ይህ እርሾ ሊጡን እንዲያስር እና እንዴት በትክክል ማድረግ ይቻላል?

ኬኮች, ዳቦ የምትጋግሩትን, sloechki - ሁልጊዜ አንድ ክስተት ነው. እንዲሁም ሁልጊዜ ብዙ ጊዜ ይወስዳል. እንዲያውም "ፈጣን" እርሾ አጠቃቀም ጋር ብቻ አንድ የምድብ ሂደት, ጥሩ ሰዓት ተኩል ይፈጃል. አላዋቂዎች አብሳይ ይህ ማሰር ይቻላል አለመሆኑን ሲደነቁ ሳሉ እና እርሾ ሊጡን, አስቀድሞ በዚህ መርህ ላይ እንዲሠራ ለረጅም ጊዜ አጋጥመውናል.

አንተ ፈጽሞ ጊዜ የለኝም ወይም ባሕላዊ ዝግጅት ፈተና ላይ ለማሳለፍ የማይፈልጉ ከሆነ, እርስዎ ዝግጁ-አድርጎ መግዛት ይችላሉ: የታሰሩ እና በአቅራቢያው የገበያ ወደ የታጨቀ. በ የምግብ አሰራር ልብ ውስጥ ያለውን ብርሃን አጠፉ አይደለም ከሆነ ግን: ራስህን ማድረግ - እና በዛሬው ኬኮች, እና ለማስያዝ. ወደ ማቀዝቀዣ ሊጥ ውስጥ የቀለጡት በኋላ ሁሉ ንብረቶች በመያዝ, መሆን አያስፈልገውም እንደ "እንዲተኙ" ነው እና ለወሰች ነበር, እንደ አንተ ትኩስ ጥሩ ያገኛሉ.

ይህም ቤት እና የኢንዱስትሪ ከዜሮ ቴክኖሎጂዎችን አወዳድሮታል ይቻላል?

ማን ነው እቤት የበሰለ እንዲሁም እንደ አንድ ፀጉር ያለው ወርዱም ተመሳሳይ ጥራት መሆኑን ለማረጋገጥ ይችላሉ ለንግድ የሚገኙ ሊጥ ለመጠቀም ልማድ ነው. ይህ ቤት ላይ እርሾ ሊጡን ባሉበት ይቻላል እንደሆነ ጥርጣሬ ስለዚህ, በራስ-ሰር ይሰረዛል.

ኃይለኛ ማቀዝቀዣ መለኪያዎች, ፍሪዘር ያላቸውን አወጋገድ ሁሉ ዘመናዊ የቤት እመቤት ላይ; ስለዚህ "የዶሮና ለ ፋብሪካ ቁሳዊ" ያለውን ፍጥረት ጋር ላሉት ችግሮች በቤት ውስጥ ሊከሰት አይገባም.

Frosting ብቻ ሊጥ ወደ ይመከራሉ, ነገር ግን ደግሞ በከፊል ያለቀላቸው ምርቶች: ቅርጽ ብስኩት, ኬኮች እና ሌሎች ምርቶች.

በርካታ ሳምንታት ጀምሮ በርካታ ወራት - በፍጥነት ጥልቅ መቆሙን አንድ ሁኔታ ወደ ሊጥ ለማምጣት እና ለረጅም ጊዜ ማከማቸት በቂ አቅም ዘመናዊ ፍሪዘር.

ከዜሮ ለ ሊጥ ማዘጋጀት እንደሚቻል

እንዲፈላ እና ካቀጣጠለው ሊጥ በኋላ ትንሽ "እረፍት" መስጠት እና ከዚያም ማቀዝቀዣ ውስጥ የተፈለገውን መጠን እና ቦታ ቁርጥራጮች ይከፍሉታል.

አንድ አስፈላጊ caveat: መቆሙን እርሾ ሊጡን በፊት በጥንቃቄ የጓጎሉ እያንዳንዱ ለመጠቅለል ፊልም የሙጥኝ ወይም ፎይል. ይህ አስፈላጊ ነው የመጠቅለል በጣም በፍጥነት የሚከሰተው ፈጣን ከዜሮ ሂደት በ ክሪስታላይዜሽን ውኃ እንደ እርጥበት መበከል ለመገደብ. በዚህም ምክንያት, A ሉታዊ የተጠናቀቀ መጋገር ጣዕም ይነካል.

ትክክለኛውን የሙቀት መጠን

የመጀመሪያዎቹ ጥቂት ቀናት (7-14) ይኖርብናል freezout ቀዝቃዛ ሊጥ ውስጥ መሆን - ሙሉ በሙሉ እርጥበት ማስወገድ ማለትም. ይህ ዓላማ ይኖረው ሙቀት, ዝቅተኛ ይሆናል ማቀዝቀዣ የትኛው ላይ ብቻ የሚችል. እርሾ ሊጡን -30 ^° C ... -20 ያለውን አገዛዝ ሥር ወደ በረዶነት ይቻላል

የ ሊጥ ሁኔታ ባለውና ጊዜ እርግጠኛ "ድንጋይ" ሁነታ በተወሰነ -8 ... -18 ላይ inventories ክፍል ማንቀሳቀስ መቀየር ^ሐ ° ይቻላል

እርሾ ጥራት ያለው ሚና

አብዛኛውን ጊዜ ይህ እርሾ ሊጡን ባሉበት ይቻላል እንደሆነ ጥያቄ, በቅዝቃዜ ውስጥ ረጅም ቆይታ በኋላ በበጎዎች በውስጡ ንብረቶች ማጣት ምክንያት የሚፈሩ ሰዎች ላይ የሚከሰተው.

ባለበት መቆሙን-ሟምቶ ሂደት "በኩል ሄዶ" ይህ እየደከመ አይደለም, ግን ወደፊት የተዘጋጀ ነው እርሾ ለመፈተን በመምረጥ, ያላቸውን ጥራት እና አዲስነት ትኩረት መስጠት. ከዜሮ የተዘጋጀ መሠረት, እንደተለመደው, እርሾ በላይ ማከል: ይልቅ 8-12 እንዲህ በሉ: 5-7 ግራም.

እንዴት ያለ ምግብ?

እንዴት ወደፊት ግልበጣዎችን ጥራት መጨነቅ ሳይሆን, እርሾ ሊጡን እንዲያስር? በጥብቅ በብርድ ወቅት ሙቀት ለውጦች እና debonding ማስተላለፍ ነው ዱቄት አይነት ይምረጡ.

አስፈላጊ! በውስጡ ከግሉተን መቶኛ ወደ መከፈል አለበት ምግብ በምትመርጥበት ጊዜ ያህል: - ከልክ መጠጋጋት ያበጡ ፍርፉሪ ንጣፍ የቀለጡት በኋላ ደካማ የማይፈለጉ ውጤት በሚያሻማ መልኩ ከመጠን ያለፈ ይሰጣል.

ለስላሳ መጋገር, ከፍተኛ ነው የቆማችሁበትን ከግሉተን ያለው በአጭር መቶኛ: - 30-32.

ወደ ሊጥ በ እንቁላል እና ማርጋሪን ለማከል ካቀጣጠለው ሂደት ውስጥ, አንድ መንፈሰ ዘወር አድርጓል.

ፒዛ ሊጥ

ፒሳ ለ በታሰሩ እርሾ ሊጡን - ይህ በጣም ምቹ የቤተሰብ የቤት-የተሠራ ቂጣ ምኞቶቻቸው የሚወዱ እመቤቶች, ለ አማራጭ, ነገር ግን ዝግጁ አይደለም የሚደበድቡት ሳያስጨንቁ ጊዜ ሁሉ ነው.

ክፍሎች ይከፈላል, በተቻለ መጠን ብዙ አዘጋጅ - እና ልክ አንድ ፒዛ ግሏል ሳይሆን, ከጊዜ ወደ ጊዜ ሊጠቀሙበት, ነገር ግን kruassanchiki ወይም ቅቤ እርሾ ብስኩት.

የታቀደው አዘገጃጀት አንተ እንደ ያህል አንድ ከግማሽ ያህል ሰዓት zamorochitsya ለመፈተን ይኖርብዎታል ....

ሊትር ወተት በአንድ 1.5 sachet የደረቀ እርሾ ማርጋሪን, 3 እንቁላሎች, 3 tbsp ውስጥ ጥቅል. ቸ. ስኳር, ጥቂት ጨው, ዱቄት - የ (በተለምዶ 1-1.5 ኪሎ ግራም) ይወስዳሉ ስንት. በተለመደው መንገድ ሊጥ ማዘጋጀት: ሞቅ ያለ ወተት ውስጥ እርሾ ሊፈርስ, ጨው, ስኳር እና ጥቂት ዱቄት ለማከል - ይህ የመጀመሪያው ደረጃ ሊጥ ነው.

ሁለተኛው ዙር - የቀሩትን ግብዓቶች እና ዱቄት ቀሪ ብዛት መጨመር.

ሦስተኛው ደረጃ - የ ማቀዝቀዣ ውስጥ አሞላል, ማሸጊያ እና አካባቢ.

sloechek ለ

የሚያስገባው ዘይት ውጭ በውስጡ ቀስ በቀስ የሚጠቀለል ውስጥ ያለው ሚስጥር ውሸት ኬክ. ነገር ግን ስለ እናንተ ጥቂት ደረጃዎች ከሆነ - በጣም ረጅም ታሪክ, አንተ ውኃ ወይም ወተት እርሾ ውስጥ ይቀልጣሉ ያለውን ዱቄት, መክተፍ ቅቤ, ላይ ማከል ይችላሉ.

የአልጋ ሊያጡ ይችላሉ - ባህሪ ሊጥ ያስታብያል ይህን ለውሺውም እና ለውሺውም በጣም ረጅም ሊሆን እንደማይችል ነው.

የ ሊጥ የተቆራረጠ እርሾ (የታሰሩ) መጋገር ኬኮች እና strudels ፍጹም ነው. በጣም ጣፋጭ, ይሞክሩ - ተራ sloechki ድባብ ከሆነ, እና ማቀዝቀዣ ውስጥ ቦታዎቹን አሁንም ብዙ ነው!

የተቆረጠ ቦታዎቹን shaybochki - strudel እና ክሮሶንት ጥቅል ሊጥ ቀጭን, እና የዶሮና የሚያሰተላልፍ አፈሙዝ ለማግኘት ቁጭ ተዉአቸው.

ማከማቻ, defrosting, ለመጋገር

የ እርሾ ሊጡን ማሰር ይችላል ከሆነ ተመልከት: አንተ ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ እንደሚቻል መማር አለባቸው. ምንም እንኳን ቀዝቃዛ ውስጥ የመጀመሪያው ደቂቃዎች ውስጥ skukozhilas አይደለም ነው, እና ይነሣሉ እና የድምጽ ውስጥ ይጨምራል. ወደ ማቀዝቀዣ በመሙላት ጊዜ ይህ ባህሪ ግምት ውስጥ ይገባል: "ማደግ" እና ማቀዝቀዣ ውስጥ ያለውን ቦታ ሁሉ ሳይከፋፈል ጊዜ ከዚያም ክፍል ለማድረግ ድርሻ ተኛ, እና.

ከፍተኛው መካከል መደርደሪያ ሕይወት የታሰሩ ሊጥ - ምንም በላይ ከአራት ወር. ነገር ግን በቶሎ የተሻለ, በተጠናቀቀ ምርት ጣዕም እና ገጽታ ለመጠቀም.

ዳግም-ከዜሮ የሚመከር አይደለም - እርሾ ሊጡን ከአንድ በላይ ተቃጥለን ንብረቶች አልተቀመጡም.

ውስጥ መቆሙን እርሾ ሊጡን በፊት ፕላስቲክ ከረጢቶች ይዘቶች ወደ ማሸጊያ ረጪ ዱቄት ተቀርቅሮ አይደሉም (እነሱ አማራጭ ፎይል መጠቀም ይቻላል) እና ቦርሳ ሲሳካለት.

ማስቀመጤ እርሾ ሊጡን በመጀመሪያ የማቀዝቀዝ ወደ ማቀዝቀዣ ከ ማንቀሳቀስ, እና ከዚያ ላይ ይያዙ, በጥንቃቄ እና ቀስ በቀስ መሆን አለበት ክፍል የሙቀት. ያለቀለት ሊጥ መጠን ውስጥ መጨመር ይኖርባቸዋል. የእርሱ ቡጢኛው አንድ ጊዜ ይበልጥ ይህን ሲገነቡ እና ቡን ይፈጥራሉ.

ኬኮች, የዶሮና, ፖትላክ, ለፋሲካ ለመሥራትም baguettes, የሚወዱትን ከሆነ: ሁሉ ዳቦ ቤት ምርቶች ለማድረግ ተስማሚ ታስሯል ሊጥ. ይህ ብቻ በትንሹ መዓዛ ምርቶች ዝግጁ (አይደለም እንጎቻ ላይ የጠፋው ጊዜ በመቁጠር, 15 ደቂቃ ብቻ) በጣም በፍጥነት ከዚያም ጥቂት ጊዜያት አንድ ጊዜ pomorochit እና ዋጋ ነው.