እና መክሰስ እና ምሳ - sprats እና ኪያር ጋር ሳንድዊቾች

"ዳቦ እና ቅቤ" እንደ ሳንድዊች ቃል በቃል ትርጉም. ማን አስቀድሞ እነሱን ምግብ ጀመረ? አሁን ለመወሰን አስቸጋሪ ነው. አይሁዳውያን ወደ የድሮ ዘመን matzah በሐሳብህ ቅቤና ማር ወይም መሬት ለውዝ እና ፍራፍሬ ቅልቅል ውስጥ - አንድ ሳንድዊች ሠዋ.

ዴንማርካውያን ለረጅም አጨስ ዓሣ እና የተጠበሰ ሽንኩርት ጋር ሳንድዊች በማዘጋጀት ቆይተዋል. ስዊድናውያንን ደግሞ እንደ ምግብ ትልቅ ደጋፊዎች ናቸው, ስለዚህ እነርሱ ሳንድዊች ፈለሰፈ እንደሆነ ያስባሉ. እነሱን በጣም የሚወዱትን ሰዎች ሳንድዊች መካከል እንግሊዛዊው ጆን, አስታውስ. ሁሉ ወጣ ጀምሮ, ይህም መጀመሪያ በጨረፍታ, አሁን አንድ ቀላል መሆኑን አስፈላጊ ነው, (እንደ sprats እና ኪያር ጋር ሳንድዊች ያሉ) በወጭት - በዓለም ውስጥ በጣም ታዋቂ.

ስለዚህ ምን ማራኪ ነው? በመጀመሪያ, ይህ ለማምረት ረጅም ጊዜ የሚጠይቅ አይደለም. ሁለተኛ, የተለያዩ ምርቶችን መጠቀም ይችላሉ. ሦስተኛ, እነሱ እንኳ አንድ ልጅ ማብሰል ይችላሉ. አራተኛ, ሁልጊዜ ተመሳሳይ ሳንድዊች የተለያዩ ምርቶች ስብስብ ማዘጋጀት ይችላሉ. በእኛ ዘመን, እነርሱ በጣም ተወዳጅ ናቸው. በጣም ብዙ በፍጥነት የምግብ ማቅረቢያዎች, መክሰስ አሞሌዎች የተለያዩ ዓይነት ያላቸውን ምናሌ ከፍ ለማድረግ ሳንድዊቾች: ሳንድዊች በጣም ላይ ሰላጣ እና ቲማቲም ጋር የተቀቀለ ሥጋ ወይም ካም, የሞቀ አይብ, ቬጀቴሪያን ጋር sprats እና ኪያር ጋር.

ጣቶች ብቻ ባደርግስ ወይም አመቺ ውስብስብ ጋር ይበላል ሳንድዊች አንድ ሹካ ጋር በማዕድ ተቀምጠው ለመብላት.

sprats ጋር ሳንድዊች እና ኪያር

እንደሚታወቀው, የ sprats - በጣም ተወዳጅ ምርት ሳንድዊች ውስጥ በሚገባ ገጠመኝና. Sprat - የእኛን ሁኔታ ውስጥ ይገኛል, ትንሽ ዓሣ ነው በባልቲክ ባሕር. እሷ አጨስ እና ለረጅም ጊዜ ዘይት ውስጥ ተጠብቆ. አሁን sprats - በማንኛውም ትንሽ ዓሣ ተጠብቆ አንድ መንገድ ነው: ሰርዲንና, አንቸቪ, sprat ጥሩ. የመጀመሪያ ልጇን ብልቃጦች ውስጥ ማስቀመጥ እና ዘይት አፍስሱ ጨሰ. ድንጋዩ ተንከባሎ እንደ ባንኮች በከፍተኛ ሙቀት autoclaves ውስጥ ጠብቀዋል. ወርቃማ "sprat" - የተመጣጠነ እና ጣፋጭ ምርት, ነገር ግን ሳንድዊች ብቻ ተወዳጅ ምግብ ናቸው.

ዳቦ አንድ ነጋዴ ሊሆን ይችላል, ጥቁር Borodino መውሰድ የተሻለ ነው. Khlebushek በምሳሌያዊ ሁኔታ, ለምሳሌ ያህል, አንድ አልማዝ, አንድ ማዕዘን ቍረጣት እንዲህ ሳንድዊች ለመብላት እንመለከታለን.

ኪያር ትኩስ እና በጨው, እና ከታሹ ሁለቱም ሊሆን ይችላል. ኪያር እና ይህም ምርቶችን በአንድ በተወሰነ ስብስብ ላይ ይወሰናል.

አብዛኛውን ጊዜ የታሸገ አሳ አጥንት እና ለስላሳ ሸንተረር መብት ላይ ሳይሆን ንጹሕ sprats ማድረግ. የ ሳንድዊች ወደ የቡፌ ጠረጴዛ እየተዘጋጀን ከሆነ ግን: አንተ በቀስታ ውስጥ, ራስ, አከርካሪ ማስወገድ ይችላሉ. በመሆኑም ጀርባ መካከል ቁራሽ ዳቦ ላይ መታከም "ወርቅማ ዓሣ" ተዳረሰ-ንስር አንድ ስስ ቁራጭ አስቀመጠ ያሽጉታል ኪያር እና ለምለም የሆነ sprig.

የ ኪያር, ከዚያም ዳቦ አንድ ቁራጭ ማዮኒዝ አንድ ቀጭን ንብርብር ስሚር ከሆነ sprats አናት ላይ አኖረ በኪያር የሆነ ክብ ቁራጭ እና ጠንካራ-የተቀቀለ እንቁላል አንድ አራተኛ, አስቀመጠ. የትኩስ አታክልት ዓይነት የሆነ sprig ጋር ማጌጫ.

Pickles ዓሣ ጋር ኪያር ክትፎዎች ተለዋጭ: ቀጭን ቁራጮች ወደ lengthwise ይቆረጣል, ዳቦ በንጽህን ጭኖ sprat ዘይት impregnate.

አንድ ጋዜጣዊ እንደ ዲሽ, ሽፋን, በላቸው, መቁረጥ ቦርድ ላይ ጭነው ለ ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ, አኖሩት ዳቦ አንድ ቁራጭ sprat እና ኪያር አንድ ቁራጭ እና ሌሎች ማዮኒዝ lubricates; ከዚያም በውስጡ አጭቃ አክል "-eagled ለማዳረስ": sprats እና ኪያር ጋር ሳንድዊች ሊዘጋ ይችላል 2-3 ሰዓት. በማገልገል በፊት የሚበቃው ሳንድዊች ጋር ስለምታስጌጡና.

sprats እና ቲማቲም ጋር ሳንድዊቾች: ማዮኒዝ ጋር ዳቦ ስርጭት አንድ ቁራጭ. ቲማቲም ያነሰ, ከዚያም ገባዎች ያስፈልገናል ከሆነ ሳንድዊች ቲማቲም ብቻ አንድ ቁራጭ ነው ትልቅ ጊዜ መውሰድ የተሻለ ነው. Sprat ቲማቲም አንድ ቁራጭ ላይ አኖረው. ጌጥ - ቅመም ቅጠል.

sprats እና ከእንቁላል ጋር ሳንድዊቾች: እናንተ ቶስት ላይ ማብሰል ከሆነ ይህ ሳንድዊች የተሻለ ቀማሽ ናት. ማዮኒዝ የሆነ ቀጭን ንብርብር ጋር ዳቦ ወይም ቶስት ስርጭት አንድ ቁራጭ, ከባድ የተቀቀለ እንቁላል የተከተፈ ጥቂት ክበቦችን ማስቀመጥ ወይም የተከተፈ እንቁላል ጋር ይረጨዋል. ከላይ sprats ሁሉ ልበሱ.