ብዙ የበርገር የሚሆን አንድ ተወዳጅ ዲሽ ናቸው. ተወዳጅ ቅመም መዓዛዎችን exuding, ትኩስ ስጋ ጀምሮ የተዘጋጀ ነው - በጣም ጣፋጭ, ነገር ግን በጣም አርኪ, ምሳ ተስማሚ, እና አንድ የቤተሰብ እራት ሳይሆን አንድ ብቻ. እያንዳንዱ የቤተሰብ ስጋ አንድ ተራ ቁራጭ አንድ ልዩ የምግብ አሰራር ድንቅ የተሰጠው ነው ይህም በ የራሱ ዘዴዎችን, አለው. ስለዚህ, የአሳማ የተሠሩ ጣፋጭ የበርገር ምግብ ሲሉ, እርስዎ የሚጠቀሙባቸውን ምርቶች ላይ ትኩረት ማድረግ አስፈላጊ ነው.
ሱቁ ላይ የተጠናቀቀ መሬት የበሬ መውሰድ የለብህም. እንዲያውም ከዚህ የተለየ ጣዕም አንድ ስጋ ፈጪ ውስጥ ሃምበርገር, ከሁለተኛው ይኖራቸዋል ከሆነ በራሳቸው ላይ አንድ ቁራጭ ስጋ. ሹመው አሉ የአሳማ ከ ዓይኖች, በፊት ወደ በዉስጥ የሚገኝ, ቤት ይህን ለማራመድ ይመከራል እንኳ ቢሆን እንኳ በብሌንደር እየተሸጠላቸው. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, የበርገር ተጨማሪ በተዘጋጀው ሊያስመስለው ማግኘት ነው.
በአንዳንድ ሁኔታዎች, ለትንሽ በማዘጋጀት ጊዜ የአሳማ አዘገጃጀት መሬት የበሬ የተጐዳ ስብ በማከል ያካትታል. እኔ ማድረግ አለብኝ, ምክንያቱም በጣም እመቤቷ ላይ ይወሰናል. እርግጥ ነው, ከዚህ ምርት ጋር, የወጭቱን ይበልጥ ከባድ ጣዕም ጋር ይመልሳል. ሆኖም, እሱ ደግሞ ለመፍጨት አስቸጋሪ ይሆናል. አንድ ሰው ይህን ፋይል ነው ጋር አንድ ዲሽ እና ስለምታስጌጡና በማዘጋጀት ነውና ስለዚህ, አንዱ ማስታወስ ይኖርበታል.
ስለዚህ, ስለ cutlets የአሳማ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በሚከተለው መንገድ ማድረግ ይመክራል. ምግብ ለማግኘት አንድ በድን የጎድን አጥንት ወይም አንገት አካባቢ ያስፈልጋቸዋል. አንዳንድ ጊዜ ተብሎ ይችላል አጥንቶች ያለ ዝግጁ-አድርጓል ቁርጥራጭ, መሸጥ ውስጥ አጋጥሞታል "የአሳማ ስቴክ." ስለዚህ ስጋ (መካከለኛ መጠን ያላቸው ቁርጥራጮች) ይጣመማል, በሁለቱም ወገን ላይ ጨው እና ቅመሞች ጋር የተላጠው. የአሳማ አዘገጃጀት እነዚህ cutlets አሁንም ጠረጴዛው ላይ ትኩስ እና ሞቅ ያገለገሉ ናቸው ጊዜ የተሻለ ጣዕም ምክንያቱም ሳይሆን በጣም ብዙ በአንድ ጊዜ ማድረግ ይመክራል. ስጋ ቁርጥራጭ ተጨማሪ ይቀባሉ ተወዳጅ ማጣፈጫዎች (እርድ ዱቄት ውስጥ ምግቦች ተስማሚ) ሊሆን ይችላል. ከዚያ በኋላ ስለ cutlets ግማሽ ሰዓት ያህል አንድ መጠነኛ የጦፈ ምድጃ ውስጥ ማክሸፍ ጋገረ ውስጥ ያብሩ, ዘይት ጋር የመወያየት ናቸው. ሰዓት ነገም ባህርያት ላይ ሊለያይ ይችላል.
እንደሚከተለው Minced የአሳማ cutlets ዝግጁ ናቸው. ፕላኔቱ (ገደማ 1 ሴንቲ ሜትር) ወደ ይቆረጣል ቅያዎችና የአሳማ (ሀ ፓውንድ ገደማ),, ታጠበ, ጥልቅ ሳህን ውስጥ ከተቀመጠ. ሁለት ወይም ሦስት አምፖሎች ንፁህ እና በደቃቁ ለመከታተፍ ነው, ሥጋ አኖረው. ይህ ደግሞ የድንች ዱቄት, ጨው እና እንዲቀምሱ በርበሬ, አራት በአራት የሾርባ ያክላል ጥሬ እንቁላሎች. የስጋ ክብደት ጭልፋ በሁለቱም ጎኖች ላይ ያለ ትኩስ መጥበሻ እና ፍራይ ላይ አኖሩት ነው. ከዚያ በኋላ, የአሳማ የምግብ አሰራር ያለውን cutlets ጥልቅ ሳህን ውስጥ በማስቀመጥ ይመክራል, 10 ደቂቃዎች ያህል ትንሽ ውሃ እና ወጥ ያክሉ. አንዳንድ ጊዜ የሚያስፈልገውን ሙቀት ወደ እንዲያነድዱት ወደ ምድጃ ውስጥ የወጭቱን ለማስቀመጥ ያህል ይልቅ የሚቻል ነው.
እንደሚከተለው ባህላዊ የአሳማ ለትንሽ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ነው. ትኩስ minced ስጋ የፓውንድ አንድ ስጋ ፈጪ በኩል scrolled ሁለት መካከለኛ መጠን ያላቸው አምፖሎች ጋር ተደባልቆ. የ ክብደት 100 ግራም ወተት, ጨው እና በርበሬ ውስጥ የራሰውን እንጀራ መቀመጡን. በ ምክንያት ቅልቅል የዳቦ ፍርፋሪ ጋር በሁለቱም ላይ ይንኮታኮታል ይህም መካከለኛ መጠን ያላቸው meatballs ለመቀረጽ, እና የጦፈ መጥበሻ ላይ የተጠበሰ ነው. አንዳንድ የቤት እመቤቶች ወደ minced ጥሬ እንቁላል ታክለዋል. አንድ ሳህን ውስጥ ቅመማ ቅመም, አንተ ምግብ እንደሚመርጡ ሰዎች ማከል ይችላሉ.