እንዴት ካስታርድ ጋር አንድ ኬክ "ማር አምባሻ" ለማድረግ?

ጋር የማር ኬክ ካስታርድ ሁልጊዜ ለስላሳ እና ረጋ ይንጸባረቅበታል. ነገር ግን ይህ ጣፋጭ ለማዘጋጀት, ከመጋገር መሠረታዊ ነገሮች የሚሆን በቂ ጊዜ መመደብ አለባቸው. ሁሉም በኋላ ከፍተኛ ኬክ ምስረታ ስለ ገደማ 10-13 ቀጭን ቂጣ መደረግ አለበት.

ረጋ እና ለስላሳ ማር ኬክ: ስለ አዘገጃጀት ኪቼ

ግርጌ ለ ቅመሞች:

• 4 በመቶ ትኩስ ወተት - 2 ትላልቅ spoonfuls;
• የስንዴ ዱቄት - 2-3 ሙሉ መነጽር;
• ቤኪንግ ሶዳ (ሊያጠፋው አይችልም) - ½ ማጣጣሚያ ጭልፋ;
• አሸዋ ስኳር - ሙሉ 1 ብርጭቆ;
• ትኩስ ቅቤ - 55 ግ;
• ትኩስ የአበባ ማር - 3 ትላልቅ spoonfuls;
• አማካይ የዶሮ እንቁላል - 1 ፒሲ.

ሊጥ ቂጣ ለ ሂደት

ማር ወደ ካስታርድ ጋር ኬክ ጣፋጭ ወጣ ዘወር በቃል በእርስዎ አፍ ውስጥ ይቀልጣል, ይህ አዘገጃጀት መሠረት በጥብቅ ዝግጁ መሆን ይኖርባቸዋል. በመሆኑም, አንድ የብረት ሳህን ወደ 1 እንቁላል ለመስበር ግን መጨመር አስፈላጊ ነው ስኳር, የአበባ ማር, ጥቂት ወተት እና ቤኪንግ ሶዳ ያክሉ. ሁሉም ንጥረ ነገሮች ከዚያም ውኃ መታጠቢያ ውስጥ ማስቀመጥ እና የጅምላ ምርት ሙሉ በሙሉ የሚቀልጥ ድረስ መቆየቱን, የተቀላቀለ አለበት. ከዚያ በኋላ አስፈላጊ ክብደት ትኩስ 4-በመቶ ወተትና ቅቤ ለማከል. በተጨማሪም, በዚህ መሠረት ምድጃው ጀምሮ መወገድ አለባቸው, በትንሹ ለማቀዝቀዝ እና ዱቄት ወደ አፍስሰው. አንተ መልካም ነው መዳፍ ይነሳል አንድ ሊጥ ለማቋቋም ይገባል እንዲቀላቀል በዚህም.

ምድጃ ውስጥ እንጎቻ ጋግራ ሂደት

ካስታርድ ጋር ማር ኬክ ከመስጠታቸው በፊት, ነገም 10-13 ጋገረ ቂጣ መሆን አለበት. ይህን መጨረሻ ድረስ, አንተ ቀጭን ክበብ ወደ መልቀቅ ይኖርብናል እያንዳንዱ ይህም, ቁርጥራጮች ወደ ሊጥ ለመከፋፈል ይመከራል. በመቀጠልም, እኛ አንድ ክብ ቅርጽ ወስደው ላዩን የተዘጋጀ ምስረታ ላይ ማስቀመጥ አለብዎት. በማንኛውም ሁኔታ ውስጥ ከዚህ ዲሽ ዘይት ጋር የመወያየት አይችልም ውስጥ (ብቻ ዱቄት ጋር ይረጨዋል). እያንዳንዱ ኬክ የምትጋግሩትን 15-19 ደቂቃ በላይ ምንም ያነሰ መሆን አለበት.

የ ክሬም ለ አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች:

• የስንዴ ዱቄት - 3 ትላልቅ ጭልፋዎች;
• ትኩስ ወተት 4 በመቶ - 1 ኩባያ;
• ትኩስ ቅቤ - 55 ግ;
• አሸዋ ስኳር - ሙሉ 1 ብርጭቆ;
• የዶሮ እንቁላል መካከለኛ - 2 ተኮዎች.

አንድ ክሬም መካከል ዝግጅት ሂደት

ይህ ጣፋጭ ለ ካስታርድ ለማድረግ, አንድ ቀላቃይ 2 መካከለኛ እንቁላል ጋር ደበደቡት ከእነርሱ ወደ ስኳር, ዱቄት ለማከል እና ትኩስ ወተት አፈሳለሁ አለበት. ከዚያ በኋላ በመገናኛ ሙቀት ላይ አኖረው እና የወፈረ ድረስ ተዳፍነው ያስፈልጋል. ቀጥሎም ክሬም ምድጃው ከ መወገድ አለባቸው, ወደ ቅቤ ወደ ያድርጉት እና አንድ ቀላቃይ በመጠቀም, እንደገና አጥብቆ እየተሸጠላቸው.

ምስረታ ማጣጣሚያ

እንደሚከተለው Medovik ካስታርድ የተሠራ ነው: ይህም አብዝቼ: በውስጡ ጣፋጭ የመገናኛ ያለሰልሳሉ ሁለተኛ substrate ማስቀመጥ እና ከፍተኛ ኬክ ድረስ በጣም ረጅም ወደ ቅልቅል ተግባራዊ tortnitsu ላይ ኬክ ለማድረግ የመጀመሪያው አስፈላጊ ነው. በውስጡ ወለል ደግሞ (ጥቅም እና ኩኪዎች ቢሰማው ምን ሊሆን ይችላል), ከዚያ ክሬም አፍስሰው የእርሱ መሠረት አንድ የተቆረጠ ጫፍ የተሰራ ፍርፋሪ ጋር ይረጨዋል መሆን አለበት.

እንዴት ጠረጴዛ ለማምጣት

የ ኬክ ከመመሥረት በኋላ "Medovik" ካስታርድ 4-6 ሰዓታት, የማቀዝቀዣ ክፍል ውስጥ መቀመጥ አለበት. በዚህ ጊዜ, ኬክ ያደረገባቸው ጣፋጭ የወተት የጅምላ ይበልጥ ለስላሳ እና ረጋ ይሆናል. ትኩስ ሻይ ወይም ቡና ጋር አብረው አስፈላጊ ጠረጴዛ አንድ ማጣጣሚያ ያገለግላሉ.