አብዛኞቹ በአንድ መንገድ ሩሲያውያን ወይም ሌላ ይቻል እና ፍጁል ይወዳል. ከእኛ መካከል ብዙዎቹ እነዚህ አትክልት ወቅታዊ ሰላጣ ይወዳሉ. የእኛ አመጋገብ በብዙ አገሮች (በተለይ ጃፓን ውስጥ) ውስጥ በጣም ጠቃሚ ተደርጎ ነው daikon ፍጁል, እንደ ይህ ጣፋጭ ምርት የሚመጣው ውስጥ ግን, በሚያሳዝን ሁኔታ, ይህ እንደ የተለመደ አይደለም. የጉበት እና ኩላሊት የሆነ "የመንንገዱን ላይ" እንደ አጠቃቀሙ. (ድንጋዮች ወደ አንጻራዊ) ይህ የማሟሟት አቅም መሬት ላይ አንድ የአትክልት አይሆንም አለው.
ሰውነቱ ላይ አሉታዊ vozdestvie ያላቸው ንጥረ ነገሮች አንድ ግዙፍ ቁጥር የያዘው ፍጁል እና ፍጁል, በተቃራኒ daikon በደንብ አብዛኞቹ ሰዎች በቸልታ ነው. ይህ ሴሉሎስ, pectin, ቫይታሚን ሲ daikon ፍጁል አካል ውስጥ ጎጂ የአንጀት mikloflory እና የተለያዩ የባክቴሪያ ዕድገት አሸን ለማፈን አስደናቂ ችሎታ አለው ይዟል. በዚህ አትክልት የስኳር መከላከል እና ጃፓኖቹ ወኪሎች ሆነው በጣም ውጤታማ መሆኑን የሚያሳይ ማስረጃ የለም. ጥርጥር daikon ፍጁል ወደ በዳሌዋ በሽታዎች, የፀጉር እድገት መዳከም, ጉንፋን ውስጥ ጠቃሚ ነው.
በግብርና ምህንድስና
ወደ ትንሽ ወደ በተቃራኒ ፍጁል, daikon የሆነ ይልቅ ትልቅ መጠን አለው. የተለያዩ ላይ በመመስረት ሥሩም አትክልት ርዝመት 10-100 ሴንቲ ሜትር እስከ ክልሎች. ፍሬ ቅርጽ ትልቅ ተቀዳዶ ይመስላል. ይህ 2-3 ኪ.ግ የሚመዝን ከፍተኛ-ባዮች የአትክልት ተክል ሥሮች ይሰጣል. ቡቃያዋን አንድ sq.m. ከ የበለጠ ከ 30 ኪሎ ግራም ነው አፈር. አብዛኛውን ጊዜ 1.5-2 ወራት ውስጥ. daikon መከሰታቸው በኋላ ለመጠቀም ዝግጁ ፍጁል. በእኛ የአየር ሁኔታ ውስጥ ዘሮች አብዛኛውን ሰኔ ውስጥ ክፈት መሬት ይዘራል. የሩሲያ ፌዴሬሽን daikon ፍጁል ብዙ ክልሎች እና በተሳካ ሙቀት ሁኔታዎች ስር አድጓል.
በ አልጋዎች ውስጥ አፈር በቂ ጥልቅ (ቢያንስ የመከር ቆፈረ ጀምሮ ይህ ባህል በተሰየሙ ሳንጃ ለልጅህም). የተሻለው ሥር አትክልት ብርሃን በደንብ በብልቃጥ ብስባሽ እና የሸክላ አፈር ላይ ያድጋሉ. መትከል በፊት አፈሩ ያዳብሩታል ወይም ማዳበሪያ እንዲዳብሩ ሊደረግ ይችላል. የ አልጋዎች ስፋት መሆን አለበት. ስለ ረድፎች 70 ሴ.ሜ ለቀው መካከል ተክሎች መካከል - 30 ሴንቲ ሜትር የ cast ሶኬት 2-3 ዘር.. ዝጋ 4-5 ሴ.ሜ እስከ. ጎጆው ጠንካራ ተክሎች ይቀራል ነው. Daikon ፍጁል ፍጁል ወይም ፍጁል ተመሳሳይ እንክብካቤ ያስፈልገዋል. ይህ አልጋዎች 2-3 ያደርዲታል አስፈላጊ ነው. አጠጣ እንደ አስፈላጊ ተሸክመው ነው. ለም አፈር fertilizing ተክሎች ላይ አያስፈልግም. ደረቅ የአየር ሁኔታ ውስጥ በመከሩ. ከዚያም ሥሮቹ መገንጠያው እርዳታ ጋር ጥቂት እረፍት, እና የተራሮቹ ወደ ውጭ አወጣው. የደረቀ daikon አንድ ፍጁል አፈር በጥብቅ እና ማቀዝቀዣ ወይም አብርቶ 3 ወራት ቀጥዪ የተወገደ ነው አልጋዎች ላይ በቀጥታ ቆፈሩ.
daikon ፍጁል ከ ምግቦች
ይህ ዝርያ ሥሮች የቀሩት ልክ እንደ ይህ ባህል ብዙውን ሰላጣ አንድ ሰፊ የተለያዩ ለማዘጋጀት ያገለግላል. በተለምዶ, ያላቸውን ይውሰዳት ጣፋጭ ሽንኩርት, የሰሊጥ ዘይት ወይም የወይራ ዘይት, አተር መረቅ ተጨማሪ ቅመሞች ሆነው. ፖም, ካሮት, walnuts, ቅጠል, እንቁላል: ማንኛውም ምግቦችን በተለያዩ ጋር ይህን ፍጁል ሰላጣ መጠቀም ይችላሉ. በዚህ የስር ስብል ጣዕም ጎመን ለዓይን በተወሰነ ከነበረችው በመሆኑ, አንዳንድ ስጋ እና አሳ ምርቶች ጋር ይደባለቃል. ፍጁል ፍጁል, ከ ሰላጣ የምግብ እንኳ ብቻ grated ቢሆንም የተለየ አንድ ግዙፍ የተለያዩ, ጨው እና በርበሬ ጋር ይረጫል, የአትክልት ዘይት የተቀመመ, ከሌሎች ምርቶች ጋር በተለያዩ ጥምረት ውስጥ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል, ይህም በጣም ጣፋጭ ነው.