ያሽጉታል ፖም - የቤት ዝግጅት ለረጅም-አትረሳም የምግብ አዘገጃጀት. እነርሱ እንደሚሉት ለማታውቁ ጥቂት እመቤቷ ጨው ወይም, ገንዳዎች ውስጥ "እርጥብ" አትክልት የክረምት መዓዛ, በትንሹ የኮመጠጠ መክሰስ ውስጥ ያለውን ጠረጴዛ ላይ ማስቀመጥ. እርስዎ በቤት ውስጥ ከታሹ ፖም ማድረግ እንደሚችሉ ላይ ጽሑፍ ማንበብ የምትፈልጉ ከሆነ, አልጸጸትም አይችሉም - እነርሱ በጣም ጣፋጭ ነው, ከዚህም በላይ የሆነ ጣፋጭ, ነገር ግን ስጋ ምግቦች በተጨማሪ ብቻ ሊሆን ይችላል. እነሆ እኛ ከ ለመምረጥ ጥቂት የምግብ አዘገጃጀት መስጠት - ልክ ጨው እና ስኳር, እንዲሁም እንደ ማር እና ከሽቱ ጋር. አንተ ብቻ በጣም ተስማሚ ማግኘት እና የንግድ ወደታች ያገኛሉ.
ያሽጉታል ፖም "Antonovka": ንቡር የምግብ አዘገጃጀት
አንተ ያስፈልግዎታል:
- ግልጽ ውሃ 5 ሊትር;
- 200 GR. ስኳር;
- አንድ ስላይድ ጋር tablespoon ጨው;
- ቼሪ እና currant ቅጠሎች;
- ትኩስ ፖም - ስንት ይተዋል.
ሦስት-ሊትር ማስቀመጫ ውስጥ ፍሬ ጠብቆ የሚሄድ ከሆነ, ይህ ያላቸውን አማካይ መጠን ለመምረጥ የተሻለ ነው, እነርሱም ወደ አፍ መውጣት ነፃ ናቸው. አንድ ካለዎት የእንጨት ገንዳ, በዚህ ሁኔታ ውስጥ, መጠን ለውጥ አያመጣም. ከፈላ ውሃ ውስጥ ጣሳዎች አጸዳ ለመጀመር marinade በትይዩ ውስጥ በተበየደው ይቻላል - በ ውሃ vsypte ጨው እና ስኳር, ስለ 5 ደቂቃ, ከዚያም አሪፍ ፈሳሽ ለ መፍላት ይሁን አለ. canning ለ ዝግጁ ማሰሮዎች ግርጌ ቅጠሎች ሽፋን እና መጀመር (ቀደም ከታጠበ መካከል) የዕልባት እንኮይ - አንተ ፍሬ ትልቅ ማስቀመጥ ይችላሉ ታች, እና ከላይ ሰዎች ትናንሽ. አሁን, ከላይ ወደ የተዘጋጀ marinade ፖም አፈሳለሁ; ሕዝቦቿም ጋር ከላይ ያለውን ባንኮች ለመዝጋት እና ለመንከራተት ሰው በጨለማ ስፍራ ማስቀመጥ. ወደ ፈሳሽ ሁልጊዜ ፍሬ መሸፈን አለበት ማስታወስ - የ አረፋ በምድሪቱ ላይ ቀናት አንድ ባልና ሚስት አስፈላጊ ከሆነ, የ marinade አፍስሰው, መወገድ አለበት, ተቋቋመ ነው. ጨርስ - ባንኮች የፕላስቲክ ክዳኖች ጋር ተዘግቶ እና አኖረ አንድ አሪፍ ቦታ "ተደራሽነት" ወደ ይችላል: ፍሬ በአንድ ወር ጊዜ ውስጥ ይበላል ይችላሉ, ነገር ግን ቀስ በቀስ እነዚህ ሁለት ውስጥ ዝግጁ ይሆናል. ይህ አዘገጃጀት ያሽጉታል ፖም "Antonovka" ዓይነተኛ ነው, ነገር ግን እንደ እንዲሁ ላይ ማር, ቅመማ ቅመም, ቅጠላ እና እንደ በውስጡ ማሟያ የተለያዩ ተጨማሪዎችን ብዙዎች. ይህም አንድ ጣፋጭ ጥርስ አለኝ, ወይም ስጋ ወደ ሮማኖች ለመመገብ በመሄድ (ስለዚህ እነርሱ pokislee መሆን አለበት), ወይም ቤት ጣፋጭ ባለን ክረምት ለማስደሰት ይፈልጉ እንደሆነ ላይ የሚወሰን - አንተ marinade እና ማር ማብሰል እንችላለን ጊዜ ነው. እንዴት ነው - ላይ ያንብቡ.
ያሽጉታል ፖም "Antonovka": በዚህ ክረምት የጣፋጭ ምግቦች አዘገጃጀት
ዝግጅት አንተ ያስፈልግዎታል:
- ፖም 20 ኪሎ ግራም (ያነሱ አለኝ, እና ተመጣጣኝ መሆን ሌሎች ንጥረ ነገሮች መጠን ለመቀነስ ከሆነ);
- 500 GR. መልካም ማር;
- የደረቀ እንዲያፈራ ምናን (ደረቀ);
- ገለባ አንድ ፓውንድ;
- ውሃ 10 ሊትር እና 50 ሐ. ጨው.
ያሽጉታል ፖም "Antonovka" (እንዲያፈራ ጋር አዘገጃጀት) እውነተኛ የእርስዎን ይምቱ ይሆናል የክረምት ዝግጅት - የሚወዱትን እና እንዲህ ያለ ነገር ሞክሮ ልክ ፈጽሞ በቤት, እና ማን የእርስዎን አዘገጃጀት ለመጠየቅ ይሆናል. ፖም ውኃ መፍላት, መታጠብ, እና ከዚያ ገለባ እና እንዲያፈራ አፍስሱ. ጥሩ ቅንብር - በእርስዎ መፍትሄ ላይ የሚሰማን መጎርበጥ አንድ ፍንጭ እንኳ መቆየት የለበትም. አሁን ውሃ, ማር, እና ጨው ውስጥ ማማ, ፈሳሽ ሙሉ በሙሉ ፍሬ የሚሸፍን ስለዚህም ጋኖች ወይም ገንዳዎች ፖም ወደ marinade ለመቀበል ዝግጅት ይለዋልና. ተከናውኗል - (አንተ ገንዳ ውስጥ ለማብሰል ከሆነ) ከላይ ጭቆና አኖረው እና ቀዝቃዛ ቦታ ላይ መያዣ ውጭ ውሰድ. ከጥቂት ቀናት በኋላ, ወደ ወለል ከ አረፋ ማስወገድ አለብዎት ከዚያም marinade ጋር የተሞላ - ፍሬ, በጣም ንቁ በሚዘፈዘፍበት ሊሆን ሂደት አለመቀበል ሲጀምር አንድ ጊዜ, የክረምት ቅዝቃዜ ወደ ጨለማ ክፍል ውስጥ ማሰሮ እና መደብር ይዘጋዋል. በብቸኛ ውስጥ አዘገጃጀት ይምረጡ: አሁን ጣፋጭ ያሽጉታል ፖም "Antonovka" ማብሰል እንዴት እናውቃለን. በበጋ ወይም በልግ ውስጥ workpiece በማድረግ, የክረምት አንተ ባህላዊ የሩሲያ መክሰስ ቤት ማስደሰት ይችላሉ.