Veprevo ጉልበት ማብሰል እንደሚቻል: braised ጎመን ጋር አጊጦም አንድ የምግብ አዘገጃጀት

ለረጅም ጊዜ የተቃጠለ veprevo ይንበረከኩ ባህላዊ የሆነ ምልክት ሆነ የቼክ ምግብ. ይህም ጥቁር ቢራ እና ብዙ ጋር ይህን አገር በሙሉ ማለት ይቻላል ቤቶች ውስጥ አገልግሏል ነው ጎመን. ይህ ስሙን ቢሆንም, በእርግጥ የተጠመቀው ባሕላዊ የማብሰያ ዘዴዎችን ያካትታል ያለውን የጉበት veprevo ይንበረከኩ አዘገጃጀት, ብቻ ጣፋጭ የላይኛው ምድጃ ውስጥ ይጠበቃል ለመስጠት መሆኑ መታወቅ አለበት.

ንጥረ ነገሮች

የሚፈልጉትን ሳህን ማዘጋጀት:

- የአሳማ ግጥሚያን - 2kg;

- ሽንኩርት - 2 ኮምፒዩተሮችን;

- ጥቁር ቢራ - 2litra;

- ቀይ ኮረሪማ;

- ካሮት - 1 ፒሲ;

- ነገር ስለምትተዉ:

- በሎረል;

- የአታክልት ዓይነት ስርወ - 100 ግ;

- Sauerkraut - 1 kg;

- ማር - 1st.l;

- የእህል ሰናፍጭ - 1st.l;

- allspice;

- ጨው;

- ሽንኩርት - 1golovka.

ዝግጅት እና ማብሰል

በመጀመሪያ ሁሉ ምክንያት, በዚህ የምግብ አሰራር ተስማሚ የሆነ ማንፏቀቅ, መጠን መወሰን አለበት. Veprevo ይንበረከኩ ሙሉ በሙሉ በዚያ አዳፍኖ ይገባል, ነገር ግን የቢራ ፍጆታ ለመጨመር ሳይሆን እንደ ስለዚህ አቅም በጣም ትልቅ መሆን የለበትም. አንድ በደንብ ከታጠበ ስጋ ቦታ አስፈላጊ ነው. ይህም ሙሉ ሺን የተሸፈነ ስለዚህም ቀጥሎ, በዚያ ያለውን ቢራ አፍስሰው. ከዚህ በኋላ ድስቱን እሳት ላይ ማዘጋጀት እና እባጩ ወደ ይዘቶችን ለማምጣት.

በዚህ ነጥብ ላይ, አትክልት ማዘጋጀት እንጀምራለን. ካሮት አጥሩ እና ትልቅ ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል. ደግሞ የአታክልት ዓይነት ጋር ሪፖርት ተደርጓል. በተጨማሪም ባህላዊ ምግብ በማብሰል ላይ የተመሠረተ ነው አዘገጃጀት ይህም veprevo ይንበረከኩ, አንድ የተወሰነ ሂደት ሽንኩርቶች ይጠይቃል. እሱም ሥር ሥርዓት እና ውሃ ከፈላ እና ድምፅ በማስወገድ በኋላ በምንቸቱ ውስጥ እንዲህ ያለ ሁኔታ ውስጥ ለማስቀመጥ nashpigovyvayut ቀይ ኮረሪማ ቈረጠ. ደግሞ ነጭ ሽንኩርት, ራስ አሉ መላክ ወሽመጥ ቅጠል, አዝሙድ, የበሰለ አትክልት, ጨው እና allspice. ከዚያ በኋላ, ሁለት ሰዓት veprevo ይንበረከኩ ቀቀሉ. የ አዘገጃጀት አንድ መክደኛው ጋር ድስቱን መሸፈን በተመሳሳይ ጊዜ ማሰብ አይደለም, ነገር ግን አንዳንድ የወጥ ማድረግ.

ስለምታስጌጡና እና መረቅ

ግጥሚያን በማዘጋጀት ላይ ሳለ, እናንተ ሁለተኛው ሽንኩርት ለማጽዳት እና ግማሽ ቀለበቶች ውስጥ ይቍረጡት አለበት. ከዚያም በድስት ውስጥ የአትክልት ዘይት አነስተኛ መጠን ውስጥ የተጠበሰ እና sauerkraut ማከል ነበር. ይህ, አንድ መደበኛ አቅርቦት ይጨምራል ይህም መካከል አዘገጃጀት, አንድ ስለምታስጌጡና እና ትኩስ አትክልቶችን እንደ ሊውል የሚችል veprevo ይንበረከኩ ማስተዋሉ ጠቃሚ ነው, ነገር ግን የሚያስፈልገውን ጣዕም ይሰጠዋል አዝሙድ እና የአሳማ ነስንሶ ጋር ተዳምሮ ይህ ነው. የ ጎመን ጥቂት ውኃ ወይም መረቅ በማከል, አንድ ትንሽ ቅመም ለማከል እና ስለ ሠላሳ ደቂቃዎች ይወስዳል ተዳፍነው ይችላሉ.

በተመሳሳይ ጊዜ, አንተ መረቅ መጀመር ይችላሉ. እሱም ይንበረከኩ veprevo ግሏል በፊት በሚረዱበት ይኖርብዎታል. በውስጡ ዝግጅት ያለው አዘገጃጀት በቂ ቀላል ነው. አንተ ማር ጋር ሰናፍጭ ማደባለቅ ያስፈልገናል, እና የተፈለገውን ወጥነት ለማግኘት ትንሽ መረቅ ማከል ይችላሉ.

ለመጋገር

የ shank የጋጋራ ዲሽ ስርጭት ላይ የበሰለ ነው አንዴ stewed ጎመን, አናት ላይ ያለውን ስጋ ውጭ ተኛ. ከዚያም ሺን ወጥ ሆኖ በሐሳብህ እና 160 ዲግሪ አትከፋ ነው ይህም ምድጃ ውስጥ ማስቀመጥ. ከአሥራ አምስት ደቂቃ በኋላ እግር ይገለበጥና ነው, እና ጎመን ተበሳጨበት. ሁሉም እንደገና ወጥ አፍስሱ እና ሌላ ሀያ ደቂቃ ጋግር. ይህ ዲሽ በወጭት ላይ አነጠፉ ወደ ጠረጴዛ ላይ አገልግሏል በኋላ.