ጣፋጭ caramelized ወተት ጋር የተጋገረ: በተለይ ማብሰል, የምግብ አሰራሮች እና ግምገማዎች

እንመለክት ወተት ጋር መጋገር በማይታመን ጣፋጭ እና ጣዕም ይዞራል. ይህ በእኩል አዋቂዎችና ልጆች በሁለቱም በኩል ይወደው ነው. በፍጥነት እና በቀላሉ ማዘጋጀት አካባቢያዊ እመቤቶች መካከል ትልቅ ስኬት ነው. በዛሬው ጽሑፍ ውስጥ አንዳንድ ሳቢ አማራጮች ያሉ ጣፋጮች ታገኛላችሁ.

ሐተታ

ዘመናዊ የምግብ አሰራር ውስጥ እንመለክት ወተት ጋር ብዙ መጋገር አዘገጃጀት ያውቃል. ይህ ጣፋጭ ምርት በንቃት ኩኪዎችን, ኬኮች, ማንከባለል እና ቂጣ ለመፈፀም ጥቅም ላይ የሚውለው. ይህ አስቀድሞ የበሰለ መግዛት ይቻላል. ነገር ግን በቤት አደረገ በተለይ ጣፋጭ ምግብ, ይንጸባረቅበታል.

ጊዜ ማብሰል በምርቱ ስብ ይዘት ላይ ይወሰናል. ከፍ ቁጥር, ረዘም ምድጃው ላይ ያለውን እንደሚከተለው እንመለክት ወተት መጠበቅ አለብን. በመሆኑም ምርት ስብ ይዘት 8% እና ሁለት ሰዓት ተኩል ዝግጁ ይሆናል. ወደ ዝግ እንስራ ወተት ተጨምቆ ማሰሮው ውስጥ የተቀመጠ ሲሆን ውሃ ስለዚህ ሙሉ በሙሉ ፈሳሽ የሚሸፍን መሆኑን አፈሰሰው. ማሰሮ ከዚያም ቦርድ ተልኳል እና እሳት ያካትታሉ ነው. ወዲያውኑ ውኃ በእባጩ እንደ ቫልቭ ምድጃ ቢያንስ ወደ ሰጋቴ, እና ጊዜ ልብ ነው.

ይህም ድስቱን ጀምሮ በሙሉ ፈሳሽ ወንዞችህንም መሆኑን ማረጋገጥ አስፈላጊ ነው. እንደ አስፈላጊ, ሙቅ ውኃ ፈሰሰ ነው. እሳት ጠፍቷል ሰዓታት አንድ ባልና ሚስት, ሙሉ የማቀዝቀዝ ባንኮች ይጠብቁ እና እንመለክት ወተት ለተፈጠረበት ዓላማ የሚውል ነው በኋላ ብቻ ነው.

caramelized ወተት ጋር ቤኪንግ ሳህን ያለ ኬክ

ይህ ሙቀት ሕክምና የሚያስፈልጋቸው አይደለም; ምክንያቱም ይህ ጣፋጭ ጣፋጭ ትኩረት የሚስብ ነው. በውስጡ ዝግጅት የሚያስፈልጉ ሁሉም ምርቶች, በቀላሉ በማንኛውም ዘመናዊ ሱቅ ውስጥ ሊገዙ ይችላሉ. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ያስፈልግዎታል:

• shortbread መካከል 600 ግራም.
• እንመለክት ወተት ባንክ.
• ከባድ ክሬም መስታወት.
• ጥሩ ዘይት አንድ ፓኮ.
• ማንኛውም ጥፋቶች ለውዝ አንድ ብርጭቆ.

ትንሽ ቀለጠ ቅቤ እንመለክት ወተት ጋር ተዳምረው እና የደንብ ድረስ አነቃቃለሁ. በ ምክንያት ጅምላ የሰባ ክሬም እና ጅራፍ ቀላቃይ አስተዋውቀናል ነው. ከዚያ በኋላ የሚያስከትለውን ቅልቅል ያለውን ሳህን ውስጥ የቅድመ-የተጠበሰ ለውዝ አፈሰሰው ነው. በተጨማሪም አንድ በጣም ጥሩ አይደለም ፍርፉሪ ውስጥ ይሞሉታል አንድ ኩኪ, አለ ይላካሉ. ይህ tamped, አንድ ሳህን መጠን ውስጥ ቢሰፋ ማንኪያ ጋር ተናወጠ: አደረግኩ ፊልም ጋር ለመሸፈን እና ማቀዝቀዣ ውስጥ አኖሩአቸው. በርካታ ሰዓታት ማጣጣሚያ ከተወገደ በኋላ, ተገልብጦ ዞር ወለል እና ሻይ ወደ grated ቸኮሌት ወይም ፍሬ ቁርጥራጭ ስለምታስጌጡና.

እንመለክት ወተት ጋር ግሏል ያለ Cheesecake

ተመሳሳይ ደስታ ጋር, ከታች-በተገለጸው ቴክኖሎጂ የተሠራ የማጣጣሚያ አዋቂዎች እና ልጆች ሁለቱም ለመብላት. ይህም ማለት ይቻላል በእያንዳንዱ ቤት ውስጥ ያላቸው ሲሆን አብዛኞቹ ቀላል እና በቀላሉ የሚገኙ ምርቶች, ያቀፈ ነው. እንዲህ ያለ cheesecake እንዲሆን በፊት እጅ ላይ ያላቸው እንደሆነ ያረጋግጡ:

• የበሰለ እንመለክት ወተት 300 ግራም.
• ቅቤ ውስጥ 0,160 ኪሎ ግራም.
• shortbread 250 ግራም.
• ውሃ ውስጥ 70 ሚሊ.
• gelatin 30 ግራም.
• walnuts አንድ ዕፍኝ.
• አይብ 750 ግራም.
• ቸኮላት ፍርፉሪ.

ብስኩት እና ኬክ በብሌንደር ወይም የሚጠቀለል ሚስማር አማካኝነት መሬት ጋር ተገናኝተዋል. የ በውጤቱም ፍርፋሪ ወደ ቀለጡ ቅቤ መጨመር. ሁሉም በጣም ጥሩ በብራና ጋር ተሰልፈው ሻጋታ ግርጌ ላይ አነጠፉ አወኩ: ማቀዝቀዣ ውስጥ በመከሩ ነበር.

Gelatin ቀዝቃዛ ውኃ ውስጥ ይቀልጣሉ ነበር, እና ግማሽ ሰዓት በኋላ በትንሹ እንዳትበድል ነው እና አይብ እና እንመለክት ወተት ቅልቅል ወደ ፈሰሰ. ይህ ሁሉ የታሰሩ ብስኩት ላይ አነጠፉ ወደ ማቀዝቀዣ ተመለሱ ነው. ለበርካታ ሰዓታት ማጣጣሚያ በኋላ ቸኮሌት ቺፕስ ማጌጫ እና ሻይ የተመገቡት.

ለውዝ

caramelized ወተት ጋር ይህ ኬክ ገና ከልጅነቴ ጀምሮ ከእኛ በርካታ የሚያውቋቸውን ነው. ይህ ብዙውን ጊዜ እናቶቻችን እና አዛውንቶች የተዘጋጀ ነው. ይህ ጣፋጭ በቤት ጣፋጮች ለማድረግ, ያስፈልግዎታል:

• / ዎች ውስጥ የስንዴ ዱቄት ባልና መነጽር.
• ቅቤ አንድ ፓኮ.
• ስኳር እና የድንች ዱቄት ውስጥ 1/3 ኩባያ.
• ½ ቤኪንግ ሶዳ የሻይ ማንኪያ.
• እንቁላል አንድ ጥንድ.
• እንመለክት ወተት ባንክ.

ስኳር ጋር triturated እንቁላል, ወደ እንዲለሰልስ ቅቤ እና ለመውደቅ ሶዳ ጋር ይደባለቃል. ሁሉም መልካም ለስላሳ ድረስ አወኩ ነው. በ ምክንያት የመገናኛ ይበጠራል ዱቄት እና የድንች ዱቄት አፍስሰው ponemnozhku. በማቀዝቀዣ ንጹህ ውስጥ ለአንድ ሰዓት ያህል ምክንያት ለስላሳ ሊጥ.

caramelized ወተት ጋር ለመጋገር ዲሽ ዝግጅት ልዩ Oreshnitsa ያስፈልጋቸዋል. መጀመሪያ ላይ ይህ ቦታ ወደ ምድጃ, ከዚያ የአትክልት ዘይት ጋር የመወያየት ከዚያም ሊጥ ቁርጥራጮች ጋር የተሞላ ላይ ሞቆ ነው. ዝግጁ አጭቃ ግማሽ ለውዝ ወተት, ትስስር caramelized እና ውብ ሳህን ላይ ያነጥፉ ነበር. ከዚያም, እነርሱም አንድ ማቀዝቀዣ ተልኳል, እና ጠረጴዛ ሰዓታት አንድ ሁለት ላይ ቀደም ሲል ወደ አገልግሏል ናቸው.

አሞላል ጋር Cupcakes

ይህ ጣፋጭ በቤት ጣፋጮች ቤተሰብ ሻይ ወገን ጥሩ በተጨማሪ ይሆናል. ይህ በማዘጋጀት ላይ ችግር ያለ ይህ ተግባር ጋር ምንም አዲስ መጤ መያዝ በጣም ቀላል ነው. እንመለክት ወተት ጋር እንዲህ ያለ ቂጣ ለማድረግ, በእርስዎ ቤት ውስጥ የለም እንደሆነ የቅድመ-ይመልከቱ:

• / ዎች ውስጥ የስንዴ ዱቄት 240 ግራም.
• ከላም ወተት አቀረቡልን.
• የነጠረ የአትክልት ዘይት 200 ሚሊ ሊትር.
• ትኩስ የዶሮ እንቁላል.
• ስኳር 80 ግራም.
• ዱቄት ግሏል 1.5 ማንኪያ.
• ½ ወተት ተጨምቆ ጣሳዎች.
• ጨው እና ቫኒላ.

እንቁላል እና ስኳር, ተገርፏል, ከዚያም የአትክልት ዘይት ጋር ይጣመራሉ. እነዚህ ሁሉ አንዳንድ ጨው ለማከል እና ወተት አፍስሰው. በ ምክንያት ፈሳሽ ቀስ ይበጠራል ዱቄት, ቫኒላ እና የመጋገሪያ ዱቄት አፍስሰው ነው. ሁሉም መልካም ሻጋታ ወደ ለስላሳ እና ማንኪያ ስርጭት ድረስ ለወሰች ነው. እያንዳንዱ ኬክ አንድ ወደፊት መሃል ላይ እንመለክት ወተት አደረግን. ከፍተኛ ትንሽ ተጨማሪ ሊጡን ለማከል እና ምድጃ ውስጥ ሻጋታ ይላኩ. ለግማሽ ሰዓት ያህል መደበኛ ሙቀት የተቃጠለ ምርቶች. የተጠናቀቀውን ማጣጣሚያ ጥያቄ መሠረት, በዱቄት ስኳር ጋር ረጨ.

በአንጎልህ

ከዚህ በታች የተገለጹትን ቴክኖሎጂ መሠረት caramelized ወተት ጋር የተጋገረ በጣም ጣፋጭ ማግኘት ነው. ይህ ምግብ ማብሰል ሂደት በጣም ብዙ ጊዜና ጥረት ሊወስድ እንዳልሆነ መልካም ነው. እንዲህ ያለ ጣፋጭ ለማድረግ, ያስፈልግዎታል:

• አንድ መጽሔት ባደርግስ ኬክ ማሸግ.
• እንመለክት ወተት ባንክ.
• ዱቄት / ዎች እና በዱቄት ስኳር.

ወጥ ቤት ጠረጴዛ ላይ ሊጥ ስርጭት የቆዩበት, ቀጭን ስፌት ውስጥ አንከባሎ በግምት ተመሳሳይ መአዘኖች ቈረጠ. ከእነርሱ እያንዳንዱ ሰፊው ክፍል ላይ bagels መልክ በመስጠት አጥፈህ በእርጋታ caramelized ወተት ለማዳረስ እና. በማያያዝም semifinished ምርቶች ወደ ምድጃ ውስጥ ለመጋገር ትሪ ላይ ይመደባሉ እና መጽዳት ነው. ሀያ ደቂቃዎች ገደማ ሁለት መቶ ዲግሪ ላይ የዳቦ ምርቶች. ከዚያም በዱቄት ስኳር ጋር ረጨ እና ሻይ ጋር ያገለገሉ ናቸው.

አይብ bagels

caramelized ወተት ጋር ይህ ኬክ ስለዚህ በቃል አፍህ ውስጥ እንደሚቀልጥ የመራራት ይሆናል. በውስጡ ዝግጅት ያሉ በጣም ቀላል ምርቶች, ያስፈልግዎታል:

• ትኩስ አይብ 100 ግራም.
• ½ ጥሩ ማርጋሪን ውስጥ ጥቅል.
• ስኳር 100 ግራም.
• / ዎች ውስጥ ዱቄት 1.5 ኩባያ.
• ቤኪንግ ሶዳ አንድ በቁንጥጫ.
• እንመለክት ወተት ባንክ.
• ቫኒላ እና walnuts.

የተፈጨ እርጎ ተሰኪ በ ማርጋሪን እና ስኳር ጋር ያገናኘዋል, ከዚያም በሚገባ triturated. በ ምክንያት የጅምላ ለመውደቅ ሶዳ, ዱቄት እና ድብልቅ አፈሰሰ ነው. ወደ ምክንያት ሊጥ ማቀዝቀዣ ውስጥ ይመደባሉ ነበር. ከግማሽ ሰዓት በኋላ, ግማሽ ውስጥ የተለያዩ ቀጭን ክበብ ወደ ውጭ አንከባሎ ስምንት እኩል ክፍሎች ይቆረጣል ነው. ስርጭት caramelized ወተት የተቋቋመው መአዘኖች እያንዳንዱ ሰፊው ክፍል ውስጥ, ረጨ ለውዝ እና ቅጽ bagels የተከተፈ የተጠበሰ. ስለ ሩብ ሰዓት ያህል መደበኛ ሙቀት የተቃጠለ ምርቶች.

ግምገማዎች እመቤቶች

ብዙ ልምድ አብሳይ የተቀቀለ እንመለክት ወተት በቤት ጣፋጮች ግሩም መሠረት እንደሚሆን ይናገራሉ. ይህም እርጎ ምርቶች ሁሉ ብስኩቶችን ጋር መልካም ይሄዳል. unsalted ቅቤ ተመሳሳይ መጠን ጋር ተገርፏል እንመለክት ወተት, ከ የተዘጋጀ ክሬም, በአጠቃላይ በመሙላት እና ለውዝ ለ ሰፍነግም ኬኮች, እንዲሁም እንደ ስስ ቱቦዎች lubricating የሚውል ነው. ብዙውን ጊዜ ማንከባለል, waffles እና እንጎቻ promazyvayut.

በተለይ የአካባቢው እመቤቶች ጋር ታዋቂ መጋገር ያለ እንመለክት ወተት ጋር አሰራሮች ናቸው. እንደ ደንብ ሆኖ, ጣፋጮች ያለውን ዝግጅት እንደ ጊዜና ጥረት ብዙ አይጠይቅም. እና ውጤቱ አብዛኛውን ጊዜ እንኳ ከፍተኛ የሚጠበቁ ይበልጣል.