ድርጭቶች እንቁላል ጋር ሰላጣ. ምርጥ የምግብ አዘገጃጀት

ድርጭቶች እንቁላል ጋር ሰላጣ ማንኛውም ጠረጴዛ ብሩህ ይሆናል. በተለይ በአንድ ትልቅ ቁጥር ያለውን የምግብ አዘገጃጀት ምክንያት. ጠቃሚ ምን ድርጭቶች እንቁላል ላስረዳቸው, እና እንዴት መፍላት. በተጨማሪም, ምርጥ የምግብ አዘገጃጀት ይገልጻሉ.

እስቲ በመጀመሪያ ምን ጠቃሚ እንመልከት ድርጭቶችን እንቁላል. እነዚህ ከጥንት ጀምሮ የሚታወቅ ይህም አልሚ ባሕርያት ስለ አንድ ጠቃሚ የምግብ ምርት ናቸው. በ ድርጭቶች ውስጥ እንቁላል ይዘዋል: ፕሮቲን, አስፈላጊ አሚኖ አሲዶች (histidine, glycine, ላይሲን, threonine እና ታይሮሲን). በተጨማሪም, ቫይታሚን ኤ, B2, እና አስፈላጊ መከታተያ ክፍሎች (ፎስፈረስ, ፖታሲየም, ብረት, መዳብ እና በራ) መካከል ትልቅ መጠን አላቸው.

ድርጭቶች እንቁላል "Petite" ጋር ሰላጣ. በውስጡ ዝግጅት ያስፈልጋቸዋል ለ: ስምንት እንቁላል, አራት የተቀቀለ ድንች, የተጠበሰ የዶሮ አራት መቶ ግራም, pickles አንድ መቶ ግራም, ግማሽ አተር ይችላሉ, ቀይ ሽንኩርት, አንድ ትንሽ መክተፍ የትኩስ አታክልት ዓይነት እና ማዮኒዝ. አነስተኛ ፕላኔቱ ወደ ሁሉም ምግቦች አይቆርጡም. ድርጭቶች እንቁላል ከዚያም ብቻ ለአምስት ደቂቃ ያህል ማብሰል እነሱን ለማቀዝቀዝ እና ቅመሞች የተቀረውን ቈረጠ. ሁሉም ቀላቅሉባት ወደ ማከል አተር እና ማዮኒዝ. የ ዲሽ የተቀመሙ የማስዋብ, ወዲያውኑ አገልግሏል ይችላል.

ድርጭቶች እንቁላል እና ዶሮ ጋር ሰላጣ. መጀመሪያ አሥራ አምስት ደቂቃ ያህል ይቀመማልና ውሃ ውስጥ የጡት መፍላት አስፈላጊ ነው. በጣም አሪፍ እና ቁራጮች ወደ ቈረጠ. ከላይ እንደተጠቀሰው, አስር ድርጭቶችን እንቁላል ቀቀሉ. ቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ አኖራቸው; አሥራ አምስት ደቂቃ እና ቁራጮች እንደ በግልጽ የተቆረጠ በኋላ. በተመሳሳይ መንገድ ሁለት ትላልቅ ቲማቲም, ትኩስ ጎመን ሰማንያ ግራም እና አይብ አንድ መቶ ግራም ይፈጨዋል አለ. ሁሉም ምግቦች ቅልቅል, ማዮኒዝ croutons ጋር ይረጨዋል.

ድርጭቶች እንቁላል ጋር ሰላጣ "የሩሲያ ውስጥ". , ቀዝቃዛ, የ ድርጭቶች በድን የሚቀቅሉባቸው አጥንቶች ከ ስጋ ለመለየት እና በስሱ ተከትፎ ቆረጥኩት. ሦስት ይቀመማልና ኪያር, የተላጠ ፖም, ሦስት የተቀቀለ ድንች ስሬ እና በተመሳሳይ መንገድ ላይ መንፈሳቸው አሥር እንቁላሎች. , ማዮኒዝ ጋር ሁሉም ምግቦች አስነሣለሁ ግማሽ ሎሚ ያለውን ጭማቂ ያክሉ.

ሰላጣ "ኦሊቨር" ድርጭቶችን እንቁላል. እሱም ፕላኔቱ ካም (አጨስ ዓሣ እና ቋሊማ) መቶ ግራም, ወደ እንዲጠፋ መደረግ አለበት ያሽጉታል ኪያር እና ሁለት ድንች. ከባድ የተቀቀለ አምስት ድርጭቶች እንቁላል, ቀዝቀዝ ያለ, ልጣጭ ቀቀሉ እና ተመሳሳይ ቁርጥራጮች ቈረጠ. ሁሉም ምግቦች ያቀላቅሉ የታሸገ አተር, ማዮኒዝ, ሙቅ መረቅ አንድ ትንሽ spoonful እና የተከተፈ ከአትክልትም በብርጭቆ እነሱን ማከል. ይህ ዲሽ ማቀዝቀዣ ውስጥ ለሦስት ሰዓታት ያህል መቆም የግድ ነው.

ሰላጣ "ቡፌ" ድርጭቶችን እንቁላል. ይህ ምግብ እናንተ ያስፈልግዎታል: አንድ ፓውንድ ጥሬ ሽሪምፕ, ቼሪ ቲማቲም አሥራ ሁለት, ደብረ ሰባት ቁርጥራጭ, ግማሽ ሎሚ, አንድ ትንሽ ኪያር, ሰላጣ, ትንሽ የትኩስ አታክልት ዓይነት እና ታማኝነትንም, Parmesan አይብ እና ማዮኒዝ አንድ መቶ ግራም በሞገድ ታጠበ. ሁለት ግማሾችን ወደ አምስት ደቂቃ, ስድስት ድርጭቶች እንቁላል, ቀዝቀዝ ያለ, ልጣጭ እና መከፋፈል ለ ቀቀሉ. አሁን ሽሪምፕ ለ. እነሱም በእሱ ላይ ማከል, ከፈላ ውሃ ውስጥ ሊያኖሩት ሎሚ አንድ ቁራጭ እና ትንሽ ታማኝነትንም ያስፈልጋቸዋል. እባጩ ሽሪምፕ ከዚያም ማስወገድ እና ንጹህ, ከአንድ ደቂቃ ያነሰ ያስፈልጋቸዋል. ቀለበቶች ውስጥ ይቆረጣል ወደ ደብረ ዘይት, ቲማቲም - ሁለት ግማሾችን ወደ ስለተባበሩን ዱባ shinkuem ሦስት ትልቅ አይብ. በመቀጠልም, እኛ አንድ ሰላጣ ውጭ አሳልፈን ይጀምራሉ.

አንድ ጠፍጣፋ ዲሽ ግርጌ ያለውን ምሰሶ የጦር ተቀደደ የሰላጣ ቅጠል መካከል ግማሽ አኖረ ላይ ትንሽ Parmesan አይብ ጋር ከእነርሱ ይረጨዋል. ቀጣዩ ንብርብር, ቲማቲም እና ዱባ መሆን ሁሉ አይብ ይረጨዋል ይገባል. በመቀጠል, የተቀሩት የቦጫጨቀው መቆለል ሰላጣ, ድርጭቶች እንቁላል እና ትንሽ Parmesan አይብ. ሁሉም የ የሎሚ ጭማቂ አፍስሰው ይኖርብናል. አሁን በጥንቃቄ ሽሪምፕ ይወስድባቸዋል. የ ሰላጣ አናት ላይ, ማዮኒዝ አንድ መቶ ግራም ማስቀመጥ ቀሪ አይብ ጋር ይረጨዋል. ሳህን ማጌጫ ቅጠል እና የወይራ ጋር.

appetit ቀየረ!