የኮሪያ ካሮት: በቅመም ምግብ አድናቂዎች

ስታብራራ, ነገር ግን አንድ የውጭ ስም ጋር ዲሽ ለረጅም የሩሲያ ቤተሰቦች ውስጥ ተያዘ. አንድ ሰው ኮሪያኛ ካሮት ለ - ይህ ብቻ ብርሃን መክሰስ ነው. ብዙ እመቤቶች በንቃት ያላቸውን ጣዕም ለማሻሻል ሰላጣ የተለያዩ ውስጥ ታክለዋል. undisguised ደስታ ጋር እንኳ ትንሽ ልጆች ስለታም ኮሪያኛ ካሮት ይውጣል.

እኛ ምግብ ማብሰል አንድ የምግብ አዘገጃጀት ማቅረብ በፊት እኛን ታሪክ እንመልከት. ይህ አስደናቂ የወጭቱን የተወለዱባት ጋር ለመጀመር ኮሪያ, እና ካዛኪስታን አይደለም. ቢሆንም ይህን ዜግነት ያለው ፍጥረት ተወካዮች ውስጥ ተሳትፎ አሁንም ተቀባይነት ነው. በዚህ ሪፐብሊክ ኮሪያውያን ውስጥ መኖር በትውልድ አገሩ ጉጉት ደርሶባቸዋል. እነርሱም ሕዝቡ ወግ ለመከተል ሞክሮ ነበር. ይህ ምግብ ማብሰል ውስጥ ራሱን ገለጠ. ፍጁል ወይም ፍጁል በኩል ካዛክስታን ኮሪያውያን በተቀመመ ዓሣ እና ስጋ fillets ውስጥ መኖር ጀመሩ, የተለያዩ ቅመማ ቅመሞች እና ኮምጣጤ አክለዋል. በአዲሱ አገር ውስጥ ትኩስ ስጋ ለማግኘት በጣም አስቸጋሪ ነበር; ምክንያቱም እኛ ይቻል ነበር የሚተካ ይህም ብቻ ካሮት አንድ ሰላጣ, ማድረግ ጀመረ. ይህ መክሰስ የአካባቢው ህዝብ ወደ በመውደድ. ከመቼውም ጊዜ የኮሪያ ካሮት ግዛቶች ውስጥ ዜጎች ጠረጴዛዎች ላይ የእንኳን ደህና ዲሽ ነበር ጀምሮ. በርካታ የሩሲያ ቤተሰቦች ውስጥ ለመብላት ዛሬ, የእርሱ ደስተኛ. በተጨማሪም የኮሪያ ካሮት ጋር አንድ ሰላጣ ማዘጋጀት ይፈልጋሉ? ከዚያም አንድ ቀለል ያለ የምግብ አዘገጃጀት ያቀርባሉ.

ለመጀመር, የሚከተሉትን ምርቶች ማዘጋጀት:

• ትኩስ ካሮት ውስጥ 0.5 ኪሎ ግራም;
• ሁለት ትልልቅ መጠን ያላቸው አምፖሎች;
• ነጭ ሽንኩርት (3-4 ቅርንፉድ በቂ ይሆናል);
• ስኳር (ገደማ 1 tbsp.);
• አንድ 9% ኮምጣጤ (1- 2 tbsp.);
• ጨው (1 ሰ L. በቂ);
• አትክልት (ጽሑፋቸውም) ዘይት - 5-6 ጥበብ. ቸ;
• paprika, chilli ቃሪያዎች - 1 tsp .;
• ግማሽ ሰዓት. ድንብላል L.

ዝግጅት:

ወደ ካሮት መውሰድ መታ ውኃ ጋር ታጠብ በጥንቃቄ መጽዳት እና ድኩላ ላይ የተላጠው. አንድ skillet ውስጥ ያለውን ቅቤ ማሞቅ እና አፈሳለሁ ያለውን ቃሪያዎች. አንድ ደቂቃ በኋላ ተመሳሳይ እየተስፋፋ ሽንኩርት ወደ በደቃቁ በደቃቁ. በእርሱ እኛም ወርቃማ ቡኒ ድረስ ፍራይ አለበት.

በ የተዘጋጀ ሳህን ውስጥ grated ካሮት አኖረው. በዚህ ነጥብ ላይ, ጨው እና ስኳር ማከል ይችላሉ. በፍጥነት ንጹህ እና የፕሬስ በኩል ሽንኩርት 3-4 ቅርንፉድ ማነሣሣት. የኮሪያ ካሮት ይህ እንደ ድንብላል, paprika እና 9% ኮምጣጤ መጨመር አስፈላጊ ነው, ጣፋጭ መዓዛ የሆነ ለማግኘት. ይህ ሁሉ በደንብ የተቀላቀለበት ነው. 10 ደቂቃዎች ያህል እስከ መቆም እንመልከት.

ነገር ግን ይህ የኮሪያ ካሮት ለማገልገል ዝግጁ ነው ማለት አይደለም. እኛ ድስቱን ከ ሽንኩርቶች ማግኘት ይኖርብናል. አላስፈላጊ ዘይት ቀዝቃዛ; ከዚያም grated ካሮት ጋር አንድ ሳህን ውስጥ አፈሳለሁ አለበት. አንድ ጊዜ እንደገና, ጥቅም ላይ የሚያስፈልጉትን ነገሮች እንድታነሣሣ አሳስብሃለሁ. በዚህ ሂደት መጨረሻ ላይ, ሁሉም ያን ማቀዝቀዣ ውስጥ ይወገዳል ነው መጥበሻ (ይመረጣል መስታወት), ውስጥ አኖሩት. ቆይታ ተዘፍዝፎ 2-3 ሰዓት ነው. የ እመቤቶች በአብዛኛው ሌሊት ላይ ማሰሮ ለመውጣት እመርጣለሁ ቢሆንም.

በዚህ መንገድ ካሮት ውስጥ የተዘጋጀ አንድ መክሰስ ሆኖ ያገለግላል, ወይም ሌሎች ምግቦች ሊታከል ይችላል. አማራጮች ብዙ አሉ. ለምሳሌ ያህል, የእርስዎን የቤተሰብ ወይም እንግዶች አስደናቂ ማዘጋጀት ይችላሉ የኮሪያ ካሮት ጋር ሰላጣ እና የዶሮ. ይህ የዶሮ ተስማሚ ጊዜ ሁለቱም ቀቅለን ጨሰ ለ.