ፈካ ሰላጣ. ለ አዘገጃጀት

ሰላጣ ከጥንት ዘመን ጀምሮ ወደ እኛ መጥቶ በጥብቅ ወደ gastronomic ዓለም ውስጥ መኖር ተቀይሯል እና ጊዜ ጋር ይደጉማሉ. በምርቱ ክልል መስፋፋት አንጻር, ሰላጣ ሳይሆን ቀላል እና ለማዘጋጀት ምቹ ማንኛውም የበዓል ጠረጴዛ ብቻ አስደሳች ጌጥ, ነገር ግን ደግሞ በየዕለቱ ምግብ ናቸው.

በዓለም ውስጥ ሕልውና ዘንድ አዘገጃጀት በሺዎች, በየዕለቱ ማድረግ ይችላል ምናሌ, በዓል አንድ እና የተለያዩ. እያንዳንዱ ቀን, በሕይወትህ ውስጥ, እናንተ ሰላጣ የተለያዩ ማብሰል እንችላለን እና ስጋ, ዶሮ, አሳ እና አትክልት ሰላጣ በተጨማሪ, በርካታ ሌሎች አሉ; ምክንያቱም, ሊከሰት አይችልም nirazu: የባሕር ምግቦች, ፍራፍሬ, ፓስታ. በመሆኑም ሰላጣ, የደስታ እና የዕለት ተዕለት ሊሆን የማይታሰብ ጣዕም ጥምር ጋር ወጦች ሁሉንም ዓይነት እስከ መሙላት ይችላሉ. ዛሬ እኛ እንመለከታለን , አንድ ብርሃን ሰላጣ ሰዎች ምስጋና ጤናማ የአኗኗር ዘይቤ ለመጠበቅ ይህም መካከል አዘገጃጀት ተገለጠ.

ፈካ ሰላጣ. የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ዝግጅት.

ይህ ሰላጣ በአመጋገብ ወይም ፆም, ፈጣን ምግብ ማብሰል እና ያልተለመደ ምርጫ ማንኛውም ባለቤት ይግባኝ ይሆናል ሰዎች የሚሆን ታላቅ ነው.

በመጠን አንተ ብቻ, ለምሳሌ, አንድ ሰላጣ ለማዘጋጀት አንድ የማቅረቡ መውሰድ ይፈልጋሉ ምን ያህል ላይ ይወሰናሉ:

- ትልቅ ኪያር;
- የሰላጣ ቅጠል አንድ ባልና ሚስት;
- ሐምራዊ ሽንኩርት ቅርንፉድ;
- ታማኝነትንም እና የትኩስ አታክልት ዓይነት, ቅጠልና አንድ ባልና ሚስት;
- አረንጓዴ ሽንኩርት ላባ ጥንድ;
- ሎሚ ውስጥ svezheobrezannaya ቁራጭ;
- የወይራ ዘይት ትኩስ-እጨነቃለሁ;
- ትንሽ ጨው እና በርበሬ.

አሁን ሁሉም ነገር ዝግጁ ነው: ወይም "ኮሪያኛ ካሮት ለ ድኩላ" ስለዚህ-የተባለ "ሱፐር ድኩላ" ላይ ንጹህ እና ይቀባሉ. Narubai ጥሩ ዕፅዋት, ኪያር ውስጥ አፈሳለሁ. የወይራ ዘይት vymeshivayut የተለየ ዕቃ ውስጥ ለማጣፈጥ ወደ የሎሚ ቁራጭ በመጭመቅ ጨው እና በርበሬ መጨመር, ሽንኩርት ጫና. ራስህ ይህን ለማድረግ መሞከር ከወሰነ ማንኛውም ሰው ትገረም ይሆናል አዘገጃጀት ይህም ብርሃን ሰላጣ, ጋር የለበሰ አንድ ሎሚ-ሽንኩርት መረቅ ያግኙ.

ብርሃን ሰላጣ አዘገጃጀት "Ryaba እንዲመደብላቸው"

የወጭቱን ስም መጀመሪያ ማንበብ ሰዎች በውስጡ "ከፍተኛ" ካሎሪ ስለ አሳሳች ሊሆን ይችላል. ይሁን እንጂ ይህ በጣም ቀላል ሰላጣ አዘገጃጀት በጣም ቀላል ነው, ነገር ግን ስለዚህ ማስወገድ በኋላ, ስብ እና ካሎሪ ትልቅ መጠን የያዘውን የዶሮ የጡት ቆዳ ጋር የተወገደ እንደሆነ ያንን እውነታ ውስጥ ያለውን ሚስጥር ውሸት ብቻ ነጭ ስጋ አመጋገብ አለ.

ንጥረ ነገሮች:

- ትኩስ የዶሮ ጡት 900g fillet;
- አምስት ድርጭት testes;
- 12 ቼሪ ቲማቲም;
- ጎምዛዛ አነስተኛ ፖም;
- የሰላጣ ቅጠል አንድ ባልና ሚስት;
- ትንሽ ሐምራዊ chive;
- ያልተጨመረበት እርጎ 30 ሚሊ;
- ቲማቲም ለጥፍ 30 ሚሊ;
- ብራንዲ 13 ሚሊ;
- ደረቅ ጨው እና ቅመሞች እናቀምሰዋለን.

ቀላል ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

1. ጨው እና ቅመማ ለማከል ዝግጁ እጅጌው ውስጥ fillets እና ቦታ ይታጠቡ.
2. ቲማቲም ይታጠቡ እና ግማሽ ላይ ይቆረጣል.
3. አጽዳ lilac ሽንኩርት እና በደቃቁ ሲያስተጋባበት.
አነስተኛ ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል 4. አፕል ልጣጭ እና ወደመ.
5. ድብልቅ እርጎ ኬትጪፕ እና ብራንዲ ጋር የተለየ ሳህን ውስጥ ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ.
6. የበሰለ fillets ውሰድ እና አነስተኛ እና ንጹሕና እየቆረጡ ተቆርጦ ወደ ቲማቲም, ቀይ ሽንኩርት እና የፖም መላክ እና ቀስ በቀስ አፍስሶ በእርጋታ ማደባለቅ ወደ ዝግጁ መያዣ ውስጥ ማስቀመጥ እርጎ ያለውን ወጥ እና ኬትጪፕ.
የ የተዘጋጀ ዲሽ የተኛበትን ውስጥ 7. ሰላጣ ቅጠሎች በአንድ ኮረብታ ጫፍ ላይ አፈሳለሁ ብርሃን ሰላጣ ዶሮ እና ቲማቲም. ትኩስ የተቀመሙ እና አረንጓዴ የወይራ ጋር ማጌጫ ይችላሉ.

ብርሃን የበዓል ሰላጣ የግድ ዝቅተኛ-ካሎሪ አይደሉም, ይህ ማብሰያ ይቻላል አዘገጃጀት ጊዜ ማብሰል በጣም ትንሽ ይወስዳል በጣም ቀላል ነው, እና ዲሽ ያደርጋል ባልተለመደ ጣፋጭ መዓዛ. እነዚህ ሰላጣ "ሰርፍ" እኛ አሁን መግለጽ ይህም ያለውን የምግብ አዘገጃጀት ያካትታል.

"ሰርፍ"

- ትኩስ ሸርጣን 330 ግ;
- ጐርምጥ ከጭድ 220 ግ;
- durum አይብ 110 ግ;
- የሰላጣ ጥቂት ቅጠሎች;
- ትልቅ ኪያር ወይም ሁለት መካከለኛ;
- የሎሚ ጣዕም ጋር ብርሃን ማዮኒዝ.

"ሰርፍ" ዝግጅት

1. እጠቡ እና የተቀቀለ ሽሪምፕ ማስቀመጥ; ከዚያም ቁሩ እና ከመጠን ያለፈ አጥቦ ወደ ከፈላ ውሃ ላይ አፍስሰው.
2. የክራብ እንጨቶችን አጭር ሲለቅም ማድረግ.
3. መጥበሻ የሰላጣ ቅጠል መምረጥ እና.
4. ልጣጭ እና በጣም በደቃቁ ወደ ኪያር ክበቦች አይቆርጡም.
5. አይብ መከታ ወይም በጣም ቀጭን "ሲረግፉ" ወደ ይቆረጣል.
6. መስፋፋት ሰርፍ ለእያንዳንዱ ንብርብር ማፍሰስ እና ማዮኒዝ promazyvaya, ጥልቅ ሳህን ውስጥ በተነባበሩ ይሆናል:

- ሰላጣ,
- የ ሽሪምፕ አብዛኛውን,
- ዱባ,
- ጐርምጥ ጭራሮ,
- አይብ.

ለምሳሌ ያህል, ሰላጣ የተፈለገውን ቅርጽ ማድረግ ማዕበል ምላጭ እና ማዮኒዝ በመጠቀም, ሽሪምፕ ጫፍ ስለምታስጌጡና.