የተቀቀለ ዓሣ ሰላጣ: የመጀመሪያው የምግብ አዘገጃጀት

አካል ለ ዓሣ ጥቅሞች ማውራት አላስፈላጊ. በዚህ ላይ እንዲሁ ሁሉም ሰው ያውቃል. ይህ ሾርባ, የተጠበሰ ዓሳ, የማይጠፋው, የደረቀ, vyalyat, የተጋገረ የበሰለ ስለሆነ ነው. አሁንም የበርገር እና የዶሮና ማድረግ. የተቀቀለ ዓሣ ሰላጣ በተመሳሳይ የመጀመሪያ ኢኮኖሚያዊ. በተጨማሪም ደንብ, አጠቃቀም ጨሰ ሄሪንግ ወይም ማኬሬል እንደ ምክንያቱም የጀማሪ ለ ያልተለመደ ነው. ምክንያት ሁሉ ፍቅር እውነታ ላይ ሰላጣ እና የበጀት ዓሣ የተቀቀለ ንጹህ መልክ, እና ብዙ ጊዜ ሾርባ ያስወግዱት. ሥራው ብዙ ቃላት ባይኖሩ.

የተቀቀለ ዓሣ ሰላጣ "ሮያል"

pollock እና hake - በዚህ ሳህን ያህል, "ባሕላዊ ሊያዝኑበት" ተብሎ በርካሽ ክፍሎች, ይጠቀማሉ. ዓሣ ግማሽ ኪሎ ማጣፈጫዎችን የተለያዩ ይቀመማል ውኃ ውስጥ የጨረታ ድረስ ይቀቀላል ነው. ፈሳሽ ወደ ሾርባ ሄደው በድን የሚናገሯቸው ማዘጋጀት ይሆናል. ኩክ ሦስት እንቁላል ከባድ-የተቀቀለ. የ ሽንኩርት ቁረጥ. ሦስት ካሮት. ብልቃጡን 300 g ከታሹ ፈንጋይ ማውጣት እና በጣም ትልቅ ዛፎችንም መቀዳደድ አለብህ. ስለ ቀዝቃዛ ዓሣ ሁሉ አጥንቶች ያስወግዳል. እኛ እያንዳንዱ ማዮኒዝ promazyvat በመርሳት አይደለም, ሁሉም ምግቦች ንብርብሮች ውጭ አኖራለሁ. ንብርብሮች በዚህ ትዕዛዝ ውስጥ ናቸው: ግማሽ አሳ, ካሮት, ሽንኩርት, እንቁላል, እና የአላስካ pollock ወይም hake, እንጉዳይ ቀሪው. ለአንድ ሰዓት ያህል ማቀዝቀዣ ውስጥ ሰላጣ ያስቀምጡ.

ከተጠበሰ ዓሣ ኖብል ሰላጣ

አይደለም የማይባል በጀት አማራጭ እርሱ ስለ ስተርጅን 200 ግራም ይወስዳል ሆኖ. ይህ ቀጫጭን ፕላኔቱ እና ረጅም ወደ እንዲጠፋ መደረግ አለበት. ትልቅ ድንች እና ካሮት
እኛ ትንሽ ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል, የደንብ ልብስ, ንጹሕ ውስጥ የሚፈላ. ቲማቲም እና ኪያር shinkuem እየቆረጡ. ይቀመማልና ውኃ ውስጥ Kocheshok ጎመን መፍላት, ቀዝቀዝ ያለ, ፍሬነት ወደ መፈታታት. ሁሉም ምርቶች, የታሸገ አረንጓዴ አተር, ማዮኒዝ ውስጥ spoonfuls አንድ ሁለት ለማከል የሚበቃው ጋር ለማስጌጥ, የተቀላቀሉ ናቸው.

የክረምት ሰላጣ "ኤቨረስት"

ያላቸውን ጃኬቶች ውስጥ የተቀቀለ ስምንት ድንች እና አራት ካሮት, ቁራጮች ወደ መቁረጥ, አጸዱ. በተመሳሳይ ሦስት pickles ለመከታተፍ. እነሱ ተበታትነው አይደለም ስለዚህም አትክልት, ማዮኒዝ ጋር, ወቅቱ ቀላቅሉባት. እኛ ተከምረው ትልቅ በወጭት መሃል ውስጥ አኖራቸው. 300 ግ ዓሣ fillet ውስጥ ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል መፍላት,. እኛ የተከተፈ ያሽጉታል በቲማቲም ጋር የ "እግር" ላይ አኖራቸው. ከተጠበሰ ዓሣ አንድ ሰላጣ አናት ላይ ከመንፈሴ አፈሳለሁ; ማዮኒዝ.

የበጋ ሰላጣ

ይህ ዲሽ በዚያ ፍሬ ጊዜ የበላይነት በበጋ ወይም መጀመሪያ የመከር ውስጥ ለማብሰል ጥሩ ነው. apples and peaches በትንሹ ትናንሽ ቁጥር 350 g ውሰድ; ነገር ግን በሌሎች ፍራፍሬዎች ጋር መሞከር ይችላሉ. አስፈላጊ ከሆነ ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ ፍሬ ይቆርጣል,,, ወደ ልጣጭ ታንሳለች; ፍሬ ሳጥኖች ማስወገድ እና. ማንኛውም ዓሣ fillet እባጩ አንድ ፓውንድ, ፕላኔቱ ወደ መቁረጥ, ቀዝቃዛ መስጠት. ጥልቅ ሳህን ውስጥ ሁሉም ምግቦች ያቀላቅሉ. ጨው እናቀምሰዋለን. ከተጠበሰ ዓሣ ይህ ዓሣ ሰላጣ ይህም የኮመጠጠ ክሬም እና እርጎ እኩል መጠን ቅልቅል ክስ ነው. ትኩስ ከአዝሙድና ቅጠል ጋር ማጌጫ. አንተ ግርጌ ላይ ምግብ ማስቀመጥ ይችላሉ ሰላጣ ወይም የቻይና ጎመን.

ሳልሞን እና አይብ "ፈታ" ጋር ሲቀዳጅ ዲሽ

ይቀመማልና ውሃ ሰባት ደቂቃዎች ውስጥ ሮዝሜሪ እና ወሽመጥ ቅጠል ጋር አብረው Fillet መፍላት. ትራውት, ትወስድና ሳልሞን - ምንም ሳልሞን ካለ, ቀይ ስጋ ጋር ሌላ ማንኛውም ዓሣ ይጣጣማሉ. Arugula, የሰላጣ እና ባሲል, እኔም ከእነሱ ጋር ተሰልፈው ቁርጥራጮች የወጭቱን ወደ እጁን እበጥሳለሁ ይሆናል. የ አጥንተ poached ዓሣ ጫፍ አድርግ. ቼሪ ቲማቲም ግማሽ ላይ ይቆረጣል. እነዚህ ከላይ ጀምሮ ይሄዳሉ. በመቀጠል, "ፈታ" ጡብ ቁልል, ከዚያም - ግማሽ ውስጥ የወይራ ተሰንጥቆ እና የወይራ ለመዋጋት. ጨው እና አሞላል ያለውን ዝግጅት መቀጠል. የወይራ ዘይት, የሎሚ ጭማቂ እና የበለሳን ኮምጣጤ ይቀላቅሉ. ሰናፍጭ ቡና ጭልፋ ወደ ሳህን ላይ ቅመም መጨመር ይሆናል. አንድ ሹካ ጋር በደንብ አነሳሱ እና መረቅ ሰላጣ እሱን "የተቀቀለ ቀይ ዓሣ" አፍስሱ.