ሰላጣ "የደን": እውነተኛ እመቤቶች ለ አዘገጃጀት

ብዙ እመቤቶች አንዳንድ ጊዜ የቤት ምናሌ የተሰላቹ እንዴት አያውቁም. ብዙውን ጊዜ ተመሳሳይ ምርቶች አሰልቺ ናቸው አዲስና የተለየ ነገር ማድረግ ይፈልጋሉ. ይህም በፍጥነት እና በቀላሉ ለእያንዳንዱ ቤተሰብ የሚሆን ምግብ ማዘጋጀት በጣም አስፈላጊ ነው.

"እንጨት" እንደ ሰላጣ ይህንን ሳህን ማቅረብ ይችላሉ. ይህ በፍጥነት ዝግጁ, እና አብዛኛውን ጊዜ ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ ሊገኙ የሚችሉ ምርቶች መጨመር ነው. ቤቱ እንግዶች በድንገት ይደርሳል እና በፍጥነት ሰንጠረዥ ማዘጋጀት አለብዎት ጊዜ በተለይ ምቹ. ይህ ርዕስ የተለያዩ ቅመሞች ጋር ሰላጣ, "የደን" ለማዘጋጀት እንዴት እንመለከታለን. ይህም ፈንገሶች, ቤሪ, አትክልት ወይም ፍራፍሬ ሊሆን ይችላል.

ክላሲክ ሰላጣ "ደን": አንድ ፎቶ ጋር አዘገጃጀት

ይህ ዲሽ በጫካ ውስጥ ያደገውም የቤሪ እና እንጉዳይ ታዋቂ ነው. ይህ ስለ እርሱ የመጀመሪያ ስም አለው. chanterelles, የቤሪ (እንጆሪዎች, እንጆሪ, እንለቅምና) ወይም የዱር ፍራፍሬዎች ጋር አደረገ ሰላጣ. የሚታወቀው ምግቦች አስፈላጊ ቅመሞች ለ:

1. ለቀበሮዎች ፈንጋይ (እንጉዳዮች ይችላሉ) - 0.5 ኪሎ ግራም.
2. አረንጓዴ ሰላጣ - 100 ግ
3. ትልቅ ሽንኩርት - 1 ፒሲ.
4. አጨስ ቤከን - 70 ግ
5. ቼሪ ቲማቲም - 300-400 g (ጣዕም).
6. የወይራ እና አደይ አበባ ዘይት - 3 tbsp. ቸ.
7. ኮምጣጤ እና ውሃ 1: 1 - 2 tbsp. ቸ.
8. መሬት በርበሬና ጨው - እናቀምሰዋለን.
9. ጌጥ ለ እንጆሪዎች.

በዘፈቀደ በድስት ውስጥ እንጉዳይ እና ፍራይ አይቆርጡም. መቼ የወርቅ chanterelle ንጣፍ ተመሳሳይ ቦታ, ወደ የተከተፈ ቲማቲም በዚያ ነበረ.

ሽንኩርቶች አነስተኛ ፕላኔቱ ወደ እየቆረጡ, ቤከን አይቆርጡም. በተጨማሪም ድስቱን ወደ ቲማቲም እና እንጉዳይ ላይ መጨመር.

5-10 ደቂቃዎች ሁሉ የሚያስፈልጉትን ነገሮች ፍራይ. ጨው እና በርበሬ. አስፈላጊ ከሆነ, ይሸታል አንዳንድ ሽንኩርት መጨመር. ይህ በእንዲህ እንዳለ ሰላጣ ሳህን ውስጥ አኖራለሁ የሰላጣ ቅጠል እና አትክልት ጋር የተጠበሰ እንጉዳይ ላይ አስቀመጣቸው. እንጆሪዎች ጋር ሰላጣ ስለምታስጌጡና.

"የደን" አሁን ወደ የሚታወቀው ሰላጣ ዝግጁ ነው. አዘገጃጀት ፈጣን, ቀላል ነው, እና ማንም ደንታ አይተዉም አንድ በጣም ጣፋጭ ሳህን ያግኙ.

እንጉዳዮች ጋር ሰላጣ

ተፈጥሮ የደን ስጦታዎች ያለንን ሰላጣ ጣፋጭ እና ኦሪጂናል ማድረግ. ይህን ለማድረግ, ምግቦችን ማዘጋጀት:

1. Champignons (በተቀመመ) እና ከክራንቤሪ - 100 ግራም.
2. አረንጓዴ ሽንኩርት ትልቅ የፈኩ - 1 ፒሲ.
3. ዝጋ ድንች - 2 ኮምፒዩተሮችን, ትንሽ - 3-4 ቁርጥራጮች.
4. ትንሽ ማዮኒዝ - እናቀምሰዋለን.
5. ቅመሞች.

የ ሰላጣ ለማዘጋጀት, በመጀመሪያ እርስዎ እንጉዳዮች አይቆርጡም እና ቆዳዎቻቸውም ውስጥ ድንች የሚፈላ, ከዚያም ትንሽ ፕላኔቱ ወደ መቁረጥ ይኖርብናል. ሽንኩርትና እንደ የተፈጨ በተቻለ እፈልጣለሁ ያስፈልጋቸዋል.

, ድንች እና ሽንኩርት ውስጥ ሰላጣ ማስቀመጥ በሚገባ ቀላቅሉባት እና እንጉዳይ ያክሉ. ይህ ሁሉ ማዮኒዝ አፈሳለሁ. ባለፈው ቀስ ድብልቅ እና ስለምታስጌጡና አለበት. ይህን ለማድረግ, አንድ ትንሽ የተከተፈ አረንጓዴ ሽንኩርት መተው. በጥሩ ሁኔታ እንለቅምና ልበሱ. ሽንኩርት ጋር እና ቀጣዩ ምዕራፍ.

ውጤት እንጉዳይ ጋር አንድ በጣም ጣፋጭ ሰላጣ "የደን" ነበር. ይህ የመጀመሪያው, ቆንጆ, የኑሮአቸውን ጣፋጭ ሳይሆንልህ ቤተሰቡንና እንግዶች ሁለቱንም ሊያስደንቅ ይችላል.

ለውዝ ጋር ሰላጣ

ይህም አንድ አስደሳች እና ቅምጥል ጣዕም ያገለግላል. በተቀመመ እንጉዳይ (እንጉዳይ, chanterelles), የተቀቀለ ድንች, አንድ ትልቅ ሽንኩርት, ጥድ ለውዝ: ይህም ማብሰል እናንተ ምርቶች ያስፈልገናል.

በተጨማሪም ሰላጣ ፍላጎት: ደካማው (ታማኝነትንም, የትኩስ አታክልት ዓይነት, ሰላጣ, cilantro), አትክልት ወይም የወይራ ዘይት. በዚህ አዘገጃጀት ውስጥ እርስዎ ይኖርብናል እንደ ሕልምና እንደ ብዙ ምግብ ራስህን ማከል ይችላሉ. ይህ ሁሉ ምርጫዎችዎን እና ምኞቶች ላይ ይወሰናል.

ያላቸውን ጃኬቶች ውስጥ ድንች ማብሰል የመጀመሪያው ስብስብ. ይህ እንዲቀዘቅዝ ጊዜ, ትንሽ ፕላኔቱ ወደ ቈረጠ እና ሰላጣ ሳህን ውስጥ አፍስሱ. በተመሳሳይ አቅም ውስጥ እንጉዳይ ማከል. እነሱ ትልቅ ከሆነ, ለመቁረጥ, መልካም ነው, ነገር መተው. በስሱ ተከትፎ ይቆረጣል ወደ ሽንኩርት, ያክሉ. የጥድ ለውዝ በአጠቃላይ እና የተከተፈ እንደ አፈሳለሁ ይችላሉ. የተከተፈ ቅጠሎች ጋር ጨው እና በርበሬ, ሁከት እና ስለምታስጌጡና ጋር ትዕይንት.

አትክልት እና አይብ ጋር ሰላጣ

በዚህ ሳህን ውስጥ ግን የግድ ወደ እንጉዳዮች መጨመር አስፈላጊ ነው. ይህ ምግብ እናንተ እንቁላል, ትኩስ ዱባ, ያሽጉታል ሽንኩርት ግማሽ ቀለበቶችን, ድንች, አይብ, ካም, አስቀምጣቸው, ቤሪ እና ማዮኒዝ ያስፈልጋቸዋል.

በመጀመሪያ (የዶሮ በጡት ሊያከናውኑት የሚችሉት) ትኩስ ኪያር, ከባድ አይብ; የካምም አነስተኛ ፕላኔቱ ወደ መቁረጥ, ሽንኩርት marinate, ድንች ጋር ያለውን እንቁላል ቀቀሉ.

እንጉዳዮች ፍራይ እና ሰላጣ ሳህን ውስጥ አፍስሱ. እነዚህ ሊያክሉ, እና ለሌሎች ምርቶች. የ ማዮኒዝ ያለሰልሳሉ, በቀስታ ቀላቅሉባት.

አንተ ካም ይልቅ ዶሮ ማስቀመጥ ከሆነ, ተጨማሪ የታሸገ አናናስ ያክሉ. የወጭቱን ቅመም እና የሚያምር ይዞራል. ሰላጣ ማናቸውም የተዳከመ አይብ እና የቤሪ ጋር ያጌጠ ይቻላል.

በጣም ጣፋጭ እና ኦሪጂናል ሰላጣ ይንጸባረቅበታል. ይህ በዓል ላይ ወይም ቤተሰብ አገልግሏል ይቻላል. የእርስዎ ምናሌ ወደ ሰላጣ "የደን" የተለያዩ በኋላ. ይህም እንጉዳዮች እና ቤሪ እንደ አንድ ሳህን ማከል አስፈላጊ የሆነ አመለካከት አለ.