ካሮት እና ሽንኩርት ጋር አዘገጃጀት: ጉበት ሰላጣ ማብሰል እንዴት

ቤትዎ ስለ በዓል ምግብ ዝግጅት ይጀምራል ከሆነ, ከዚያም ምናልባት ታላቅ ስዕል ምናሌ ላይ ያላቸውን ራሶች scratching ላይ ነን. ባህላዊ "ኦሊቨር" እና "እጀ" አዲስ እና የመጀመሪያ ምግቦች ማዘጋጀት አስፈላጊ ነው, ይህም ማለት የእርስዎን እንግዶች ሊያስደንቀን ብሎ ማሰብ ዘበት ነው. እኛ ማድረግ መሞከር እንመክራለን ጉበት ሰላጣ. አዘገጃጀት ካሮት እና ሽንኩርት ጋር የንቅሳትና እና ትኩስ ኪያር, ክሬም አይብ እና ሌሎች ቅመሞች እንዲሁም, ከዚህ በታች ይቀርባል.

ሰላጣ "ቀላል ነው"

ይህ ዲሽ ውድ ምርቶችን ግዢ አይጠይቅም, ለመተግበር በጣም ቀላል ነው እና ጊዜ ያስቀምጣቸዋል. የጉበት ሰላጣ ማብሰል እንደሚቻል:

• ቁራጮች ወደ ቈረጠ ከዚያም, ግማሽ ድረስ ይቀመማልና ውኃ ውስጥ 300 ግራም የበሬ ጉበት ቀቀሉ ይህም በትንሹ ለማቀዝቀዝ ያስችላቸዋል, እና. ከዚያ በኋላ, ጉበት ትንሽ አትክልት ዘይት ውስጥ በድስት ውስጥ ፍራይ ይገባል. ጨው እና በርበሬ ጋር በደንብ ይህን አትርሳ.
• አንዱ ድኩላ ላይ ትልቅ ካሮት እና ራስ ሲያስተጋባበት ሽንኩርቶች ቀጭን ግማሽ-ቀለበቶች መከታ. ወርቃማ ቡኒ ድረስ አትክልቶችን ፍራይ.
• አስፈላጊ ከሆነ ጨው እና በርበሬ መጨመር, ማዮኒዝ ጋር ወቅት, እነሱን ሁሉ ዝግጁ ቅመሞች ያቀላቅሉ እና.

pickles ጋር ጉበት ሰላጣ

ይህ ዲሽ ያለውን የበዓል ሰንጠረዥ አንድ የመጀመሪያ appetizer ውስጥ ዝግጁ መሆን ወይም በማንኛውም የሥራ ቀን ላይ ለእራት ማመልከት ይችላሉ. (ካሮት እና ሽንኩርት ጋር አዘገጃጀት) የጉበት ሰላጣ ማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው:

• የበሬ ጉበት ቱቦ እና ፊልም ንጹሕ 500 ግራም, በትንሹ አንድ ቢላ ለሚመክቱም እና ረጅም ፕላኔቱ ወደ ቈረጠ.
• ድስቱን ሙቀት, ዘይት እና ፍራይ ምርት crispy ወደ አፍስሰው.
• ሦስት አምፖሎች እና አንድ ትልቅ ካሮት በጣም ቀጫጭን ቁራጮች እና ፍራይ ወደ ይቆረጣል.
• Pickles (4 ቁርጥራጮች) እና ትኩስ ቅጠላ (ነጠላ በሞገድ) ሲያስተጋባበት, ከዚያም ዝግጁ ምርቶች የቀሩት ጋር ቀላቅሉባት.
• ሊያሲዙት ጨውና በርበሬ ጋር ሰላጣ, ጥቂት ጠመቀ መስጠት እና ያገለግላሉ.

እንጉዳዮች ጋር ጉበት ሰላጣ

ይህ ዲሽ የሆነ አመጋገብ ተብሎ አይችልም, ነገር ግን በጣም ጣፋጭ እና አርኪ ነው. እኛ በየቀኑ ይህን ምግብ አይደለም የምትመክሩኝ - የተሻለ ልዩ አጋጣሚዎች የተያዘ አዘገጃጀት ነው. እንደሚከተለው የጉበት ሰላጣ (የተያያዘውን ፎቶ ጋር አዘገጃጀት) የተዘጋጀ ነው:

• አራት የተቀቀለ እንቁላል እና ሁለት ሽንኩርት ግማሽ ቀለበቶች ውስጥ እንዲጠፋ መደረግ አለበት.
• 300 ግራም የበሬ ጉበት, ያለቅልቁ ረጅም ቁራጮች እና ፍራይ ወደ ይቆረጣል ወደ ፊልም, ማስወገድ (በላይ ሊሆን ይችላል).
• እንጉዳዮች ወርቃማ ቡኒ ድረስ ሽንኩርት ጋር በደቃቁ ይቆረጣል መካከል (300-400 ግራም) እና ፍራይ.
• ሁለት ያሽጉታል ዱባ, ትኩስ ቅጠላ ያደቃል እና ሌሎች ምርቶች ጋር ያዋህዳል. የትዕይንት ምዕራፍ ማዮኒዝ ጋር ሰላጣ, በርበሬ መጨመር, ጨው መጨመር.

በተነባበሩ ሰላጣ

ጉበት እና አትክልት ጋር ጣፋጭ መከራቸው ሰላጣ ማንኛውም የበዓል ሰንጠረዥ ማጌጫ የሚችል ነው. አንተ የተለየ ዲሽ እንደ ማስገባት ይችላሉ, እና መናፍስት አንድ appetizer ሆኖ ሊያገለግል ይችላል. የጉበት ሰላጣ የሚያስገባው (አዘገጃጀት እንደሚከተለው የተዘጋጀ በጣም ቀላል ነው):

• ሁለት ትላልቅ ካሮት እና አራት የዶሮ እንቁላል ቀቀሉ. ይፈጨዋል grated ምርቶች, የ አስኳሎች ከነጮች መከታ ለየብቻ መሆን አለበት.
• የጉበት 300 ግራም, የበሰለ ድረስ ይቀመማልና ውኃ ውስጥ መፍላት, በትንሹ ይቀዘቅዛል. ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ ይህን የተቆረጠ-ምርት በኋላ እና (እንዲሁም መከታ ይችላል) በብሌንደር ጋር አይቆርጡም.
• ሁለት ሽንኩርት በደቃቁ አይቆርጡም እና የፖም cider ኮምጣጤ ጋር ይረጨዋል.
• አይብ (150 ግራም) በደቃቁ መከታ.
• የመጀመሪያው መስፋፋት minced, ከዚያም ያሽጉታል ሽንኩርት, አይብ, እና መጨረሻ pureed እንቁላል ነጮች: - (ካሮት እና ሽንኩርት ጋር አዘገጃጀት አይደለም ብቻ) የጉበት ሰላጣ እንደሚከተለው ተሰበሰቡ ነው. በእያንዳንዱ ንብርብር ማዮኒዝ ጋር ጥቂት ጨው እና ስርጭት ያስፈልገዋል. ዝግጁ ሰላጣ ቅጠል ጋር ማጌጫ በማገልገል በፊት ጠመቀ ትንሽ መስጠት, መክተፍ የእንቁላል አስኳል ጋር ረጪ ይቀራል.

ቀለጠ አይብ ጋር ሰላጣ

ወዳጆችና ዘመዶች pickles እና አይብ ጋር ኦሪጅናል የጉበት ሰላጣ ተዘጋጁ. የእርስዎ ቤተሰብ ወደ እናንተ አመስጋኝ መሆን እና ይህ የምግብ አሰራር ተሞክሮ መድገም እንደገና እና እንደገና መጠየቅ ይሆናል. እንደሚከተለው የጉበት ሰላጣ የተዘጋጀ (አንድ ፎቶ ጋር አዘገጃጀት በእያንዳንዱ ለባለቤቱ ጠቃሚ ነው):

• የጉበት 300 ግራም የሚሆን ከፈላ ውሃ ውስጥ የሚፈላ. ምርቱን ዝግጁነት, እናንተ በስንጥር ጋር ማረጋገጥ ይችላሉ.
• እባጩ ድንች (ስድስት ሀረጎችና) እና ካሮት (አምስት ሳንቲሞች).
• ከተሰራ አይብ (100 ግራም) ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ አንድ ሰዓት.
• ሁለት ትልልቅ ከታሹ ኪያር ከ ቆዳዎች ልጣጭ.
• ሁሉም ምግቦች ሁሉ ይፈጨዋል.

ጉበት ቅጽ ሰላጣ ንብርብሮች (ሀ አስፈላጊ ከሆነ አዘገጃጀት, የተሻሻሉ እና በደጋፊነት ይችላል):

• አንድ ትልቅ በሳህን ላይ በሐሳብህ ግማሽ ዝግጁ ድንች እና ማዮኒዝ ውጭ አኖሩት. የ መረቅ ራስህን ማዘጋጀት የተሻለ ነው - ከእንግዲህ በላይ በሦስት ደቂቃ ይወስዳል. ጨው እና በርበሬ ድንች.
• ቀጣይ ንብርብር - minced ጉበት (ጠቅላላ ክብደት ከግማሽ) እና ማዮኒዝ. እርስዎ የበሬ ጉበት አልወደውም ከሆነ, ዶሮ, የአሳማ ወይም ቱርክ ላይ ተመስርቶ ይህን ሳህን ማዘጋጀት ይችላሉ.
• ከዚያ በኋላ, ዱባ እና ካሮት መካከል ግማሽ አኖረ. ጨው, በርበሬ እንደ ይህ ንብርብር እና ማዮኒዝ lubricates.
• በድጋሚ በተመሳሳይ ቅደም ተከተል ውስጥ ተዳረሰ ምርቶች ቀሪውን.
• grated አይብ, ቅጠላ እና የቤሪ Viburnum ጋር ከጨረሰ ሳህን ማጌጫ.

በኮሪያ ውስጥ ካሮት ጋር በተነባበሩ ሰላጣ

ይህ ጣፋጭ ሳይሆንልህ እንኳ አብዛኛውን ጊዜ ጉበት አንድ መክሰስ በሰጠነው እንጂ ሰዎች ከሚያገኟቸው ይሆናል. በቅመም ሰላጣ ጋር የእርስዎን እንግዶች አስደንቂያቸው እና የሚገባቸውን በደስት ያግኙ. እንደሚከተለው የጉበት ሰላጣ ንብርብሮች (ከታች አዘገጃጀት) የተዘጋጀ ነው:

• ይቀመማልና ውሃ, 400 ግራም የበሬ ወይም የዶሮ ጉበት ውስጥ የሚፈላ. ቀዝቀዝ እና መከታ.
• አራት የተከተፈ ሽንኩርት እና የአትክልት ዘይት ውስጥ ፍራይ.
• ሦስት የተቀቀለ እንቁላል መከታ.
• Hepatic ጨው እና በርበሬና minced እና በቤት ማዮኒዝ ሁለት የሾርባ ጋር ቀላቅሉባት.
• በሳህን ላይ ማዘጋጀት እና hepatic የጅምላ አሰልፍ.
• ቀጣይ ንብርብር - የተጠበሰ ሽንኩርት እና ማዮኒዝ.
• ከዚያ በኋላ, ወደ ውጭ ከመስጠት የኮሪያ ውስጥ ካሮት , (200 ግራም), ማዮኒዝ መክተፍ እንቁላል (3 ቁርጥራጮች) እና እንደገና ማዮኒዝ.
• grated አይብ ምግብ (150 ግራም), አረንጓዴ ሽንኩርት እና ታማኝነትንም ጋር ስለምታስጌጡና.

የጉበት ሰላጣ የሚያስገባው (ይህ የምግብ አሰራሮች በእኔ እመኑ, በእርስዎ Cookbook ውስጥ ቦታ ይወስዳሉ!) ይሆን በተለይ ጣፋጭ, እናንተ ለበርካታ ሰዓታት ማቀዝቀዣ ውስጥ መቆም ነው ከመመገብ በፊት መስጠት ከሆነ.

ጉበት እና ትኩስ ኪያር ጋር ሰላጣ

እርስዎ የተጠናቀቀውን ዲሽ ስብ ይዘት ለመቀነስ የሚፈልጉ ከሆነ, በተቻለ ትኩስ አትክልት ያህል ለማብሰል ለመጠቀም ይሞክራሉ. የጉበት ኪያር ጋር የሰላጣ በቀላሉ እና በፍጥነት ማዘጋጀት:

• የበሬ ጉበት 300 ግራም ኢምባሲ እና ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል ዘንድ.
• ሦስት የተቀቀለ እንቁላል, ሁለት ድንች, አንድ ካሮት, ሽንኩርት አንድ ራስ, ሁለት ትላልቅ ኪያር አይቆርጡም.
• በርበሬና እና ቅመሱ ማዮኒዝ ጋር ጨው እና ወቅት ጋር ሁሉ አንድ ሰላጣ ሳህን ውስጥ ምርቶች, ወቅት ቀላቅሉባት; መልካም አድርጋችሁ ቀላቅሉባት. ጣፋጭ መከራቸው ሰላጣ ለማገልገል ዝግጁ ነው.

ፈጣን ሰላጣ

ያሽጉታል ኪያር እና croutons ጋር የጉበት ሰላጣ በጣም በፍጥነት ዝግጁ መሆን ይችላሉ. ይህ አዘገጃጀት በጣም ድንገት እንግዶች ትልቅ ኩባንያ ወረሩ ለማን ሰዎች ለመርዳት ነው:

• ዘይት ውስጥ browned ድረስ በደቃቁ አስፈላጊ ጉበት, ጨው እና በርበሬ 400 ወይም 500 ግራም እና ፍራይ ያክሉ.
• በተናጠል ይህ grated ካሮት, የተከተፈ ነጭ ሽንኩርቶች ፍራይ አስፈላጊ ነው.
• ማዮኒዝ, በቤት ውስጥ ወይም ሱቅ-የገዙ ብስኩቶች ጋር ዝግጁ ምግቦችን ያቀላቅሉ (ምንም ጣዕም ሊወስድ ይችላል). የተፈለገውን ከሆነ, ትንሽ ታማኝነትንም ወይም ሽንኩርትና ያክሉ.

የበዓል ሰላጣ "Daisy"

ማዕከላዊ ጠረጴዛ ጌጥ እንዲሆኑ አድርጎ እንዲሁ - ይህ ልዩ መንገድ ነው ኦሪጅናል ዲሽ ነው. በውስጡ ዝግጅት አስፈላጊ ነው:

• አንድ ትልቅ ሽንኩርት አይቆርጡም ሆምጣጤ ጋር ይበትነው.
• ሦስት እንቁላል, ድንች (ስሬ ሁለት ዋና ዋና) እና 200 ግራም የበሬ ጉበት ቀቀሉ እና የተከተፈ.
• አንድ ትልቅ በሳህን እና ከታሹ ሽንኩርት, ድንች, minced, መክተፍ, የታሸገ ዱባ (አራት ቁርጥራጮች), የታሸገ የበቆሎ እና እንቁላል 50 ግራም ላይ ያነጥፉ ነበር. በእያንዳንዱ ንብርብር ጨው ያስፈልጋቸዋል እና ማዮኒዝ ያለሰልሳሉ.
• ሰላጣ ስዕል chamomile በምድሪቱ ላይ ያነጥፉ ጌጣጌጦች ለ. ግንዶች እና ቅጠሎች ላባዎቹን አረንጓዴ ሽንኩርት, ኪያር, ፍርድንና ምሕረትን ታማኝነትንም: አበባውም ለ መውሰድ ይኖርብናል ያህል - ቁራጮች አንድ እንቁላል (ሲረግፉ) ወደ ተሰንጥቆ የበቆሎ እህል (ኮር) እና.

አናናስ ጋር ሰላጣ የዕፅዋት የዶሮ ጉበት

በውስጡ ለእንግዶች የመጀመሪያ ሳህን ማዘጋጀት እና ጣዕም ያልተለመደ ቅንጅት እነሱን መያዝ:

• የዶሮ ጉበት 300 ግራም የአትክልት ዘይት ውስጥ የበሰለ ድረስ ትንንሽ ቁርጥራጮች እና ፍራይ ወደ ይቆረጣል, መታጠብ አለበት.
• 200 እንጉዳዮች መካከል ግራም እና በድስት ውስጥ እየቆረጡ እና ፍራይ ወደ ይቆረጣል.
• አንድ ጥልቅ ሳህን ውስጥ ቀላቅሉባት እየተሰራ ምግቦችን እና አደቀቃቸውም የታሸገ አናናስ ያክሉ (ግማሽ ይችላል ሀ), ሽንኩርት, ግማሽ ቀለበቶች (አንድ ራስ), እና ይጨመቃል ሽንኩርት (ሁለት ወይም ሦስት ገባዎች) ወደ ተሰንጥቆ.
• አንድ ጥሩ ድኩላ ለ 100 አይብ ግራም እና የወጥ ቦርድ 60 ግራም walnuts ላይ ማንኛውም ጠንካራ ማሽ መከታ. ወደ ሰላጣ እነዚህን ምግቦች ያክሉ እና በጥንቃቄ ሁሉንም ነገር ቀላቅሉባት. ጨው, በርበሬ, ኬትጪፕ (ሦስት የሾርባ) እና ማዮኒዝ ጋር ሳህን ለመሙላት (እናቀምሳቸዋለን).

እናንተ የበዓል ጠረጴዛ ላይ ሰላጣ ፋይል በፊት ማቀዝቀዣ ውስጥ ጥቂት ሰዓታት ጠመቀ እንመልከት. በዚህ የጽዋውንና የወጭቱን የመጀመሪያውን ንድፍ ጋር ለመምጣት እርግጠኛ ይሁኑ. ለምሳሌ, የሰላጣ ቅጠል ላይ ማስቀመጥ ይችላሉ ወይም ትኩስ ቅጠሎች ጋር ስለምታስጌጡና.

ከዚህ ማየት እንደምትችለው, የጉበት ሰላጣ (ካሮት እና ሽንኩርት ጋር አዘገጃጀት - አንድ መደበኛ) አንድ ደርዘን በተለያዩ መንገዶች ዝግጁ መሆን ይችላሉ. እንዲሁም እነዚህ ምግቦች እያንዳንዳቸው የሚያስመጡት ምርቶች በውስጡ ጥንቅር ውስጥ ይገኛል እንኳ ቀላል ነው. ልክ እንደ ግማሽ ሰዓት ውስጥ የበሰለ ጉበት ሰላጣ, አንድ ቅመም እና ጣፋጭ ጣዕም ጋር የእርስዎን እንግዶች ትገረም ይሆናል. እኛ አዘገጃጀት እርስዎ በቂ ጊዜ ያልተጠበቁ ጎብኚዎች ለመገናኘት ይረዳል, ወይም በፍጥነት ለረጅም ጊዜ ሲጠበቅ በዓል መዘጋጀት ተስፋ እናደርጋለን.