ቀይ ካቪያር ጋር ንጉሣዊ ሰላጣ

ብዙውን ጊዜ የበዓል ጠረጴዛ ላይ ስኩዊድ ጋር ቀጥሎ "አገር" ሰላጣ ማግኘት ይቻላል. ቀይ ካቪያር ምግቦች ጋር በጣም ብርቅ ናቸው. ይህ የተሻለ ነው እንዴት መጠቀም, እና ለመተንተን. ቀይ ካቪያር ከቅምጥልነትዋ ያለውን አስገራሚ መጠን መካከል ልዩ ቦታ ላይ ነው. ቀደም በዚህ ጣፋጭ ሳይሆንልህ በንጉሡ ማዕድ ላይ መገለጫ ነበር. ሰፊ በአገራችን ውስጥ, ይህ ማሻሻያ ብቻ በሃያኛው ክፍለ ዘመን ውስጥ, በቅርቡ ተቀብሏል. ይህ ቀይ ካቪያር ሴንት ፒተርስበርግ (ሌኒንግራድ) እና ሞስኮ ውስጥ የሚኖሩ ዜጎች ገበታዎች ላይ መታየት ጀመረ ለመጀመሪያ ጊዜ ነበር. ዛሬ ምርቱን ጣዕም ወደ ሩቅ ምሥራቅ ካሊኒንግራድ ከ የእኛን አገር ነዋሪዎች ሁሉ አድናቆት ነው. ከጥቂት ዓመታት ካቪያር ጃፓን እና አውሮፓ ወደ ውጪ መላክ ለ "ድንጋጤ" ቦታ አንዱ ሆኗል. በእኛ ዘመንም, ቀይ ካቪያር ምርት በ የሩሲያ ፌዴሬሽን ሆነውባቸዋል.

"የሩሲያ gimmick" ማለትም የሚባሉት ቀይ ካቪያር እና የውጭ አገሮች ውስጥ, በፍጥነት በደጋፊዎቿ አሸንፈዋል. እሷም ብስኩትና ምግቦች ውስጥ ማካተት ጀመረ; በዚህም እንደ አንድ የምግብ አሰራር ድንቅ ጀመረ ገበታዎቻቸውንም ማጌጫ ዘንድ ጣፋጭ ምግብ ብዙ የሚያውቁ ብቻ አይደለም ቪ.አይ.ፒ.ዎች: ነገር ግን ደግሞ ተራ ዜጎች. እኛ በእርግጥ ብሔራዊ ኩራት ርዕስ አሸንፈዋል ዘንድ ምግቦች አንዱ ያለውን ዝግጅት እንመልከት. እሱም - "ቀይ ካቪያር ጋር ሮያል." ሰላጣ

የሩስያ ምግብ ዕንቊ ለረጅም ጊዜ የሚታወቅ ነው. በመላው ዓለም ከ ግዛት ታላቅ ገዥዎች, ነገር ግን የተጋበዙ እንግዶች መካከል ብቻ ሳይሆን የ ጣዕም ለ ስኩዊድ እና ቀይ ካቪያር በዓል ጋር ሰላጣ "ሮያል". በአሁኑ ጊዜ, ወደ አዘገጃጀት ሁሉ ይገኛል, እና ትክክለኛ ቅመሞች ጋር ደግሞ እቤት ማድረግ ቀላል ነው. ቀይ ካቪያር ጋር አንድ እውነተኛ ሰላጣ "ሮያል" ለማዘጋጀት እንድንችል ያስፈልግዎታል:

• ካቪያር - ባንክ 1 (140 ግ);
• ኪያር - 1 ቁራጭ;
• ሽሪምፕ (የበሰለ እና የተላጠ) - 200 ግ;
• እንቁላል (የተቀቀለ) - 4 ቁርጥራጮች (ብቻ ነው የሚያስፈልገው ፕሮቲን);
• ከባድ አይብ - 100g;
• ማዮኒዝ - 100 ግ;
• ጨው.

ስኩዊድ እና ካቪያር ጋር ሰላጣ "ሮያል" ተገቢውን አይነት ሊኖራቸው ይገባል. ይህ ውብ ጥልቅ ሰላጣ ሳህን ውስጥ ሊሰራጭ ይገባል. ሽሪምፕ - የመጀመሪያው ንብርብር, አይብ, ወዘተ (ትንሽ ድኩላ ላይ) grated አኖረው. ከዚያም አንድ ግምታዊ ድኩላ ኪያር ላይ grated አነጠፉ; በደቃቁ grated እንቁላል ፕሮቲን አገልግሏል. እነዚህ አራት የንብርብሮች መጨረሻ ላይ ካቪያር አንድ ውብ እና ወጥ ንብርብር ጋር የተሸፈነ ነው. በርግጠኝነት እንግዶች ትገረም ዕቃ ያለው አመንጭቶ!

ይህም በእያንዳንዱ ንብርብር ደግመን ጊዜ ቀይ ካቪያር ጋር ሰላጣ "ሮያል" ትኩረት ያስፈልገዋል ያስፈልጋል ነው. እነዚህ ማዮኒዝ አንድ ቀጭን, ንጹሕና ጥልፍልፍ ጋር የተሸፈነ መሆን አለበት እና ትንሽ አንዳንድ ጨው መጨመር. የወጭቱን በማገልገል በፊት ይህን 1.5-2 ሰዓት ለመገዛት ይገባል. ከዚያም ሰላጣ ጣዕሙም በሙሉ ለማግኘት እና ለእያንዳንዱ ንብርብር ያለውን ስውር ባህሪያት ለመጠበቅ.

የአምላክ እርስዎ እና ቤተሰብዎ አስቀድሞ ቀይ ካቪያር ጋር በደንብ ሰላጣ "ሮያል" ናቸው ይላሉ እንመልከት, እና ጊዜ አዲስ ነገር ጋር ለመምጣት አላቸው ነበር. አስቸጋሪ አይደለም! ቀደም ምግቦች ከፍተኛ ደረጃዎች ከ የሚሄደውን ያለ, "ኦሊቨር royally." ያዘጋጃል ከዚህ ሰላጣ ደግሞ ከ ሊሆን ይችላል ማዘጋጀት ቀይ ዓሣ, ነገር ግን እንቁላል እና ስኩዊድ የተሻለ ይጣመራሉ. ንጥረ ነገሮች:

• እንቁላል - 5 ኮምፒዩተሮችን;.
• ድንች - 3-4 ኮምፒዩተሮችን;.
• ሽሪምፕ - 100 ግ;
• የታሸገ አተር - 400 ግ;
• ሳልሞን ሚዳቋ - 100 ግ;
• pickles - 3-4 ቁርጥራጮች;
• ማዮኒዝ - 200 ግ

በ እንቁላል በስተቀር ሁሉም ምግቦች, ተቆርጦ ማዮኒዝ ጋር የተደባለቀ. ደንብ, የመስታወት ወጭት እንደ ጥልቅ ወደ ሰላጣ ይጠብቃል. የ ዲሽ አረንጓዴ ሽንኩርት እና ቅጠል ጋር ያጌጠ ነው. ነገር ግን ውበት እና አዲስ ጣዕም ስሜት የሚሆን ቀይ ካቪያር ስለ ኦሊቨር እንኳ, ቀጭን ንብርብር ይሸፍናሉ. አዲስ መልክ, ታላቅ ጣዕም እና ከፍተኛ መናፍስት ዋስትና ነው.

ብዙ ሰዎች ዕቃ ወይም ስኩዊድ ጋር ሽሪምፕ ሰላጣ የተለያዩ ጋር የሚታወቁ ናቸው. ካቪያር ሳቢ የሆነ ነገር ማድረግ ጀምሮ እኔ ሁሉም ሰው ደስ ሊያሰኙት አይችሉም. ይህ ምግብ ይህም በአጠቃላይ በፍጥነት ምግብ ሳንድዊች መካከል ዝግጅት ላይ ጥቅም ላይ ውሏል, ርካሽ አይደለም. ነገር ግን እኔን እመኑ, የሚስብ ሰላጣ ጣዕም የተሻለ እና በእርግጥ በከፍተኛ ሁኔታ እነዚህን አስደሳች ወደ መታከም መውጣትዎ ሰዎች ዘንድ አድናቆት ይሆናል.