Zucchini መካከል Recipe ሾርባ

የሚያደጉባቸውን ውስጥ ፋይበር, ፖታሲየም, ካልሲየም, ፎስፈረስ, የማዕድን አሚኖ አሲዶች እና ቫይታሚኖች ብዙ ይዟል. እነሱም በጣም በቀላሉ አካል በማድረግ ላይ ያረፈ ሲሆን ጥሩ ጣዕም ያላቸው ናቸው. ስለዚህ ሾርባ አዘገጃጀት Zucchini የልጆችን ምግብ ብቻ ሳይሆን ወሳኝ አካል ነው, ነገር ግን ምናሌ የምግብ መፈጨት ችግር የሚሰቃዩ ሰዎች በጣም አስፈላጊ ነው. በውስጡ በጣም ዝቅተኛ ካሎሪ ምስጋና ሾርባ አዘገጃጀት Zucchini ደግሞ ክብደት መቀነስ ምክንያት ስብነት መካከል ዝግጅት ውስጥ በጣም ታዋቂ ነው.

ይህንን ሾርባ ለማዘጋጀት እናንተ zucchini 200 ግራም, ሁለት ትናንሽ ድንች, ሩዝ ስድስት የሾርባ, አንድ ካሮት እና ውሃ ተኩል ሊትር መውሰድ ይኖርብናል. ሾርባ ውስጥ የወይራ (ሊገኝ linseed) ዘይት, ትኩስ ቅጠላ እና እንዳንቀምስ ትንሽ ጨው ሁለት የሾርባ ያክሉ. አንተ በመጀመሪያ zucchini እና ድንች ቁሩ አለበት. በመጀመሪያ ከፈላ ውሃ ውስጥ, ከዚያም ወደ በደቃቁ ድንች ዝቅ ወደ ሩዝ ለማከል. Zucchini ደግሞ በደቃቁ እና ሩዝ በኋላ ከፈላ ውሃ ታክሏል ነው.

ካሮት የተሻለ መከታ, ነገር ግን ትንሽ ቁራጮች ወደ ይቆረጣል ወደ ድስቱ ላይ ማከል ይችላሉ. አትክልቶችን ለስላሳ ሆነዋል ጊዜ ማብሰል መጨረሻ, በፊት, ጨው እና ቅመሞች ያክሉ. በማገልገል በፊት ሾርባ የወይራ ዘይት አፈሰሰ እና ትኩስ ቅጠላ ጋር ይረጨዋል. ይህ ሾርባ አዘገጃጀት zucchini ብቻ ሳይሆን አመጋገብ ጠቃሚ, ነገር ግን አሁንም በጣም ጣፋጭ እና አርኪ ነው.

ይህ ሾርባ ማብሰል ደግሞ ይቻላል. ይህ አስፈላጊ ነውና ውሃ አንድ ሊትር, ሽንኩርት መካከል ግማሽ ኪሎ, አንድ ሽንኩርት, ፍርድንና ምሕረትን ታማኝነትንም, ለመውሰድ ዝቅተኛ ስብ እርጎ, አንድ ሎሚ እና የወይራ ዘይት አንድ tablespoon ጭማቂ. Courgettes ቆዳ ከ መለያየት አለባቸው, coarsely አይቆርጡም እና ከፈላ ውሃ ውስጥ መጣል, ከእነሱ ዘር ሁሉ ታንሳለች; ያስወግዱ. , 5 ደቂቃ የሚሆን በቂ እነሱን ማብሰል ከዚያም ሙቀት እና ቀዝቀዝ ከ ያስወግዱ.

የወይራ ዘይት ጋር ሽንኩርት ንጹህ, ሲያስተጋባበት እና ወጥ. ጥብስ ሽንኩርት እና በብሌንደር ውስጥ ማስቀመጥ የተቀቀለ zucchini, መረቅ አንድ ኩባያ ማከል እና ሁሉንም አይቆርጡም. ከዚያም ምክንያት መረቅ ማስቀመጥ የቀረውን መረቁንም በምንቸት ውስጥ በደንብ ቀላቅሉባት እና ማቀዝቀዣ ውስጥ ለሁለት ሰዓታት ውስጥ ማስቀመጥ. የ ሾርባ እንደቀዘቀዘ በኋላ, እርጎ የሆነ spoonful, ትንሽ ይጨመቃል የሎሚ ጭማቂ እና የተከተፈ የትኩስ አታክልት ዓይነት ማከል አለብህ ይህም ውስጥ ሳህኖች, ላይ ያነጥፉ ነበር. ይህ ሾርባ አዘገጃጀት Zucchini ደግሞ ማንኛውንም አመጋገብ ተስማሚ ነው.

እነዚህን በጣም ጠቃሚ አትክልቶችን, zucchini ያሉ, የተለያዩ ምግቦች ብዙ ቁጥር ውስጥ ዝግጁ መሆን ይችላሉ. ለምሳሌ ያህል, zucchini አንድ በጣም ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት ጎድጓዳ የለም. ይህም ቀደም እየቆረጡ ተቆርጦ ወደ ሁለቱም ጎኖች ከእነርሱ ጠበሰ, zucchini የተላጠ ነው. ኩክ እንዲቀምሱ በደቃቁ የተከተፈ ሽንኩርት እና ጥሬ እንቁላሎች, ጨው እና በርበሬ ጋር በማቀላቀል, የበሬ ይፈጩ. ዘይት ጋር የመወያየት ምልክት ለትንሽ, ከዚያም በርካታ ንብርብሮችን courgettes እና minced ማስቀመጥ, ግርጌ የዳቦ ፍርፋሪ ትረጨዋለህ.

ሁሉም ትፈራርሳለች, ትኩስ ቲማቲም መካከል ገባዎች አናት ላይ አኖረ; መራራውን ክሬም, ቀለጠ ቅቤ አፈሳለሁ እና የዳቦ ፍርፋሪ ጋር ይረጨዋል. መሆን አለበት ምድጃ ጋግር. አንድ ሳህን ውስጥ ማስቀመጥ አራት ቁርጥራጮች, ወደ ጎድጓዳ የተቆረጠ በማገልገል በፊት, መራራውን ክሬም አፍስሰው እና በደቃቁ የተከተፈ ቅጠል ጋር ይረጨዋል. በተጨማሪም, በየቀኑ ማለት ይቻላል ሴት ጣፋጭ በውስጡ ኮሮጆው ውስጥ ያለው ስኳሽ ካቪያር.

እዚህ አዘገጃጀት አንዱ ነው. እኛ የሽንኩርት ሦስት ኪሎ, ካሮትና ቀይ ሽንኩርት, አንድ ኪሎ ግራም, ቲማቲም ለጥፍ አንድ የሻይ ማንኪያ መውሰድ ይኖርብናል. Zucchini, ሽንኩርት እና ካሮት ቁሩ እና ሲያስተጋባበት ያስፈልገናል. እያንዳንዱ ምርት ትንሽ ፍራይ መሆን አለበት በተናጠል ነው. ከዚያም አንድ ስጋ ፈጪ በኩል ሁሉንም ይሁን: ከዚያም ወጥ 40-45 ደቂቃዎች ማስቀመጥ. መጨረሻ ላይ አንተ እንዲቀምሱ ቲማቲም ለጥፍ, ጨው እና በርበሬ መጨመር ይኖርብናል. ከዚያም የመገናኛ በብሌንደር ያደቃል አስፈላጊ ነው. በዚህ አዘገጃጀት ውስጥ እንቁላል እና የክረምት ለማግኘት ለመጠበቅ ይችላሉ. ለዚህ ዓላማ የሚሆን አንድ ለትንሽ ውስጥ በፈላ ወደ ለማምጣት አስፈላጊ ነው, እና ከዚያም sterilized ማሰሮዎች ውስጥ በስብሶ.