ድንች እና አትክልት ጋር አንድ ማሰሮ ውስጥ ስጋ

አልፎ አልፎ ምን እመቤቷ portioned ያለ ወጥ ቤት ውስጥ ወጪዎችዎን የሴራሚክስ ምንቸቶቹንም. ምንም አያስገርምም, እነሱን በማንኛውም ውስጥ እንኳን እጅግ በጣም ቀላል ዲሽ ልዩ ልዩ ጣዕም እና መዓዛ ላይ ይወስዳል ስለሆነ. የ ማሰሮ ዘይት መጨመር እንደማያስፈልግ አመጋገብ ምግቦችን ማዘጋጀት ምቹ ነው. እርግጥ ነው, ከእነሱ መካከል አብዛኞቹ የአሳማ ወይም የበሬ አዘጋጀ. አንድ ማሰሮ ውስጥ ስጋ ድንች እና አትክልት ጋር ያለውን juiciness ማጣት እና የመመገቢያ ጠረጴዛ ላይ ድንቅ ይመስላል አይደለም. በተጨማሪም, ነገም ማብሰል በኋላ የሚረጭ ከ ማጠብ አይኖርብዎትም.

በአጠቃላይ, ለማንኛውም - ጥቅሞች እንጂ ምንም. ስለዚህ, እያንዳንዱ ሴት አንድ ማሰሮ ውስጥ ጣፋጭ ለእራት የሚሆን አዘገጃጀት አንድ ሁለት ላይ ከሌላቸውና ማዘዝ አለበት. በመጀመሪያ እርስዎ ዕቃ ላይ መወሰን ይኖርብናል. ማሰሮ ወፍራም-በግንብ እና በደንብ, በጥብቅ ተዘግቶ መሆን አለበት. ጠማማ ኮፊያዎች ጋር ዝቅተኛ ጥራት ሞዴሎች, ቀጭን, ለማምረት, ነገር ግን ገዢ የሚሆን በሚስብ ዋጋ ላይ አንዳንድ አምራቾች ኃጢአትን. እነርሱ የተፈለገውን ውጤት, "የሩሲያ ምድጃ" ለማሳካት አትችልም, አንድ ድንች ጋር አንድ ማሰሮ ውስጥ ያለውን ስጋ እንኳን ያቃጥለዋል ይችላሉ.

ድስቱ ውስጥ የቤት ውስጥ ማብሰል ስጋ.

ምግብ እናንተ ያስፈልግዎታል: 2 ኪሎ ግራም. ድንች, ስጋ እና እንጉዳዮች 1.5 ፓውንድ, 300 GR. አይብ, 4 ትላልቅ ሽንኩርት እና 200 ግራም. የኮመጠጠ ክሬም.

ድንች እና ስጋ በተናጠል ግማሽ ድረስ በድስት ውስጥ ትንሽ ፕላኔቱ እና ፍራይ ወደ ይቆረጣል. ሽንኩርት በደቃቁ ተሰንጥቆ የተጠበሰ እንጉዳይ እና 5 ደቂቃዎች ጋር, መክተፍ የተቀላቀለ. ከዚያም ሁሉ ቅመሞች በምንቸትም የተሰበሰበው ጨው: በመጀመሪያ የድንች አንድ ንብርብር ከዚያም ስጋ ሽፋን ፈንጋይ አንድ ንብርብር አለ. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ማሰሮው ብቻ በግማሽ በ መሞላት አለበት. እንጉዳዮች ጎምዛዛ ክሬም አንድ tablespoon ልበሱ እንደገና መላውን ቅደም ተከተል ይድገሙት. እያንዳንዱ ማሰሮ 100 ሚሊ አፈሰሰው ነው. ውኃ, አንድ መክደኛው ጋር እነሱን ለመሸፈን እና 200 ዲግሪ ይጠፈጥፉና ምድጃ ውስጥ አኖረው. 20 ደቂቃ በኋላ, ክዳኑ ለማስወገድ እና አናት ላይ አይብ ጫኑ: ከዚያም ስጋ ሌላ ግማሽ ሰዓት ያህል ደጆችዋም ወደ ግራ ነው.

እዚህ አንድ ድንች ጋር አንድ ማሰሮ ውስጥ ያለውን ስጋ ማብሰል እንደሚችሉ ይኸውና:

አንድ ቁራጭ ስጋ 800 ግራም. ወርቃማ ቡኒ ድረስ ብዙ ቁርጥራጮች እና ፍራይ ወደ ቈረጠ. ከዚያም, የተጠበሰ ድንች, በደቃቁ እና 600gr አንድ ኪሎ ግራም በ አንድ. እንጉዳይ. በአንድ ግምታዊ ድኩላ ላይ የተላጠው ሦስት ካሮት, 2 ትላልቅ ሽንኩርት ቀለበቶች ውስጥ 2 ቅርንፉድ ሽንኩርት, በደቃቁ የተከተፈ ይቆረጣል. ስጋ, ሽንኩርት, ካሮት, ሽንኩርት እና ድንች መስፋፋት ንብርብሮችን. ቅጠላ እና እንጉዳዮች ንብርብር የሚሸፍን ጋር ሁሉ ቅመሞች በርበሬ, ጨው, ረጪ ናቸው. Tablespoon ክሬም ውሃ ግማሽ ብርጭቆ ውስጥ የገባን እና ቅልቅል እያንዳንዱ ጽዋ ወደ ፈሰሰ እና ቅቤ አንድ ቁራጭ አኖሩት.

አትክልቶች ጋር አንድ ማሰሮ ውስጥ ያለውን ስጋ ማድረግ እንዴት አዘገጃጀት.

የአሳማ ንጥር, አረንጓዴ ባቄላ አንድ እፍኝ, ድንች ንጥር: 1 PC: እናንተ ያስፈልግዎታል ዝግጅት. ቃሪያ, ቲማቲም 2 እና ሽንኩርት, ካሮት 4 ቅርንፉድ እና 2 ትላልቅ ከታሹ ዱባ.

ዱባ, ስጋ እና ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል ድንች, ቲማቲም ቀለበቶች, በርበሬ ቁራጮች እና ካሮት ያለ ድኩላ ላይ አሽተው ሽንኩርት መንፈሳቸው ነው. ድስቱ ፈረቃ ውስጥ ሁሉ ቅመሞች: በመጀመሪያ የድንች ንብርብር, ባቄላ ከዚያም ስጋ አንድ ንብርብር, ይህ ጨው እና በርበሬ, ሽንኩርት, ያሽጉታል ዱባ, ቃሪያ, ካሮት እና ቲማቲም ክትፎዎች. እያንዳንዱ ማሰሮ አንድ ሦስተኛ በማድረግ በውኃ የተሞላ, አትክልት grated አይብ እና ቅጠላ ጋር ይረጨዋል. ከፈጀ ክስ እና 200 ዲግሪ ላይ 40-60 ደቂቃዎች ለ ምድጃ ውስጥ አኖረው.

ሌላው መንገድ አንድ ድንች ጋር አንድ ማሰሮ ውስጥ ያለውን ስጋ ማብሰል;

ወርቃማ ቡኒ ድረስ ብዙ ቁርጥራጮች እና ፍራይ ላይ ስጋ ግማሽ ኪሎ የተመዘገበ ድስቱን ወደ አንድ ብርጭቆ ውኃ ለማከል እና 10 ደቂቃዎች የሚሆን ስጋ አወጡ. ድንች በተለየ መጥበሻ ውስጥ, በጣም, ፕላኔቱ እና ፍራይ ወደ ይቆረጣል. የ ማሰሮ መስፋፋት ስጋ, ድንች, ንብርብር ያሽጉታል እንጉዳይ እና ሽንኩርት ቀለበቶች. (ኩብ ከ ይገኛል) 2/3 መረቅ አፍስሱ, እና 20 ደቂቃዎች ለ ምድጃ ውስጥ አኖረው. ወደ ስጋ ከዚያም ውጭ ተወስዶ ክሬም ረጨው ቅጠል አፈሰሰ እና 10 ደቂቃዎች ለ ምድጃ ውስጥ ተመልሶ ይላካል "ይድረሱ."

ድንች ጋር አንድ ማሰሮ ውስጥ ስጋ ነጭ ዳቦ ጋር, ትኩስ አገልግሏል እና ለምለም ቅጠልና ጋር ስለምታስጌጡና.