የምግብ አዘገጃጀት: የዶሮ ሾርባ. የማብሰያ ዘዴዎች

የእኛ አዘገጃጀት አንድ ጣፋጭ ሾርባ ማዘጋጀት. ዕለታዊ ምናሌ ንዲጎለብት. ለማወቅ ሾርባ ማብሰል እንዴት ዶሮ ጋር, እኛም በዚህ ርዕስ ውስጥ እነግራችኋለሁ. ስለዚህ, ወደ ታች መጻፍ እና ያስታውሱ.

የምግብ አዘገጃጀት "የዶሮ Borscht"

ኩክ ላይ ሾርባ የዶሮ መረቅ በፍጥነት እና በቀላሉ ሊሆን ይችላል. የእሱ ጣዕም ጣፋጭ ይቀይረዋል. አንተ ያስፈልግዎታል: ዶሮ, ድንች, ጎመን, ካሮት, ሽንኩርት, በመመለሷ, ቃሪያ እና ጨው. ኩክ ወፍ ወደ ግማሽ ሬሳ መጠቀም ይችላሉ. ይህ ሁሉ የሚፈልጉት ምን ያህል የተጠናቀቀውን ሾርባ ላይ ይወሰናል. ፈሳሽ ውጥረት: መረቁንም ከ ስጋ አስወግድ. የተፈጨ, ወደ ጎመን አይቆርጡም መረቁንም ወደ ታች ይሁን. 15 ደቂቃዎች በኋላ ድንች እና ካሮት ይላኩ. በመጀመሪያ, ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል አንድ ድኩላ እርዳታ ጋር በሁለተኛው: ከእነርሱ አንተ, ልጣጭ ይጠብ; አይቆርጡም ይኖርብናል. አትክልቶችን በተበየደው ድረስ ጠብቅ. ይህ በእንዲህ እንዳለ, አጥንቶች ከ ስጋ ለመለየት መካከለኛ መጠን ያላቸው ቁርጥራጮች ይከፍሉታል. ሽንኩርት አይቆርጡም. ወደ ሾርባ ወደ እነዚህን ምርቶች መወርወር. በድጋሚ, ዲሽ እባጩ ይሁን. ይህ ሲያስተጋባበት በኋላ በደቃቁ ያለውን በመመለሷ መከታ እና grated እና መረቁንም ውስጥ አኖረው. ጋዝ ሌላ 3 ደቂቃ, ከዚያም አጥፋ ያዝ. የተፈለገውን ከሆነ ይህ አዘገጃጀት ትንሽ መቀየር ይቻላል. ዶሮ ጋር ሾርባ perezharkoy ጋር ማድረግ. ይህ መጀመሪያ ዘይት ካሮት እና ሽንኩርት ጽዋን ነው, ነው, ከዚያም መክተፍ በመመለሷ ለማከል. ይህ ሁሉ ለ 15 ደቂቃ ያህል ሙቀት መጠበቅ ነው. Perezharku ቲማቲም ለጥፍ መካከል የሾርባ አንድ ሁለት ውስጥ አኖሩት. ከዚያ በኋላ ማግኘት ድብልቅ ወደ ሾርባ ታክሏል ነው. የ አልሚ ምግብ ያገኛል, ነገር ግን ይህ አዘገጃጀት ሊጎዳ ነበር. አንድ, መዓዛ ጣፋጭ እና አልሚ በማዘጋጀት ላይ የሚወሰድ ማንኛውም ተምሳሌት ጋር የዶሮ ሾርባ. በተለምዶ ይህ ዲሽ አብዛኛውን ጎምዛዛ ክሬም እና የተከተፈ ቅጠላ ጋር አገልግሏል ነው.

ቀዝቃዛ ሾርባ ዶሮ ጋር

የዚህ ሾርባ ያለው አዘገጃጀት okroshka ዘንድ ፍጹም አማራጭ ይሆናል. በተለይ ጥሩ የማብሰያ ቀዝቃዛ ሾርባ ሞቃታማ ወቅት ላይ. ስለዚህ, አንተ እጅ ላይ ሊኖረው ይገባል: ዶሮ የጡት, እንቁላል, ቅጠል, ይቻል ነበር, ዱባ, በመመለሷ, ድንች. የ አሞላል, ይህን የምግብ አሰራር ውስጥ ሎሚ, የኮመጠጠ ክሬም ማከል ይችላሉ. ቀዝቃዛ ውስጥ ዶሮ ጋር ሾርባ ዝግጅት የሚሆን ብዙ ጊዜ አይጠይቅም. አሪፍ ነው ከ የዶሮ መረቅ ቀቀሉ. ይቻል ነበር, ቅጠል, እንቁላል እና ኪያር: አስፈላጊ ምርቶች ከሆነ የቅድመ-ታጠበ የተላጠ ቁረጥ. ዶሮ አንድም ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል, ወይም ክር ሊከፈል ይችላል. እርስዎ ተመራጭ መሆኑን ዘዴ ይምረጡ. ትልቅ incisors ጋር አንድ ድኩላ እርዳታ ድንቹን እና በመመለሷ አይቆርጡም. ሁሉም ምግቦች አንድ ማሰሮ ውስጥ ወይም በቀጥታ ሀ ላ Carte ምግቦች ወደ ልበሱ, ቀዝቃዛ የዶሮ ሾርባ ጋር ይሸፍናሉ. , ሎሚ (ወይም ሲትሪክ አሲድ) ክሬም እንዲቀምሱ ጨው ያክሉ. ሁለተኛውን ማዮኒዝ ይተካል ይችላል.

kefir ላይ የዶሮ ሾርባ

"Beetroot" - ይህ ዲሽ የተለየ ስም አለው. ሾርባ ለማብሰል ብዙ አማራጮች. እኛ የሚከተለውን ቅናሽ ይጠቀሙ. የአታክልት ዓይነት, ድንች, ኪያር, ዶሮ, እንቁላል, ቅጠል, ሽንኩርት, እርጎ, whey, ያስፈልገናል ሲትሪክ አሲድ, ስኳር, ጨው, ጥቁር ቃሪያ; ሰናፍጭ. የ ተንዘርፍፎ በመመለሷ እና ድንች ቀቀሉ. , ቀዝቃዛ እንመልከት ልጣጭ እና መከታ ያስወግዱ. ቁርጥራጮች ወደ Fillet መፍላት እና የተቆረጠ. የተቀቀለ እንቁላል ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል. ወደ ሾርባ ማጌጫ ጥቂት ሳንቲሞች ተው. ኪያር ጋር, ቁራጮች ወደ መቁረጥ, ወደ ልጣጭ ያስወግዱ. ሁሉም ዝግጁ ንጥረ እርጎ ለማከል አንድ ነጠላ መያዣ ድረስ ማከል. የሴረም (ወይም ውሃ) በማከል ሾርባ የተፈለገውን ወጥነት ለማድረግ. ጨው, ስኳር, በርበሬ, የሰናፍጭ እና ሲትሪክ አሲድ አድርግ. አይቆርጡም ቅጠል. ለተወሰነ ጊዜ ቀዝቃዛ ውስጥ ሲጨርስ ሳህን ይተዉት. ሳህኖች ወደ ከዚያም አፍስሱ. የቀሩት እንቁላል በግማሽ ውስጥ ይቆረጣል እና ሾርባ ውስጥ ማስቀመጥ.