ደረጃ አዘገጃጀት አንድ ደረጃ: ምድጃ ውስጥ ምራቅህን ሮዝ ሳልሞን ማብሰል እንዴት

እንዴት ምራቅህን ማብሰል ምድጃ ሮዝ ሳልሞን? አንዳንድ ጣፋጭና በጣም መከራቸው መብላት ይፈልጋሉ ጊዜ ይህ ጥያቄ በተለይ አስፈላጊ ይሆናል. ይህ መታወቅ አለበት እንዲህ ያሉ ጥሩ መዓዛ ዓሣ እራት, ምንም ትልቅ ዝግጅት ላይ. ይህን ለማረጋገጥ, ተጨማሪ ዝርዝር ውስጥ ለፍጥረቱ ያለውን ዘዴ እንመልከት.

ምድጃ ሊያስመስለው ሮዝ ሳልሞን ደረጃ አዘገጃጀት በ ደረጃ

የወጭቱን ለ አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች:

• የትኩስ አታክልት ዓይነት, ፍርድንና ምሕረትን ታማኝነትንም (ትኩስ) - ያለውን ምሰሶ ስለ ½;
• ሳልሞን ትልቅ svezhemorozhennaya - 1 ወይም 2 ተኮዎች;.
• የባሕር ጨው - ውሳኔ ላይ በማከል;
• ትልቅ ሎሚ - 1.5 PC;.
• የወይራ ዘይት - 35 ሚሊ;
• ማዮኒዝ በአማካይ የስብ ይዘት - 200 ሚሊ;
• ጥቁር በርበሬ (ቀይ ይችላል) - በርካታ pinches;
• አምፖል ትልቅ ሽንኩርት - 2 ኮምፒዩተሮችን;.
• ትልቅ ካሮት - 2 ተኮዎች.

ዓሣ ያለው ሂደት

አንተ ምድጃ ውስጥ ምራቅህን ሮዝ ሳልሞን ለማብሰል በፊት በጥንቃቄ መያዝ አለበት. ይህ ማግኛ ያህል, ዓሣ, በደንብ ሆድ ለማስወገድ, እንዲሁም እንደ ጭራ; ክንፍና ራስ ለማስወገድ, መታጠብ የቆዩበት አለበት. እራት ማብሰል በተለያዩ መንገዶች ሊሆን ይችላል; አንዳንድ ትናንሽ ስቴክ እንደ ክፍሎችን ለማድረግ ይመርጣሉ, እና አንድ ሰው ዓሣ ይጋግርበታል ሙሉ በሙሉ. እኛ ቁርጥራጮች ወደ ይፈጽመዋል አይደለም, አንድ ሐምራዊ ሳልሞን ለማዘጋጀት ወሰንኩ.

marinade መካከል ዝግጅት ሂደት

እንዴት ሮዝ ሳልሞን ፈሳሽ ያለው እና ጣፋጭ ለማድረግ? ይህን ለማድረግ, ቀይ ዓሣ አንድ መዓዛ marinade ውስጥ እንዲሰርግ ይመከራሉ. 1 ከ የሎሚ ጭማቂ በመጭመቅ አስፈላጊ መፍጠር, እና ከዚያ አንድ መካከለኛ-ወፍራም ማዮኒዝ, መሬት allspice, የወይራ ዘይት እና የባሕር ጨው ለማከል. ቀጥሎም, ሁሉም ምግቦች ማንኪያ እና ኮት ሁሉንም ቀደም መታከም ዓሣ ጋር የተቀላቀለ መሆን አለበት. ይህም ቢበዛ ቢበዛ ቅመሞች እና ሌሎች ንጥረ ነገሮች መካከል ጣዕም ላይ ያረፈ እንዲሆን ለማድረግ, አንድ መክደኛው ጋር ለመሸፈን እና 20-40 ደቂቃዎች ፈቀቅ መውጣት አስፈላጊ ነው.

የአታክልት ሂደት

ምድጃ ምራቅህን ሮዝ ሳልሞን ማብሰል እንዴት እንደሆነ ለመረዳት, ይህም ይታወሳል አለበት እንደ ሽንኩርት እና ካሮት እንደ አትክልት ጋር ፍጹም በዚህ ሳህን ነው. እነርሱም, ማጠብ ልጣጭ እና እየቆረጡ እፈልጣለሁ ያስፈልገናል. በተመሳሳይ መታከም እና የተቀሩት ግማሽ ሎሚ ይሆናል.

ምስረታ ኮርሶች

ዓሣው ወፍራም እና ጣዕም marinade ውስጥ የራሰውን አንዴ ማብሰል ፎይል ትልቅ ወረቀት ላይ ጫኑ: ከዚያም ሆድ ያሳያሉ ከፍ ለማድረግ እና በተራቸው በሚከተሉት ክፍሎች ውስጥ አኖረው አለባቸው: ካሮት, ሽንኩርት, ትኩስ ቅጠላ እና የሎሚ ክትፎዎች. ቀጣይ ሮዝ ሳልሞን አንድ ሳህን ውስጥ ቀሪው marinade አፍስሰው እና በጠበቀ ፎይል የተጠቀለሉ ይኖርብናል.

ሙቀት ህክምና

ወደ እቶን ውስጥ ሳልሞን ጋገሩ, አንድ ጥልቀት መልክ ወይም ለመጋገር ወረቀት ላይ መቀመጥ አለበት. ተጨማሪ የማብሰያ ይጠጓቸው በዚህ የሙቀት ሳልሞን ጊዜ 200 ^ሐ ወደ እንዲያነድዱት አለበት ቢያንስ 45 ደቂቃ ዝግጁ መሆን ይኖርባቸዋል. ከዚህ ጊዜ በኋላ, ዓሣ ጥቅል እንደሚያገኙት እና የልስላሴ ላይ ለመሞከር ያስፈልጋል.

ለእራት ትክክል መመገብ

አሁን አትክልት እና ቅጠላ ጋር ምድጃ ውስጥ ምራቅህን ሮዝ ሳልሞን ማብሰል እንዴት እናውቃለን. ይህ ዲሽ የተቀቀለ, የተጠበሰ ድንች, ወይም በዱቄት አንድ ስለምታስጌጡና ጋር እራት ሊቀርቡ ይገባል.