ ምርት ይችላሉ. የመጀመሪያው ነጥብ ወደ ቀዳሚው ስሪት ጋር ሙሉ በሙሉ ተመሳሳይ ነው. ከዚያም, አንድ እፍኝ ቼሪ ቅጠል መውሰድ ውኃ እባጩ እና ማግኘት መረቅ የሙሌት ንፁህ የቤሪ መወርወር. መጣል አይደለም ማምለኩን. አሪፍ ቦታ 10-12 ሰዓታት የተቀመጠውን ቤሪ የማቀዝቀዝ በኋላ. መረቅ እንደሻከረ መረቅ ሁለት ኩባያዎች ስኳር ሰባት ጽዋዎች መውሰድ, አንድ ወረቀት ይዞ አፈሰሰው ነው. እባጩ ሽሮፕ.

በ ምክንያት ሽሮፕ ወደ የቤሪ ማስቀመጥ እና 15 ደቂቃ ቀቀሉ. በተመሳሳይ ጊዜ እነሱ አረንጓዴ እና ግልጽ መሆን አለበት. የበሰለ ድረስ ከተወሰኑ ደቂቃዎች ያህል በዚያ መቆየት ዘንድ 10-12 ትኩስ ቼሪ ቅጠል ያክሉ. ማብሰል ስትጨርስ, ምርቱ በፍጥነት የቀዘቀዘ መሆን አለበት. ይህ በጣም ውብ አረንጓዴ ቀለም ይሆናል.

እኛ ማየት የምንችለው እንደመሆኑ መጠን, (ሀ ስጋ ፈጪ በኩል አለፉ) የቀጋ ፍሬ መጨናነቅ ፈጣን እና ቀላል ይሄዳል. ስለዚህ መሆን አለበት. ሌላው በጣም ቀላል መንገድ.

Incise ወይም ፒርስ በአንድ ጊዜ የቤሪ እና ዘሮች አንድ ኪሎ ግራም ፈገፈገ አታድርጉ. እነሱን ሙቅ ውሃ ውስጥ ለስለስ blanshiruem ለማድረግ. አሁን ስኳር ውስጥ ማግኘት ቀላል ነው. አንድ ኪሎ ግራም ስኳር 200 ግራም ወደ ጽዋ ውኃ መካከል ሦስት A ራተኛ ፍጥነት ላይ ሽሮፕ ቀቀሉ. ትኩስ ሽሮፕ የቤሪ ወደ ጣል እና የተሟላ የማቀዝቀዝ ይጠብቁ. ከዚያም - እንደገና ምድጃው ላይ እና ጨረታ ድረስ ማብሰል. አትንዛ ከሆነ ጃም ዝግጁ ነው, ጠብታ ዝግጁነት ሁኔታ ይወስናል. አንድ ስጋ ፈጪ በኩል ሙሉ በሙሉ አልፈዋል አንድ ብርቱካን, በማከል, እኛ አንድ አዲስ ሰው ወደ ምርት የመጀመሪያ ጣዕም ያገኛሉ. ይህም በጣም ያልተስተካከለ የሚያርገውን እንደ መረጃ ለማግኘት, አንድ ትልቅ የቀጋ ፍሬ, አይመከርም.

appetit ቀየረ!