ድንች minced ስጋ ከረጢቶችና

ምግቦች መካከል ትልቅ የተለያየ ሊሆን ይችላል ድንች ማዘጋጀት. ይህ የአትክልት ንጥረ ነገሮች እና የእኛን አካል neobhodymy ማዕድናት ከፍተኛ መጠን ይዟል ውስጥ ነው. እኛ minced ስጋ, ስጋ እና እንጉዳዮች ጋር ተጫንን የድንች ምግብ እንዴት መንገዶች, በርካታ ይወክላሉ. ይህ ከታች-በተገለጸው ምግብ እያንዳንዱ ጠረጴዛ ግሩም የሆነ ጌጥ ሊሆን እንደሚችል መታወቅ አለበት.

ድንች ከረጢቶችና minced ስጋ

ንጥረ ነገሮች:

• mince - 460 ግ;
• ድንች - 9 - 11 ቁርጥራጮች;
• የወይራ ዘይት;
• ቲማቲም ለጥፍ - 120 ግ;
• መረቅ - 400 ሚሊ;
• ቃሪያዎች - 1 ፒሲ;.
• የታሸገ በቆሎ, ባቄላ - 1 እንስራ;
• ጨው.

መጀመሪያ, አንተ ድንቹን ማጠብ ደረቅ ፓት እና ጨው Horsch ጋር ማሻሸት አለብን. ከዚያም እያንዳንዱ ድንች አንድ ሰዓት ለ 190 ዲግሪ ላይ ሙጭጭ ማክሸፍ ጋገረ ላይ ተጠመጠመ. ይህ በእንዲህ እንዳለ, አንድ መጥበሻ ውስጥ ገደማ 7 ደቂቃ ያህል መካከለኛ ሙቀት ላይ minced ስጋ ፍራይ. ሽንኩርት እና ቃሪያዎች ሲያስተጋባበት የተፈጨ, ከዚያም በዉስጥ የሚገኝ ለማከል. በተጨማሪም: መረቁንም አፍስሰው እና 18 ደቂቃዎች ተዳፍነው, ወደ forcemeat ጨው, ቲማቲም ለጥፍ ሊታከሉ. አሁን ከዚያ አንዳንድ ተጨማሪ ደቂቃዎች 6. ድንቹን ዝግጁ ነን ጊዜ, ነገም የተወገዱ እና ግማሽ ውስጥ እንዲጠፋ መደረግ አለበት ለማግኘት ቀቀሉ: ወደ እንደሻከረ ባቄላ እና በቆሎ ያክሉ. ከዚያም አንድ የሻይ ማንኪያ በመጠቀም በገለፈቱ ውጭ ወስዶ ለማከል አትክልትና ጋር ስጋ. የበሰለ ስጋ ቅጠል ጋር ድንች ግማሾችን እና ስለምታስጌጡና የተሞላ. minced ስጋ ጋር ተጫንን የድንች ዝግጁ ነው! ሞቃት የወጭቱን ያገለግላሉ.

ድንች ስጋ ከረጢቶችና

የምግብ ምርቶች (4 ሰዎች ለ) ለ:

• ድንች - 4 ቁርጥራጮች;
• minced የአሳማ - 160 ግ;
• ቋሊማ - 60 ግ;
• መሬት የበሬ - 120 ግ;
• ስገዱ - ቁርጥራጮች አንድ ባልና ሚስት;
• የወይራ ዘይት;
• ቲማቲም መረቅ - 230 ግ;
• ካሮት - 1 ፒሲ;.
• ማዮኒዝ - 230 ግ;
• ጨው, paprika.

መጀመሪያ, መታጠብ እና ቆዳዎቻቸውም ውስጥ ድንች የሚፈላ. ሊወላልቅና አይደለም ይህም አንድ ድንች, ለመውሰድ ማውራቱስ ነው. ከዚያም ማቀዝቀዝ. የተፈጨ ስለ ሽንኩርት እና ካሮት መከታ አይቆርጡም. ወደ ማንፏቀቅ እና ወጥ morkvo ቀስት ውስጥ ዘይት እና ገደማ 8 ደቂቃ ይለዋልና. ከዚያም የበሬ ሥጋ, ጨው, በርበሬ እና በደቃቁ ቋሊማ dobavt. ከዚያም አፍስሰው ቲማቲም መረቅ እና አንዳንድ ጊዜ የተወሰኑ ደቂቃዎች ያህል ቀቀሉ. ድንቹን እንዲቀዘቅዝ ጊዜ ርዝመት በእያንዳንዱ ሦስተኛ ክፍል ከ ድንች ይቆረጣል በጥንቃቄ በገለፈቱ ማስወገድ አለበት. ይህም በኋላ በገለፈቱ እና በዉስጥ የሚገኝ ድብልቅ ለማከል. የ የተዘጋጀ minced የድንች መሙላት እና ከላይ ማዮኒዝ አፈሳለሁ; (እርስዎ ሽንኩርት ጣዕም አነስተኛ መጠን በመጭመቅ ይችላሉ). አሁን እንዲመደብላቸው ላይ ጥቂት ደቂቃዎች የጋጋራ ወረቀት እና ጋገረ ላይ ድንች ከረጢቶችና ካደረግንና.

ድንች እንጉዳዮች ከረጢቶችና እና አይብ

(4 ሰዎች መካከል ከመጠበቅ ጋር) ለማብሰል ምርቶች:

• ድንች - 4 ቁርጥራጮች;
• ሽንኩርት - ከጥቂት ቁርጥራጮች;
• እንጉዳዮች - 450 ግ;
• አይብ - 120 ግ;
• ቅጠል, የወይራ ዘይት, ጨው.

ድንች ከታጠበ ሳለ ንደሚላላጥ ያለ ግማሽ ውስጥ እንዲጠፋ መደረግ አለበት. አንድ ማንኪያ ጋር በቀስታ nitty gritty ማስወገድ. ነው መጋገር, ላይ አጋራ ቅድመ-የመወያየት እና ፎይል ጋር ይሸፍናል. በዚህ ቅጽ ውስጥ, 170 ዲግሪ ላይ ስለ 43 ደቂቃ ያህል ጋግር. ይህ በእንዲህ እንዳለ, ጨው ጋር ሳያስብበት ሽንኩርት እና የእንጉዳይ ፍራይ እና ቅጠል ያክሉ. ድንቹን የበሰለ ጊዜ, ይህ የእንጉዳይ መሙላትን እና grated አይብ ጋር ረጪ ጋር መሞላት አለበት. እንደገና, ከዚያም ስለ 16. ለ ምድጃ እና ጋገረ ውስጥ ያለው ዲሽ ዝግጁ ነው ማስቀመጥ!

ድንች እንጉዳዮች ከረጢቶችና

የማብሰያ ለ ምርቶች:

• እንጉዳዮች - 230 ግ;
• ሽንኩርት - ከጥቂት ቁርጥራጮች;
• ድንች - 7-8 ቁርጥራጮች;
• ጨው, ዕፅዋት, የአትክልት ዘይት.

መጀመሪያ, አንተ, ሽንኩርት ማጽዳት ይጠብ; ፕላኔቱ ወደ መቁረጥ ይኖርብናል. አሁን እንጉዳይ, ከዚያም ትንሽ እየቆረጡ ይቆረጣል ታጠብ. ከዚያ በኋላ 7 ደቂቃ prtyazhenii ለ በአትክልት ዘይት ውስጥ እንጉዳይ እና ሽንኩርቶች የተጠበሰ. የ ድንች, ልጣጭ ያጥባል እና ሻይ ማንኪያ ጋር ቀስ ከ በገለፈቱ ማስወገድ. ከዚያም ጥቂት ጨው እና nitty gritty የእንጉዳይ በዉስጥ የሚገኝ ይሙሉ. ድንች ግማሾችን የጋጋራ ወረቀት ላይ ተኛ እና ምድጃ ውስጥ ሁሉን. የበሰለ ድንች እስከ 190 ዲግሪ ላይ የተቃጠለ ዲሽ. በማገልገል በፊት የሚበቃው ጋር ለማስጌጥ.

ከዚህ ማየት እንደምትችለው, ድንች በቂ ቀላል በማዘጋጀት, minced ስጋ, እንጉዳይ እና ስጋ ጋር ያደርጓቸዋል. እንዲሁም ግሩም ጣዕም መላውን ቤተሰብ እና እንግዶች ደስ ይሆናል!