ማብሰል: እንዴት ሸርጣን ማብሰል?

የባህር ምግብ ለመብላት ወደድነው አይደለም የሚፈልጉ ጥቂት ሰዎች አሉ. በተለይ ጊዜ ጐርምጥ በማዕድ ይመጣል. ሁሉም በኋላ ማንም ሰው የራሱን ታላቅ ጣዕም እና ጠቃሚ ንብረቶች መቃወም ይሆናል. ነገር ግን በጣም ከፍተኛ ጥራት ካጠናቀቀ ምርት ለማግኘት ሲሉ ጥሩ ሙከራ ይኖረዋል. ሸርጣን ምግብ እንዴት - አንተ ከሁሉም እንዴት መቁረጥ መብት ግዢ, ማድረግ, እና እንዴት እንደሆነ ማወቅ ያስፈልገናል. እኛ ጠቃሚ መረጃ ትንሽ ለመስጠት እንሞክራለን.

እኛ በጣም ብዙ ጐርምጥ ስጋ ፍቅር ምን ያህል?

መልሱ በጣም ቀላል ነው - አንዳንድ ቫይታሚኖችን እና ማክሮ / micronutrients በእርስዋ ውስጥ መገኘት. ይህ ምንድን ነው? የእርሱ የነርቭ ሥርዓት እና አንጎል, እንዲሁም የልብና የደም ዝውውር ሥርዓት እና ተፈጭቶ ወደ ሥራ - ቫይታሚን ኤ እና ቢ የመጀመሪያው ፀጉር, ጥፍር, ቆዳ, ዓይን እና የመከላከል ሥርዓት ላይ አዎንታዊ ተጽዕኖ, እና ሁለተኛው አለው. ማይክሮ / ማክሮ:

• የፖታስየም - የደም ግፊት እና የአጥንት ጠቃሚ ነው;
• አዮዲን - ተፈጭቶ እና የታይሮይድ እጢ;
• ዚንክ - የአንጎል እንቅስቃሴ, ትውስታ, የአጥንት ምስረታ;
• ሶዲየም - ጥሩ መፈጨት, የጡንቻ ሕብረ ያስፋፋል;
• የማግኒዢየም - የነርቭ ሥርዓት, በሽታ የመከላከል ሂደቶች;
• ካልሲየም - የ የአጥንት ቲሹ የእድሳት, ተፈጭቶ.

የ ጠቃሚ ንብረቶች, ሸርጣን ማብሰል እንዴት ላይ የበለጠ ዝርዝር በመጥቀስ, ስለዚህ አሁንም ጣፋጭ ነበሩ.

እንዴት አንድ የተቀቀለ ጐርምጥ ለመቁረጥ?

መቁረጥ ጣፋጭ ምግቦች መካከል ዝግጅት ውስጥ በጣም አስፈላጊ እርምጃ ነው. በጣም ብዙ ጊዜ, ወደ ጋባዧ አስቀድሞ የበሰለ መልክ ያለውን የባህር ገዛ. ደህና, ምን ቀጥሎ ምን ደረሰበት?

1. ሲገዙ ጊዜ ትክክለኛውን ምርጫ አድርግ. ይህ ከውስጥ ተመልከት እና ስጋ ብዙ አለ ማየት ማውራቱስ ነው. ሁለት ሳህኖች, ቦርድ, ብረት skewer, አንድ የሻይ ማንኪያ እና አንድ ትንሽ መዶሻ: መቁረጥ መሳሪያዎች የሚሆን ቤት ማዘጋጀት.
2. ወደ ኋላ አኖሩአቸው: ወደ ታች ቦርድ ላይ ጐርምጥ አኖረው ጥፍሮች እና እግራቸው ነቀለ.
3. በታችኛው ቅርፊት ላይ ደባሪ ስለማስቀመጥ, ከላይ ሁለቱም ጎኖች ወደታች ለማብራት እና spongy በስንጥባቸው greyish-ነጭ ቀለም ማውጣት.
4. ከቀፎው በታች አንድ ረጅም ነጭ ሞለል ክፍል የማያወጣው. እና በዚያ ግንኙነት ጥፍሮች ምትክ, በቀዳዳዎቹ ውስጥ, እጅግ ጣፋጭ ስጋ ስብርባሪዎች ብዙ ይሆናል አንድ ሳህን ላይ እሱን እና ቦታ ማወናበድ - ቀለም ላይ በመመርኮዝ.
5. አንድ መዶሻ ያለውን ጥፍሮች እሰብራለሁ እና ነጭ ስጋ በመጠቀም skewers ያስወግዱ.
6. በርበሬ, ጨው, የሎሚ ጭማቂ እና ማጣፈጫዎች ካየን በርበሬ. በዚህ ሁኔታ, በአንድ በኩል ያለውን ስጋ ተኛ - ነጭ - ሌላው, ቡናማ. የትኩስ አታክልት ዓይነት ጋር ማጌጫ እና ማዮኒዝ ሰላጣ ጋር ያገለግላሉ.

እንዴት ሸርጣን ራስህን ማብሰል?

ይህ እኛ አለብዎት: ሸርጣን ሁለት ኪሎ ግራም, አንድ በሎረል ቅጠል, አምስት አተር ጥቁር በርበሬ, ሁለት ነገሮች ቅርንፉድ, የባሕር ጨው አንድ የሻይ ማንኪያ, ነጭ ሽንኩርት እና ሎሚ አንድ ጥርስ. እኛ እሳት ላይ ውኃ አንድ ትልቅ ድስት አስቀመጠ. ወዲያውኑ ቅርንፉድ, በርበሬ, ቤይ ቅጠል, ጨው ላይ ያነጥፉ ነበር. ነጭ ሽንኩርት chesnokodavku አለፉ - ደግሞ ውኃ ውስጥ. ግማሽ ላይ ተቆርጦ ወደ ድስቱን ወደ ሎሚ በመጭመቅ. እኛ ከፈላ ውሃ እና የባህር ይላኩት እየጠበቁ ናቸው. እኛ ጐርምጥ ማብሰል ምን ያህል ወሳኝ ጥያቄ ይመጣሉ. ይህ 15 ደቂቃ መሆን አለበት. እርስዎም የበለጠ ወይም ያነሰ. አሁን ሸርጣን ማብሰል እንዴት እናውቃለን. ከላይ በዝርዝር ቀለም ነበር እንደ ጠረጴዛ ወይም መላውን ጥረብ ላይ እነሱን ያገለግላሉ.

ኩክ ምግቦች - ጐርምጥ ጥፍሮች አብስለው

ይህ ክፍል ይህ ስብ አልያዘም እንደ የማያቋርጥ አጠቃቀም ጋር, አካል ብዙ ጥቅም የሚያመጣ በደንብ የታወቀ የባህር ምግብ ነው, ነገር ግን ፕሮቲን ብዙ አለ. ጐርምጥ ጥፍሮች ምግብ እንዴት ብዙ መንገዶች አሉ. እኛ ቀላል እንደሆነ በአንድ እንመለከታለን.

ንጥረ ነገሮች: ጐርምጥ ጥፍሮች አንድ ኪሎ, እኛ አንድ ውኃ, ባሕር የጨው ሊትር እና ስኳር 70 ግራም ያስፈልግዎታል. ምን ቀላል ሊሆን ይችላል! አንድ ባልና ሚስት ማብሰል. እኛ, ማሰሮው ወደ ውኃ አፍስሰው ስኳር እና ጨው, ሁከት ያክሉ. , ጥፍሮች ይታጠቡ አንድ ይስልበታል ሳህን ውስጥ አኖሩአቸው, እና - ድስቱን ወደ መክደኛው ጋር ይሸፍናል. ስለዚህ እኛ በ 10 ደቂቃ እያዘጋጁ ናቸው, እና በትንሹ ተራራውም አሪፍ ይሰጣል. ቅቤ ቀለጠ ቅቤ አንድ ትልቅ በተጨማሪም ጋር ጠፍጣፋ ሳህን ላይ አገልግሏል ዘንድ ይመከራል. ስኳር ልዩ ጣዕም ይሰጣል. የ በእንፋሎት ደግሞ ሊውል ይችላል ማዘጋጀት.

የኢንዶኔዥያ ውስጥ ሸርጣን ጋር ዶሮ ማብሰል

ይህም እኛን የባህር በፊት ምግብ ለማዘጋጀት የተለያዩ በርካታ መንገዶች አሉ እንደሆነ ግልጽ ነው. እዚህ ላይ በጣም አስፈላጊ ነገር ተወዳጅ ምግቦች አንዱ ሸርጣን ነበሩ መሆን ነው. ማብሰል አዘገጃጀት ሁልጊዜ የለም. የአምላክ እንዲህ የኢንዶኔዥያ ውስጥ ሸርጣን ጋር ዶሮ እንደ አንድ ትንሽ የማይገኙ ነገር, ማብሰል ጥረት እናድርግ.

የዶሮ ሥጋ - 250 ግራም, የታሸገ ጐርምጥ - 125 ግራም, የሩዝ - አንድ ብርጭቆ ውኃ - ሁለት መነጽር, ሽንኩርት - 3-4 ቁርጥራጭ, በርበሬ - አንድ ቁራጭ, ሽንኩርት - ሁለት ቅርንፉድ, ስኳር - አንድ የሻይ ማንኪያ: የሚያስፈልጉትን ነገሮች ማዘጋጀት. አንድ ቲማቲም ወይም ኪያር, ሙዝ, እንቁላል, የአትክልት ዘይት - አንድ tablespoon መሬት ለውዝ - ሁለት የሾርባ, ጣዕም መሠረት - ጨው እና ቀይ በርበሬ. ማጠብ ሩዝ አንድ ተፈርፍሯል ሁኔታ ገንፎ ወደ ውሃ እና እባጩ ይቀመማልና በፈላ ውስጥ ተትቷል. በጨርቅ መሸፈን እና ለማቀዝቀዝ ሳይሆን, አንድ ውኃ መታጠቢያ ውስጥ ማስቀመጥ. ወደ ጣፋጭ በርበሬ, ቀይ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት, ከታጠበ መንፈሳቸው እና በትንሹ የአትክልት ዘይት ውስጥ የተጠበሰ ያጽዱ. , አነስተኛ ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል ወደ ዶሮ, ያክሉ ሥጋ ቡናማና ድረስ ድረስ ጨው እና በርበሬና እና ፍራይ ጋር ይረጨዋል. ተጨማሪ 3-5 ደቂቃ ሩዝ, ስኳር, ጐርምጥ ስጋ እና ፍራይ እየሰበሰቡ:. ጠንካራ-የተቀቀለ እንቁላል, ቲማቲም ወይም ኪያር, ሙዝ ገባዎች, መሬት ነት አንድ ቁራጭ መካከል ገባዎች በመጠቀም ጎን ሳህን እንደመሆኑ. ከዚያም ያገለግላሉ. appetit ቀየረ!