ዱባ ክሬም ሾርባ: ሁለት ቀላል የምግብ አዘገጃጀት

በቫይታሚን ውስጥ ሀብታም, ስለዚህም እጅግ ጠቃሚ አትክልቶችን ሾርባ. ኩክ ንጥረ ነገሮች የተለያዩ እና በተለያዩ መንገዶች የመጣ ሊሆን ይችላል. በዚህ ርዕስ ውስጥ, ላይ እናተኩራለን ነው ሾርባ ማብሰል እንዴት ዱባ. እኛ ጥቂት የምግብ አዘገጃጀት ያቀርባሉ.

ዱባ ሾርባ: አዘገጃጀት ዝንጅብል ጋር

ጣፋጭ ትኩስ ምግብ ለማግኘት ያስፈልግዎታል:

• አንድ ኪሎ ግራም አንድ መጠን የበሰለ ዱባ ቅያዎችና;
• 50 ግ (ከኮሎምቢያ ጥቅሎች) ጥራት ቅቤ;
• አነስተኛ ትኩስ ሽንኩርት;
• Grated ዝንጅብል - ሸ L; የእንፋሎት..
• ነጭ ሽንኩርት ጥቂት ቅርንፉድ ነው;
• የብርቱካን ጭማቂ 1/3 ድምጽ ዋንጫ (60 ሚሊ ሊትር);
• ጨው, የኮመጠጠ ክሬም, በርበሬ, ዱባ ዘሮች የተላጠ.

ዱባ ክሬም ሾርባ ዝንጅብል ጋር: ማብሰል ቴክኖሎጂ

አንድ መጥበሻ ውስጥ ቅቤ ይቀልጣሉ. የ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ማወራረድ እና ትንሽ የዝልዝል. ዱባ ልጣጭ, ዘሮችን ለማስወገድ ፕላኔቱ ወደ ሥጋ ቈረጠ. አንድ ለትንሽ ውስጥ, አንዳንድ ውኃ መፍላት ወደ ዱባ ተመልሶ ወደ 20 ደቂቃ ያህል ተዳፍነው. በ browned አትክልት ውስጥ, ዝንጅብል ያክሉ. የ ዱባ ለጋ ነው; አንዴ, ማሰሮው ውስጥ zazharku shift 5 ደቂቃ ያህል ማብሰል, ጨው መጨመር, እንዲቀምሱ በርበሬ ጋር ይረጨዋል ዘንድ. ሁኔታ pyureoobraznogo ወደ ንጥረ የመፍጨት አንድ ጥምቀት በብሌንደር ይጠቀሙ. ከዚያ በኋላ, ወደ አፍስሰው የብርቱካን ጭማቂ. ሙቀት ያጥፉ. አንድ ደረቅ መጥበሻ ዱባ ዘሮች ውስጥ ሾርባ, ፍራይ የእንዲህ ሳለ. እናንተ በኋላ እነሱን ማጽዳት. ሳህኖች ወደ ዱባ ክሬም ሾርባ ladle, እያንዳንዳቸው ትንሽ ዘሮች አፍስሱ አናት ላይ የኮመጠጠ ክሬም አንድ spoonful አኖረ. የጽዋውንና የወጭቱን ጥያቄ የሚበቃው ጋር ያጌጠ ይቻላል.

ድንብላል ጋር ዱባ ክሬም ሾርባ

አንተ ውስጥ cilantro ለማከል ከሆነ በጣም ጥሩ መዓዛ, የመጀመሪያው ዲሽ ያገኛሉ. ምን ነገር ለማዘጋጀት ይወስዳል:

• ትንሽ (4-5 tbsp ..) የወይራ ዘይት;
• ጨው, ዝንጅብል, ቀይ እርድ ለጥፍ, ሽንኩርት;
• 2 መካከለኛ cilantro በሞገድ;
• 1 ትኩስ ሎሚ;
• ቀይ እና ነጭ ሽንኩርት - 1 ፒሲ.
• 1 kg (ቅያዎችና) የሚመዝን የበሰለ ዱባ;
• ወተት ወይም ክሬም 400 ሚሊ.

የ ዝግጅት ቴክኖሎጂ

የሎሚ ማጠቢያ እና መከታ (ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል በብሌንደር የመፍጨት ይቻላል). በ ምክንያት በመገናኛ ጀምሮ ጭማቂ ውጭ በመጭመቅ. በብሌንደር ውስጥ ማስቀመጥ (ጌጥ ለ) ድንብላል ቅጠል, ወደ ማጠቢያ, ለመቁረጥ የቀሩት, አንድ ሁለት ያስቀምጥ. በተጨማሪም ጨው, ሽንኩርት, ይጨመቃል የሎሚ ልጣጭ እና ቅያዎችና በዚያ አኖረው. ይፈጨዋል አለ. ዘይት 2 የሾርባ አፈሳለሁ እና እንደገና በብሌንደር አሂድ. ልጣጭ ሽንኩርት, አንድ ቢላ ጋር አይቆርጡም. አንድ ትንሽ ድኩላ ላይ ዝንጅብል ንጹህ እና ይቀባሉ. የ ዱባ ጋር, የ ልጣጭ ለማስወገድ ዘሮቹ ለማስወገድ እና ፕላኔቱ ወደ ሥጋ ቈረጠ. ከዚያም ለጥፍ ሲልና, ዝንጅብል ለመጨመር, የአትክልት ዘይት ውስጥ ፍራይ ይሰግዳሉ. የተወሰኑ ደቂቃዎች ተዳፍነው. በድስት ውስጥ ማስቀመጥ ዱባ, ውሃ 2 ኩባያ አፈሳለሁ እና የሚፈላ ድረስ ይጠብቁ. , መጥበሻ-የተጠበሱ አትክልቶችን ወደ ፈረቃ አንድ መክደኛው ጋር ለመሸፈን እና 15 ደቂቃ ያህል ተዳፍነው ወደ እሳት ወርዶ ያብሩ. ከዚህ ጊዜ በኋላ, በብሌንደር ጋር የሚያስፈልጉትን ነገሮች አይቆርጡም, ወተት ላይ ከመንፈሴ አፈሳለሁ; ጨው እናቀምሳቸዋለን. ለ 5 ደቂቃ ቀቀሉ. ሳህኖች ወደ ሾርባ Ladle, ቀጫጭን ቀለበቶች ጋር ስለምታስጌጡና ቀይ ሽንኩርት ምክንያት, የሚያምር ድንብላል ያለውን ለጥፍ በምድሪቱ ላይ ወጣ ጭነው ቅጠሎች ለማከል እና ያገለግላሉ. ይህ የተዘጋጀ ዲሽ ቶስት, ብስኩቶች, የተጠበሰ ዘሮች ወደ ማስቀመጥ ይቻላል. ተጨማሪ ጥቁር እና ቀይ በርበሬ መጨመር ማብሰል ጊዜ አድሬናሊን ይመከራል.

multivarka ውስጥ ዱባ ሾርባ

ሁለተኛው አዘገጃጀት ዱባ ሾርባ multivarka ውስጥ ማብሰል መጠቀም ይቻላል. የ ሽንኩርት እና ዝንጅብል ፍራይ አለበት "መጋገር" ሁነታ ውስጥ ይህን ማድረግ. ከዚያም ዱባ አንድ ሳህን ውስጥ ማስቀመጥ. ውኃ አመልክተዋል መጠን ይለዋልና. "ጥማቸውን" በ 1 ሰዓት ውስጥ multivarku ተግባር ተርጉም, ክዳኑ ይዝጉት. በኋላ, ሾርባ በብሌንደር አይቆርጡም ወተት ለማከል እና የድምጽ ምልክት ድረስ መፍላት መቀጠል, 30-40 ደቂቃዎች ይካሄዳል. ከላይ እንደተገለፀው የመጀመሪያ ምግብ ያገለግላሉ. appetit ቀየረ!