የተጠበሰ አትክልቶችን. ታዋቂ የምግብ ማብሰያ በተለያዩ መንገዶች

ሰዎች አብዛኛውን ጊዜ የ አመጋገብ የተጠበሱ አትክልቶችን ውስጥ ያካትታሉ. ምግብ ማብሰል ይህ ዘዴ አዲስ ይገልጻል ያቀርባል, እና አንዳንድ ጊዜ ሙሉ በሙሉ ያላቸውን ጣዕም ባሕርያት መካከል ያለውን ግምት መለወጥ.

ፍጹም ጥምረት

ምግብ ማብሰል የተለያዩ በርካታ መንገዶች አሉ. ትኩስ አትክልቶችን ጥቂት ዘይት ጋር በዘመናዊ መጥበሻ ላይ ሊሰራ ወይም ጥርት አስቸኳይ ምስረታ የሚሆን ትኩስ ዘይት ወደ ዝቅ ይቻላል. አትክልቶች ሌላ ምግብ ጋር አብሮ ህክምና ለማሞቅ የተዲረጉ የት ግዙፍ ተወዳጅ ምግቦች. ለምሳሌ ያህል, ፈንገሶች ይውሰዱ. እነዚህ በሐሳብ ብዙ የአትክልት ሰብሎች ጋር እንዲቀምሱ ይጣመራሉ. ይህ አስተናጋጆች ያላቸውን የፈጠራ እና በእያንዳንዱ ጊዜ አዲስ እና አስደሳች ምግቦች ለመፍጠር ለማሳየት ይፈቅዳል.

መሠረታዊ ተምሳሌት ምርቶች የሚከተሉት ስብስብ ያለው አንድ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መጠቀም ይችላሉ:

• 2 ካሮት, 1 ከቢዮኮ ቡልጋሪያኛ በርበሬ, 100 ግራም በረዶ አተር, አስቀምጣቸው እሸት ወጣት ጆሮ, 1 ሽንኩርት እና ጥቂት ጨው, ሮዝሜሪ, የወይራ ዘይት እና ጥቁር በርበሬ. በተጨማሪም ጥቂት ብሮኮሊ ፍሬነት ማከል ይችላሉ.

እንደሚከተለው በዚህ ሁኔታ ውስጥ የተጠበሱ አትክልቶችን መብሰል አለበት:

1. በመጀመሪያ ደረጃ ይህ ምርቶች የመፍጨት አስፈላጊ ነው. በዚህ ካሮት እየቆረጡ እንዲጠፋ መደረግ አለበት ያህል, የሽንኩርት - በደቃቁ, በርበሬ - ቁራጮች, እና በቆሎ እና እንጉዳይ በዘፈቀደ ቢላ ጋር ቁርጥራጮች ይከፈላሉ.
2. አንድ መጥበሻ ውስጥ የመጀመሪያው አስፈላጊ ካሮት እና ሽንኩርቶች ፍራይ.
3. ከዚያም ቀሪዎቹ አትክልት ለማከል እና ሙቀት ህክምና ሂደት በግምት 5 ደቂቃዎች ነው ይቀጥላል.
4. የመጨረሻ ነገር pan እንጉዳይ ለመሄድ.
5. ምርቶች በበቂ እንዲለሰልስ በኋላ ቅመሞች አክለዋል ናቸው.

የተጠበሰ አትክልቶችን ፍጹም ሰው ሙሉ ምግብ ወይም እራት ወደ ፍጹም ሥልጠናውን ይሆናል በዚህ መልኩ የበሰለ ነው.

እረመጥ breaded

አንዳንድ ጊዜ አንድ አስደናቂ ንጣፍ ለማግኘት ፈልገው ወደ ጋባዧ እንጂ እንዲህ በማድረግ ሊታደሱ ጉዳት እነሱን ሊያስከትል መሆኑን በመገንዘብ, ከመጠን በላይ ሙቀት መታከም ምርቶች የገራላችሁ ነው. ይህን ለማድረግ, አንድ ቀላል መንገድ አለ. የተጠበሰ አትክልቶች በቀላሉ breaded ይችላሉ. በዚህም ምክንያት, ዋና ምርት ብቻ ጣዕሙም አጽንኦት ይህም ረጋ መዓዛ ንብርብር ጋር የተሸፈነ ነው. ያለ ሕያው ምሳሌ ሆኖ, አንድ ይልቅ የመጀመሪያው ተቀባይ እንመልከት. ይሄ ያስፈልጋል:

• ዱቄት 90 ግራም, 2 መካከለኛ ወይንጠጅ ቀለም, ቲማቲም ለጥፍ, 2 ሽንኩርት, የኮመጠጠ ክሬም ግማሽ ኩባያ እና የአትክልት ዘይት 50 ግራም አንድ tablespoon.

ያለቀለት ምርት ዞሯል መሆን አለበት:

1. ዱባ, ከዚያ ከፈላ ውሃ ላይ አፍስሱ አጠበላቸው ቀጭን ቀለበቶች ውስጥ ቈረጠ.
2. ዱቄት ውስጥ, የሚከተል እና መጥበሻ ውስጥ ትኩስ ዘይት ውስጥ የተጠበሰ አድርጎ መልቀቅ ይችላሉ.
3. ሽንኩርት, መክተፍ ቀለበቶች, በተናጠል ፍራይ.
4. የ ዝግጁ ወይንጠጅ ቀለም, ወደ ለጥፍ እና ጎምዛዛ ክሬም ለማከል የት መጥበሻ,. ምርቶች ትንሽ የሚፈላ አለበት. አስደናቂ መረቅ ያግኙ.

ወይንጠጅ ቀለም በማገልገል በፊት ጋር alternating, አንድ ጠፍጣፋ ቁልል ላይ መገደል የለበትም ጥብስ ሽንኩርቶች. ከዚያም መላው መዋቅር ዝግጁ መረቅ ለማፍሰስ.

አንድ የመጀመሪያውን መንገድ

አንዳንድ ጊዜ ፎቶ የተጠበሰ አትክልቶች በጣም ጥሩ እንመለከታለን. እነርሱ የበሰለ ናቸው በተለይ በጣም የተለመደው መንገድ አይደለም. ለምሳሌ ያህል, እነርሱ እንዲመደብላቸው ላይ የበሰለ ይቻላል. ይሄ ነው - ማብሰል መንገድ አንዱ. ይሁን እንጂ, በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ወደ ምርቶች ቆንጆ በፍጥነት እርጥበት ሲያጣ, ከዚያም በጣም ደረቅ እና አልጫ አብዛኛውን ናቸው. ይህ ሊደርስ አይችልም ነበር. እነርሱም, ያቀፈ አንድ ልዩ marinade, ለምሳሌ, የአትክልት ዘይት, ቅመማ ቅመም, ዕፅዋትንና ወጦች የተለያዩ ቅድመ-ትረካለች አለበት. እርስዎ ሌሎች አማራጮችን መጠቀም ይችላሉ. ዝግጅት ይህ ዘዴ የተወሰነ ምሳሌ እንመልከት የተሻለ ነው.

የሚያስፈልገው ስራ:

• 3 ጣፋጭ በርበሬ, ኤግፕላንት 1, 2 ሽንኩርት, ቲማቲም 3, ሽንኩርት 2 ቅርንፉድ, የወይራ ዘይት 50 ሚሊ, 3 የሾርባ የበለሳን ኮምጣጤ እና አተር መረቅ 10 ሚሊ.

የአሰራር:

1. አንደኛ, አትክልት ማጠብ አስፈላጊ ነው.
2. ከዚያ በኋላ እነሱም ይደቅቃሉ አለበት. ቀደም ሲል ከእርሱ ታንሳለች ማስወገድ, ትልቅ ቁራጮች - ሽንኩርት, ዱባ እና ቲማቲም የተሻለ ቀለበቶች እና በርበሬ ወደ ይቆረጣል.
3. ከዚያ በኋላ, ወደ marinade ማዘጋጀት. ለእርሱ: መንፈሳቸው ሽንኩርት የተቀሩት ቅመሞች ጋር የተቀላቀለ መሆን አለበት.
4. አንድ የፕላስቲክ ቦርሳ ወደ የተጣጠፈ አትክልቶች, ወደ የበሰለ marinade, ሁከት አፍስሱ እና 30 ደቂቃ ያህል መተው.
5. ዝግጁ ምርቶች 10 ደቂቃ ለእያንዳንዱ ጎን ጋር አንድ ባርቤኪው እንዲመደብላቸው እና ፍራይ ልበሱ.

ይህ ዲሽ አንድ ጎን ዲሽ ወይም ከባድ መጠጥ ጥሩ መክሰስ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል.

ብሔራዊ ወጎች

ቻይናውያን የራሳቸውን መንገድ የተጠበሱ አትክልቶችን ማዘጋጀት አላቸው. አዘገጃጀት, ደንብ ሆኖ, የራሱ መዋቅር ውስጥ ምርቶች የተለያዩ ይዟል. ውጤቱም በጣም ያልተለመደ ጣዕም ጋር የተደባለቀ ዲሽ ነው.

በጣም ሳቢ አማራጮች አንዱ ያህል, አንተ ሊኖረው ይገባል:

• የበሰለ ሩዝ ስኒ, 2 ሽንኩርት ቅርንፉድ, 1 ካሮት, 2 የአትክልት መካከል የሾርባ እና minced አረንጓዴ ሽንኩርት ዘይት, ሙቅ በርበሬ ይመኝ, 1 ሽንኩርት, ጨው, አኩሪ አተር, መክተፍ ጎመን አንድ ሩብ ኩባያ እና መሬት በርበሬ መካከል ማንኪያ አንድ ባልና ሚስት አንድ የሻይ ማንኪያ ½.

ዝግጁ ምግቦች በጣም የተለመደው መንገድ አይደሉም:

1. በመጀመሪያ አንተ አትክልት መቁረጥ ይኖርብናል. ይህ በዘፈቀደ ሊደረግ ይችላል.
2. ቀጥሎም, 1 ደቂቃ, ቀይ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ለ ፍራይ ውስጥ የጦፈ በመቀቀያ ዘይት ውስጥ.
3. እነርሱ ለስላሳ ይሆናሉ ድረስ ጎመን, ካሮትና እና podobzhat ያክሉ.
4. ከዚያ በኋላ በርበሬ ያለውን ተራ ይመጣል.
5. በመቀጠል, ከሽቱ እና አኩሪ ማስገባት አለብዎት. ምርቶች 10 ሰከንዶች እስከ ሞቅ አብረው ሊሰጠው ይገባል. ይህ እሳት በኋላ ትንሽ ያነሰ ሊሆን ይችላል.
6. , ዘይት ጋር ሙላ 30 ሰከንዶች ይጠብቁ እና የበለስ ውስጥ ድስቱን ማስቀመጥ. የተሟላ መቀላቀልን በኋላ, ሌላ 3-4 ደቂቃ የሚሆን ምግብ መተው.

ዝግጁ አጠቃላይ ባች ወይም ሳህን ውስጥ ያገለግል ዘንድ ወደ እንደጨረሰ ዲሽ, አትረፍርፎ ትኩስ ቅጠሎች ጋር ያጌጠ.