የ "ዝርያዎች ጎጆ" ለማዘጋጀት እንዴት ነው - ሰላጣ

ቆንጆ አስቸጋሪ ሰላጣ እና appetizers ያለ በዓል ሰንጠረዥ መገመት. ከነፍስ ባህላዊ የሩሲያ ሰላጣ ጀምሮ, ጋባዧ ብቻ ጣፋጭ አይደለም: ነገር ግን ደግሞ የመጀመሪያው መልክ ያላቸው ያልተለመደ ምግቦች ጋር የእርስዎን እንግዶች ሊያስደንቀን ይፈልጋሉ. ይህ ከስሙ ጋር በማያያዝ, የሚስብ ንድፍ ያለው ሰላጣ የ "ዝርያዎች ጎጆ" ለማለት ይቻላል. በተመሳሳይ ጊዜ, እንዲገኝ የማዘጋጀት እና ልምድ ቀማሚዎችና እና ለጀማሪዎች እመቤቶች ሁለቱንም የቅጣት ነው.

ከሌሎች ምግቦች ጋር እንደ ጣፋጭ መከራቸው ሰላጣ "ጎጆ ዝርያዎች" ዝግጁ መሆን የሚችል ጥቂት አማራጮች አዘገጃጀት አሉ. ስለዚህ እናንተ 5 እንቁላል, ድንች መካከል ጥቂት ሀረጎችና, የዶሮ ንጥር, 2 ካሮት, ቀይ ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት, ቅጠላ, ማዮኒዝ የአትክልት ዘይት ጥቂት ቅርንፉድ ያስፈልግዎታል. ካሮት እና ድንች ቀጭን ቁራጮች ወደ ይቆረጣል ወርቃማ ቡኒ ድረስ መጥበሻ ላይ የተጠበሰ. የድንች ሁኔታ ውስጥ, ወደ ጥልቅ fryer መጠቀም ይችላሉ. የተጠበሰ አትክልቶች አንዱ ሰላጣ ይሄዳሉ, እንዲሁም ሌሎቹ ጌጥ ጥቅም ላይ ይውላል: በሁለት ክፍሎች ይከፈላል ናቸው. የተቀቀለ የዶሮ ኬብሎች ወደ disassembled. ኪያር በስሱ ተከትፎ ይቆረጣል. ነጮች ተለያይተው ወደ የተቀቀለ እንቁላል አስኳሎች, ሁለተኛውን ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል ናቸው. ሁሉ ማዮኒዝ ጋር ለብሶ ዝግጁ ዲሽ የተቀላቀለ ስጋ ውስጥ, ኪያር, ፕሮቲኖች, አትክልት,. አንድ ጠፍጣፋ ሳህን ሰላጣ በሚገለጽበት ላይ, ትፈራርሳለች, "እንቁላል" ይደረጋል ውስጥ መሃል, አንድ ትንሽ ጭንቀት አደረገ. ለእነርሱ ለማግኘት አስኳል ማዮኒዝ, መክተፍ ቅጠላ, የፕሬስ በኩል አለፉ ሽንኩርት ጋር ተደባልቆ. ወደ እንቁላል ጋር ቅርጽ ተመሳሳይ ትናንሽ ኳሶችን, ቅልቅል ከ ይገፋፋል. obkladyvayutsya በዙሪያቸው የተጠበሰ ድንች ቅርንጫፎች በመምሰል እና ካሮት,.

አንድ ሰላጣ, "ዝርያዎች ጎጆ" ለማዘጋጀት እንዴት መነጋገር, አንድ ሰው የሚከተለውን አዘገጃጀት መርሳት አይችልም. በዚህ ሳህን ሁሉም ንጥረ ነገሮች አንድ ይበልጥ ማራኪ መልክ ይኖረዋል ይህም ሁኔታ ውስጥ እኩል መጠን ቁራጮች, ወደ ለመቀነስ አስፈላጊ ነው. ዶሮ, ካም, እንቁላል ነጮች, ትኩስ ኪያር የተቆረጠ. የእንጉዳይ ማሰሮው ውስጥ ጥቂት ደቂቃዎች የተጠበሰ. ድንች አንድ ጥርት ድረስ ድረስ የተጠበሰ ነው ይህም ትኩስ መጥበሻ, ውስጥ አኖሩት ወደ ቅመሞች የቀሩት እንደ በተመሳሳይ መልኩ ይቆረጣል, አጸዱ ናቸው. ይህ ክዳኑ ለመሸፈን ብቻ ማብሰያ መጨረሻ ላይ ጨው መጨመር አይደለም, ይህ ጣልቃ አልፎ ይመከራል.

ሌላው ሁሉ ሌሎች ንጥረ ነገሮች, ማዮኒዝ ጋር የለበሰ አንድ ሳህን ላይ አነጠፉ ጋር የተደባለቀ ነው ሳለ ድንች ግማሽ, ምዝገባ ያስቀምጥ ነው. ወደ «ጎጆ ዝርያዎች" ሰላጣ አንድ ትንሽ ጭንቀት መሃል ላይ ነው, መጀመሪያ ቅርጽ ነበረው. አሁን እንቁላል መልክ ዕልባት ማዘጋጀት ነው. ይህም አስኳሎች ወደ የተፈጨ ለስላሳ አይብ ጋር የተቀላቀሉ ለ ቅጠላ እና ሽንኩርት የተከተፈ, (ይህ እንደሚዋሃድ መጠቀም ይቻላል). ይህ ነበረ ዝልግልግ ግዝፈት ትንሽ ማዮኒዝ ያክሉ. በርካታ አነስተኛ መጠን ያላቸው "የተቆረጠን" የተጣበቀብንን ጀምሮ ሞለል ያለ ቅርጽ, የ ሰላጣ ላይ የሚቀመጡ ናቸው. የጽዋውንና የወጭቱን ጠርዝ በማያያዝ መካከል ቁራጮች ውጭ አኖሩት ነው የተጠበሰ ድንች.

እሱም "ካፐርኬይሊ ጎጆ" ለ አዘገጃጀት አንዳንድ የተጨማሪ ዲሽ አዲስ ኦሪጂናል ጣዕም ጋር, የተለያዩ ንጥረ መገመት እንደሚችል መታወቅ አለበት. ስለዚህ, በምትኩ የተጠበሰ ብቻ እንጉዳይ, እዚህ ብቃት ያሽጉታል እንጉዳይ, ነገር ግን እንጉዳይ, እንጉዳይ እና ሌሎች. ይህ ሰላጣ ተሰቅሏል "ካፐርኬይሊ ጎጆ" ማየት ትኩረት የሚስብ ነው.

በተጨማሪም ቅመሞች በማቀላቀል ያለ "ጎጆ ዝርያዎች" ሰላጣ ማድረግ, እና የንብርብሮች መጫን ይችላሉ. በመሆኑም በጣሽ የሰላጣ ዶሮ, እንጉዳይ ከዚያም, የመወያየት ማዮኒዝ, አስቀመጠ እንቁላል ነጭ, ኪያር, browned ሽንኩርት, የካም. ከፍተኛ ይመደባሉ ዶቃዎች ማዮኒዝ ሽንኩርት እና ሳያፈነግጥ የተጠበሰ ድንች ቁራጮች ጋር የተደባለቀ የአስኳል. ይህም ተተክቷል እና አጃው ብስኩቶች ይቻላል. በማንኛውም ሁኔታ ምንም ይሁን አዘገጃጀት ጥቅም አይደለም ነገር ግን ዲሽ መከራቸው እና የመጀመሪያ ውጭ ይዞራል.