ልክ ሁለተኛ ቤት ማብሰል

ወደ ዘመናዊ የቤተሰብ አቅርቦት መዋቅር ውስጥ አንድ ትልቅ ክፍል ሁለተኛው ምግቦች ይኖሩበት ነው. በተለይ ስራ የቤት እመቤቶች ውስብስብነት, ከፍተኛ ወጪ ምርቶች እና ጊዜ ቆሻሻ ውስጥ የተለየ አይደለም እነዛ አዘገጃጀት ዋጋዬን. አንተ በታቀደው ሁለተኛ ይኖርብዎታል መሰብሰቢያ ለማድረግ ምግቦች በፍጥነት አንድ ቤተሰብ ምግብ ማብሰል ለ.

በቤት ወጥ ቤት ውስጥ አንድ መሪ ድንች ነው. ይህም ከ በቀላሉ እና በፍጥነት ብዙውን ጊዜ እንጉዳዮች ለማከል ይህም የአትክልት ዋና ምግቦች, አዘጋጅተናል. ማብሰል እንጉዳይ ጋር ድንች, ጥቂት ሀረጎችና የአትክልት ዘይት ውስጥ ትልቅ ገባዎች እና ፍራይ ወደ ይቆረጣል, መጽዳት አለበት. እንጉዳይ, እነርሱ የተፈለገውን ሽንኩርት በማከል, የአትክልት ዘይት ወይም ቅቤ ውስጥ ትኩስ ወይም ደረቅ መፍላት, ፍራይ ሊወስድ ይችላል. ይህ የሚጪመር ነገር ሽንኩርቶች ውጤቶች እንጉዳዮች የሆነ ደስ የሚል ሽታ, የግዴታ አይደለም. ጥልቅ ለትንሽ የተዘጋጀ ድንች እና ፈንጋይ, አጣጥፎ ውስጥ ፈሳሽ የመሠረቱ ከላይ ንብርብር ይሸፍናል ሁሉ ክዳኑ በታች ኢዮብንም ይችላል ይህ ለስላሳ ድንች እየሆነ ድረስ, ሙቅ ውኃ አፍስሰው. አሁን ጎምዛዛ ክሬም, ጨው, በርበሬ መካከል 150-200 ግራም አክል እና 4-5 ደቂቃዎች ያህል ሙቀት ላይ መውጣት እና ማጥፋት ይችላሉ. እርስ በርስ ጣዕም የመመሥረት, ክዳኑ ይተዉት. ትሪዎች ላይ ጽጌረዳ በመርጨት, 10-15 ደቂቃዎች ያገለግላሉ. አስቀምጣቸው 400 ግራም - ምርቶች, ለምሳሌ, 800 ግ ድንች የዘፈቀደ ወርድና ሊወስድ ይችላል. እንጉዳይ የደረቁ, አፈሰሰችው ከዚያም ነው ይህም ውኃ ውስጥ 10-15 ደቂቃዎች እንዲሰርግ ዘንድ የሚፈለግ ነው, የራሰውን እንጉዳዮች ድንች ጎርፍ የሚያገለግል አዲስ ውሃ, ሾርባ ውስጥ ምግብ ማብሰል.

ፈጣን ቤት የበሰለ ምግብ ሌላው undoubted መሪ - የዶሮ. እነርሱም የቀረበ ነው ምድጃ ጋግር ከሆነ ሆድና እና ፈጣን መጪ ወፎች ዝቅተኛ እግር, አንድ ሀብታም ጣዕም እና የተጠናቀቀውን ምግቦች የሚያምር አመለካከት አላቸው. ምሥጢር - በ marinade ውስጥ ዶሮ 2-3 ቀናት ለግማሽ ሰዓት ያህል ማቀዝቀዣ ውስጥ መቀመጥ የሚችል ውስጥ. እኛ, በእኩል 2-3 የሾርባ, ክላሲክ አኩሪ አተር, ቲማቲም ኬትጪፕ, ፈሳሽ ማር መውሰድ አለበት. እነዚህ ሶስት ምርት ድብልቅ, የ አፍስሰው የዶሮ ጭናቸው, አይደለም ጨው. marinade ጋር የዶሮ ግሏል አንድ ለመጋገር ወረቀት ላይ ያነጥፉ ነበር. ይህ ሁለተኛው ዲሽ ይህ የሴራሚክስ ጥልቅ ሳህን ውስጥ ጋግር በተለይ ከሆነ እንኳ እንግዶች አገልግሏል ይቻላል ነው, እንዲሁም ጠረጴዛው ላይ ማስቀመጥ ነው.

ልጆች እና የአመጋገብ ለ ይመረጣል ያነሰ ስብ የያዘውን ዶሮ መካከል ዋና ዋና ምግቦች አዘጋጀ. የልጆች, የዶሮ ፓንኬኮች ትዋደዱ ዘንድ አስቸጋሪ አይደለም ማብሰል. ጥልቅ ሳህን ውስጥ እንዳስቀመጡት በደቃቁ በተቻለ ቢላ ጋር ይቆረጣል አንድ ዶሮ በጡት, ሁለት የተከተፈ ሽንኩርት መጨመር, ሁለት ጥሬ እንቁላል, ሁለት የሾርባ ማንኪያ ዱቄት, ድንች የድንች ዱቄት, ጨው, ቅመሞች አንዱ tablespoon እናቀምሳቸዋለን. እናንተ ፓንኬኮች እንደ ሊጥ ማግኘት አለባቸው. በክልሉ በእያንዳንዱ ጎን ላይ ወርቃማ ድረስ ትኩስ ዘይት እና ፍራይ ውስጥ መጥበሻ ላይ አነጠፉ ወንድሙን, ማንኪያ,. የአትክልት ሰላጣ ጋር ትኩስ ስጋ ፓንኬኮች ያገለግላሉ. ልጆች ስለታም ሽንኩርት ጣዕም አልወደውም ከሆነ አዘገጃጀት ውስጥ ሽንኩርት, አንተ, መናኛ ድኩላ ነጭ ጎመን ላይ grated ምትክ ይችላሉ.

ዶሮ ለትንሽ - አንተ በዚያን ጊዜ, የወደፊት ቀናት ባልና ሚስት ፍራይ ማይክሮዌቭ ውስጥ reheat ይችላሉ, ደግሞ በፍጥነት ዝግጁ ናቸው ሁለተኛው ምግቦች ነው. ለ ለትንሽ የዶሮ እየቆረጡ ይቆረጣል ጡት, ሳያስብበት ስጋ ኬብሎች ለመስበር ሳይሆን እየሞከረ ጠፍቷል, ደበደቡት. እያንዳንዱ ቁራጭ ደረቅ ቅልቅል ጋር, በርበሬ, capsicum ረጨው የፕሮቨንስ ቅጠላ, ለመጀመሪያ ጊዜ ከ2-3 ደቂቃ በእያንዳንዱ ጎን ይጠፈጥፉና ዘይት መጥበሻ ፍራይ ውስጥ ያስቀምጡት ዱቄት, ከዚያም lezone, ወደ ማጥለቅ. ይቀመማልና ስጋ ምግብ ዳቦ lezone ውስጥ የተካተቱ በቂ ጨው, ነው, ከዚያም ሊያስመስለው ማግኘት አይቆርጡም, አስፈላጊ አይደለም.

እንደሚከተለው Breading lezone ተዘጋጅታ: 2-3 እንቁላል እንቁላል በ 1 tablespoon, ሁከት ፍጥነት ላይ ወተት ወይም በፈሳሽ ክሬም መጨመር, የጨው ቁንጥጫ ጋር አንድ ወፍራም አረፋ ወደ ገረፈው ናቸው. ወተት ማቀዝቀዣ አልነበረም ከሆነ, ግልጽ ውሃ ሊተካ ይችላል.