የተለያዩ ምግቦችን ለ ኦሬንጅ መረቅ

ማንኛውም ሳህን ዋና ክፍል - በፈረንሳይ መሆኑን መረቅ አሰብኩ. እነሱም ትክክል ናቸው. ብቻ ማንኛውም ሥጋ በመቀቀል ለማድረግ ሞክር; ከዚያም ለምሳሌ ያህል, አንድ ክፍል, በማጠጣት, ጠረጴዛው ላይ ተግባራዊ ጣፋጭ ክሬም ወጥ, እና ሌሎች - መረቅ ለመወደድ. እኛ dissimilar ምርጫ ጋር ሁለት ሙሉ የተለያዩ ምግቦች ያገኛሉ.

የተለመዱ ምግቦች እና መክሰስ ጣዕም ንዲጎለብት ሲሉ ብርቱካን መረቅ ዝግጁ መሆን ይችላሉ. ይህ ጣፋጭ ወይም ጎምዛዛ, ቅመም ወይም ጣፋጭ ሊሆን ይችላል: ወደ ምርጫ ይህ የመጀመሪያው መረቅ አገልግሏል ይሆናል ይህም ምግቦች መካከል ጣዕም ላይ ይወሰናል.

ዶናት (ኬኮች, muffins) በማገልገል በ ብርቱካንማ መረቅ ለማዘጋጀት, እናንተ መውሰድ አለብዎት

• 2 ትልቅ ብርቱካን;
• 20 ግ ቅቤ;
• ስኳር እናቀምሳቸዋለን.

ብርቱካን ጋር, በመጀመሪያ, ልጣጭ ለማስወገድ በጣም ጥሩ ድኩላ ሊጋባ. ከዚያም ፊልሞች ከ እነሱን ማጽዳት. አንድ ይጨመቃል ጭማቂ, ሽቶዎችንና ጋር የተቀላቀለ. መካከለኛ መጠን ያላቸው ቁርጥራጮች ወደ ሌላ የተቆረጠ ውስጥ ገባዎች.

አንድ መጥበሻ ውስጥ ቅቤ እና ስኳር ይቀልጣሉ. caramel browned ጊዜ, ወደ አፈሰሰው ነው, መጋገር ይጀምራል ያለውን ብርቱካን ጭማቂ ጥቂት ደቂቃዎች ማፈላለግህ ወደ ሽቶዎችንና ጋር. የመገናኛ ወፍራም ይሆናል ድረስ ከዚያም ብርቱካናማ ገባዎች, በጭፍሮች ዘንድ ማሰራጨት, ይጠብቁ. መረቅ የተዘጋጀ. ይህ ከማንኛውም ከመጋገር ጋር ግሩም ጎምዛዛ-ጣፋጭ በተጨማሪ ነው.

ውስጥ የአሳማ ሥጋ ጣፋጭ የኮመጠጠ መረቅ በአገራችን የምትወደድ. ነገር ግን ጥቂቶች ይህንን ዲሽ ተስማሚ ብርቱካን መረቅ መሆኑን እናውቃለን. የ አዘገጃጀት ቀላል ነው; በመጀመሪያ ሞቅ ያለ ውሃ ጋር እኩል መጠን ያለው ጣፋጭ አተር መረቅ ውስጥ የተቀላቀለ ላይ. ከዚያም ወደ እነርሱ ቀለጠ ማር, ጭማቂ አክለዋል ብርቱካን, ቀይ በርበሬ, እርድ, የብርቱካን ልጣጭ. የ ማግኘት ቅልቅል ቀለጠ ቅቤ ጋር በድስት ውስጥ ፈሰሰ እና ቅልቅል ወፍራም ይሆናል ድረስ ለማነሳሳት ነበር. የ መረቅ በጣም ፈሳሽ ይዞራል ከሆነ, ትንሽ ዱቄት ወይም ስታርችና ማከል ይቻላል. ምንም ጥብቅ ትሰስር ምርቶች የለም; ነገር የሚያነሳ ሁሉ ቅመሞች የራስዎን ጣዕም የሚመራ ራሱን, ማብሰል; ምክንያቱም ይህ የብርቱካን መረቅ ጥሩ ነው.

ይህ ትኩስ መረቅ አልወደውም ሰዎች ያህል, ሌላ አዘገጃጀት ማቅረብ ይችላሉ. ብርቱካን መረቅ በጣም ከአንጀት ውጭ ይመልሳል. እርስዎ ያስፈልግዎታል:

• ብርቱካን;
• ክሬም አንድ ትልቅ spoonful;
• ማር;
• ቅቤ;
• ዱቄት;
• ቀረፋም.

ቀደም የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ እንደ ሽቶዎችንና ጋር የተቀላቀለ የብርቱካን ጭማቂ, ማር እና ቅቤ ጋር በድስት ውስጥ stewed. ይህ cloying ያስወግደዋል ምርቱን ጣዕም አጽንዖት - መጨረሻ ላይ ቀረፋ መጨመር. ዱቄት ቅባት መጋገር ያስፈልጋል.

ብርቱካን ዓሣ መረቅ - በጣም lacquer የሚጪመር ነገር. ይህ በተለይ ዓሣ አዘገጃጀት በመቶዎች ዝግጁ መሆን ይችላሉ. እና ሁለንተናዊ የሆነውን ቅመም ብርቱካን መረቅ, ማድረግ ትችላለህ: ይህም ፍጹም የዶሮ, ዓሣ, ማንኛውም ስጋ ጣዕም ተለምዶ ነው.

አንተ መውሰድ ይኖርብሃል:

• ሁለት ብርቱካን ጭማቂ + እነሱን ሽቶዎችንና;
• ጠንካራ horseradish 2 ጭልፋዎች;
• ብራንዲ (ወይም ነጭ ወይን) 2 ጭልፋዎች;
• ትንሽ የሰናፍጭ ማንኪያ (ይመረጣል ጣፋጭ, ፈረንሳይኛ);
• በአንድ ሎሚ ጭማቂ

ሰናፍጭ በስተቀር ሁሉም ምግቦች ያቀላቅሉ ዝቅተኛ ሙቀት ላይ ጥቂት ደቂቃዎች ማፈላለግህ. የ ቅባት thickens ጊዜ, ostuzhivayut, ጨው, በርበሬ, ፈረንሳይኛ ሰናፍጭ ጋር የተደባለቀ. መረቅ የተዘጋጀ.

ዓሣ አንድ ከስንት ብርቱካን መረቅ ሌላ ስሪት አለ. ይህ እንዲሁ ነው. scorodite ፓሰር ሽንኩርቱ ላይ የመጀመሪያ. ዝግጁ ጊዜ መወገድ አለበት. ቀሪው ዘይት ፓሰር ዝግጁ ድረስ የተላጠ ቲማቲም. አቅልለን ፓሰር ዱቄት ተመሳሳይ መጥበሻ ውስጥ አኖራለሁ. ከዚያም ከእንግዲህ ወዲህ, 5 ደቂቃ የሚፈላ, ይህ ዓሣ ሾርባ መጨመር. የ በጣም መጨረሻ ላይ ሽንኩርት, ቲማቲም, ጥሩ ሽቶዎችንና ጋር የብርቱካን ጭማቂ, ቅመማ እንዲቀምሱ browned ለማከል. የመጀመሪያው ቲማቲም-ብርቱካናማ መረቅ ብዙውን ጊዜ ዓሣ በተለይ ብርቅ ዝርያዎች ጋር አገልግሏል ነው.

ሰማያዊ አይብ ፓስታ አፍቃሪዎች ጋር የኦሬንጅ መረቅ ይመርጣሉ. በውስጡ ዝግጅት እወስዳለሁ:

• የብርቱካን ጭማቂ ሽቶዎችንና;
• በግምት 100g ክሬም;
• ሰማያዊ አይብ ተመሳሳይ መጠን;
• ሽንኩርት የተከተፈ;
• spoonful ጣፋጭ እና ተራ ሰናፍጭ ማንካ.

ይህ ሬሾ የምግብ አሰራር ምርጫ ላይ ሙሉ በሙሉ ጥገኛ እንደሆነ ግልጽ ነው.

በ ቅቤ ውስጥ ወርቃማ የተጠበሰ ሽንኩርት መፍረስ አይብ ማስተካከያ ድረስ ቀስቃሽ, ክሬም አይብ ጋር ታክሏል ድረስ. , ሽቶዎችንና ጋር ብርቱካን ጭማቂ ውስጥ የሰናፍጭ ይለዋልና. appetit ቀየረ!