ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት. የስጋ ጣቶች - ኦሪጅናል እና በአንድ ጊዜ አንድ ብቻ

ምን ዲሽ ጣፋጭ እና በአንድ ጊዜ በጣም ተራ አልነበረም መሆኑን ስጋ ጀምሮ የተዘጋጀ. እንዲህ ያለ ሁኔታ ነበርና ጣቶች ለማስማማት ስጋ ነው. ይህ ዲሽ ማንኛውም ጠረጴዛ የሚያስውብ, እና በውስጡ ዝግጅት የሚሆን የተለያዩ አማራጮችን ጊዜ በላይ እንግዶች በላይ ሊያስደንቀን ያስችላቸዋል. እዚህ አንዳንድ አሰራሮች ናቸው.

የስጋ ጣቶች የአሳማ ማዘጋጀት ይሆናል. በቀላሉ ሽፋናቸውን ይቆረጣል የሚችል በገለፈቱ, ይውሰዱ. ቅድመ ስጋ ማጠብ እና ፎጣ ጋር አደርቃለሁ ይገባል. ከዚያም የመቁረጥ መቀጠል. ሽፋኖች የማድላት መሆን የለበትም. እነዚህ ለማጥፋት መታገል እና, አስፈላጊ ከሆነ, ጨው እና በርበሬ ጋር ይረጨዋል መጠንቀቅ ይኖርብናል. እዚህ እኛ ለመሙላት ተፈጥሮ ግምት ውስጥ ይገባል, የወጭቱን በጣም ጨዋማ አይደለም ሆኖበታል. በመቀጠል, እኛ ስጋ ማጨቅ ይህም ቅልቅል, ማዘጋጀት ይኖርብናል. የ ቤከን ይውሰዱ እና ፈጪ ጋር ይፈጨው. ከዚያም ነጭ ሽንኩርት መጨመር. እኛ ደግሞ አንድ ስጋ ፈጪ በኩል አለፉ ወይም የፕሬስ በኩል ማነሣሣት ነው. አሁን ትንሽ ጨው እና በርበሬ አፍስሰው.

ስጋ ንብርብር ይውሰዱ እና በላዩ ላይ ያለውን በዉስጥ የሚገኝ ያነጥፉ ነበር. እኛ ማሰራጨት ይህም በመላው ቁራጭ መካከል ስጋ እና መታጠፊያ ጥቅልል. ይህ ምግብ ማብሰል ወቅት አልተመለሰችም መሆኑን, በመሆኑም የምግብ አሰራር ክር ጋር ማገናኘት ይችላሉ. በቀላሉ አንድ የእንጨት ዱላ ጠርዝ አይቆርጡም ይችላሉ. እኛ የሆነ መጥበሻ, ጣለች ጣቶች ጋር አጭቃ ስጋ የአትክልት ዘይት ጋር እስከ ቅድመ-ያሞቀዋል. እኛ አንድ ቡናማ ንጣፍ ድረስ በእያንዳንዱ ጎን ላይ ፍራይ. እኛም አንድ ሰፊ ታችኛው ጋር ስለራዕይ ወይም ማሰሮ ውስጥ አኖራቸው. ትንሽ ውሃ አወርዳለሁ; ለተወሰነ ተዳፍነው. ማገልገል በፊት, የ ቆዳ ማስወገድ አለብዎት.

ሌሎች የምግብ አዘገጃጀት መጠቀም ይችላሉ. የስጋ ጣቶች ማንኛውም በዉስጥ የሚገኝ ጋር ዝግጁ መሆን ይችላሉ. እንደ መሠረት ሆኖ እኛም የበሬ መውሰድ. ይህ መታጠብ እና ጨርቅ ጋር ለማድረቅ እርግጠኛ መሆን አስፈላጊ ነው. በመቀጠልም, እኛ ቀጭን ሳህን ቈረጠ. እሱን ለመጉዳት ሳይሆን እንደ ስለዚህ በዚያን ጊዜ በቀስታ ከእነሱ ይሸሻሉ.

አሁን አሞላል. የ የአሳማ እና አንዳንድ የበሬ ውሰድ እና እንደ በደቃቁ በተቻለ መጠን ሁሉ ስጋ ቈረጠ. ሽንኩርት ንፁህ እና ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ እንዲጠፋ መደረግ አለበት. በተመሳሳይም ድርጊት እና ሽንኩርት ጋር. ከዕፅዋት (cilantro, ፍርድንና ምሕረትን ታማኝነትንም, የትኩስ አታክልት ዓይነት) በጣም በደቃቁ አይቆርጡም. ሁሉም ምግቦች ያቀላቅሉ. ይህም ጣቶች ለ መሙላት ይሆናል. የተፈለገውን እንደ ጨው እና በርበሬ እያንዳንዱ ሊታከሉ ይችላሉ.

አሁን ስጋ ያለውን ሽፋን ላይ አሞላል ለማዳረስ እና አንድ ቱቦ ወደ ሲያበሩት. አንድ የእንጨት ዱላ ወይም በስንጥር ጋር ሸለተ ጥቅልል. ቀጥሎ ጣቶች በ ጎኖች ሁሉ ላይ ስጋ ፍራይ ይኖርብናል. በድስት ውስጥ እነሱን ማከል እና ማዮኒዝ, እኩል, ወርድና ውስጥ የተቀላቀለ የኮመጠጠ ክሬም ሙላ. ፈሳሽ በጣም ወፍራም ነበር ስለዚህም, አንድ ትንሽ ሾርባ ያክሉ. እሳት ላይ ድስቱን ልበሱ አይጠፋም. ድንች ያስፈልጋቸዋል ወይም ፓስታ የተፈጨ ጋር ያገለግላሉ. እኛ ብቻ አይደለም ስጋ ጣቶች አዘጋጅተናል, ነገር ግን እነርሱ ጣፋጭ ቅባት ነበሩ.

ሌሎች የምግብ አዘገጃጀት አሉ. የስጋ ጣቶች minced ስጋ ከ ዝግጁ መሆን ይችላሉ. እኛ መሬት የበሬ ገደማ 500 ግራም ያስፈልግዎታል. አንድ ትኩስ እንቁላል ወተት ውስጥ የራሰውን ነው ዳቦ አንድ ትንሽ ቁራጭ, ያክላል. ሁሉም ክፍሎች በሚገባ ቀላቅሉባት. በመቀጠልም በአንድ ሽንኩርት, ካሮት እና ጣፋጭ በርበሬ ማጽዳት አለብን. አነስተኛ ፕላኔቱ ወደ አትክልት ቁረጥ እና በዉስጥ የሚገኝ ለማከል. አንድ ጊዜ እንደገና ሁሉ መልካም አድርጋችሁ ቀላቅሉባት. አሁን የበሰለ minced ስጋ ጣቶች መካከል dazzle ያስፈልገናል. እኛ የአትክልት ዘይት ጋር የመወያየት አንድ ለመጋገር ወረቀት ላይ ያነጥፉ ነበር. ስለዚህ, ዉሃ የሞላበት ዘወር የጋጋራ ወረቀት ጥቂት ውኃ ላይ እንደሞላ. እኛ አንድ ናስ ክፍል ውስጥ አስቀመጠው. ሙሉ የበሰለ ድረስ ጣቶች ጋግር.

በተጨማሪም, ነገም እስከ የወጭቱን በፊት ማግኘት grated አይብ ጣቶች ጋር ይረጨዋል እና አይብ ይቀልጣሉ ሌላ ሁለት ደቂቃዎች ያህል በዚያ እነሱን መተው ይችላሉ. አንድ ስለምታስጌጡና ጋር ያገለግላሉ.

እነዚህ ብቻ አዘገጃጀት አንዳንዶቹ ናቸው. የስጋ ጣቶች ወደ በዉስጥ የሚገኝ ጋር በማከል ወይም ማንኛውንም ቅመማ ቅመም እና ቅጠላ በመሙላት ዝግጁ መሆን ይችላሉ. የ stuffing እርግጠኛ ሽንኩርት መጠቀም. እሱ ዲሽ ጣዕም እና ጣፋጭ ጣዕም ይሰጣል.