ዘሮች ጋር Cornelian የቼሪ መጨናነቅ: ሦስት የሚስብ የምግብ አዘገጃጀት

በምሥራቅ ውስጥ Dogwood "ቤሪ ሰይጣን በንባቡ ላይ" ይባላል. ምክንያቱም ሰዎች እንዳያስታችሁ ያለውን ቁጥቋጦ; በጸደይ ወቅት መጀመሪያ ላይ ሲያብብ ሁሉ ፍሬ እና ቤሪ ዛፎች በኋላ ፍሬ ያመጣል - በጥቅምት ወር አጋማሽ ላይ. ነገር ግን አሁንም እኛ አጥንቶች ጋር መጨናነቅ dogwood ማብሰል እንችላለን አሁን መከር ይጠባበቅ ነበር እና. ለምን እነሱን ማስወገድ? እና ይሞክሩ! Dogwood - እንጆሪ ጥቅጥቅ አጥንት በጽኑ ሥጋ ያከብራል. አንተ እርግጥ ነው, ወቅቱ መጨረሻ ላይ overripe, በርገንዲ-ቀለም ፍራፍሬዎች መጠበቅ ይችላሉ. ከዚያም አጥንት በቀላሉ ተወግዷል ነው. ነገር ግን እነዚህ የቤሪ ምርጥ ብቻ ጥሬ መብላት ናቸው - እነርሱ በጣም ጣፋጭ ነው. የ ጣቶች የመለጠጥ ምልክት ስር አንድ መጨናነቅ ፍሬ በአማካይ ብስለት ተሰማኝ ዘንድ ውሰድ. ሌሎች መጨናነቅ ያሉ - የመሰናዶ ሥራ. ቤሪ በኩል መዞር, ቡቃያውን ለማስወገድ, ልጄ, እኛ አንድ colander ጣል.

ሊጠበቁ ጋር መጨናነቅ dogwood: አዘገጃጀት 1 №

ውሃ ግማሽ ሊትር, እባጩ ለማምጣት ስኳር ግራም ማስተዋወቅ ይንጠባጠብ. ሁለተኛውን ሙሉ መፍረስ ድረስ አነሳሱ. የ ሽሮፕ እንደገና አፍልቶ ሲመጣ, እኛ የቤሪ ስለ እንቅልፍ ግራም ይወድቃሉ. ከፍተኛ ሙቀት ላይ አፍልቶ ያመጣል; ከዚያም መካከለኛ ወደ ሙቀት እንዲቀንስ. Slotted በጥንቃቄ ማንካ ያለውን አረፋ ማስወገድ. አንድ ሰዓት ገደማ አንድ አራተኛ ያህል መካከለኛ ሙቀት ላይ ለማብሰል ይቀጥሉ. ከዚያም, ሙቀት ከ ለማስወገድ ሕዝቦቿም ጋር ለመሸፈን እና ጀንበር ለቀው.

በሚቀጥለው ቀን, እንደገና ዘሮች ጋር dogwood መጨናነቅ ማስተካከያ , ያንተከትከዋል ለማስወገድ ጋዝ ማጥፋት,,, መፍላት ከፈላ በዝቅተኛ ሙቀት ላይ 10-15 ደቂቃዎች, በቀጣይነት ቀስቃሽ ነው. ይህ ሂደት ሙሉ በሙሉ ለማቀዝቀዝ ወደ ሽሮፕ በመስጠት, ሦስት ጊዜ በተደጋጋሚ አለበት. አንድ ጠብታ ላይ መጨናነቅ ቼክ ፈቃደኛ. በማንኛውም ጠፍጣፋ ወለል ላይ ከሆነ ከፍተኛ ጉልላት ጋር ይቦደናሉ - ስለዚህ ዝግጁ. ከሆነ ጠፍጣፋ pancake ይተላለፋል - አሁንም መፍላት ያስፈልጋል. ባንኮች አጸዳ. ቤሪ እና ሽሮፕ በእኩል ይመደባሉ ስለዚህ እነርሱ ወደ መጨናነቅ አድርግ. እና ማንከባለል ተገልብጦ ጋኖች ክዳኖች ይገለብጣሉ.

መጨናነቅ አዘገጃጀት Cornus ከ 2 №

ኪሎግራም የቤሪ ትኩስ (80 ° C) ውኃ አፍስሰው. አምስት ደቂቃ ያህል መቆም ይፍቀዱ. ከዚያም አንድ colander ውስጥ ቀዝቃዛ ውሃ, dogwood ጋደም አፍስሰው ወደ ፈሳሽ ጠፍቷል አፍስሰው. ቀዳሚው አዘገጃጀት ላይ ተመሳሳይ መርህ በ ሽሮፕ ማዘጋጀት, ነገር ግን አንዳንድ መጠን በመመልከት. እዚህ እኛ ስኳር አንድ ተኩል ኪሎ እና ውኃ ግማሽ ኩባያ ይወስዳሉ. Dogwood, በ ሽሮፕ ውስጥ ተኝቶ ይወድቃሉ አፍልቶ ለማምጣት እና ወዲያውኑ ሩብ ሰዓት ላይ እሳት ያጥፉት. ከዚያም ምድጃው ላይ አኖረው; ነገር ግን ለትንሽ ውስጥ አንድ ጊዜ በንቃት ጋዝ ማጥፋት, የሚፈልቅ ይሆናል. ስለዚህ 4-5 ጊዜ ይድገሙት.

ሊጠበቁ ጋር መጨናነቅ dogwood: አዘገጃጀት 3 №

ቤሪ ኪሎ ማጠቢያ, መብሳት ጋር ሹካ ሁሉ ፍሬ, ወፍራም ቆዳ አይደለም ጣልቃ ጋር ድልድል ጭማቂ, የተቀጠሩት አንድ ሥዕሎቹን ሳህን. dogwood ስኳር በርበሬ. ይህ 1.2 ኪሎ ግራም ይጠይቃል. የስኳር እርጥብ ይሆናል እና ሩቢ ጊዜ, ውሃ ብቻ ነው 50 ሚሊ አንድ ሳህን ውስጥ አፈሳለሁ. የ እንጆሪ ጭማቂ ይሞላሉ ሌላ ነገር - ይህ አዘገጃጀት ፈሳሽ ብቻ ሩብ ጽዋ ያስፈልገዋል አዎን, ልትገረም አይገባም. በርካታ ጊዜ አረፋ በማስወገድ, አፍልቶ ያመጣል. ከተወሰነ ጊዜ በኋላ, dogwood ጃም, ምግብ ማብሰል ይህም ንቁ ቀስቃሽ, መጋገር ይጀምራል ይጠይቃል. ይህም መጨናነቅ ያለውን ወጥነት ሲደርስ, ሙቀት ከ ለማስወገድ እና ንጹህ እና ደረቅ ባንኮች ላይ ይወስድባቸዋል. እነዚህ አይችልም አጸዳ, እና ቡሽ ኮንቴይነሮች kapron ክዳኖች.