እንዴት ነው ሁሉም ደንቦች kutyu ማብሰል? kuti አዘገጃጀት

ምንም ጥርጥር የለውም, ለሁሉም አማኞች እጅግ የተቀደሰ በዓል - በዚህ የገና. በዚህ ቀን ላይ, የተለያዩ በደረጃው እና ክፍሎችን ሰዎች ወደ እራት ጠረጴዛ ላይ ተሰበሰቡ; ሐሤት በኢየሱስ ክርስቶስ ከመወለዱ. እና ምንም ልከኛ ያጌጡ እና ምግቦች ነበሩ ያህል ሀብታም ወይም ተመሳሳይ ዲሽ እነርሱ ጠራት እና sochivo kolivo እንደ kutia ነበር ወይም. ይህ ማር እና ንጉሣዊ Jelly የዱር አበባ ያለውን በተጨማሪም ጋር የበሰለ ጥራጥሬ ቅልቅል ነበር. እና በእኛ ጊዜ የገና የገና Pudding ምግብ እንዴት ቀላል እንማራለን.

የምግብ አመጣጥ

ተከበረው ልጥፍ በፊት ጋር በተለይም በውስጡ ማክበር ይጠይቃል የገና, ነገር ግን የመጀመሪያው ኮከብ መልክ ጋር እንግዶች ጠረጴዛ በዓል ምግቦች ወደ ለማምጣት ይጀምራሉ. ይሁን እንጂ, በዚህ ውስጥ አስገዳጅ አሠራር አለ.

ስለዚህ የመጀመሪያው ለረጅም ለሁሉም ክርስቲያኖች የሚሆን የአምልኮ ሥርዓት እንዲሆን ተደርጓል ይህም ባህላዊ ገንፎ, ያገለግላል. ሆኖም ይህም ከጥንት ዘመን ጀምሮ ማራዘም አንድ ይበልጥ ጥንታዊ አመጣጥ አለው. ነገር ከብዙ ዘመናት በፊት, አንድ አፍታ የልጁ የትውልድ ጊዜ በሕያዋንና በሙታን ለዓለማት መካከል መጋረጃ የሚታደስ; ስለዚህም ለአባቶቻችን የሚያከብር በዚህ በአጭር ጊዜ ውስጥ በጣም ተገቢ እንደሆነ ያስቡ ነበር መሆኑን ነው. የገና አዲስ እና pominovanie ረስቶአል ግን ምግቦች መካከል አብዛኞቹ የተወሰነ ስሜት ለብሶ ነበር መከሰታቸው ሁለቱንም አጣምሮ ብቻ የበዓል ስለነበር.

ትርጉም kuti

ኦ አባቶቻችን እያንዳንዱ አካል የራሱ የሆነ ትርጉም ነበረው ምክንያቱም kutyu የገና ሕጋዊነት ማብሰል እንዴት በትክክል ያውቅ ነበር; የበቆሎ ገንፎ -, ምድር ለም ኃይል ሕይወት ያላቸው ነገሮች በሙሉ እናት እንደ እሷን ማክበር; የዱር አበባ ወተትና ማር - ሕይወት እና በብዛት, እንዲሁም የክርስቲያን የሰማይ ጣፋጭነት; ለውዝ እና ዘቢብ - የጤና እና ደህንነት ምንጭ. ስለዚህ, መጨረሻው kutia ውስጥ የሰው ዘር ቀጣይነት ሁሉ የስሜት ሕዋሳት ውስጥ አንድነት. የፊተኞቹ ወደ የበለፀጉ ከአምልኮ ገንፎ አካል ይሆናሉ ብለው ያምኑ ስለ ሆነ, የተሻለ እና ይበልጥ ፍሬያማ ለእነርሱ በሚቀጥለው ዓመት ይሆናል.

እኛም ቃል "kutya" ያለውን ቃላዊ ትርጉም በተመለከተ መነጋገር ከሆነ, እንደ ሊተረጎም ይችላል ይህም ጥንታዊ የግሪክ «kukkia», ምንጭ ሆኗል "የተቀቀለ በቆሎ." "Sochivo" - - የእሱን ስም ሌላው ቀለል ያለ ትርጉም አለው - "ሊያስመስለው ጭማቂ ከባል,", እና ምግቦች ሦስተኛው ስም - "kolivo" - ለአባቶቻችን የቀብር መሥዋዕት እንደ እህል ጋር ይበላ ነበር ይህም ጥንታዊ ፍሬ «kolibo», የተወሰደ ነው.

የጊዜ ልዩነት ራሱ ተሰማኝ ያደርገዋል

የአሁኑ አዘገጃጀት kuti የገና እርግጥ ነው, በግልጽ ተቀይሯል እና ሊመጣ ወደ ዓመታት በላይ ባለ ጠጎች ሰብዓዊ አመጋገብ እና ምርቶች ክልል ተወላጅ የተለየ ነው. ይሁን እንጂ ዋና ዋና ክፍሎች ሳይለወጥ ይቆያል መሆኑ መታወቅ አለበት. ቀደም ሲል, ይህም ዘቢብ, ለውዝ, ከረሜላዎች, jellies, መጨናነቅ, የደረቀ ፍሬ እና ሌሎች ጣፋጭ እና የንቅሳትና ክፍሎች ጋር ሩዝ, አጃ, ስንዴ, ገብስ ገብስ ከ ተዘጋጀ. ሆኖም ግን, እንዴት ብዙ ተጨማሪ ምርቶች ምስጋና kutyu ማብሰል? እርግጥ ነው, የሚወዷቸውን ሰዎች መካከል ያለውን ምርጫዎች መሠረት. ይህ በተለይ ጥራጥሬ የተዘጋጀ ዝቅተኛ - ጥራጥሬውን (1 ኩባያ), የዱር አበባ እና walnuts (100 ግ) ያለ ሙሉ ስንዴ, ማር (1-3 የሾርባ). እንደ አማራጭ, እናንተ ዘቢብ, የለውዝ እና ፍሬ ቁርጥራጮች ማከል ይችላሉ.

ቀላሉ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

አስቀድሞ ምሽት ላይ የስንዴ እህል መጽዳት አለበት sochivo አንድ ጣፋጭ መብት ያዘጋጃል እንዲሁም የተትረፈረፈ የውኃ ውስጥ እንዲሰርግ, እና ጠዋት ፈጪ የዱር አበባ ውስጥ ወተት, መንፈሳቸው ለውዝ ለማምረት እና ገንፎ በቀጥታ መቀጠል. ይህ ለስላሳ መሆኑን, እህሎች በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ለረጅም ጊዜ (ከጥቂት ሰዓታት) ምግብ ማብሰል ያስፈልገናል. ከዚያም በዚያው ድስቱን ለማከል እና የዱር አበባ ዘር ወተት, ማር እና ለውዝ እና እንዳንቀምስ ስኳር ጋር የተለየ ትልቅ ሳህን ውስጥ ቀላቅሉባት ዘንድ. ይህም አንድ ባህላዊ sochivo ይህ ወጥነት ነው; ወደ ገንፎ ፈሳሽ ኖረ አስፈላጊ ነው.

አሁን ቀላሉ አዘገጃጀት ውስጥ kutyu ማብሰል, ነገር ግን ደግሞ ምግብ ከፍተኛ ቦታ የሚሰጠው ነው ማቅረብ እንደሚችሉ ያውቃሉ. ስለዚህ, kutyu ጥልቅ ጭቃ ኩባያ ውስጥ ማስገባት አለባቸው እና ተጨማሪ በመጨለፍ አንድ ማንኪያ ጋር ይብሉት. ይህ ሁሉ ውጥንቅጥ በኋላ - በጣም ለም የተፈጥሮ ምልክት, እና ደስታ እና የምግብ ፍላጎት ጋር ያለውን ሀብት መቅረብ ይኖርበታል.

ሩዝ አማራጭ: የመጀመሪያ ደረጃ

ሆኖም ግን, ሌላ የምግብ አሰራር አለ. አሁን እንዴት የሩዝ kutyu ማብሰል እናሳይዎታለን. በዚህ ምክንያት እኛ እንዳንቀምስ, ግማሽ ዘቢብ እና ለውዝ መካከል ጽዋ, እንዲሁም እንደ ማር እና ስኳር ሩዝ እና የዱር አበባ ውስጥ 1 ኩባያ ያስፈልጋቸዋል. ትንሽ Cast-ብረት ስለራዕይ ውስጥ ማስቀመጥ በደንብ ከታጠበ አሰር እና ትናንሽ ድንጋዮች ከ ለመድገም ሩዝ, እና ፈሳሽ ሙሉ በሙሉ ሣር ይሸፍናል እና 1 ፌላንክስ አጠገብ አልፏል ዘንድ ውኃ ጋር ለመሙላት (ይበልጥ homey እና ብሩህ ጣዕም ያገኛል ውስጥ ምንም ምግብ): እኛ ከተለመደው ጋር ይጀምራሉ. እኛ ትልቅ እሳት ነሰነሰ: ወደ መክደኛው አፍልቶ ያመጣል ገርበብ. በአማካይ, ይህ 5-10 ደቂቃዎች ይወስዳል. ውሃው zaburlit, ቢያንስ ወደ እሳት መተርጎም ጊዜ ከዚያም, በጠበቀ ክዳኑ ለመዝጋት እና ፈሳሽ ሙሉ በሙሉ እንዲጠፉ ድረስ ማብሰል. መጨረሻ ላይ, እኛ ጋዝ ማጥፋት እና አንድ ሰዓት ሌላ ሩብ ያህል ጠመቀ በመስጠት, የልስላሴ ስእል ይሞክሩ.

ሁለተኛው እና የመጨረሻው ደረጃ

እርስዎ ሩዝ kutyu ማብሰል እንደሚችሉ ለማወቅ የሚፈልጉ ከሆነ አሁን የሚከተሉትን ነጥብ ማስታወስ አለብን. ይህ ሳይሆን በጣም ደማቅ እና በአግባቡ የተወሰነ ጣዕም ያለው በጣም በቋፍ እህል ነው, ስለዚህም የእኛ sochivo መልካም ዘወር ሌሎች ምርቶች ጋር ተጨማሪ ጥምረት በጥንቃቄ ዝግጅት ይጠይቃል.

ስለዚህ መጀመሪያ ትንሽ ለይተህ ወደ የለውዝ መፍጨት እና እኛ አንድ ለትንሽ ወደ ፈረቃ. አሁን ከፈላ ውሃ, የእኛን የተቀቀለ ሩዝ, ስኳር እና (ክፍል የሙቀት መጠን ወደ ማንቆርቆሪያ ostuzhennoy ጀምሮ) ትንሽ ውሃ ጋር scalded ዘቢብ በውስጥም ያክሉ. በእርጋታ አነቃቃለሁ እና ታምነናልና ወተት ማዘጋጀት ሆኖ, ይህ ሁሉ ጊዜ ይሰጣል. 1 አንድ ሬሾ ውስጥ የዱር አበባ የተቀቀለ ውሃ ለመሙላት: 1 እና 1-2 ሰዓታት ማበጥ ፈቅዷል. በመቀጠልም, እኛ ቀስ በቀስ ተጨማሪ ውሃ (ከጊዜ በኋላ ውሃ 1-2 የሾርባ መተው አለበት) በማከል, በሙቀጫ እና ይዞሽ ወረወረው ፈረቃ. አሁን የዱር አበባ በመጭመቅ, እኛ አንድ አነስተኛ የሴራሚክስ ኩባያ ውስጥ ፈረቃ እና አስደሳች ጣፋጭ ጣዕም ለመስጠት ይህንን ፈሳሽ ማር እና ስኳር መጨመር.

አማራጭ 3: ገብስ groats ከ

አሁን ማብሰል እንዴት እናውቃለን በመሆኑ ስንዴ kutyu እና ሩዝ, እኛ ብቻ ጋር ያለውን አዘገጃጀት መማር እንችላለን የገብስ እህል, እኛ ብቻ 2 የሾርባ ያስፈልገናል ይህም. እና በተጨማሪ ውስጥ ውሃ 3 ሊትር, 1 ኩባያ የዱር አበባ, ማር እና 2-5 መካከል 6-7 የሾርባ አለባቸው - ጃም. በመጀመሪያ ሁልጊዜ የተቋቋመው አረፋ በማስወገድ ላይ የተሰማሩ መካከለኛ ሙቀት ላይ ገብስ እና እባጩ, ታጠብ. እናንተ መቆራረስ ጠውልጎ እንዲሆኑ መሆኑን ሊያስተውሉ ጊዜ አሁን, ወዲያውኑ, ዕቃ በመቀየር, ውኃ ሊጨርሰው ወተት ለማከል እና ያለማቋረጥ ቀስቃሽ, የጨረታ ድረስ ማብሰል. ከዚያም ሙቀት ማጥፋት እና እኛ ሩዝ kutyu ማብሰል እንዴት የተማራችሁትን ውስጥ አዘገጃጀት, ተመሳሳይ የዱር አበባ, ውሃ ውስጥ ቅድመ-የራሰውን, ሊጋባ ሳለ 5 ደቂቃ ያህል ጠመቀ ይሰጣል.

ለማጠቃለል

እኛ የመጨረሻ ደረጃ መቀጠል: ገብስ, ቀላቅሉባት የዱር አበባ ወተት, ማር ዘቢብ ቀጣይነት ቀስቃሽ ጋር ገደማ ለ 5 ደቂቃዎች ቀስ ማሞቅ; ከዚያም አንድ መክደኛው ጋር ለመሸፈን እና ጣፋጭ መጨናነቅ ጋር kutyu እንግዶች ወቅት ከማስገባትዎ በፊት ገደማ 15 ደቂቃ ያህል ጠመቀ ይሰጣል. እርግጥ ነው, ይህ የምግብ አሰራር በየጊዜው የራሳቸውን የፈጠራ መፍትሄ ለማበልጸግ ሊሆን ይችላል. ለምሳሌ ያህል, ለውዝ የተለያዩ ዓይነት ግሩም ጥምረት ማግኘት ይችላሉ, ወይም ጃም ሽሮፕ ፋንታ ጥቅም ላይ መዋል, እንዲሁም በማገልገል በፊት, ትኩስ ፍሬ, candied ፍሬ የደረቁ አፕሪኮት ጋር ሳህን ለማስጌጥ, እና የምግብ ወዳጆችን ጥቅም እና ጣፋጭ የቤሪ ይሆናል. እናንተ የማይቀር ደስታ ጋር የገና ዝግጅት ማድረግ ይኖርብናል ምክንያቱም ሁሉም የእርስዎ የፈጠራ እና የምግብ አሰራር ችሎታ ላይ የተመረኮዘ መሆኑን አስታውስ!