የአሳማ ጋር በጣም ጣፋጭ የአተር ሾርባ

ሆኖም በሩሲያ ውስጥ እና ይደውሉና አገሮች ውስጥ ለረጅም ጊዜ ተወዳጅ ምግብ ማብሰል የተለያዩ ሾርባ ቆይቷል. አሁንም ቢሆን ጋባዧ በዚህ ሳህን ያለ ማድረግ አይችሉም. ደህና, አንተ በመጀመሪያ ያለ ምን እራት ስለ ያስባሉ? በተለይ በእኛ ሁሉ የአተር ሾርባ ይወድ ነበር. ይህ ሾርባ ለ አዘገጃጀት መመሪያ እንኳ በጥንቷ ግሪክ ዘንድ ወደ እኛ መጥቶ እንደሆነ ይነገራል. ይሄ የአተር ሾርባ የሕክምና ተብሎ ምንም አያስገርምም; የሚያስገርም አይደለም. አተር በፕሮቲን የበለጸጉ ናቸው, ይህ pyridoxine እንደ አንድ ንጥረ ነገር ይዟል; እርሱም በእኛ ሰውነት ውስጥ አሚኖ አሲዶች ክፍፍልን ኃላፊነት ነው.

አንድ ሰው ብቻ ነው አያቴ ለማብሰል እንዴት ለማስታወስ አድርጓል የአተር ሾርባ የአሳማ ጋር. እንዴት ልጆቹ ወደውታል! በተለይ ነጭ ስንዴ ዳቦ ከ ሾርባ croutons ወደ ፋይል ከሆነ! ቀለም ቀለሞች በእኛ ሰሌዳዎች ላይ አፈሰሰችው እና ለቁጥር መዓዛ ያፈራል!

ምናልባት በጣም ጣፋጭ ሾርባ ከ ማግኘት ነው የአሳማ ስጋ. የ ስጋ ይወሰዳል ሁለቱም ትኩስ እና ጨሰ ይቻላል. እና አተር ዝግጅት ወደ ከመቀጠልዎ በፊት ለሁለት ሰዓት ያህል ቀዝቃዛ ውኃ ውስጥ በጥንቃቄ ቦታ ይወስዳል. አተር ይህን ያስነሣል እና መረቅ ከ አረፋ ማስወገድ ማብሰል ወቅት ሌላው በጣም አስፈላጊ.

አንድ ልዩ መንገድ የበሰለ ነው በእያንዳንዱ አገር ውስጥ የአተር ሾርባ ብዙ ነገር, ለ የአዘገጃጀት. ስለዚህ, እኔ ጥቂት የመጀመሪያ ማቅረብ አዘገጃጀት የአተር ሾርባ የአሳማ ጋር:

የአሳማ ጋር አተር ሾርባ, "የመጀመሪያው"

ንጥረ ነገሮች:

500 ግ የአሳማ

የደረቀ አተር 400 ግራም (ቢጫ እና አረንጓዴ አትቀላቅል)

ካሮት 150 ግ

ድንች 200 ግ

ሽንኩርት 150 ግ

ትንሽ paprika

ቤይ ቅጠል, በርበሬ, ጥቁር ያጸዳሉ. ዘይት እና ጨው ማብሰል.

ዝግጅት:

የአተር ትንንሽ ቁርጥራጮች እና ቅድመ-ቤይ ቀዝቃዛ ውኃ መፍላት መረቅ ወደ ይቆረጣል በርካታ ሰዓታት, ታጠበ የአሳማ ሥጋ, ለ ቀዝቃዛ ውኃ ውስጥ አኖረው. መረቅ አተር መወርወር እና 40 ደቂቃዎች አብስለው ከፈላ በኋላ. እየቆረጡ ይቆረጣል ካሮት, ሽንኩርት አይቆርጡም. አንድ ትንሽ ጨረታ ድረስ ሽንኩርት እና ካሮት ፍራይ. ድንች አነስተኛ ፕላኔቱ ወደ ተቆርጦ የተወሰኑ ደቂቃዎች ውስጥ አትክልቶችን ተመሳሳይ ወደ ማሰሮው ለማከል እና ማስቀመጥ. የ ሾርባ ማጥፋት በፊት ቤይ ቅጠል, አተር ጥቁር በርበሬና እና paprika ጋር ጨው እና ወቅት መሆን አለበት.

የአሳማ ጋር ይህ የአተር ሾርባ አሁንም ጥሩ እና ጾም ወቅት ይህን ለማዘጋጀት ቀላል, እንጂ በውኃው ላይ ቀላል ነው ስጋ መረቅ ውስጥ ነው የሚል እውነታ ነው. ምንም የባሰ ያግኙ!

የአሳማ ስጋ "አያቴ" ጋር የአተር ሾርባ

ንጥረ ነገሮች:

የአሳማ ስጋ 500 ግ

የደረቀ አተር 200 ግራም

1 የትኩስ አታክልት ዓይነት ስርወ

ካሮት 150 ግ

ሽንኩርት 150 ግ

በርካታ ጥበብ. ቸ. በመቀቀያ የሚሆን ዘይት

ጨው, ቅመማ.

ዝግጅት:

አተር, እንዲሰርግ ማብሰል ስጋ መረቅ ሁሉ ዝቃጭ አተር ሳይወጡ ውስጥ እና ቦታ. በተጨማሪም ይህ አተር እንዲለሰልስ አይደለም ድረስ ለ 40 ደቂቃ ያህል ማብሰል ይጠይቃል. የተፈጨ ሽንኩርት, የትኩስ አታክልት ዓይነት እና ካሮት ራስ አይቆርጡም, እና ጥቂት ፍራይ. ምግብ ማብሰል መጨረሻ ለማጠናቀቅ 15 ደቂቃ መረቅ ከፈላ ውስጥ አትክልቶችን ሁሉ ልበሱ. የወጭቱን እናቀምሰዋለን ትዕይንት. ቶስት ወይም ብስኩቶች ጋር አገልግሏል.

በመጨረሻም, የአሳማ ጋር የአተር ሾርባ የእኔን ተወዳጅ አዘገጃጀት. እኔም እስከ ቅመሞች ሁሉ ስለ እናንተ ሁልጊዜ እጅ ላይ ማግኘት ይችላሉ እፈልጋለሁ! ማብሰል ይሞክሩ - አልጸጸትም አይችልም.

"Yum" የአሳማ ጋር የአተር ሾርባ

ንጥረ ነገሮች:

የአሳማ ስጋ 400 ግ

አተር 200 ግ

ድንች 300 ግ

ሽንኩርት 150 ግ

ካሮት 200 ግ

ትኩስ ስብ ቁራጭ

ጨው, ቅመማ እናቀምሰዋለን.

ማብሰል መረቁንም ከ አተር, የተከተፈ ስጋ ዘፈዘፈ. የተጠናቀቀውን መረቅ ውስጥ አተር ማስቀመጥ እና ጨረታ ድረስ ይቀቅሉት. ድንች ፕላኔቱ ወደ ተቆርጦ ድስቱ ለማከል. አንድ መጥበሻ ውስጥ ከአሳማ ይቀልጣል ወደ የተከተፈ ሽንኩርት ለማከል እና ወርቃማ ቡኒ ድረስ ፍራይ. መካከለኛ ድኩላ ላይ ያለውን ካሮት አይቆርጡም እና ዝግጁ ድረስ ሁሉም በአንድነት, ሽንኩርት ውስጥ ፍራይ ማስቀመጥ. አትክልቶች, ወደ ሾርባ መጨመር, ጨው መጨመር, ቀቀሉ ከሽቱ ማስቀመጥ ይሰጣል. croutons ጋር ያገለግላሉ.

አሁን አንተ እና, ከሁሉም በላይ, ጤናማ ምግቦች መብሰል ይችላሉ, እና ሁሉም የአተር ሾርባ ይባላል ምን ያህል ጣፋጭ ማየት ይችላል! ለጤንነትህ ሙከራ! መልካም ምግብ አንተም ሆንክ የምትወዳቸው ሰዎች ጋር!