የሊንጎንቤሪ - ቫይታሚኖች, በተለይም ኤ, ሲ እና ኢ, ማዕድናት, አሚኖ አሲዶች እና ሌሎች ንጥረ ግዙፍ መጠን የያዙ ሰሜናዊ ቤሪ, በጣም ጠቃሚ አንዱ. ይህ በተለምዶ ጉንፋን መያዝ እና ቀዝቃዛ ወቅት የመከላከል ሥርዓት ለማጠናከር ይውላል. የክረምት ለ እንለቅምና በሚሰበስቡበት በተለይ አስቸጋሪ አይደለም. ምክንያት አሲዶች ከፍተኛ ይዘት, ቤሪ ለረጅም ጊዜ ሊከማች ይችላል, እና (ሳይሆን ከአንድ ወር) ትኩስ, ለረጅም ጊዜ - ታስሯል, እና ጣዕም እና ሞገስ ማዋሃድ የሚፈልጉ ከሆነ, እናንተ ጃም ማብሰል ወይም ሙቀት ህክምና ያለ መደብር ውስጥ ከክራንቤሪ ማድረግ ይችላሉ. እንለቅምና ለመጠበቅ እንዴት ከላይ ዘዴዎች በመጠቀም, የእኛን መጣጥፍ ያንብቡ. ለምሳሌ ያህል, ወደ, ነገሩ ሳይሰጥበት ማለት ሲሆን - ይህ ነው, በላይ-saturated ቀለሞች, በተቃራኒው, ለስላሳ የበሰለ አይደለም, ወይም ማለት - ዋናው ነገር ግን አረንጓዴ ወይም ሐመር ሮዝ መሆን የለበትም ያስተውሉ የቤሪ ያለውን ምርጫ ነው አመዳይ ማድረግ አይችልም.
የሊንጎንቤሪ: አንድ ማቀዝቀዣ ውስጥ የክረምት የሚሆን ባዶ
እስቲ የእርስዎን ጊዜ ብዙ ሊወስድ የማያደርግ በጣም ቀላል ዘዴ ጋር እንጀምር. የቤሪ ይህን ታጠብ ለማግኘት, ማሰር እና ማገጣጠም, ቀጭን ንብርብር ጋር አንድ ትሪ ወይም ሳህን ላይ ልበሱት እና ማቀዝቀዣ ውስጥ መላክ ይችላሉ. ሰዓታት አንድ ባልና ሚስት በኋላ የታሰሩ እንለቅምና አንድ ማቀዝቀዣ ለማስወገድ, እሽጎችን ወይም ገንዳ ውስጥ በስብሶ ይችላል እና በክረምት ቅዝቃዜ የጀመራችሁ ድረስ በዚያ አሉ. የ ማሸጊያዎች ትንሽ መያዣ መጠቀም የተሻለ ነው ስለዚህ ቤሪ, ዳግም ከዜሮ በቸልታ አይደለም መሆኑን ልብ ይበሉ. ስለዚህ እያንዳንዱ ጊዜ አንተ አንድ ክፍል ማግኘት ከሚኖሯቸው እና ጣፋጭ ከክራንቤሪ ጭማቂ ወይም Jelly ማዘጋጀት, ስኳር ጋር መፍጨት, ወይም ትኩስ መብላት መስጠት አይችሉም.
የሊንጎንቤሪ: የክረምት የመከር ማብሰል ያለ ስኳር ጋር
የበሰለ የቤሪ አንዳንድ ቫይታሚን ያጣሉ ጊዜ ሊከሰት አይደለም, ስለዚህ አንተ መደብር ውስጥ ጣፋጭ ማዘጋጀት ይችላሉ - ስኳር ጋር እንለቅምና መፍጨት. እርስ በርስ 1 ድብልቅ, እና በብሌንደር (እርስዎ መጠቀም ይችላሉ ውስጥ ፈጪ በኋላ: ይህንን ለማድረግ, ሬሾ 1 ላይ የተገለጸው ቅመሞች ውሰድ ጥምቀት በብሌንደር) , ወይም ስጋ ፈጪ አማካኝነት ነው. ወደ ምክንያት ጅምላ ወደ sterilized ማሰሮዎች: ጥቅልል ሽፋኖች ላይ ተኛ እና ማከማቻ በጨለማ ስፍራ ውስጥ ማከማቸት. አንድ ባዶ ትኩስ ብርቱካን ለማከል ከሆነ ይህ ጣፋጭ ይሆናል. , ሲትረስ ይታጠቡ ታንሳለች ማስወገድ, ነገር ግን ወደ ቆዳ ማስወገድ አስፈላጊ አይደለም. ልክ እንለቅምና ጋር ብርቱካን ለማጣመም. አንተ ብርሃን ሲትረስ ጣዕም ጋር መደብር ውስጥ ቤሪ ይኖረዋል.
እንለቅምና: የክረምት ባህላዊ አዝመራው. የቤሪ እና ፖም አንድ ጣፋጭ መጨናነቅ ማብሰል
ዝግጅት አንተ ያስፈልግዎታል:
- የበሰለ የቤሪ 1 ኪሎ ግራም;
- 4 ፖም;
- ስኳር አንድ ኪሎ.
እንለቅምና እና ፖም ማጠብ, ከዚያም ፍሬ ለማጽዳት እና ዘር ክፍል ማስወገድ. ቁርጥራጮች ቈረጠ; እና (ቤሪ ጨምሮ) በኋላ ስኳር አፍስሰው. ይህ ጭማቂ እስኪሣል ድረስ ድረስ በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ለትንሽ እና ሙቀት ወደ የጅምላ አድርግ. የ ሙቀት ከ ሳህን አስወግድ እና ጥቂት ሰዓታት ቤሪ ለ ጠመቀ እንመልከት. እኵል ሰዓት ትንሽ ቀዝቃዛ እና sterilized ማሰሮዎች ውስጥ አፍስሱ - ከዚህ ጊዜ በኋላ, 20 ደቂቃዎች የጅምላ ቀቅለው; እሳት ላይ ወደ ድስቱን አኖረው. ተከናውኗል. እርስዎ መምረጥ በየትኛውም ዘዴ, የእርስዎ ጠረጴዛ ወደ ቀዝቃዛ ወቅት ውስጥ ጣፋጭ እንለቅምና ይሆናል. ይህ ክረምት ለ የቤሪ መካከል አዝመራ በአንጻራዊነት ቀላል ነው, እና በጣም ብዙ ጊዜ በዴስክዎ ላይ ለመታየት ሥጋ በውስጡ የማይጠየቀው ጥቅሞች ግሩም ክርክር ነው.