ፒዛ "ቄሳር." በቤት ውስጥ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

በዚህ ርዕስ ጀምሮ አንተ ታዋቂ ፒዛ, ማብሰል እንዴት ይማራሉ "ቄሳር." ይህ ታዋቂ ዲሽ አዘገጃጀት በጣም ቀላል ነው, እና በቀላሉ ወጥ ቤት ውስጥ መጫወት ይችላሉ.

ፒዛ ሊጥ

ጣፋጭ ሊጥ የ ሳህን ስኬት ግማሽ ይሰጣል. በሚከተሉት ቅመሞች ሆነው ምግብ ይሰጣሉ;

• የስንዴ ዱቄት - 250 ግራም.
• ፒሳ ለ ዱቄት - 200 ግራም.
• ውሃ - 230 ሚሊ.
• እርሾ - 2 ግራም.
• የወይራ ዘይት - 35 ግራም.
• ጨው - 2 ግራም.

እንዴት ማዘጋጀት:

• ሙቅ ውሃ ውስጥ እርሾ ሊፈርስ.
• አንድ በወንፊት በኩል ጠረጴዛው ላይ ዱቄት ሊያበጥራችሁ በተራራማው ይህን ለማምጣት እና ከላይ ስንጥቅ ውስጥ ይወስዳሉ.
• ዱቄት የወይራ ዘይት እና ተበርዟል እርሾ ወደ አፈሳለሁ; ጨው መጨመር.
• ቀስ በቀስ ውኃ በውስጥም በመጨመር, ወደ አቡኪና ይጀምራሉ.
• ያለቀለት ምርት በሦስት ክፍሎች ይከፈላል, እና አንድ ኳስ ወደ እያንዳንዱን በሚሰበሰቡበት ነው.
• ባዶ ፎጣ ለመሸፈን እና አንድ ሰዓት ደግሞ እንያት.

ፒሳ ለ መረቅ

የመጀመሪያው መረቅ የ ምግብ ወደ ሽቶዎችንና እና የመጀመሪያው ያደርገዋል.

ንጥረ ነገሮች:

• የወይራ ዘይት - 40 ሚሊ.
• Anchovies - አምስት ግራም.
• Capers - 10 ግራም.
• ነጭ ሽንኩርት - ቅርንፉድ ግማሽ.
• Dijon የሰናፍጭ - ግማሽ ማንኪያ.
• የእንቁላል አስኳል.
• ነጭ የወይን ጠጅ ኮምጣጤ - ግማሽ ማንኪያ.
• Parmesan አይብ - 10 ግራም.
• ጨው እና በርበሬ እናቀምሳቸዋለን.

እንዴት ፒሳ ለ "ቄሣር" መረቅ ማብሰል? የ አዘገጃጀት እዚህ ይገኛል:

• አንድ ጥሩ ድኩላ ላይ አይብ መከታ.
• ቢላ ጋር anchovies አይቆርጡም.
• ነጭ ሽንኩርት የፕሬስ በኩል ያልፋሉ.
• (መሰብሰቢያ አይደለም) ምርቶች ያገናኙ እና የደንብ ድረስ ቀላቅሉባት.

"ቄሳር" ፒዛ. በቤት ውስጥ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

ንጥረ ነገሮች:

• ፒዛ ሊጥ - 250 ግራም.
• Mozzarella አይብ - 120 ግራም.
• መረቅ "ቄሳር" - 100 ግራም.
• ዶሮ በጡት - 100 ግራም.
• ሰላጣ ሮማኖ - 50 ግራም.
• Parmesan አይብ - 20 ግራም.
• የወይራ ዘይት - 10 ሚሊ.

ቀጥሎም, እንዴት አንድ ፒዛ, ምግብ ማብሰል ተነባቢ "ቄሳር." የ አዘገጃጀት እዚህ ላይ ሊገኙ ይችላሉ:

• ይቀመማልና ውኃ ውስጥ ዶሮ በጡት ቀቅለው; ከዚያም ኩብ ቍረጣት.
• Narva እጅ የሰላጣ እና መረቅ ክፍል ጋር ከእነርሱ ቀላቅሉባት.
• ጥቅል አንድ ለመጋገር ወረቀት, ወደ አኖሩት በብራና ላይ ለማላከክ ወደ አንድ ክበብ ወደ ሊጥ.
• ካፖርት ያለውን መረቅ ሽፋን ላይ ላዩን.
• እየቆረጡ እና ዶሮ ወደ ይቆረጣል ወደ mozzarella, ማዘጋጀት.
• የምትጋግሩትን ፒሳ ድረስ በሚገባ ይጠፈጥፉና ምድጃ የበሰለ. እሷ ዝግጁ ናት ጊዜ, የሰላጣ ቅጠል አናት ላይ ጫኑ: Parmesan አይብ መሙላትን እና የወይራ ዘይት ጋር ጠርዝ አወጡ ጋር ይረጨዋል.

በርካታ ቁርጥራጮች ወደ ፒዛ ተቆርጦ ያገለግላሉ.

ፒዛ "ቄሳር" ቤት. የምግብ አሠራር ዘዴ

ምርቶች, ቀጭን ፍካት የዳቦ ሊጥ እና አይብ ያለው ፍጹም ጥምረት - ታዋቂው ፒሳ ዋና ዋና ክፍሎች ናቸው. በውስጡ ዝግጅት ስለ እኛ የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልግዎታል:

• ፒዛ ሊጥ - 200 ግራም.
• Grated Parmesan - ሁለት ኩባያ.
• "ቄሳር" መረቅ - 400 ግራም.
• አንድ ዶሮ.
• ሁለት ቲማቲም.
• ነጭ ሽንኩርት መካከል ሦስቱ ቅርንፉድ ነው.
• አረንጓዴ ሽንኩርቶች.
• ሰላጣ.
• የወይራ ዘይት.

እንዴት ነው, "ቄሳር" ፒዛ ለማድረግ? ከታች ያለውን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ያንብቡ:

• ከዚያም እየቆረጡ ይቍረጡት እና መረቅ አነስተኛ መጠን ጋር ማደባለቅ, ወደ እንዲመደብላቸው ላይ fillets ፍራይ. ድስቱን ወደ ስጋ ማስተላለፍ እና መካከለኛ ሙቀት ላይ የጨረታ ድረስ ማብሰል. መጨረሻ ላይ, ይህ ሽንኩርት ቅርንፉድ መክተፍ ለማከል.
• ቤኪንግ ቅጽ የሚሆን ሊጥ መልቀቅ እና በብራና ላይ ይጫኑት. የወይራ ዘይት የወለል ሽፋን ይረጨዋል.
• ነጭ ሽንኩርት መረቅ ጋር ሁለተኛ ቀላቅሉባት; ከዚያም ፒዛ ያለውን ወለል ላይ ለማዋል.
• እንደገና ከዚያም ዶሮ እና አይብ ወደ grated አይብ, አካል አድርግ.
• በ ይጠፈጥፉና እቶን ውስጥ ፒዛ ያስቀምጡት እና ጨረታ ድረስ ጋግር.
• ቀሪው ወጥ shredded ሰላጣ, ሽንኩርት እና በደቃቁ ቲማቲም ጋር ይገናኙ.

የ ፒዛ ዝግጁ ነው ጊዜ, ከዚያም ሰላጣ በእያንዳንዱ ጥቂት spoonfuls ላይ ያስቀምጡት እና ለማገልገል, ክፍሎች ወደ ቆረጥኩት.

በቤት ፒዛ "ቄሳር"

መላው ቤተሰብ ጣፋጭ ምግብ ማዘጋጀት.

ሊጥ እኛ የሚከተሉትን ምግቦች ያደርጋሉ:

• ዱቄት - 400 ግራም.
• እርሾ - 30 ግራም.
• ውሃ - 220 ሚሊ.
• ጨው - 15 ግራም.
• ስኳር - 10 ግራም.

የ መረቅ ያህል:

• ማዮኒዝ - 120 ግራም.
• ክሬም - 30 ግራም.
• ነጭ ሽንኩርት - ሁለት ቅርንፉድ ነው.
• ቅጠል - አንድ ጥቅል.
• ስናፍጭ - 30 ግራም.
• Parmesan አይብ - 30 ግራም.

የ አሞላል;

• ቤከን - 50 ግ
• ዶሮ - 150 ግ
• Mozzarella አይብ - 250 ግ
• Parmesan - '30
• ቼሪ ቲማቲም - 100 ግ
• Arugula - '30
• Thyme - ቀንበጥ.
• ጨው እና በርበሬ - እናቀምሰዋለን.
• የወይራ ዘይት.

ስለዚህ, ምን ያህል በቤት ፒዛ "ቄሳር" ለማዘጋጀት? የ አዘገጃጀት ቀላል ነው:

• አንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ ውኃ ለማከል ጨው እና ስኳር ውስጥ ማማ. ቀስ በቀስ እርሾ ዱቄት ያስገቡ ወደ አቡኪና. መጨረሻ ላይ, የወይራ ዘይት መጨመር.
• , ሊጥ አንድ ኳስ ቅጽ ፎጣ ጋር ለመሸፈን እና አንድ ሰዓት ሞቅ ያለ ቦታ ላይ መተው.
• ትፈጫቸዋለች ታጠፋቸውማለች በተለየ ሳህን ውስጥ መረቅ የሚያስፈልጉትን ነገሮች ቀላቅሉባት.
• የወይራ ዘይት እና ቅመሞች ውስጥ ዶሮ Marinate, እና የበሰለ ድረስ ከዚያም መጥበሻ ላይ ፍራይ. ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ የበሰለ ስጋ ሲያስተጋባበት.
• Mozzarella ፕላኔቱ, ቲማቲም ወደ ቈረጠ እና ግማሽ ላይ ይቆረጣል.
• ወደ ሊጥ መልቀቅ እና አቀፈውና ትንሽ መዘርጋት. አንድ ለመጋገር ወረቀት ላይ ያድርጉት እና አንድ ሹካ punctures ማድረግ.
• አንድ ኬክ መረቅ ይቀቡት, ከዚያ ቤከን እና ዶሮ በምድሪቱ ላይ ማስቀመጥ.
• አናት ላይ ያለውን ቲማቲም ያስቀምጡት.

የበሰለ ምግብ ድረስ ጋግር. የ ፒዛ ልዩ ቢላ ቈረጠ, ሰላጣ እና parmesan ክትፎዎች በእያንዳንዱ ቁራጭ ላይ አኖረው. የወይራ ዘይት ምግብ ጋር ካፊያ ወደ ማዕድ ጋር ያገለግላሉ.