የዶሮ በጡት ጋር ጎድጓዳ: ንጥረ ነገሮች, ምግብ ማብሰል አማራጮች

ምንም አያስገርምም ዶሮ በጣም ጠቃሚ, ዝቅተኛ-ካሎሪ እና ሀብታም ንጥረ ነገሮች እና ርዝራዥ ምርቶች ዝርዝር ውስጥ ዋና ዋና ቦታዎች መካከል አንዱ ነው. የ ዶሮ የጡት ፕሮቲን እና አሚኖ አሲዶች ብዙ. እንደ ስጋ አማካይ ካሎሪ ይዘት - ስለ አንድ መቶ ካሎሪ. , እሱ ፍጹም እመቤት አንድ አመጋገብ ላይ ክብደት ወይም አትሌቶች የማጣት አንድ ሳህን ተስማምተዋል.

ዛሬ ዶሮ በጡት ጋር ጎድጓዳ ማውራት. አንተ በጣም ቀላል እና ፈጣን ለማዘጋጀት አማራጮች እና የምግብ አዘገጃጀት በጣም ብዙ, እኛ ግን መርጠዋል. ይህ መብላት ብቻ ሳይሆን ጣፋጭ, ነገር ግን ደግሞ ምግብ ማብሰል ቀላል ሆኖበታል.

ዶሮ እና ድንች ጋር ጎድጓዳ

ይህ አማራጭ በጣም ታዋቂ እና ሰፊ ነው. ድንች, የ ስታርችና ይዘት ቢሆንም እንኳ የሰው ክብደት መቀነስ በጣም ጠቃሚ ምርት. ስለዚህ አትፍሩ, ዶሮ የጡት እና ድንች ጋር አንድ ጎድጓዳ እንደ ይህ አምጣልኝና ማብሰል ነፃነት ይሰማቸዋል.

አስፈላጊ ንጥረ

• የዶሮ ጡት 150 ግራም.
• ማንኛውም ከተሰራ አይብ 50 ግራም.
• ሁለት ትናንሽ ድንች.
• 4 የሾርባ ማዮኒዝ (አንድ አመጋገብ, ጎምዛዛ ክሬም ወይም እርጎ ላይ ናቸው ከሆነ እሱን ሊተካ ይችላል).
• የ Pepper, ጨው (እናቀምሳቸዋለን).
• የወይራ ወይም አደይ አበባ ዘይት ውስጥ 30 ግራም.
• ቅጠል.

በማዘጋጀት ምግብ ሂደት

ዶሮ እና ድንች ጋር ጎድጓዳ በአንድ ሰዓት ውስጥ ዝግጁ ናቸው. ይህም, ምርቶች መቁረጥ ነገም እና መጋገር ስለሄደ ጋር በመሆን. በርካታ ክፍሎች ውስብስብ ምግቦች የሚሆን ቆንጆ ፈጣን, ይስማማሉ.

በመጀመሪያ እኛ የዶሮ በጡት መቁረጥ ይኖርብናል. የተሻለ ስጋ በፍጥነት የበሰለ ስለዚህ እኛ አዘገጃጀት ውስጥ ከዚያም, ትናንሽ ቁርጥራጮች ለማድረግ እና ለማሳካት. ጨው, በርበሬ እና ማዮኒዝ ያክሉ.

ድንች አጥሩ እና ቀለበቶች ውስጥ ይቆረጣል. አንድ ዙር ለስላሳ ሀረጎችና መውሰድ ይሻላል "መከዳ" ውብ ውጭ አዙሯል ነው. አንድ ለመጋገር የጽዋውንና የወጭቱን ግርጌ ላይ, ጥቂት ዘይት በማፍሰስ መላውን ወለል ላይ ያነጥፉ ነበር. መስመር ድንቹን አናት ላይ ያለውን "ትራስ" እና ዝግጁ የዶሮ በጡት ማስቀመጥ. ጨው እና ድንች ንብርብር ማከል አይርሱ.

እንደ ረጅም እናንተ ድንች እና ስጋ ለማብሰል እንደ አይብ ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ መዋሸት አለበት. ስለዚህ ይህ የወጭቱን ለማከል ጊዜ ሲደርስ መከታ የተሻለ ይሆናል. Grated አይብ, ይቆጨኛል አይደለም አናት ላይ አፈሳለሁ.

በዚህ ነጥብ ላይ ምድጃ አስቀድሞ የተለመደው የቤት እመቤት 180 ዲግሪ ወደ እሳት ሙቁ መሆን አለበት. እኛ 30-40 ደቂቃዎች ለ ምድጃ ውስጥ ያለን ጎድጓዳ ይላኩ. ምግብ ማብሰል ቆይታ ወደ ድንች ክትፎዎች መካከል ቅመሞች ብዛት እና ውፍረት ላይ ይወሰናል.

ዶሮ እና ወይንጠጅ ቀለም ጋር ጎድጓዳ

የማይወዱትን ወይም ጥብቅ አመጋገብ ላይ ተቀምጦ, የእሱን ድንች መብላት የማይፈልጉ ከሆነ, ኤግፕላንት እና የዶሮ የጡት ጋር ጎድጓዳ ለእርስዎ ጥሩ አማራጭ ይሆናል. ምርቶች ስብጥር ዝግጁ-የተሠራ ምግብ ስምንት መብላት የሚችል መሠረት ላይ ሲካሄድ ነው. ሁለት ወይም አራት ወደ ቅመሞች ተአምርም ራሳቸውን ክፍሎች ለ ማስላት ይችላሉ.

casseroles ለማብሰል የሚያስፈልጉትን ንጥረ ነገሮች

• የዶሮ በጡት ውስጥ አንድ ኪሎ ግራም.
• ትኩስ aubergines መካከል 350 ግራም.
• ምድጃ በደንብ ቀለጠ ነው አይብ, 150 ግራም.
• ትልቅ ቲማቲም አንድ ጥንድ.
• ነጭ ሽንኩርት አንዱ ቅርንፉድ.
• የ ጣዕም ጨው እና በርበሬ መጨመር.
• በአትክልት ዘይት - 2 tbsp. ቸ.
• ታማኝነትንም ወይም የትኩስ አታክልት ዓይነት.

በዚህ ሳህን ውስጥ ጀምሮ ዱባ, በትንሹ ማብሰል ሰዓት ጭማሪ ይውላሉ. አትክልቶች ቀጭን ሳህኖች ወደ ይቆረጣል ውኃ አንድ ሳህን ውስጥ ማስቀመጥ, የተላጠ, መታጠብ አለበት. አትክልቶችን ግማሽ ሰዓት ገደማ ይሆናል ዘፈዘፈ. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, እነርሱ ምሬት ያጣሉ እና ተዋጭ ይሆናል. ይህ እርምጃ በማንኛውም ሁኔታ ውስጥ መዝለል ወይም ከመነከሩ ጊዜ ማሳጠር አይደለም.

የ ወይንጠጅ ቀለም ተጨማሪ ሂደት ዝግጁ ይሆናል መቼ, እናንተ ምግብ እንዲሰበሰቡ መጀመር ይችላሉ. ዶሮ በጡት አነስተኛ ፕላኔቱ, ጨው, በርበሬ ወደ ቈረጠ. አንተ የተፈለገውን ከሆነ, ፕላስቲክ መጠቅለያ ውስጥ በእያንዳንዱ ቁራጭ መጠቅለል, እና ስጋ ይበልጥ ለስላሳ ቅምጥል ለማድረግ, አንድ መዶሻ ጋር ትንሽ ወጥ ቤት መስራት ይችላሉ. ቀለበቶች ውስጥ ይቆረጣል ቲማቲም, ሽንኩርት አንድ መሰባበሪያ በኩል አለፉ.

ወደ ምድጃ ውስጥ ዶሮ ጎድጓዳ - ስብ አንድ አነስተኛ መጠን ጋር ይህን ዲሽ. ነገር ግን ፍራይ አለባቸው ቅጽ ላይ በመጫኔ በፊት አዘገጃጀት ወይንጠጅ ቀለም መሠረት. አንተ በአመጋገብ ከሆነ ይህን ደረጃ መዝለል ይችላሉ. አይደለም ከሆነ, ከዚያም ወደፊት ሄደህ ድስቱን reheat እና ቀለበቶች reddening ያስገቡ.

የዶሮ በጡት ጋር ማንኛውም ጎድጓዳ - አንድ የተወሰነ ቅደም ተከተል ቅርጽ ውስጥ ለተደራራቢ ያለውን ንብርብሮች ነው. የዶሮ በጡት - ስለዚህ ኤግፕላንት ግርጌ ላይ ጫኑ: ከዚያም ዋነኛ ቅመም ይሂዱ. እሷ ቲማቲም መካከል ገባዎች አናት ላይ ጫኑ, ነጭ ሽንኩርት እና ትኩስ ደካማው አክለዋል. አንድ ጥሩ ድኩላ ላይ grated አይብ አንድ ንብርብር ለመሆን ሁሉ ምግቦች ይዝጉ.

ዶሮ እና ወይንጠጅ ቀለም ጋር ይህ ሁሉ ምርቶች በጣም በፍጥነት ዝግጁ ናቸው ዲሽ, ጎድጓዳ ጀምሮ, እናንተ ሃያ ደቂቃ ውስጥ ያለውን ጠረጴዛ ላይ ማምጣት ይችላሉ. 180 ዲግሪ እንደ እንደተለመደው, ሞቅ ምድጃ. እኛ ሃያ ደቂቃ እና ይደሰቱ እየጠበቁ ነው.

ሩዝ ጎድጓዳ እንጉዳይ እና አትክልት ጋር

ጋር በሆነ ጎድጓዳ ምድጃ የዶሮ የጡት አትክልትና ጥራጥሬ ጋር - ሙሉ ምሳ ወይም እራት, ተጨማሪ "ኢንቨስትመንት." የማያስፈልጋቸው አትክልቶችን አስቀድሞ ሳህን ውስጥ በአሁኑ ናቸው ምክንያቱም እንኳ ሰላጣ አንተ, ማብሰል አይችልም.

ምርቶች ስብስባችን

• የሩዝ 250-300 ግራም.
• የዶሮ ጡቶች 300 ግራም.
• ሁለት ዋና ዋና የቡልጋሪያ ጣፋጭ በርበሬ.
• አንድ ትንሽ ሽንኩርት.
• የዶሮ መረቅ ውስጥ ባልና ሚስት የሾርባ.
• 3 የሾርባ ማንኪያ ዘይት የወይራ.
• ሁለት ጥበብ. ቸ. የኮመጠጠ ክሬም.
• አንድ እንቁላል.
• እንጉዳዮች 250 ግራም (የተሻለ ለመውሰድ እንጉዳይ, እነርሱ ፈጣን ምግብ ማብሰል).
• አይብ 150 ግራም.
• ቅመማ ቅመም, ጨው, በርበሬ እና ቅጠላ ቅመሱ እና ፍላጎት ነው.

የማብሰያ!

ስለ ሩዝ ጎድጓዳ እንጉዳይ ጋር የዶሮ በጡት አንዳንድ ቅመሞች ተጨማሪ ስልጠና ይጠይቃል. ራይስ, ለምሳሌ, አቅልለን ይጣፍጣል ውኃ ውስጥ በቅድሚያ መፍላት ይመከራል. በመቀጠል ክፍል ሙቀት ላይ ወይም መታ በታች ቀዝቃዛ ማጠቢያ ውኃ ውስጥ ይቀዘቅዛል.

እንጉዳዮች ጨው ለማከል እና የወይራ ዘይት ውስጥ ተናወጡ ጠበሰ, ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ እንዲጠፋ መደረግ አለበት. የወይራ ዘይት ውስጥ ሽንኩርት ጋር የተጠበሰ ሲያስተጋባበት, ጨው, በርበሬ,: ዶሮ የጡት ጋር ተመሳሳይ በሆነ መንገድ እና እርምጃ ውስጥ. casseroles የታሰሩ ምግብ መግዛት ተቆጠብ. እርስዎ ማይክሮዌቭ ለማለፍ, ትክክል እነሱን ማስቀመጤ እውነታ ቢሆንም, አሁንም ግሏል ጊዜ ፈሳሽ ትልቅ መጠን ይሰጣል. ይህ ሊወገድ ይገባል. አለበለዚያ እኛ የዶሮ ሾርባ ማግኘት እና የጽዋውንና የወጭቱን አይደለም ነጠላ, ጥቅጥቅ ወጥነት.

ወደ ምድጃ ውስጥ ዶሮ ጎድጓዳ ሁልጊዜ በፍጥነት ዝግጁ አይደለም. አንተ እርግጥ ነው, በቀላሉ ሁሉንም ምርቶች ማከል እና እነሱን ጋግር; ነገር ግን በዚያን ጊዜ በጣም ብዙ ጊዜ ምግብ ጣዕም ውስጥ ማጣት, እና በዚህ ጊዜ በጣም መጥፎ ይችላሉ.

ስለዚህ ዝግጁ ምግቦች የዘፈቀደ ትዕዛዝ ውስጥ ለመጋገር ሳህን ውስጥ አኖሩት መሆን አለበት. የተለየ ሳህን ውስጥ, እንቁላል, መራራውን ክሬም እና grated አይብ ቀላቅሉባት. ይህ ድብልቅ ቅጽ ይዘት ይለዋልና. እኛ 200 ዲግሪ ወደ እሳት ሙቁ ዘንድ ያለውን ነገም, ጣለች. ዶሮ እና እንጉዳይ ጋር Casseroles 25 ደቂቃዎች ማዘጋጀት. ወደ ዲሽ ይህ ጠረጴዛ ማምጣት ይችላል, ዝግጁ ነው. ልክ በማገልገል በፊት የመመገባቸው ወደ ቁረጥ.