Shawarma ለ መረቅ, የምግብ ፍላጎት እንዲፈጠር. እንዴት shawarma ለ መረቅ ምግብ?

shawarma ለ መረቅ, የምግብ ፍላጎት እንዲፈጠር, ብዙውን ጊዜ ምግብ ቤቶች እና በፍጥነት ምግብ ቤቶች ውስጥ ነበር. እርግጥ ነው, እንዲህ ያለ ማፍሰስ ፈጣሪዎች ምስጋና ብዙ ጎብኚዎች ለመሳብ. የዚህ መረቅ ያለው መክሰስም የራሱ ዝግጅት ወቅት የተለያዩ ማቅለሚያዎችን እና ጣዕም enhancers መጨመር ነው.

እርግጥ ነው, shawarma እነሱን መሙላት በጣም መዓዛ እና ጣፋጭ ያግኙ. ሆኖም ግን, እነዚህ ተጨማሪዎች ጤና ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ ይኖረዋል. ከዚህ አቅርቦት ጋር በተያያዘ በቤት የምግብ ፍላጎት እንዲፈጠር, shawarma አንድ ወጥ ማድረግ. ይህ መልበስ ብቻ የተፈጥሮ ንጥረ ማካተት እና በተቃራኒው የሰው አካል ተጽዕኖ ፈጽሞ.

ሐተታ

እኛ ስለ እነግራችኋለሁ በፊት አንድ ወጥ ማድረግ እንደሚችሉ shawarma ለማግኘት, ይህን ዲሽ ምን እንደሆነ ንገረኝ ይገባል.

Shawarma - በደህና ፈጣን ምግቦች ምድብ ነው እውቅና የሚችል ቀላል ግን በጣም ጣፋጭ መክሰስ. ቤት ይህ ዲሽ በጣም አስቸጋሪ አይደለም ያረጋግጡ. ይህም የሚያስፈልገውን ሁሉ ምርቶች, ማለት ይቻላል ሁሉንም መደብሮች ውስጥ ይሸጣሉ. እናንተ አትሞክር ከእሷ ልዩ መዓዛ መረቅ የሚሆን ምግብ አይደለም ከሆነ ግን, አንድ እውነተኛ ምሥራቅ shawarma ማግኘት ፈጽሞ ነበር. ሁሉም በኋላ ይህን appetizer ልዩ ቀለም እና ጣፋጭ ጣዕም ይሰጣል.

የምግብ ፍላጎት እንዲፈጠር ወጥ shaurmy, የተለያዩ ንጥረ ሊያካትት ይችላል. እንዲህ ማዘዣው ወፍራም ማዮኒዝ, buttermilk, የኮመጠጠ ክሬም ወይም ቲማቲም ለጥፍ ላይ የተመሠረተ, ለስላሳ, ጣፋጭ, ይዘት ሊሆን ይችላል. የአምላክ አንድ ጣፋጭ እና አርኪ ዲሽ ምሥራቅ ለማድረግ ለማገዝ አንዳንድ አዘገጃጀት ላይ ጠለቅ ብለን እንመልከት.

ነጭ ሽንኩርት መረቅ shavermy ለ: ማዘዣው ፎቶ

ይህ እንግዳ ምግቦችን እንጂ ጊዜ የሚፈጅ ያለውን ግዢ የሚያስፈልጋቸው አይደለም ይህም በጣም ታዋቂ መልበስ, ነው. እኛ ያስፈልግዎታል መረቅ ዝግጅት:

• በተቻለ መጠን ትኩስ ትልቅ ስብ ጎምዛዛ ክሬም, - 4 ትልልቅ ጭልፋዎች;
• ወፍራም እርጎ - 4 ትላልቅ ጭልፋዎች;
• ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ - 7 ኮምፒዩተሮችን; አማካይ.
• ወፍራም ማዮኒዝ (እርስዎ መራራውን ክሬም ወይም ድርጭቶች እንቁላል ሊወስድ ይችላል) - 4 ትልልቅ ጭልፋዎች;
• ጥቁር እና ቀይ ቃሪያ መንፈሳቸው - ፈቃድ መጠቀም;
• ድንብላል, እርድ እና ማንኛውም የደረቁ ቅጠላ - ፈቃድ ላይ መጠቀም.

ዝግጅት ዘዴ

shawarma ለ መረቅ, መንስኤ የምግብ ፍላጎት, እንደ ቅመም መሆን አለበት. እንዲህ ጋዝ ጣቢያዎች ዝግጅት ወቅት ብዙውን ጊዜ መላው ዲሽ ልዩ piquancy መስጠት መቻል የትኞቹ ሽቱና ማጣፈጫዎችን, ብዙ ይጠቀማሉ ለዚህ ነው.

ጣዕም መረቅ shavermy ለማድረግ እንዲቻል, የ ሽንኩርት ቅርንፉድ ማጽዳት አለብን: ወዲያውም ድኩላ ላይ ማሻሸት (እርስዎ የፕሬስ ያደቃል ይችላሉ). ከዚያ በኋላ ማንኛውንም የደረቀ ቅጠላ, እርድ, ድንብላል, እና ጥቁር እና ቀይ ቃሪያ መጨመር ይፈልጋሉ. ሁሉ ቅመም መጨረሻ ላይ kefir, የኮመጠጠ ክሬም እና ማዮኒዝ አፍስሰው ይገባል.

አንድ ማንኪያ ጋር የሚያስፈልጉትን ነገሮች ቀላቅሉባት; እነርሱ ለመዝጋት እና ወዲያውኑ ለግማሽ ሰዓት ያህል መተው ይኖርብናል. በዚህ ጊዜ, shavermy መረቅ በጣም ጣፋጭ መዓዛ ለመሆን, ችክ መሆን አለበት.

ከዚህ ጊዜ በኋላ, ሽንኩርት መልበስ በደህና ለተፈጠረበት ዓላማ ሊተገበር ይችላል.

እንዴት መረቅ ማብሰል ቲማቲም ለጥፍ ከ shawarma ለ?

ከላይ እንደተጠቀሰው, አንድ መዓዛ መልበስ የተለየ ሊሆን ይችላል ያዘጋጃል. ፈጣን እና ሹል የማግበስበስ አብዛኛውን የሚወዱ እንዲሁም ጋር shawarma መብላት ይመርጣሉ ቲማቲም መረቅ. የራሱን ምግብ ለማብሰል, እኛ ሊያስፈልጋቸው ይችላል:

• ሽንኩርት ሰላጣ ጣፋጭ ሽንኩርት - 1 ፒሲ;.
• በቅመም ቲማቲም ለጥፍ - ትልቅ ጭልፋ;
• ለስላሳ የበሰለ ቲማቲም - ትናንሽ ቁርጥራጮች ½;.
• የወይራ ዘይት deodorized - ትልቅ 2 የሾርባ;
• በርበሬና እና መካከለኛ መጠን ያላቸው የባሕር ጨው የተከተፈ - ማመልከት እንዲቀምሱ;
• ድንብላል - አንድ ትንሽ ጭልፋ;
• ትኩስ ከእንስላል cilantro - ፈቃድ መጠቀም;
• ትኩስ የሎሚ ጭማቂ - ማጣጣሚያ ጭልፋ;
• ጣፋጭ በርበሬ - መካከለኛ መጠን ያላቸው ቁርጥራጮች.

ዝግጅት ሂደት

በመጠቀም, shawarma አንድ ጣፋጭ መረቅ ማብሰል ይልቅ ቀላል ምንም ነገር የለም ቲማቲም መለጠፍ እና አትክልት. የ ሽንኩርት, ይህ ጥሩ ማጠቢያ ማድረግ እና ለማጽዳት ጣፋጭ በርበሬና ግማሽ አንድ ቲማቲም. ቀጥሎም ቅመሞች ቢላ ጋር በደቃቁ እፈልጣለሁ ያስፈልጋል. ከዚያ በኋላ, ይህ deodorized ያለውን ቲማቲም ለጥፍ, ትኩስ የሎሚ ጭማቂ እና የወይራ ዘይት መጨመር አለበት. የ ክፍሎች አስነሣለሁ; እነርሱ በከፍተኛ ፍጥነት በብሌንደር እና ውህደት ያለውን ሳህን ውስጥ ማኖር ይገባል.

እናንተ አትክልት አወቃቀር አንድ መለጠፍን አለን ጊዜ, cilantro ጋር መሬት ድንብላል, የባሕር ጨው, መሬት ጥቁር በርበሬና እና የተከተፈ ታማኝነትንም መጨመር አስፈላጊ ነው. ቅመም ምርቶች, እነርሱም አንድ ጊዜ እንደገና ለማነሳሳት እና ለተፈጠረበት ዓላማ መጠቀም ይኖርብናል.

በቤት shawarma የሚሆን ልብስ መልበስ ያድርጉ

shavermy kefir, የኮመጠጠ ክሬም እና ማዮኒዝ ሲዘገጃጁ ማድረግ እንደሚችሉ ለማወቅ, እኛም ከላይ የተገለጸው. ሆኖም, ይህ ይህ ሊጡ ወተት መጠጥ በመጠቀም, አንድ ጣፋጭ መልበስ ማደባለቅ ይቻላል እንዴት ብቸኛው መንገድ አይደለም. ሌላው ተምሳሌት የምግብ መረቅ የሚከተሉትን ምርቶች ይጠይቃል:

• አማካኝ እንቁላል ካባውን - 2 ኮምፒዩተሮችን;.
• መካከለኛ መጠን ያላቸው የባሕር ጨው - ትልቅ 2 የሾርባ;
• deodorized ዘይት (የወይራ ዘይት መውሰድ የተሻለ ነው) - ትልቅ ጭልፋዎች: አንድ ባልና ሚስት;
• ወፍራም ትኩስ እርጎ - 300 ሚሊ;
• ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ - 3 መካከለኛ ኮምፒዩተሮችን;.
• ጥቁር እና ቀይ በርበሬ መንፈሳቸው - ፈጪ እናቀምሳቸዋለን.

ሂደቱ እርምጃ ዝግጅት

ጣፋጭ በቤት shawarma ለማግኘት ወጥ ለማድረግ, መንደር እንቁላል, የባሕር ጨው, ሽንኩርት ቅርንፉድ, በብሌንደር shredded ጥቁር እና ቀይ ቃሪያ ውጭ ከመስጠት አለበት. ከዚያ በኋላ ቅመሞች በከፍተኛ ፍጥነት የደንብ ልብስ ድረስ መሰብሰቢያ ያስፈልጋል.

እናንተ መዓዛ እንቁላል የጅምላ አዘጋጅተዋል አንዴ deodorized የወይራ ዘይት አፍስሱ ይንጠባጠብ እና በደንብ ቀላቅሉባት መሆን አለበት. የ የሚያስከትለውን ቅልቅል መጨረሻ ላይ ወፍራም ትኩስ እርጎ መጨመር ይገባል. በውስጡ ወጥነት መሠረት ይህንን ወጥ ፈሳሽ, እንደአማራጭ, በጣም ወፍራም መሆን ወይም የለበትም. እርሱም ፒታ ዳቦ ላይ ለማስቀመጥ አመቺ መሆኑን እንዲህ መሆን መስሎአቸው ነው.

ወደ ምሥራቅ ምግቦች የሚሆን ነጭ ልብስ መልበስ አድርግ

ነጭ shawarma መረቅ ብዙዎች የምትወደድ ነው. ሁሉም በኋላ ደንብ ሆኖ, እንደዚህ በነዳጅ በጣም ለጋ እና ጣፋጭ ይንጸባረቅበታል. በውስጡ ዝግጅት ስለ እኛ ያስፈልግዎታል:

• ዉሃ የሞላበት ኪያር - 1 መካከለኛ መጠን ያላቸው ቁራጭ;.
• ከፍተኛ-ስብ የኮመጠጠ ክሬም ትኩስ ከፍተኛ - 200 ሚሊ;
• ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ - 3 መካከለኛ ኮምፒዩተሮችን;.
• ጥልቀት የባሕር ጨው የተዋረደውን allspice - የእርስዎ ጣዕም እና ምርጫ ማመልከት.

ዝርዝር ማብሰል ሂደት

እርስዎ ማየት እንደ ነጭ አሞላል ዝግጅት ቅመሞች ቢያንስ ይጠይቃል. ራስዎ ማድረግ, እናንተ በደንብ ትኩስ ሊያስመስለው ኪያር ማጠብ አለበት; እንብርት ቈረጠ የወረቀት ፎጣ ጋር ደረቅ. ከዚያ በኋላ መታከም አትክልቶችን (ትልቅ ላይ) መከታ ያስፈልገናል. ወደ እርስዋም ወደ ጭማቂ መስጠት አይደለም ቢሆንም ጎምዛዛ ክሬም, ጥሩ የባሕር ጨው, ጣፋጭ በርበሬና የተዋረደውን ሽንኩርት ቅርንፉድ ለማከል ያስፈልጋል. በ ምክንያት ቅልቅል በደንብ ከዚያም (የውዴታ) የተከተፈ ቅጠላ ይረጫል, ሹካ መሰብሰቢያ ወይም እየተሸጠላቸው ነበር.

ይህ መረቅ ብቻ አይደለም shawarma ሊደረግ ይችላል ጀምሮ, ነገር ግን ደግሞ ቆሎ, የተጋገረ ወይም የተቀቀለ ስጋ, ድንች እና ሌሎች አትክልቶችን እና ጎን ምግቦች ጋር ማቅረብ.

እኛ ጣፋጭ እና ጣዕም መረቅ ማዘጋጀት

በዚህ ርዕስ ውስጥ የቀረቡት ናቸው ፎቶ ይህም Shavermy ወጥ አዘገጃጀት, በቤት ለመፍጠር ቀላል ነው. ይህን ለማየት, እኛ ራስህ ማድረግ በሚያቀርቡበት.

ወደ ምስራቅ ምግብ ያለውን ፈጣን አሞላል መደበኛ አሠራር ጋር የተመገቡት ከሆነ, የ ቅናሽ በጣም ብዙውን ጊዜ ፈጣን ምግብ ቤቶች ላይ የሚደረገው ይህም ኦርጅናሌ መረቅ, ለማድረግ. ይሁን እንጂ, በውስጡ ዝግጅት ለማግኘት, እኛ ብቻ የተፈጥሮ ንጥረ ነገሮችን በመጠቀም እንመክራለን እና ጣዕም የተለያዩ አይጠቀሙ.

ስለዚህ, shawarma ለማግኘት በጣም መዓዛ እና ጣፋጭ ወጥ መፍጠር, እኛ ያስፈልግዎታል:

• ከፍተኛው አዲስነት መግዛት ryazhenka - 200 ሚሊ;
• ከፍተኛ ወፍራም ክሬም - 200 ሚሊ;
• ድርጭቶች እንቁላል ወይም ጎምዛዛ ላይ ማዮኒዝ - 200 ሚሊ;
• መካከለኛ መጠን ያላቸው ሎሚ - ተኮዎች ½;.
• ነጭ ሽንኩርት ሽንኩርትና - 3 መካከለኛ ቁርጥራጮች;.
• መካከለኛ መጠን ያላቸው ጨው, መንፈሳቸው ጥቁር በርበሬና ስኳር - ጣዕም እና ፍላጎት ለማመልከት.

እንዴት ነው ማብሰል?

አንድ ጣፋጭ እና ገንቢ shawarma የሚሆን በቅመም ወጥ ለማድረግ, አንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ ሊጡ የተጋገረ ወተት, ወፍራም የኮመጠጠ ክሬም እና ማዮኒዝ ያዋህዳል, ከዚያም ለስላሳ ድረስ አብረው በእነርሱ ቀላቅሉባት አስፈላጊ ነው. ከዚያ በኋላ ወደ ቅመሞች አንድ ጥልቀት የባሕር ጨው እና ስኳር መጨመር ይፈልጋሉ. አንድ ጊዜ እንደገና, የሚያስፈልጉትን ነገሮች ቀላቅሉባት; እነርሱ ጥቂት ደቂቃዎች ጎን ማስቀመጥ አለበት. ይህ በእንዲህ እንዳለ, ጥሩ ማጠቢያ ወደ ሎሚ ያስፈልገዋል እና ግማሽ ውስጥ ቍረጣት. ከዚህም ፍሬ ½ እጅ ውስጥ የተወሰደ ሲሆን ጠንካራ የግፋ ከእርሱ በቀጥታ ልብስ መልበስ ጋር በሳህኑ ውስጥ ሁሉ ጭማቂ ውጭ በመጭመቅ መሆን አለበት.

መጨረሻ ላይ, በ ሽንኩርት ቁሩ ታጠፋቸውማለች ሌሎች ማጣፈጫዎችን እና ቅመሞች ጋር በመሆን ወጥ ግፊት ማስቀመጥ እፈልጋለሁ. አቅራቢያዎች አስነሣለሁ, ይህ ቀዝቃዛ ገደማ በ 2 ሰዓት ውስጥ ይጠበቅ ከዚያም ለተፈጠረበት ዓላማ ስራ ላይ መዋል አለበት.