አንድ በዓል ለ የመጀመሪያው ዲሽ: ሽሪምፕ ጋር ሩዝ

ኦይስተር, ሽሪምፕ, መስል እና ሌሎች የሩሲያ ሸማቾች ይገኛል ሆነ እንደ የባህር እንዲሁ ከረጅም ጊዜ በፊት ነው. ሆኖም, እነሱ በየዕለቱ ምናሌ ውስጥ, ግን ደግሞ የበዓል ጠረጴዛ ላይ ብቻ ሳይሆን ጠንካራ አቋም መውሰድ የሚተዳደር. ለምሳሌ ያህል, ሽሪምፕ ጋር ሩዝ በርካታ መንገዶች መብሰል ይችላሉ, ነገር ግን በማንኛውም ሁኔታ ውስጥ እንግዶች አድናቆት ይሆናል.

በዚህ ሳህን ስለ አንተ የሩዝ ገደማ 200 ግራም ያስፈልጋቸዋል, የተላጠ ሽሪምፕ (አንተ ቅርፊት ያለ እነሱን መግዛት አሊያም የራሳቸውን ቅድመ-የበሰለ ምርት ማጽዳት ይችላሉ). ጥራጥሬ ይህን በብዛት ላይ 200 ግራም, ቀይ ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ, በርበሬ እና አደይ አበባ ዘይት መውሰድ በቂ ነው. ሩዝ ማዘጋጀት መጀመር ነው. እንደ እውነቱ ከሆነ ግን ጥራጥሬ ማብሰል, ስለዚህ እሷ በጣም አስቸጋሪ አይደለም, ብልግና ዘወር. ይህ ቅድመ ለ ቀዝቃዛ ውኃ ውስጥ ጥቂት ሰዓታት (ወይም በአንድ ጀምበር) ለ ያልበሰለ ሩዝ ዋጋ መጠበቅ. Macerated እህል ከፈላ ውሃ ፈሰሰ እና እንዳደረገ ድረስ የበሰለ ነው, ይህም የሚመከር ጣልቃ አይደለም.

እንደ አማራጭ, የ መግዛት ይችላሉ parboiled ሩዝ, ዝግጁ መሆን ቀላል ነው እና ቅድመ-ከመነከሩ የማያስፈልገው. ገንፎ የበሰለ ድረስ, ሽሪምፕ የተዘጋጀ አትክልቶችን ቈረጠ. የተከተፈ ሽንኩርት, ነጭ ሽንኩርት እና ደወል በርበሬ አንድ መጥበሻ ውስጥ በሱፍ ዘይት ውስጥ ጥቂት ደቂቃዎች-የተጠበሰ ያስነሣል. እነዚህ ሽሪምፕ የወጭቱን አንድ መክደኛው ጋር የተሸፈነ እና 10 ደቂቃዎች የሃብት በኋላ, ታክሏል ናቸው. የበሰለ ሩዝ ሁሉ ቅመሞች ሽቱና አተር መረቅ ጥቂት የሾርባ መጨመር, የተቀላቀለ, እና በጨው ናቸው, በድስት ውስጥ አኖሩት ነው. ለመጨረሻ ጊዜ ሌሎች ቅመሞች መካከል ጣዕም ለመግደል ይችላል የሱን በጣም ብዙ ጋር, ምግብ ጣዕም አኖረ; ስለዚህ ጥንቃቄ መሆን ይኖርበታል. ሽሪምፕ በደንብ ጋር ትኩስ አትክልት ሰላጣ ጋር እንዲህ ሩዝ.

ለ በዓል ሰንጠረዥ , ከእናንተ ጋር ሩዝ አንዳንድ ተጨማሪ ንጥረ ማከል ይችላሉ የ አዘገጃጀት, ሽሪምፕ ጠረጴዛው ዋና ሳህን ለማግኘት ውስብስብ አይደለም. ለምሳሌ ያህል, ዝንጅብል መረቅ ውስጥ የባህር ምግብ ሩዝ ጋር አገልግሏል. አረንጓዴ ሽንኩርት ጋር መንፈሳቸው ዝንጅብል (ገደማ 5 ሴ.ሜ). 2 የሾርባ ማንኪያ ደረቅ ጠጅ እና አኩሪ አተር ወጥ አክል ወደ ምክንያት ቅልቅል የዶሮ መረቅ ነበር አፈሳለሁ; እባጩ እና ወቅቱ ላይ ያመጣል. 2 ደቂቃዎች በኋላ ለማከል ሸርጣኖች. ቀቀሉ ስለ ሦስት ደቂቃ ሁሉ. ውጤት በማገልገል በፊት ለምለም ቅጠልና ጋር ያጌጠ የሚችል አንድ ቅመም እና በጣም ጣዕም ዲሽ ነው.

ጣፋጭ, ነገር ግን እንደ ዲሽ ነው እንደ ደግሞ ጠቃሚ ብቻ ሳይሆን አትክልት ጋር ሩዝ እና ሸርጣኖች. አንተ ማንኛውንም ትኩስ ወይም መጠቀም ይችላሉ የታሰሩ አትክልቶች, እንደ ጎመን, አረንጓዴ አተር, ካሮት, ብሮኮሊ እና ሌሎችም ሆነው. መጀመሪያ ላይ በተናጠል የሚያስፈልጉትን ነገሮች ማዘጋጀት ይኖርብናል. አትክልቶች ዝቅተኛ ሙቀት ላይ ገደማ ለአምስት ደቂቃ ያህል ይቆረጣል ወጥ ናቸው. የተቀቀለ ሽሪምፕ ከቀፎው አጸዱ ናቸው. ተፈርፍሯል ውጥንቅጥ በማዘጋጀት ጥራጥሬ ጀምሮ. ከዚያም አትክልትና ሩዝ ጋር የተቀላቀለ የባህር መናኛ ድኩላ ሊሰራ አይብ ላይ grated ውስጥ ጥቅሎች አንድ ሁለት ማከል ይችላሉ. የበሰለ ሩዝ አትክልትና ሽሪምፕ, ጨው እና ቅመም, ትንሽ አኩሪ አተር መረቅ ለማከል ጋር በአንድ ሳህን ውስጥ አኖሩት ነው. በ ምክንያት ቅልቅል ምድጃ ወይም ለጥቂት ደቂቃዎች አንድ ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ ይመደባሉ ነበር; ከዚያም አንድ ሳህን ላይ አነጠፉ እና ያጌጠ.

ይህ የሚያስመጡት ጣዕም መካከል ደጋፊዎች ሽሪምፕ እና ብርቱካን ጋር ሩዝ ማብሰል እንችላለን ሊባል ይገባል. ከላይ እንደተገለጸው ይህን ማድረግ, ግን ይልቁንስ የአትክልት ቅመም ምግብ ፈሳሽ ቢተን ስለዚህ ለተወሰነ ብርቱካን ጭማቂ እና ወጥ የሆነ ብርጭቆ, ልጅ, ወደ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ይከተሉ.

በማንኛውም ዲሽ ለማድረግ አትቸገርም ዝግጁ መሆን እንደሆነ መታወቅ አለበት, ይህ ትክክለኛ ምርቶች ሊኖራቸው ይችላል እጅ ላይ ሁልጊዜ አይደለም. እንዲህ ያለ ሁኔታ ውስጥ አትፍራ. ሁሉም በኋላ, ለምሳሌ, እንደ ሸርጣን ጋር ሩዝ እንዲሁም ማንኛውም አዲስ ንጥረ በወጭት ትንሽ አመንጭቶ መስጠት ይችላል ማለት ይቻላል በሙሉ አትክልት ጋር ቅመሱ እና ለማከል ይጣመራሉ.