ዶሮ እና የበሬ ሥጋ ጋር አዘገጃጀት fajitas

Fajitas አዘገጃጀት - የሚባሉት ወጥ ቤት "የቴክስ-ሜክስ" ክፍል በሜክሲኮና በደቡባዊ ዩናይትድ ስቴትስ (ቴክሳስ ውስጥ አይደለም ቢያንስ) ያለውን የምግብ አሰራር ወጎች ይቀራረባሉ ነው. ይህ በአሜሪካ ውስጥ በጣም ተወዳጅ ምግብ ነው. በእኛ አገር ውስጥ, fajitas አዘገጃጀት በዋነኝነት ፈጣን ምግብ ማብሰል ሆኖ ይታያል. እርስዎ ስቴክ ወይም የዶሮ ሥጋ ጋር እቤት ማድረግ ከሆነ ግን, ይህን ምግብ በቂ የተመጣጠነ እና ጠቃሚ ሊሆን ይችላል.

ጥራት marinade ትኩረት ይክፈሉ. Fajitas አዘገጃጀት በዚህ ሳህን ለማገልገል ማንኛውም መረቅ ጋር ለይቶ ያለ ያልተሟላ ነው. በደንብ የኮመጠጠ ክሬም እና እንደ የሚስማማቸውን ወደ አይብ መረቅ እና ኬትጪፕ አጣዳፊ ወይም guacamole.

Fajitas: የዶሮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

የ ቆዳ ያለ 4 የዶሮ ጡቶች, 8 ያስፈልግዎታል በፉርኖ, ተኩል tsp ላይ የደረቀ ሽንኩርት አንድ የሻይ ማንኪያ. ጨው, አዝሙድ, ቃሪያዎች, በርበሬ ውስጥ ማንኪያ. Fajitas አዘገጃጀት ደግሞ deodorized አደይ አበባ ዘይት ሁለት የሾርባ, የሎሚ ጭማቂ, ሽንኩርት እና አንድ መካከለኛ አረንጓዴ በርበሬ ተመሳሳይ መጠን ይወስዳል ማለት ነው. የ የዶሮ ቁራጮች መጠን ውስጥ መካከለኛ ናቸው ቁረጥ. በተናጠል, ቅቤ እና ጭማቂ ጋር ደረቅ ማጣፈጫዎች አንድ ሳህን ውስጥ ቀላቅሉባት. በ ምክንያት marinade, የ ስጋ ድብልቅ ያኑሩ.

ተዘፍዝፎ ጊዜ, እና ደግሞ የተፈለገውን ውጤት ላይ ዶሮ, በውስጡ አዲስነት ጥራት ላይ ይወሰናል. እርስዎ በአንድ ጀንበር እንዲሰርግ ወደ ስጋ መውጣት የሚፈልጉ ከሆነ, ከዚያም ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ አኖረው. ነገር ግን ሁለት ሰዓት ዶሮ ምንም ጉዳት የሌለው ሽፋን ስር ክፍል የሙቀት መጠን በ marinate ማድረግ ይችላሉ. ዘይት አረንጓዴ በርበሬ ውስጥ ፍራይ ሦስት ደቂቃ ያህል ሽንኩርቶች. አትክልት የተዘጋጀ ዶሮ ያለውን ድብልቅ አክል እና ዝግጁነት ላይ ያመጣል. አሁን በፉርኖ ላይ ያለውን ስጋ እና የአትክልት ቅልቅል ውጭ ተኛ እና ፖስታ ያብሩ. እርስዎ የሚፈልጉ ከሆነ, መጥበሻ ዝግጁ-የተሠራ ግልበጣዎችን ውስጥ ጥቂት ፍራይ.

የበሬ ሥጋ ጋር Fajitas - አንድ ሀብታም እና ቀላል የምግብ አዘገጃጀት

ይህ ዲሽ ፍጹም እንኳ ሰዎች በጣም ጥሩ ያልሆኑ ስጋ ምግቦችን ማብሰል ላይ, ይንጸባረቅበታል. ይህም ማለት ይቻላል በማንኛውም ሁኔታ ውስጥ በጣም ጣፋጭ ወጥቶ ይመጣል. ነገር ግን እርግጥ ነው, ሥጋ ጥራት ወሳኝ ነው. ይህ አዘገጃጀት መሠረት, አንድ ረጋ ሊኖረው ይገባል, ነገር ግን በአንድ ጊዜ በደንብ ማድረግ. ለዚህ fajitas ሽርሽር እንደ አብነት መጠቀም ይቻላል ምክንያት ነው. በተጨማሪም በዚህ በወጭት አሁን ያለውን ዝግጅት ውስጥ በሚገባ የተለያዩ መብል መካከል የቀረው ይሄዳል. እናንተ fajitas ለማብሰል ምርቶች በሙሉ መግዛት ከሆነ, ሁለት ነገሮች ግምት ውስጥ ይገባል. በመጀመሪያ - የ ያስፈልገናል የበሬ tenderloin. በድን ሌሎች ክፍሎች ጋር አይገጥምም. የአሳማ እና የጥጃ ሥጋ እንኳ ትክክለኛውን ሸካራነት አላቸው.

ሁለተኛው ነጥብ: ይህም ያነሰ ሁለት ሚሊሜትር የሆነ ውፍረት እየሆነ ድረስ ማንኛውም ስጋ ማጥፋት ለመዋጋት አስፈላጊነት, በቂ ቀጭን ነው. ይህ በአጭር ጊዜ ጥራቱን ፍራይ ያስችላቸዋል. አሥር servings ለ fajitas, 10 800g የበሬ tenderloin ያስፈልጋቸዋል እና ቂጣ ምርቶች marinade lozenges: ቡናማ ስኳር (ወይም muskovado, ሁለት የሾርባ), አንድ ብርጭቆ ውኃ, ግማሽ ኩባያ አተር መረቅ, ነጭ የወይን ጠጅ ኮምጣጤ ጭልፋ. ተሰንጥቆ ስጋ ደረቅ በቅመም በኋላ, repulse እና በፍጥነት ፍራይ. አሪፍ በትንሹ, ወፍራም ቁራጮች ወደ ይቆረጣል. ከዚያም ቂጣ ውስጥ ተጠቅልሎ እና ትኩስ ወጥ, የኮመጠጠ ክሬም ወይም guacamole ሊጠግብ.